材料
原材料：
荷蘭小土豆 1/2磅
雞蛋 1隻
調料：
玉米澱粉 適量
麵粉 適量
五香粉 1大匙
黑椒粉 1/2大匙
精鹽 2大匙
菜油 適量
做法
一、將小土豆洗凈，濾水；
二、用松肉錘平的那面，把土豆砸扁，但不要用力過猛，以免破壞了土豆的整體，如果不備松肉錘，可用厚些重些的刀來拍；
三、打開雞蛋，將蛋白蛋黃離，只用蛋白，然後逐漸加玉米澱粉和玉米澱粉量一半的麵粉，攪拌，加玉米粉和麵粉的量以能成比較稠的糊為適當，如果粉漿量不夠，可加幾大匙的水，加再粉攪拌。總之，粉漿的量要夠用於全部土豆；
四、放入小土豆在麵糊里，讓其周身沾滿粉漿；
五、然後放入小鍋里炸，之所以選用小鍋，是不想用太多的油，放進鍋里的油剛能沒過小土豆就夠了，中慢火，時不時將土豆翻下身，炸至土豆表面金黃色，撈起土豆濾油；
六、起鍋，放精鹽2大匙、五香粉1大匙和黑椒粉1/2大匙（其實比例不那麼嚴格，隨個人喜歡而調整），在鍋里炒至聞到香味，盛起，撒在小土豆上，可供食用，如果覺得不夠味，可咬一小口土豆，再將蘸一次淮鹽即可，淮鹽用不完可放在小瓶里貯存。
小訣竅
一、如果土豆比較大，可一分為二，再拍扁來炸；
二、要用較慢火炸，讓土豆裡面也熟透；
三、不蘸淮鹽可考慮蘸茄汁；
四、此品可做零食、餐前小食和伴主菜一齊食用。
B. 小土豆糖和紫皮糖哪個好吃
紫皮糖好吃。
紫皮糖是巧克力夾心糖，採用巧克力、扁桃仁、花生等配料製成，深受部分成人和兒童的喜愛，巧克力的大眾甜點，比較符合大眾的愛好。心糖外層為香濃巧克力塗層，內陷為果糖糖漿混合花生扁桃仁碎粒，層次豐富，甜而不膩。
糖雖然好吃，但是熱量也很高，部分使用代可可脂的糖果，對身體消化也會造成負擔，建議控制食用。
C. 薯片是常見的零食，最好吃的薯片是什麼牌子什麼口味的
對於樂事這個品牌的薯片，我比較喜歡的還是黃瓜口味的，因為吃起來很清爽很不錯，所以比較推薦黃瓜口味事薯片一直是居家旅行之首選零食。而樂事也不負眾望，一直在新奇口味的道路上越走越遠，推出了很多奇奇怪怪的味道，當年覺得這薯片太好吃了，當年口味沒那麼多，只有原味 烤肉 番茄，沒有現在多。
榨完撒點辣椒粉胡椒粉，哈哈，既能自己動手練習下廚藝又能打發宅家的時間，還能吃到美味。最好選擇多口味的切片薯片，適合重口味的有：辣味、爆辣味、蒜香味、韓國的泡菜味、外國的香濃紅燴味、芥末味、鹽醋味。其中辣味、爆辣味、蒜香味都還算太中規記得很小的時候，那時候薯片這種零食剛在小城市鄉鎮普及，市面上賣可比克，目前可比克好像是最便宜的薯片了。第二種是小時候經常吃的上好佳田園薯片。我還依稀記得上好佳的廣告歌：上呀嘛上好佳呀，味呀么味道佳上好佳的田園薯片，我還是最喜歡吃番茄和烤肉味道的，這兩種口味也概五分鍾左右就可以撈出，喜歡口味重一點的就把辣椒粉 花椒粉 鹽 五香粉均勻的撒在剛撈出的土豆片上就好了，絕對的好吃美味，喜歡的可以自己嘗試做一下很簡單也比超市賣的好吃多
D. 推薦10款非常好吃的零食，你吃過幾種
湘西風味麻辣臘肉
2、抹茶生巧
3、辣洋芋薯片
4、炭烤麻辣小雞腿
5、無鹽什錦堅果仁
6、手撕鹵味豬肉脯
7、果木碳烤手撕風琴魷魚
8、麻辣小閘蟹
9、三角乳酪蛋糕
10、辣鹵鴨脖
