『壹』 馬鈴薯餅乾的做法大全
你好
在我手中，土豆恐怕是被虐得最慘的，薯片、薯條、薯角、土豆泥...玩法層出不窮。
想到有寶寶問起輔食食譜，所以我要為各位寶媽們推薦一款簡單又美味的輔食——芝麻土豆餅干。
餅干是很多小寶寶喜歡的零食，但是製作餅干一般都需要放很多黃油和糖，總吃是不太健康，作為一個合格的吃貨，健康的零食當然也是要自己來做！
這款小餅干非常簡單，入門級都算不上，用的材料也是手邊最平常的食材，有個烤箱就能做。
為了達到減少油量又能保持口感酥脆，我在裡面放了不少土豆。
別看土豆雖然普通，但營養豐富價格便宜，並且澱粉顆粒大，糊化溫度低，易於寶寶消化。
用土豆來製作寶寶輔食方法有很多，而且不容易引起過敏症狀，非常適合月齡18+的寶寶。
如果一次做得比較多，可以等完全晾涼後裝入密封罐中，5天內吃完就可以了喲。
芝麻土豆餅干
>>>制 作 時 間<<<
25分鍾
>>>烹 飪 器 材<<<
烤箱
>>>烹 飪 食 材<<<
土豆 64克 / 低筋麵粉 80克
玉米油 18克 / 黑芝麻 8克
>>>制 作 過 程<<<
1、將64克土豆切片，蓋上保鮮膜放入蒸鍋中蒸熟
2、將蒸好的土豆用工具搌壓成細膩的土豆泥
3、接著倒入18克玉米油和80克低筋麵粉，並攪拌均勻
4、加入8克黑芝麻，並繼續攪拌均勻
5、將混合好的材料倒在油紙上，並用手掌將其壓成團
6、接著蓋上一層油紙，用擀麵杖擀成2mm左右的面片
7、用叉子在面片上紮上小孔，這樣烤出的餅干不會過分鼓脹
8、用模具將面片印出造型
9、將印好的餅干胚擺放在鋪了一層油紙的烤盤上
（這款餅干烤的時候不會過於膨脹，餅干胚之前的距離不用留太大）
10、將餅干放入預熱好的烤箱，150度烤15分鍾
芝麻土豆餅干就做好啦！
烤好的餅干，剛好是寶寶手指能抓握的大小，讓寶寶抓著吃，還能訓練寶寶自主進食。
土豆和芝麻的味道，酥脆可口，嚼起來非常香，一口一口不在話下。
還記得小表弟有段時間不愛吃東西，牽動了全家人的心，後來我和舅媽討論，不如把一些簡單的食材，變著花樣做成不同的輔食。
好在小表弟漸漸的就愛上吃東西，做的輔食總能一勺不剩的吃完，每次看到這種情景，我們全家人都好像中了頭獎一樣（希望沒給小表弟留下陰影）。
我相信，很多寶媽會有同樣的感受和苦惱，所以在這種情況下，可以採用更多花樣的輔食喲。
望採納祝你好運
『貳』 土豆餅乾的做法步驟圖，土豆餅干怎麼做好吃
土豆餅乾的做法
材料
土豆，黃油，牛奶，白糖，鹽，食用油
做法
1.土豆洗凈，放進湯鍋中，加入1小勺鹽、1小勺食用油，煮至土豆成熟，能用牙簽扎透即可撈出；
2.帶土豆稍微冷卻後，去皮，用擀麵杖壓碎，也可以放在保鮮袋中用重物碾碎；
3.壓土豆泥時一定要耐心，保證沒有顆粒。加入一小塊黃油，用土豆泥的余熱將其充分融化後，攪拌均勻；加入1小勺牛奶，2勺白糖，牛奶千萬不能加多哈，或者改用奶粉則更好些，一定要保證土豆泥的粘性，不能含水分過多；
4.用擀麵杖順鎮一個方向攪拌，直到土豆泥上勁兒，用手能做出造型即可；
5.用手取一團土豆泥，隨意捏成樹葉狀，也可以用餅干壓模來造型，捏好的樹葉，用牙簽在表面劃出樹葉的葉脈；如果用平底鍋來烘烤的話，建議大家可以做的厚一些，利於翻面；
6.平底鍋塗上一層薄薄的黃油，小火慢慢烘烤至表面微黃，用紙巾吸掉多餘油即可；也可以用烤箱來做，步驟和方法是一樣的。
『叄』 香脆土豆餅乾的做法，香脆土豆餅干怎麼做好吃
材料
編輯
