㈠ 土豆怎樣煮好吃
1、土豆雞蛋餅
材料：土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿卜 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。
做法：准備所需食材，土豆洗凈，去皮、切片，放鍋中蒸。接下來准備輔料，胡蘿卜和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。雞蛋磕碗中打散，這時看下鍋中土豆片，用筷子能輕松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸，拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味。平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩面金黃後取出。
2、土豆燜飯
土豆燜飯大家應該是比較陌生的，那麼下面就讓我們一起去看看怎麼做吧。
材料：大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。
做法：大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)。土豆去皮切丁，五花肉切丁。鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中，用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程序，煮好後繼續燜十分鍾，打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了。
3、醋溜土豆絲
醋溜土豆絲作為下飯的一道神器，是很多人都比較喜歡吃的一種食物，那麼醋溜土豆絲應該怎做才比較好吃呢，下面就讓我們一起去看看吧。
材料：土豆2個，尖椒1個，花椒少許，干紅辣椒5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙。
做法：土豆洗凈，切絲。尖椒洗凈切絲。准備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝干。鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊)，關火，揀出花椒不用。再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒和蔥花，爆香後，倒入土豆絲煸炒熟。隨後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鍾。加入青椒絲繼續炒半分鍾，最後加入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
6、麻辣小土豆
材料：小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽做法：小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
7、牛仔骨燒土豆
材料：牛仔骨400克，土豆500克，薑片、八角蔥適量。
做法：冷水加牛仔骨，姜塊煮開，撈出溫水洗凈備用。鍋里放油，小火炒薑片八角蔥。放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻後，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。兌入溫水淹沒食材，大火燒開小火燉40-60分鍾。放入土豆和胡蘿卜，調入鹽，大火收汁。還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。
㈡ 黃金小土豆怎麼做好吃
黃金小土豆的做法
1.排骨焯水洗凈備用，小土豆削皮洗凈備用；
2.鍋內少許油燒熱，放排骨將兩面煎至金黃；
3.將排骨推至一旁，加泡花椒、姜、蒜、辣椒煸出香味；
4.加入剁椒一同炒翻炒；
5.倒入小土豆一同翻炒出香味；
6.加入排骨湯或清水（沒過土豆），開後改小火；
7.煨四十分鍾，改大火收湯；
8.出鍋前加入雞精、蔥花，一盤美味就可以出鍋了。
㈢ 小土豆怎麼做好吃
主料：土豆200g。
輔料：八角適量、菜油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量。
素菜葷吃紅燒土豆的做法
1、土豆去皮，洗凈，切轉刀塊。
㈣ 怎麼煮土豆最好
㈤ 小土豆怎麼燒好吃
【椒鹽小土豆】
【具體做法】：
1、黃心小土豆清洗干凈後，用手搓去外皮，放在小鍋里加水煮熟；2、炒鍋或平底鍋上火燒熱，放上適量食用油，把煮熟的小土豆放進去，中小火煎至表面發焦；3、小土豆煎至表面發焦後，撒上椒鹽粉，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤食用了；
【孜然薯角】
【具體做法】
1、小土豆清洗干凈，可以去皮也可以不去皮，我這里是沒有去皮的，把土豆切成大一點的三角形；2、切好的小土豆塊放在一個大碗里，再撒上鹽、黑胡椒粉、孜然粉、玉米油，一起拌均勻；3、把拌好的土豆塊放在空氣炸鍋里，200度，炸25分鍾，中途需要拉出炸籃晃動幾下，幫助土豆塊在鍋里受熱均勻；4、用筷子扎一下試試。確保土豆熟透就可以出鍋裝盤食用了；