E. 有什麼好吃的零食可以推薦一下嗎
有話梅、蝦條、薯片、蜜餞、果凍等。
1、話梅
話梅是芒種後採摘的黃熟梅子（俗稱黃梅）經過加工腌制而成。黃梅從樹上採下洗凈，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；
曬干後用清水漂洗，再曬干；然後用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復，最後成為肉厚乾脆、甜酸適度的話梅。
最初，話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了，口乾舌燥，（那時候又不如這般便利，飲用水說來便來）便含一顆鹽漬梅子在口中，酸鹹的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續說下去。
4、蜜餞
蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳於各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制後而加工製成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作為點綴。
唐代，將進貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，製作精細，品種多樣，由蜜漬發展為兼用蔗糖干制兩大類。經選果、洗凈、浸泡、熬制等工序製成，色味俱佳。
5、果凍
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。
凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製成的美味食品。
F. 有什麼好吃的零食推薦
脆升升薯條（不算特別耐吃，因為太好吃了，忍不住就吃好多，強烈推薦蜂蜜黃油味，原味和番茄味也好吃）
果乾果脯蜜餞（這些是我每年過年都必備的零食）
旺旺雪餅，旺旺仙貝（旺旺永遠的神，吃多少年了都吃不膩）
阿婆家的薯片（強烈推薦，好吃不貴，還有他們家的麻薯也挺好吃，都便宜量多，適合過年家裡來人吃）
肉乾、肉脯、鴨脖、雞爪
大辣條、大刀肉、魔芋爽
俄羅斯蜂蜜拉絲餅還有糖果威化（俄羅斯小零食都挺好吃的，不過都特別特別甜，不是很喜歡甜食的就不要買了）
饅頭片（我挺喜歡吃的，每次都要買好多）
小麻花（就是那種一口一個的，十塊錢一大包，耐吃解餓）
果蔬脆（直接搜名字就行，十多塊錢一大包，味道都大差不差）
紅薯干、紅薯脆（很喜歡，每次要囤很多慢慢吃）
奶棗、山楂奶球（味道挺不錯，能成為網紅美食不是沒有道理的）
蛋黃酥
香辣魚皮（這個挺脆的，一大包也很耐吃，就是會稍微有點腥）
紅糖肚臍餅（據說很好吃，不過我還沒有吃過不知道怎麼樣）
G. 國產薯片哪個牌子好吃
薯片早已成為家中必備的零食之一，很多人在選擇上可能更傾向於國外的品牌，其實在國內也有很多不錯的薯片，今天排行榜123網就整理了十款國產薯片品牌排行榜，想知道國內薯片哪些好吃?那你就一定要看看喲!
