1.主料：土豆粉、瘦肉、小白菜
輔料：豆瓣醬、植物油、蔥姜、花椒粉、胡椒粉、番茄醬、醋、生抽、辣皮子、大蒜
2.把小白菜洗凈切段
3.瘦肉切片、蔥姜洗凈切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末
4.把土豆粉用開水煮煮
5.撈起過涼水，瀝干水分
6.熱鍋涼油，加肉片、蔥、姜、辣皮子翻炒出水分
7.加豆瓣醬、番茄醬炒出紅油
8.加小白菜翻炒
9.加土豆粉翻炒均勻，使豆瓣醬均勻的裹住土豆粉
10.加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均勻，加大蒜翻炒
11.關火加醋
12.拌均勻即可
❷ 吃米飯用土豆粉做菜怎麼做好吃
醬香土豆粉：
食材用料：
土豆粉 小白菜 香菇 蘑菇 海帶扣 豌豆苗 枸杞 香辣炸醬 薑末 素蚝油 醋 胡椒粉 花椒粉
菜譜做法：
1.炒鍋里放一點點油，爆香薑末，下香菇條、蘑菇、豌豆苗和海帶扣，翻炒幾下，放兩大勺稀釋的炸醬和花椒粉翻炒均勻，加熱水和香菇水煮開，放枸杞，轉小火熬煮一會
2.鍋里煮出香味後，加泡好的土豆粉，煮至快熟時加小白菜，小白菜斷生就可以加點素蚝油出
3.鍋了，吃的時候可以加點醋、香油和胡椒粉
❸ 土豆和小白菜配做嗎
當然可以，我個人覺得把土豆切條油炸（不要炸干）濾油之後，拌上辣椒粉，花椒粉，孜然粉，鹽，（味精），根據個人喜好拌，是很不錯的。小白菜也可以一起炸一下的啊，味道肯定不錯~~~
❹ 怎麼做好吃，小白菜土豆燉粉條的家常做法
主料小白菜1把土豆2個粉條100克 輔料蔥適量姜適量蒜適量醬油適量鹽適量水適量油適量紅腸1根
步驟
小白菜土豆燉粉條的做法步驟11.土豆切條
小白菜土豆燉粉條的做法步驟22.粉條泡軟
小白菜土豆燉粉條的做法步驟33.小白菜洗凈
小白菜土豆燉粉條的做法步驟44.鍋內熱油，下蔥姜蒜爆香
小白菜土豆燉粉條的做法步驟55.倒入適量醬油熗鍋
小白菜土豆燉粉條的做法步驟66.土豆加入翻炒
小白菜土豆燉粉條的做法步驟77.加入小白菜棒翻炒
小白菜土豆燉粉條的做法步驟88.倒入適量水
小白菜土豆燉粉條的做法步驟99.加入粉條
小白菜土豆燉粉條的做法步驟1010.加入鹽
小白菜土豆燉粉條的做法步驟1111.湯汁過半後加入白菜葉
小白菜土豆燉粉條的做法步驟1212.加入紅腸稍稍收汁即可
❺ 做法，干炒土豆粉怎麼做好吃，干炒土豆粉的家常做法
食材清單
土豆粉
豬肉
小白菜
調和油
蔥
蒜
姜
豆瓣醬
生抽
花椒粉
番茄醬
胡椒粉
香醋
食鹽
烹飪步驟
1
主料：土豆粉、瘦肉、小白菜。輔料：豆瓣醬、植物油、蔥姜、花椒粉、胡椒粉、番茄醬、醋、生抽、辣皮子、大蒜。把小白菜洗凈切段。瘦肉切片、蔥姜洗凈切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末。
2
把土豆粉用開水煮煮，撈起過涼水，瀝干水分，熱鍋涼油，加肉片、蔥、姜、辣皮子翻炒出水分。
3
加豆瓣醬、番茄醬炒出紅油，加小白菜翻炒，加土豆粉翻炒均勻，使豆瓣醬均勻的裹住土豆粉。
4
加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均勻，加大蒜翻炒，關火加醋，拌均勻即可。
❻ 土豆粉如何烹飪更好吃跟哪些食材可以搭配有什麼烹飪技巧
土豆粉如何烹飪更好吃？跟哪些食材可以搭配？有什麼烹飪技巧？土豆粉在上學的時候經常在食堂是，這個土豆粉的老闆做了幾十年了，真的特別回憶那個時候的自己，好吃的不得了啊。
❼ 土豆粉怎麼做會好吃
主料：土豆粉、瘦肉、小白菜
輔料：豆瓣醬、植物油、蔥姜、花椒粉、胡椒粉、番茄醬、醋、生抽、辣皮子、大蒜
做法：
1把小白菜洗凈切段、瘦肉切片、蔥姜洗凈切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末
2把土豆粉用開水煮煮撈起過涼水，瀝干水分
