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大竹好吃街哪家牛肉好吃

發布時間: 2022-11-03 06:09:38

① 達州有哪些地方小吃

達州的湯圓店有很多,也算是地方小吃了吧,特別是川西很少吃肉湯圓,還有就是我們的湯底基本是沒味道的,但是達州的湯圓湯底有麻辣啊,酸辣啊那些,可以在中心廣場吃一下那家吉祥湯圓,還有就是三聖宮非常出名的鹵味--七星椒,可以嘗試一下蛇,因為很多達州的鹵味都有蛇,還有就是新世紀廣場對面有家辣妹子的小面館,東西可以哈,如果你想帶點特產,大竹餅是一種灑滿了芝麻的薄脆餅,口感很好的,至於罐裝的燈影牛肉,本人不覺得很好吃,但可以嘗下鮮嘛,就這么多了,希望對你有用。還有想殺館子,建議去二馬路哈,不要被美食街那些迷惑了。

② 達州哪裡有美食啊

1、大竹東柳醪糟
東柳醪糟釀造歷史悠久,源於漢,盛於清,系大竹傳統土特食品,已載入《中國土特名產辭典》。以優質精糯米、泉水、米粬精釀而成。其味道之鮮美。造藝之精良,「醪大王糟」、「醪糟霸王」乃東柳經營此業之兩名家。清末以來即名揚遐邇。東柳橋居漢渝、川鄂公路交匯處,跨東柳河東西而一橋飛架。距竹城三公里。東柳河源出銅鑼山,匯溪澗納礦泉,東柳醪糟獨特,蓋泉甘之故。東柳醪糟,不加糖而甘甜如蜜,且具滋陰補腎、生津止渴之功。凡路經大竹者,無不親臨品嘗,以祭口齒,清潤胃腸。東柳醪糟以瓦罐封裝,貼附標記,為饋贈佳品,隨過往行人而譽滿神州。
2、達州燈影牛肉
產地,四川達州
清光緒年間,四川梁平縣有個姓劉的人流落到達縣,以燒臘、鹵肉為業。最初,他制 作的五香牛肉片厚肉硬,吃時難嚼,且易塞牙,銷路不暢。後來,劉氏日思夜想,逐 步加以改進,將牛肉切得又大又薄,先腌漬入味,再上火烘烤,賣時還淋上香油。這 樣製作出的牛肉酥香可口,在市場上大受歡迎。劉姓商人生意興隆,並因此而發家致 富。其他人見有利可圖,紛紛仿製,燈影牛肉逐漸成為四川一大名產。
典故:據傳說,1000多年以前,任朝廷監察御史的唐代詩人元稹因得罪宦官及守舊官僚,被 貶至通州任司馬。一日元稹到一酒店小酌,下酒菜中的牛肉片薄味香,入口無渣,他 頗為嘆賞,當即名之曰「燈影牛肉」。燈影,即皮影戲,用燈光把獸皮或紙板做成的人 物剪影投射到幕布上。用「燈影」來稱這種牛肉,足見其肉片之薄,薄到在燈光下可 透出物象,如同皮影戲中的幕布
特點:其味麻辣鮮香,其色油潤紅亮。
工藝:四川燈影牛肉的用料和製法是:選黃牛後腿部凈瘦肉,不沾生水,除去筋膜 ,修節 整齊,片成極薄的大張肉片。將肉片抹上炒熱磨細的鹽,捲成圓筒,放在竹筲箕內, 置通風處晾去血水。取晾好的牛肉片鋪在竹筲箕背面,置木炭火上烤乾水氣,入籠蒸 半小時,再用刀將肉切成長一寸五,寬一寸的片子,重新入籠蒸半小時,取出晾冷。 菜油燒熟,加入生薑和花椒少許,油鍋挪離火口。10分鍾後,把漬鍋再置火上,撈去 生薑、花椒。然後將牛肉片上均勻抹上糟汁下油鍋炸,邊炸邊用鏟輕輕攪動,待牛肉 片炸透,即將油鍋挪離火口,撈出牛肉片。鍋內留熟油,置火上加入五香粉、白糖、 辣椒面、花椒面,放入牛肉片炒勻起鍋,加味精、熟芝麻油,調拌均勻,晾冷即成。

③ 達州大竹縣有什麼好耍的呢還有什麼好吃的知道的麻煩具體說下哈

哎?農校?
我也是大竹的噶,如果說好吃的蠻,大竹還是蠻多的,在大竹新華廣場對面有一個好吃街,裡面有很多吃的,晚上金利多附近還有許多吃火爆的,都還不錯。
要說耍的。。。如果天氣好的話,可以去五峰山竹海公園,清河古鎮,烏木鎮。都是觀賞性的。如果不想走太遠,就在大竹城內的話,可以去凈土寺或者東湖公園。
考慮到你們是玩一天,可能不會走太遠,晚到的話,可以去好吃街吃飯,白天蠻,就去竹海公園算了,很清新,很自然。呵呵

④ 繁城的牛肉哪家好啊

對! 就是繁城許繁路下坡路口路東洪家洪柯正宗五香牛肉廠,那家是我吃過許昌漯河長葛最好吃最正宗的一家!覺得別的繁城牛肉都不好吃!

⑤ 大竹有什麼好吃的推薦些吃飯的小店

你好!
在大竹好吃街
希望對你有所幫助,望採納。

⑥ 達州有什麼當地名小吃

多得很?我最好吃的人怎麼不清楚啊。
明明說的是地方特色。
我相信達州最出名的就是燈影牛肉吧!

⑦ 中國到底哪些地方的牛肉相對來說比較好吃呢

中國到底哪些地方的牛肉相對來說比較好吃呢?

東北地域

南陽黃牛,南陽山間盆地北依伏牛山,西臨秦嶺和大巴山,東南方鄰大別山區,地熱能源豐富多彩。自古以來南陽人就會有喂養羊牛的好習慣。正宗南陽黃牛肉,肉質鮮嫩,香氣撲鼻,大理石花紋顯著。廣受世界各國人員的肯定。河南省南陽出產黃牛肉有「中華五大黃牛居首」的美稱。

⑧ 大竹有什麼好吃的推薦些吃飯的小店

老公園以及金利多廣場兩處餐飲非常集中,主要是火鍋、湯鍋類的你可以去看看。
巴蜀邑城是現在大竹餐飲最集中的地方,有幾家味道不錯的地方。
黨校附近有家魚庄 魚頭不錯 是老字型大小了
小游樂園附近的隆昌羊肉也不錯。

⑨ 哪家的鮮牛肉店好吃啊

你知道牛大吉鮮牛肉店嗎?我覺得那個就不錯,來自貴州牧場的原生態牛肉,不隔夜不注水,超級棒的