原料：土豆300克、臘腸50克、洋蔥30克、胡蘿卜30克、雞蛋1個
調料：麻辣香炸裹粉50、玉米澱粉75克、雞精7克、水100克、麵包屑適量
做法
編輯
製作過程：
1、將麻辣香炸裹粉50、玉米澱粉75克、雞精7克、雞蛋1個、水100克放入一個容器中攪拌均勻。
2、土豆洗凈去皮，切厚片蒸熟過篩壓成泥備用。
3、洋蔥切碎；胡蘿卜洗凈去皮切小丁；臘腸蒸30分鍾，切小丁。
4、鍋中放入少許油炒香洋蔥碎，再依次放入胡蘿卜碎和臘腸碎炒熟，盛出備用。
5、將炒好的洋蔥、胡蘿卜和臘腸丁跟土豆泥混合均勻。
6、將混合好的土豆泥分成30克大小的團，整形成長方型的小塊，放入粉漿中沾勻，再包裹上麵包屑。
7、將做好的土豆泥餅胚放入油鍋中炸至表面金黃即可，撈出瀝干油份，沾食番茄醬即可。
『肆』 無糖土豆餅乾的做法，無糖土豆餅干怎麼做好吃
步驟
1.土豆洗凈切片；
2.煮熟後去皮；
3.碾成泥；
4.加入低筋麵粉；
5.泡打粉；
6.少許植物油，切拌成團；
7.取適量的面團；
8.油紙上擀開；
9.先切成條再切段；
10.預熱好的烤箱，180℃、22min至表面開始上色；
11.晾涼後密封保存。
小貼士
1.麵粉的量根據土豆的含水量等調節，我的土豆是煮熟的，所以含水量比蒸熟微波爐叮熟的應該都多些，親們注意下；
『伍』 自製土豆餅乾的做法，自製土豆餅干怎麼做好吃
自製土豆餅乾的做法
主料
雞蛋2個 土豆兩個
麵粉兩勺
輔料
細鹽 味精
味極鮮 胡椒粉
1. 加入鹽、味精打蛋。
2. 土豆洗凈、去皮、切丁。
3. 土豆丁加入蛋液中攪拌，再加兩勺麵粉，胡椒粉、味極鮮少許，拌勻。
4. 油鍋燒開，將雞蛋糊舀入一大勺，開始煎炸。炸至金黃撈出瀝干即可。
『陸』 土豆泥餅干怎麼做 土豆泥餅乾的做法介紹
1、土豆去皮切塊，放入可微波器皿中，上蓋放入微波爐，加熱10分鍾蒸熟。
2、蒸熟後，放入碗中，用叉子碾壓成泥。
3、加入黑胡椒粉、鹽，繼續搗勻。
4、加入色拉油、淡奶油，繼續攪拌。攪拌成順滑的土豆泥。
5、裝入裱花袋，取烤盤，鋪上硅油紙，擠上一朵一朵的土豆餅干，注意大小均勻，保持一定的距離。
6、上下管180度預熱10分鍾然後放中層180度烤10分鍾，土豆餅干就可以出爐了。
『柒』 土豆餅乾的做法介紹
關於土豆餅乾的做法介紹
土豆餅乾的營養價值高並且很美味，所以很多人喜歡吃土豆餅干。甚至想著學會土豆餅乾的做法，吃到自己親手做的土豆餅干，那種感覺跟出外面買來吃的感覺完全不一樣。下面我們就一起來學會土豆餅乾的做法吧。
首先准備好土豆、黃油、牛奶、白糖、鹽和食用油。然後按照以下的步驟進行製作：
1、土豆洗凈，放進湯鍋中，加入適量的鹽和食用油，煮至土豆熟透，能用牙簽扎透即可撈出。
2、帶土豆稍微冷卻後，去皮，用擀麵杖壓碎，也可以放在保鮮袋中用重物碾碎。
3、壓土豆泥時一定要耐心，保證沒有顆粒。加入一小塊黃油，用土豆泥的余熱將其充分融化後，攪拌均勻。加入適量牛奶和白糖，牛奶千萬不能加多，或者改用奶粉則更好些，一定要保證土豆泥的`粘性，不能含水分過多。
4、用擀麵杖順鎮一個方向攪拌，直到土豆泥上勁兒，用手能做出造型即可。
5、用手取一團土豆泥，隨意捏成樹葉狀，也可以用餅干壓模來造型，捏好的樹葉，用牙簽在表面劃出樹葉的葉脈。如果用平底鍋來烘烤的話，建議大家可以做的厚一些，利於翻面。
6、平底鍋塗上一層薄薄的黃油，小火慢慢烘烤至表面微黃，用紙巾吸掉多餘油即可。也可以用烤箱來做，步驟和方法是一樣的。
『捌』 嬰兒土豆餅乾的家常做法
步驟1
