❶ 怎樣做土豆面好吃 怎麼做土豆面呢
1、土豆洗凈削皮切薄片蒸熟，或者放微波爐微波6分鍾，之後取出來搗成泥。
2、在大盆里倒入600克麵粉，3克鹽，一個雞蛋和土豆泥，先用筷子攪拌成絮狀，再用手弄成團，干濕度為偏干點比較好操作，要是太濕了繼續加麵粉攪勻，揉到不粘手又能成團為止。然後放一邊醒一會兒。面團形狀最好是長方體的。
3、裝好面條機開始製作面條了，切四片1厘米厚的面片，兩面分別均勻沾上麵粉，然後放在壓面機上就可以壓面了，首先先一片一片壓，然後再兩片壓，最後四片並一片壓，在壓過程中要面片會黏的話一定要抹粉，壓好了就可以放到切面機上切面了。調整扭我是從6慢慢轉到3。
4、切好的面條放在曬面架上再讓電風扇吃很容易乾的，這樣就不容易粘黏在一起。
5、曬乾的面條吃不完可以放冰箱冷凍保存。
6、做好的面條要另起鍋撈一下，湯料煮好了再放進去，這樣煮出來的面湯是清清的，不會粘稠。
❷ 土豆煮麵條怎麼做好吃
土豆煮麵條做法
主料
土豆
150g
輔料
干辣椒
適量
鹽
適量
醋
適量
醬油
適量
面條
適量
步驟
1.准備好食材
2.將洗好的干辣椒切段，注意不要太寬
3.把洗好的土豆，去皮，切片，放到水中，泡上2~3分鍾
4.在鍋內放上少量的油，把泡好的土豆片放到鍋里，同時放入切好的干辣椒，小火翻炒2~3分鍾，
5.加入適量的水，開始煮，
6.水開後，加入掛面，這里由於蒸汽，拍的不清，不過沒關系，可以看的到
7.加入適量鹽
8.加入適量醋
9.加入適量醬油
10.等到面條熟了，就可以裝碗享用了
1、土豆1個，面條適量。
2、先將土豆去皮切成小丁。
3、洋蔥切小塊，香腸切小片。
4、雞蛋打散，加2勺牛奶拌勻備用。
5、平底鍋內倒少許油，小火加熱，土豆塊下鍋，煎2分鍾左右。
6、放洋蔥炒香，香腸加鹽，胡椒粉調味，將鍋內食材分布均勻。
7、倒入拌好的蛋液。
8、加鍋蓋小火烘，待蛋液凝固後開蓋，將烘蛋翻面，小火烘2分鍾左右盛出。
9、簡單美味又健康，喜歡的夥伴可以搬上自己家的餐桌呦。
10、吃上一口濃香四溢，可當主食可當零食。
❹ 土豆面條怎麼做好吃又簡單
土豆搭配上面條煮著吃是不錯的選擇，需要准備好一個土豆，香蔥，土豆洗干凈之後，切成薄片浸泡在水中。鍋中放油，我們把水裡的土豆片撈出來之後，之家誒放到鍋里進行翻炒，炒到透明狀就可以了，在鍋中加入適量的水，煮開之後就可以了，准備好面條，把面條直接下到鍋中，和土豆一起煮，等到面條熟了之後，加入適量的食鹽，同時醬油和干辣椒面也要准備好，加入進去調味，出鍋前撒上香蔥就可以吃了。
❺ 土豆煮麵條怎麼做好吃
主料面條適量土豆2個雞蛋2個
輔料生抽適量豆瓣醬適量油適量水適量
步驟
簡易土豆面條的做法步驟11.准備材料。
簡易土豆面條的做法步驟22.加入油，加入土豆丁，炒熟。炒熟後倒入冷水，煮沸。
簡易土豆面條的做法步驟33.倒入蛋液，加入豆瓣醬（這時鍋里的東西有點丑，但很香
簡易土豆面條的做法步驟44.把事先煮好的面條放入鍋中。
簡易土豆面條的做法步驟55.倒入剛剛做好的東西，翻炒。
簡易土豆面條的做法步驟66.成品
❻ 土豆面條怎麼做好吃，土豆面條的家常做法
土豆面的簡單做法
番茄炒雞蛋鹵的做法：
1.番茄切十字刀用開水燙一下去皮