【紅燒雞翅土豆（無油版）】
【具體做法】：
1、雞翅中清洗干凈，可以在雞翅表面劃兩刀，也可以不用劃開，小土豆洗凈後搓去外皮，也可以用刀背刮干凈外皮；2、不粘炒鍋上火燒熱，放一杯熱水，加八九塊冰糖，把冰糖融化後再加入一大勺生抽醬油，小火煮冒泡後把雞翅中放進去，翻炒均勻，讓翅中染上醬油的顏色；3、再放入一大勺蚝油、一小勺老抽醬油，最後加上熱水，沒過雞翅即可，大火燒開後把小土豆放放進去；4、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燉煮約10分鍾左右；5、雞翅比較好熟，小土豆燉軟以後，打開鍋蓋，大火收汁，待湯汁收濃後就可以出鍋裝食用了；
【番茄土豆燉牛肉】
【具體做法】
1、牛肉清洗干凈，切成麻將大小的牛肉塊，冷水下鍋，煮開後撇去血沫，再撈出來瀝水，可以用溫熱的水再沖洗一下牛肉塊；2、砂鍋里燒上熱水，把焯過水的牛肉塊放進去燉煮，同時放進薑片，大火燒開；3、番茄表面劃十字，放在開水鍋里燙去外皮，切成小塊，然後倒進砂鍋里，和牛肉一起燉煮，大火燒開後轉中小火燉約2小時；4、小土豆清洗干凈，搓去外皮，如果小土豆比較大，就切一刀，番茄牛肉在砂鍋里燉煮兩小時後已經軟爛，這時候把處理好的小土豆放進去，同時加鹽燉煮至土豆入味熟透；如果想要收湯，就把砂鍋蓋打開，大火收汁即可；
【土豆豆角燉排骨】
【具體做法】：
1、排骨剁小塊，清洗干凈後，冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，撈出排骨，煮過的湯水靜置備用；2、炒鍋上火燒熱，放適量食用油，再放進八角、薑片進去翻炒。再把焯過水的排骨放進去翻炒片刻，再放進生抽醬油一起翻炒；3、這時把靜置後上面的清湯倒進鍋里一部分來燉排骨，如果湯水不夠可以加一些熱水，大火燒開後轉中小火燉煮40分鍾左右；4、小土豆洗凈後搓去皮，豆角去豆筋後掰小段，排骨燉約40分鍾後，把處理好的豆角和小土豆放進去翻炒均勻，再大火燒開，轉中火燉至土豆和豆角熟透，同時加入一起燉入味；5、出鍋前打開鍋蓋，加幾粒冰糖翻炒均勻，大火收汁，就可以出鍋了；
㈥ 小土豆怎麼做好吃簡單做法
土豆是我們生活中常見的一種食物，一般很多家庭裡面都會買很多土豆存放著，想起來就做點土豆來吃。而且土豆的營養也比較豐富，食用對身體也有很多好處，還能幫助我們腸道消化食物呢。小土豆的話比普通土豆體積更小，做法也更多。下面給大家介紹一下。
一、小土豆怎麼做好吃
（一）食材：小土豆500克，大蒜2瓣，白芝麻適量，香蔥3根，辣椒面1勺，孜然粉1勺，椒鹽粉適量，胡椒粉適量，白糖少許，生抽1勺。
（二）步驟
1、小土豆洗干凈，放入鍋中煮熟(筷子能插入即可)
2、平底鍋倒入適量油，放入土豆。
3、用鏟子壓扁，更入味，煎至兩面焦。
4、加入調料，蒜末，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，椒鹽，白糖，加入1勺生抽，翻炒均勻。
5、最後撒上白芝麻和蔥花，完成。
二、吃土豆的好處
1、提高免疫力
銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2、健脾
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
3、解毒
有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
4、通便
促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。
5、降糖消渴
對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收，從而使血糖降低。對糖尿病有預防作用。
6、抗衰抗輻射
具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
7、祛脂降壓
使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
8、養顏護膚
能增強皮膚的抗損傷能力。
三、吃土豆需要注意什麼
1、忌連皮吃
馬鈴薯含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。
2、脾胃虛寒不能多吃
馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
3、孕婦忌吃
馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
小土豆的做法有非常多哦，小編暫時給大家介紹一種簡單又常見的做法，自己一人在家或者招待朋友的時候也可以做哦，非常美味呢。而且吃土豆對我們身體還有許多好處，適量的食用還能夠起到減肥瘦身的作用，但土豆不能吃多了，會消化不良的。
㈦ 小土豆怎麼做好吃
烤小土豆。
用料：小土豆、食鹽、有機亞麻籽油、燒烤料。
步驟如下：
1、土豆去皮切滾刀塊，亞麻油和燒烤料備用。
㈧ 土豆怎麼做比較好吃
土豆是一種十分常見的食材，那麼土豆怎麼煮比較好吃呢？以下是我收集的相關信息，僅供大家閱讀參考!