土豆洗凈去皮，切薄片，隔水蒸熟，然後搗成土豆泥。處理成細細的土豆泥，或者保留一些軟軟的顆粒，最後的口感都不太一樣
步驟2
胡蘿卜洗凈，擦成細細的胡蘿卜絲，如果擦不成很細的絲，可以用刀再稍微剁幾下
步驟3寶寶土豆餅的做法大全
把土豆泥，蛋液，胡蘿卜絲混合成糊狀，不粘鍋燒熱，不用加油，用小勺舀一勺糊糊，攤成直徑5厘米的小餅，一面烙好後翻面，熟透就可以取出了，非常松軟，很好吃，掰成小塊寶寶可以自己拿著吃了
『玖』 土豆小餅干怎麼做
做法
1. 土豆洗凈，放進湯鍋中，加入1小勺鹽、1小勺食用油，煮至土豆成熟，能用牙簽扎透即可撈出
2. 帶土豆稍微冷卻後，去皮，用擀麵杖壓碎，也可以放在保鮮袋中用重物碾碎
3. 壓土豆泥時一定要耐心，保證沒有顆粒。加入一小塊黃油，用土豆泥的余熱將其充分融化後，攪拌均勻
4. 加入1小勺牛奶，2勺白糖，牛奶千萬不能加多哈，或者改用奶粉則更好些，一定要保證土豆泥的粘性，不能含水分過多
5. 用擀麵杖順鎮一個方向攪拌，直到土豆泥上勁兒，用手能做出造型即可
6. 用手取一團土豆泥，隨意捏成樹葉狀，也可以用餅干壓模來造型，捏好的樹葉，用牙簽在表面劃出樹葉的葉脈
7. 如果用平底鍋來烘烤的話，建議大家可以做的厚一些，利於翻面
8. 平底鍋塗上一層薄薄的黃油，小火慢慢烘烤至表面微黃，用紙巾吸掉多餘油即可
『拾』 嬰幼兒輔食-土豆小餅干/簡單又營養的小餅干/寶寶都愛吃
土豆泥與雞蛋的親密接觸，口感非常軟糯，微甜的口感，入口還有一股奶香味，寶貝兒一抓一個，吃起來很香香呢！
By 夏至未至o
1、准備一個土豆，削皮切條，上鍋蒸熟後取出備用。
2、把土豆條倒入輔食機或者料理機，打入一個雞蛋，將土豆和雞蛋打發成細膩的糊。
3、把糊倒入碗里，放入白砂糖（一歲以下的寶貝可選擇不加糖）。加糖是為了調味，周歲後的寶寶可以吃點有味道的食物了，這里的糖份量小，成品微微甜。
4、再加入15克的奶粉，混合均勻。加奶粉是為了做出來的味道會更好，寶寶更愛吃。
5、麵粉過篩，分三次以上，少量多次加入到土豆糊里，並且不斷的翻拌均勻。
6、完全攪拌均勻後的糊比較細膩。
7、把土豆糊倒入一個一次性裱花袋裡，將頂部用橡皮筋扎緊了，尖尖的地方用剪刀剪一個小口子，慢慢的擠到提前准備好的油布上面。
8、擠的時候可以像畫圈一樣，從外圈到內圈最後從中間提起來，大小最好都差不多，這樣烤出來全部都熟了，不會出現大的沒熟，小的糊了。
9、把擠好的土豆小餅干放入海氏烤箱，上火160 ，下火155 ，烤15分鍾。我的份量剛好一盤就裝下了，油布直接放在了烤網上面，沒有使用烤盤。
10、叮 時間到了，中途本來是很飽滿的小餅干，熟了後有點塌下去了，看起來有點褶皺，時間很合適，都熟了。
11、全部取出來放在盤子里了，金黃色的是不是很好看啊？大小也合適，寶寶一手抓一個，比平常的溶豆個子大一些，這款土豆小餅干不像溶豆那麼脆弱，一捏就碎了，我家的小調皮每次給溶豆就捏得粉碎，弄得到處都是。
12、餅乾的背面看起來還不錯，非常光滑細膩，麵粉特地少量加入，讓餅干吃起來土豆比例更多，完全不加麵粉又不能很好成形，所以適量最合適。
這款土豆小餅干適合8月齡以上的寶寶，最好有牙齒可以很好的咀嚼，未滿一歲寶寶不建議加糖。一歲以上的寶寶可適量添加糖，不喜歡的可不加，這個看寶媽的意願了。更大點的寶寶同樣可以吃這款土豆小餅干。
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