1、可比克
2、艾比利
3、小王子
4、親親
5、子弟
6、四洲
7、樂吧
8、薯願
9、天使
10、三隻松鼠
開啟分步閱讀模式
一、可比克
01
品牌介紹：可比克隸屬於福建達利食品集團有限公司，成立於1989年的達利園集團是一家以膨化食品的主品牌，可比克以「友情、歡樂、時尚、個性」為品牌理念，在口感上十分的香脆，致力於為時尚消費群體提供豐富的選擇，這樣它在迅速佔領市場的原因。
02
品牌廣告詞：快樂每一刻，我的可比克
03
明星產品：可比克袋裝薯片番茄味、可比克袋裝薯片原滋味
04
網友點評：兒子吃了相當滿意，就喜歡這個味兒，口感真的好棒，感覺不輸很多大牌啊，超級喜歡，還是會回購的。
二、艾比利
01
品牌介紹：福建省長汀盼盼食品有限公司成立於2008年，它旗下的產品以其香脆美味迅速佔領休閑食品市場，公司一直致力於產品研發和技術創新，始終以「優質、健康、綠色、時尚」的產品面對消費大眾，始終堅持為消費者提供最可口的產品為目標。
0
H. 好吃的休閑零食推薦 有哪些比較好吃的小零食
1、瓜子，瓜子絕對是人氣最高休閑零食，它的種類較多，常見有葵花子、西瓜子、南瓜子等。瓜子本身營養就很高，其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。並且嗑瓜子，是讓人最愜意的事情，一旦開始了，就很難停下來。這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的「味蕾」，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，讓人愛不釋口，百吃不厭，可以說是全民休閑小零食。
2、核桃，核桃以健腦功效而令人熟知，其實除此之外，經常吃核桃能降低心血管疾病風險、對抗糖尿病以及某些癌症。雖然核桃吃起來是很麻煩，但是有閑暇時間，還是值得慢慢品嘗的休閑零食之一。核桃也被稱為養生之寶，各種維生素和礦物質的含量很多，即可生吃又可做成美味糕點。
3、花生，花生是我國產量豐富一種堅果，是我們生活中最為常見的休閑零食，也幾乎是國人食譜中出鏡率最高的堅果，成為餐桌上隨處可見的百搭食物。花生之所以受到人們的喜愛，不僅因為它的美味，還有多種意想不到的健康益處。花生蛋白質、脂肪含量比肉、蛋還高，有「植物肉」之稱。
4、爆米花，爆米花是一種古已有之的膨化食品，也一直是休閑娛樂時的主要零食之一，更是電影院「官配」休閑零食。常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的膨化食品，鬆脆可口、味道較甜，是深受孩子們喜愛的零食。不過爆米花易受潮，不易保存太久，要趁新鮮吃才好吃。
5、辣條，提起辣條，可謂人人知曉，又被叫做大麵筋、素牛筋等。這個以小麥粉為主要原料，經配料、擠壓熟制、成型、調味而成的即時食品，已成功俘獲80%年輕人的味蕾，是休閑零食中的「頭號網紅」，也被廣大網友親切的稱為「國民休閑零食」。辣條這款零食maigoo我它特別適用於追劇，下飯也是沒有問題的。
6、果凍，說到果凍，大家都很熟悉，偶爾來幾顆，很是休閑愜意的，是最受小朋友歡迎休閑零食之一。果凍是由食用明膠加水、糖、果汁製成。它外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，有很多種口味。雖然果凍可以給人飽腹感，但是如果一次性吃太多，有可能會影響正常飲食，所以吃果凍要適量。
7、薯片，休閑娛樂的時光中，人們總是少不了一些薯片為伴，是十大最受歡迎的休閑零食之一。薯片是由馬鈴薯製成的膨化食品，咀嚼起來嘎嘣嘎嘣脆，特別是看電視看電影的時候都會買一包，讓你感受舌尖上的美味，享受精緻時光。不過薯片再好吃，也不能貪多，因為吃多了容易上火。
8、海苔，海苔酥酥脆脆，且含有15%左右的礦物質，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長發育，是寶寶十分喜愛的一種健康休閑零食。海苔本身營養價值就豐富，所以一般市售的海苔不用添加其他的營養加強劑，只要挑哪款海苔含量高的就行。