一、涼拌土豆片
材料：土豆、蔥、蒜泥、芝麻、辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精
做法：
1、將土豆去皮洗凈再切片，然後用水浸泡三分鍾除去表面的澱粉；
2、將土豆片撈起放進鍋內煮三分鍾；
3、將蔥花、蒜泥、芝麻、辣椒油、醬油、醋拌在一起，做成調料汁；
4、將煮好的土豆片撈起瀝干水分，淋上拌好的.調料汁，最後撒上雞精、白糖再攪拌均勻即可。
二、酸溜土豆絲
材料：土豆300g、紅椒1個，黃椒1個，蔥花，姜、蒜、鹽、白糖、白醋、味精、食用油
做法：將土豆去皮洗凈再切絲，在放到水裡浸泡三分鍾；
2、將紅椒、黃椒洗凈，切絲待用；
3、熱鍋後，倒入食用油加熱，將蔥花、姜、蒜一起放進鍋內爆香；
4、放進土豆絲翻炒，再加進紅椒、黃椒一起炒熟為止；
5、最後加入鹽、白糖、白醋、味精、食用油炒至均勻即可。
三、孜然土豆
材料：土豆2個、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食鹽
做法：
1、將土豆去皮洗凈再切成小塊狀，放進油鍋炸十分鍾左右；
2、將鍋內的油倒出，將孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食鹽一起放進鍋內，與土豆一起炒勻即可。
四、牛仔骨燒土豆
牛仔骨中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。牛仔骨燉土豆，用最家常最被百姓接受的做法，香濃好味。
步驟
1、冷水加牛仔骨，姜塊煮開，撈出溫水洗凈備用。
2、鍋里放油，小火炒薑片八角蔥。
3、放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。
4、放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻後，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。
5、兌入溫水淹沒食材，大火燒開小火燉40-60分鍾。
6、放入土豆和胡蘿卜，調入鹽，大火收汁。
7、還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。
五、椒鹽土豆片
外面賣的土豆片用的油一般都是多次重復使用，含有一定的有害物質。其實美味的土豆片完全可以自己在家做!少放一些油，用小火慢慢煎黃土豆片，美味復制就是這么簡單!
步驟
1、土豆去皮洗凈，切圓片，放水裡洗去表面的澱粉。
2、把辣椒、花椒煸出香味，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。
3、炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆。
4、把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。
六、土豆燒肉
原 料：土豆、五花肉。
做法
1：土豆洗凈，然後刨子去皮。
2、去皮的土豆切塊，如果先用不到土豆的話，可以用水加點鹽先泡起來，待用。
3、鍋中水燒開，倒入洗干凈的肉塊，汆燙3到4分，撇出浮沫，然後撈出肉塊瀝干水份待用。
4、鍋中底油，油七層熱，加薑片和蔥白爆香一下，倒入瀝干水的肉塊煸炒出油，然後加人醬油、精鹽、紹酒翻炒幾下。
5、倒入土豆塊和肉塊一起翻炒下，再加入清水(以沒過肉塊為度)和2小勺鹽，待沸後轉小火燒30分鍾。
6、最後湯鍋里的汁差不多的時候，大火收汁，撒點蔥末即可以裝盤了。
㈨ 小土豆怎麼做好吃
小土豆燒肉的做法
1.備好食材：豬腿肉、小土豆
2.豬肉洗凈後切小塊，焯水5分鍾後撈出
3.將血沫沖洗干凈後瀝干水分
4.准備好薑片和蔥結
5.油鍋中放入冰糖（也可以用白糖），中小火熬糖色
6.待冰糖溶化後並冒出小泡
7.倒入焯過水的豬肉快進行煸炒
8.同時下入薑片、蔥結和八角一起煸炒
9.將肉的水分炒干後放入料酒、蚝油
10.鮮醬油、老抽、醋翻炒均勻
11.倒入半鍋開水，蓋上鍋蓋小火燒制（期間可以翻動幾次）
12.燒肉期間，把小土豆清洗干凈（去不去皮隨意）
13.待肉燒到1小時20分鍾時放入小土豆
14.給點鹽，翻炒均勻後再燒30分鍾
15.燒好後放點白糖提鮮
16.大火翻炒，將湯汁收濃稠即可，盛出後撒點蔥花點綴便可
㈩ 小土豆的做法，小土豆怎麼做好吃，小土豆的家常
材料
主料：土豆8個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥1根
香蔥小土豆
1
小土豆洗凈，不用剝皮，蓋上保鮮膜，插兩個小孔，微波爐高火8分鍾煮熟，或者也可以煮飯時用蒸格蒸熟。
2
熟了以後，剝去外皮。
3
熱鍋下油，土豆放入油里，如果油多就是油炸，我為了健康一點，油不多，類似於炒也可以。當顏色變黃時，加鹽翻炒一下，撈起裝盤，然後把鍋里的油淋在土豆上。
4
撒上蔥花裝飾，成功！
5
再來一張，馬上就要被吃完了！
小貼士
太簡單了，別太焦就行，稍微又點焦色更好吃！