3熱鍋涼油，加肉片、蔥、姜、辣皮子翻炒出水分，加豆瓣醬、番茄醬炒出紅油
4加小白菜翻炒，加土豆粉翻炒均勻，使豆瓣醬均勻的裹住土豆粉，
❽ 土豆粉怎麼做才好吃簡單
酸辣土豆粉
材料：土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥
調料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法
1、准備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段；
2、水開後，土豆粉煮2－3分鍾即可；
3、撈起來，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
砂鍋土豆粉
材料
土豆粉一人份香菇兩朵
海帶絲少許豆腐泡幾個
魔芋結大白菜幾片
調料：
鹽 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙花椒粉少許
辣椒油1大匙
做法
1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用
2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鍾，然後下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可
3.吃的時候根據喜好加點辣椒油
雞絲砂鍋土豆粉
材料
原料：半隻雞、土豆粉、黃豆芽、海帶
配料：蔥、姜、八角、桂皮、鹽、辣椒面、花生米碎
做法
（一）煮砂鍋雞湯
1. 半隻雞洗凈放入砂鍋，加沒過雞的清水，蔥、姜、八角、桂皮，大火煮開
2. 然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火（半小時左右）
3. 將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出，雞湯待用，雞肉剔骨撕成小段待用，海帶豆芽洗凈待用
（二）煮土豆粉
1. 干土豆粉提前半小時用涼水泡軟
2. 然後放入開水中煮至通透
3. 撈出在涼水下過涼待用
三）雞絲砂鍋土豆粉
1. 雞湯中加入海帶、豆芽，大火煮開，中火再煮3-5分鍾，讓豆芽、海帶煮熟
2. 加入雞絲煮開
3. 加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開，最後放入鹽拌勻即可
（四）自製辣椒油
1. 花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）
2. 放入辣椒面翻炒，一直要用小火
3. 翻炒至辣椒面顏色暗紅，加鹽拌勻即可
炒土豆粉
材料
土豆粉、蔥、蒜、胡蘿卜、郫縣豆瓣醬、孜然。
做法
（1）、將土豆粉抓散，用涼水清洗。
（2）、把鍋里的水燒開，倒入土豆粉，煮3分鍾，撈出待用。
（3）、蔥、蒜切碎，胡蘿卜切絲。
（4）、炒鍋中放油，燒熱，放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒，再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿卜絲，炒香。
（5）、倒入土豆粉，繼續翻炒均勻，加孜然、鹽、雞精出鍋即成。
醬香土豆粉
材料
土豆粉，小白菜，香菇，蘑菇，海帶扣，豌豆苗，枸杞，香辣炸醬，薑末，素蚝油，醋，胡椒粉，花椒粉
做法
1.炒鍋里放一點點油，爆香薑末，下香菇條、蘑菇、豌豆苗和海帶扣，翻炒幾下，放兩大勺稀釋的炸醬和花椒粉翻炒均勻，加熱水和香菇水煮開，放枸杞，轉小火熬煮一會
2.鍋里煮出香味後，加泡好的土豆粉，煮至快熟時加小白菜，小白菜斷生就可以加點素蚝油出
3.鍋了，吃的時候可以加點醋、香油和胡椒粉