9、小麻花，小麻花是十大最好吃休閑零食之一，色澤金黃，甘甜爽脆，好吃又不油膩，多吃亦不會上火，可以說是看劇的必備零食了。小麻花富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。並且熱量適中，低脂肪，適合想控制體重的吃貨。小麻花既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。
10、果脯，果脯是水果原料經過加熱糖漬（一般要65%以上的糖溶液）乾燥後的產物，外觀上晶瑩剔透。因為在製作過程中添加了大量的糖分，所以適合閑暇的時候來上幾顆即可，不太適合長期、大量食用。即便如此，果脯在休閑零食中還是有一定地位的，位列休閑零食排行前十。
I. 土豆,地瓜,芋頭哪個既可以做主食也可以做輔食
這幾個都是可以的。
地瓜
地瓜我真的是一生追捧的對象，冬天四處溜達的烤地瓜大爺，走哪兒哪兒香噴噴的，地瓜的香甜軟糯，口齒留香
地瓜中含有大量的膳食纖維，能很好的潤腸道，很適合在三伏天享用
三伏天里我就不推薦給大家熱氣騰騰的烤地瓜了，下面給大家推薦一個我常做的地瓜小零食，家裡人隨手拿一個吃，清脆甘甜！
把地瓜切成小塊，清洗幾遍，水清了就差不多了，然後放適量的麵粉，再加一些水，這樣地瓜塊們就被麵粉粘起來了
如果愛吃甜的，就再加一些糖，我用的是紅心蜜薯，沒有放糖也是非常的甜，熱鍋涼油，把團結的地瓜塊，放入鍋中兩面煎金黃就可以出鍋了
做出來的地瓜脆，外表很脆，內里還有地瓜的軟糯，我用的就是這款，山東的蜜薯，咱山東人都知道，本地地瓜就是甜，橙黃的果粒，還是小時候那味，吃過的都說好，用這個做的地瓜脆，自帶甜味，市場上買的普通地瓜，需要再另外加糖
【壞果包賠】SH山東紅心蜜薯 甜軟地瓜 3斤/5斤/9斤包郵
￥19.9
購買
口感這么好的蜜薯，性價比很高，想要做小零食的現在就可以下手購買了
小土豆
小土豆愛吃小土豆，它們可以直接洗干凈直接扔進鍋里燉，每個土豆都能收滿湯汁，軟爛無比，夏天夜市上的香辣小土豆，也是大家的寵兒，下面就教大家做個香辣小土豆，學會了就不去夜市吃啦
我用的是恩施的小土豆，他的營養價值是普通土豆的兩倍，且富含有機硒，是恩施世代傳承的老品種，新鮮的土豆，洗干凈，皮直接用手或者勺子就可以刮掉
再准備一些蒜末，香菜末和小蔥花，把土豆放進開水裡，加一勺鹽，煮10-15分鍾，看自己喜歡的口感，筷子能扎透就可以了！另起鍋燒油，把土豆放進去煎，不停翻面，煎到金黃就可以了！
接下就是放調料：蔥花，蒜末，香菜，辣椒粉，花椒粉，鹽雞精，花椒油和蚝油，翻炒均勻最後撒上白芝麻就可以出鍋了，大家可以試一試，學會了你也可以去擺攤了！
我用的是恩施的小土豆，我以前一直以為，這種小土豆是大土豆剩下的便宜賣了，沒想到，人家是個特有的品種，這個品種是一種80年代的特有的高山土豆
還有一個學名叫馬爾科土豆，這種土豆的口感香甜粉糯，在市場上也不是很常見，如果你饞了香辣小土豆，想自己做的話，推薦大家買這家湖北恩施的小土豆
因為今年疫情的關系，大家都在助力湖北，所以這個湖北恩施小土豆的價格現在非常合適，想要嘗嘗的就要快下手了
芋頭
芋頭在市場上並不是特別常見，大家可能也並不常吃，但是香芋味的什麼什麼大家肯定就都了解了，這都是芋頭製品！
芋頭在三伏天可是可解決食慾的好東西，它可以解決食慾不振，解決消化不良，防止便秘
芋頭蘸白糖是小時候的一道大菜，現在的芋頭吃法可就多了，下面我就教大家一個熱門的芋頭奶茶，一個芋頭，全家喝
要准備一個荔浦芋頭，牛奶，紅茶，煉乳和糖，芋頭切成小塊，放進開水裡煮，大概煮20分鍾，就軟爛了，把芋頭撈出來，在鍋中加入牛奶，再次煮沸
撈出來的芋頭壓成泥，牛奶煮沸後加入紅茶包，關火，燜十分鍾，撈出茶包，鍋里就有奶茶色了，加入適合自己口味的糖和煉乳，攪拌均勻，杯底放芋泥，把剛攪拌好的奶茶，倒進去一杯香芋奶茶就完成了