Ⅰ 用土豆絲怎樣做鳥巢
土豆絲怎樣做鳥巢？
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8.出鍋後放一些黑胡椒碎和小蔥碎，搭配一碟牛肉醬一起吃，味道超贊。
五彩鳥巢
昨天去外婆家，在路上聽著鳥兒歡唱，抬頭望去樹上有幾個鳥窩，有幾只小鳥還鑽出頭來，嘰嘰喳喳的叫著，感覺春天真的來到了，鳥語花香。今天做飯的時候，看到家裡還有兩個土豆，突發奇想，想用土豆做個鳥巢，做個春天的五彩鳥巢。我們家的吃貨吃的時候配上番茄醬，裹著生菜，吃的很滿足。連我自己都覺得很好吃，土豆脆香，裹得料很有味，再加上包了生菜一點都不油膩了，所以一定要把做法推薦給大家
用料
生菜6片土豆2個洋蔥適量彩椒適量裡脊肉適量火腿肉適量干澱粉適量黑胡椒適量五香粉適量味精鹽適量步驟 1
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土豆削皮切絲，洗凈瀝干，用干澱粉抓勻
步驟 2
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准備自己喜歡的食材（注意顏色搭配要豐富）
步驟 3
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油溫六成熱，將土豆絲放在勺子上，另一個小勺子壓在上面，入油鍋炸
步驟 4
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將鳥巢擺盤。因為我的勺子深度不夠，所以炸出來的鳥窩有點平，深一點的勺子，形會更好看
步驟 5
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翻炒所有剩餘的食材，加入黑胡椒、五香粉、鹽和味精
步驟 6
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裝盤即可。喜歡的也可以塗上番茄醬之類的，個人感覺更好吃
小貼士
在炸土豆絲的時候，下面一個勺子要大點深點，還要漏的那種；上面一個小點的，這樣做出來的鳥巢形狀才好看
Ⅲ 土豆絲的做法
酸辣土豆絲
原料:
1
個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。
操作:
1、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。
2、土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。
3、准備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。
4、開火、坐炒鍋、添油。
5、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時，把
辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
6、倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下。
7、倒白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。
8、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。
涼熗香辣土豆絲
原料:
土豆、蒜末、辣椒面。
操作:
1、先切好土豆絲。
2、燒開水將土豆絲氽一下水，一定不要時間太長了，時間太長，土豆絲就不脆。
3、將燙好的土豆絲撈起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也
可以），不過沒有現炸的香。
4、將鍋里燒點油最好加點花椒（花椒油也行）燒冒煙了往土豆絲上一澆，然後
蓋上蓋，悶一會兒）。
5、放點鹽、味精、少許糖（個人認為甜了不好吃）、白醋、香菜、淋點少許香
油（可加可不加）。
6、邊拌邊嘗味道，少什麼調料加什麼調料，不加調料，你就嘗完了。
干煸黃金土豆絲
主料：土豆絲
400
克
輔料：花椒、加碘食鹽、干辣椒、香醋、大蒜、生薑、芝麻香油
作法：
1、土豆切細絲，用水[被屏蔽廣告]洗，去掉土豆絲裸露在外的澱粉。
2、鍋里放入
300
克食用油，燒至
5
成熟，放入土豆絲，炸至金黃，撈出待用。
3、鍋里放入適量的食用油，燒至
7
成熟，放入花椒、切好的生薑、大蒜以及干
辣椒絲，翻炒片刻，放入炸好的土豆絲，加入適量的食鹽、香醋，片刻後出鍋裝
盤，淋上芝麻香油。
註：土豆絲一定要切細
Ⅳ 健康美味的鳥巢煎蛋,這種新奇做法有多麼的好吃
雞蛋是我們日常生活中必備的一種食材了，我們平時做飯的時候也是會經常用到雞蛋的，早上的時候簡單的煮一個雞蛋或者是做一碗熱乎乎雞蛋羹都是很好的選擇，平時炒菜的時候也是會經常用到雞蛋作為配菜的，所以說雞蛋是我們很熟悉的一種食材了，今天要和大家推薦的這道菜主要的食材也是我們平時用到的雞蛋了，雞蛋含有的蛋白質和營養都是很高的，非常適合日常食用。
【烹飪技巧】：
土豆絲和胡蘿卜絲要盡量切得細一點，然後放在清水裡面浸泡一會，將裡面的澱粉浸泡出來之後再製作。
Ⅳ 土豆絲鳥巢雞蛋餅的做法
准備土豆2個、雞蛋2個、鹽、胡椒粉、雞精、番茄醬、油。
土豆切絲，切好的絲泡在水裡洗凈表面的澱粉，控干水分，打雞蛋，把蛋清直到在土豆絲里，蛋黃留好備用。放入少許鹽，胡椒粉，雞精攪拌均勻。鍋內放少許油加熱，放入土豆絲用筷子擺成鳥巢狀中間留空，小火煎一分鍾後把蛋黃倒入鳥巢中間繼續煎。煎至兩面金黃出鍋，上面淋點番茄醬完成。可以享用美味了。
Ⅵ 鳥巢雞蛋餅土豆絲的做法
1.准備原料，聖女果乾提前泡軟。
2.土豆去皮刨成絲。
3.聖女果乾和小蔥分別切碎。
4.麵粉和雞蛋加適量水混合成麵糊。
5.蔥花爆香.
6.加入土豆絲翻炒，加入花椒面，鹽調味，最後加入聖女果乾。
7.平底鍋中倒入少許的油，加入炒過的土豆絲，薄薄一層就好。
8.倒入麵糊，攤成餅.
9.翻面煎熟。出鍋切成小塊。