2.去皮的番茄切小塊備用
3.鍋內放少許油，雞蛋打入碗中，加一點點水混勻（這樣雞蛋炒出來會很嫩），放入油鍋中炒碎
4.另起一鍋，爆香蔥蒜碎，加入番茄丁拌炒至軟
5.加入一小碗高湯或者清水煮滾
6.煮至濃稠，放入鹽和一小勺糖，在放入炒好雞蛋碎，拌勻稍煮一下
7.起鍋的時候倒入幾滴醋，這樣雞蛋番茄汁會很鮮
麵疙瘩的做法：
8.土豆連皮煮熟，趁熱去皮壓成泥狀，過篩備用（土豆連皮煮，會減少水分的吸收）
9.將土豆泥、麵粉、胡椒粉、鹽充分拌勻（麵粉與土豆的比例可按照個人喜歡掌握，加麵粉多疙瘩比較硬有嚼頭，加少了是糯糯綿綿的口感，我喜歡後者）
10.將麵粉揉拌成不沾手的面團
11.將面團搓成細長條，再用切面板切成約1-2cm的小段
12.用叉子在表面滾壓出溝紋，比較容易沾附醬汁
13.將麵疙瘩放入滾水煮至浮起，撈出澆上番茄汁。 正好涼拌了一小盤子香椿菜，點綴上去些，不僅增添的美感，味道還真搭配呢
❼ 土豆面條怎麼做好吃又簡單
方法/步驟
准備工作：將土豆去皮，洗凈，切成絲狀；將大蒜剝好，切碎。
（個人習慣切完土豆後放入清水中洗一下，減少土豆中的澱粉。）
❽ 土豆面怎麼做好吃 如何做土豆面
1、主料：土豆適量。
2、輔料：雞蛋1個、麵粉適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺。
3、土豆蒸熟壓成泥，打入一個雞蛋加適量麵粉。
4、和成面團，擀薄切條，搓成面條，下鍋煮熟。
5、撈出過涼水備用。
6、放黃瓜蒜末，蔥花。
7、碗中放生抽，陳醋，鹽，雞精，十三香。
8、放上辣椒油攪拌均勻。
9、料汁澆在面條上拌勻即可。
❾ 土豆煮麵條怎麼做好吃又簡單
【准備食材】：土豆2個 面條適量 黃瓜1根 蔥1根 香菇2個
黃瓜1根，洗凈後先切片再切成絲，裝盤備用，取一根香蔥，從中間切兩半，一半切成蔥花，另一半切成蔥絲，大蒜適量拍碎剁成蒜末，裝盤備用。
香菇2個洗凈去蒂後，先切片再切成丁備用。
土豆2個去皮洗凈後，先切片再切成丁，切好的土豆丁，放到淡醋水中浸泡2分鍾，這樣做出的土豆既清脆又爽口還不會變黑。
豬肉切成肉丁，豬肉最好選用五花肉，炒出來會更香，家裡沒有五花肉，我用的是裡脊肉，比較嫩，也很好吃。
鍋中加少許油，油溫5成熱倒入豬肉丁，炒至肉丁變色後倒入蒜末和蔥花，蔥花和蒜末爆出香味後，加入黃豆醬和甜面醬各一勺半，快速翻炒出醬香味後再倒入土豆丁和香菇丁，加入適量清水，開大火燉2分鍾。
兩分鍾後，土豆和香菇就熟了，我們再調一下底味：加入適量蚝油和生抽，鹽就不用加了，因為加了黃豆醬和甜面醬，鹹味已經夠了，最後再加入適量水澱粉勾一下芡，攪拌均勻，再次燒開後，好吃的土豆鹵就做好了，關火盛出備用。
另起鍋，鍋中加多一點的水，水開以後加入1勺鹽，可以防止面條粘連，然後下入面條，面條可以用掛面也可以用手擀麵，掛面水開後再煮5分鍾就差不多熟了，手擀麵開鍋後再煮2分半到3分鍾基本就熟了，這個也根據個人的口味，喜歡吃筋道的時間短一點，喜歡吃軟糯的就多煮一會兒，最好的辦法就是待時間差不多的時候撈出一根嘗一下，煮好的面條撈出過一下涼白開，過完水的面條吃起來口感更筋道。
做好的土豆鹵澆到過完水的面條上，上面再撒點黃瓜絲和蔥絲，好吃的土豆鹵面條就做好了。