Ⅰ 隴南特色美食都有哪些
隴南特色美食有：洋芋攪團、西和鍋盔、豆花子、砂嵌燒餅、油麵茶。
1、洋芋攪團
是甘肅省隴南市武都區的著名特色小吃之一。洋芋攪團是將蒸熟的洋芋剝皮，放到砸洋芋的木槽里，用木錘砸成頗有粘度的一大團洋芋泥。
2、西和鍋盔
是甘肅省隴南市西和縣的著名傳統特色小吃之一。西和鍋盔是將小麥磨碎後提取其精粉製作而成，用上下兩面均勻加熱的吊爐來上烤下烙，還要講究勤翻勤轉，使其受熱均勻，待烙到火色均勻，皮面微鼓，皮底呈金黃時即熟。成品形似圓盤，直徑尺余，用刀切開，柔韌雪白，吃起來香酥可口，受到食客的歡迎。
3、豆花子
是甘肅省隴南市武都、文縣、康縣等地區的著名特色小吃，用黃豆為原料製作而成。豆花子前期製作與豆腐相仿，比豆腐腦硬，比豆腐松軟。盛入碗里，調以胡椒、姜粉、蝦皮等製作的湯汁和調料即可食用，口感辛辣清香。
4、砂嵌燒餅
又名麻燒餅，是甘肅省隴南市西和縣的著名特色小吃之一。其做法是將精麵粉加水，在盆中和成面團，然後把面團揪成大小均勻的小面塊，加入食鹽和調料，壓成薄餅，再將做好的餅坯放入炒熱的沙石裡面，埋上十多分鍾，熟了就可以起鍋食用。吃起來乾脆香酥，鹹淡適宜，令人回味無窮。
5、油麵茶
油麵茶的做法比較簡單，用的材料也很普通。主要以上好的春尖細茶或者是優質茯磚茶和小麥麵粉作為原料，並加上適量的花椒粉、姜粉等的作料。
Ⅱ 正宗中國「土豆泥」，純人工製作，用的必須是咱們中國的土豆嗎
很多人都以為，紫薯泥是歐美傳進來的食材，在著位的開封菜里，辣鮮露紫薯泥無疑是一道經典菜，以致於許多人恨不得把自己在家裡還原辣鮮露紫薯泥。可是在大家中國，藏著一種傳統紫薯泥特色小吃，它年代比辣鮮露紫薯泥更悠久，製做比辣鮮露紫薯泥更加復雜，而且要全部是人力製做，設備是無法代替這方面科技的。
也不知道是自身敲打時出一份力，或是當地馬鈴薯就是這么美味。剛打出來洋芋攪團淋上大鹼，味道很最香的。初次嘗試得人還會覺得馬鈴薯口感意想不到，香甜軟糯，像綠豆糕一樣又滑又彈，吞咽咽喉又有一股歸屬於馬鈴薯的香味。
實質上，第一次吃攪團得人，都難以想像這也是馬鈴薯，僅有親眼見過馬鈴薯變為攪團的一個過程，才敢堅信原先我們中國會有這么好吃的土豆泥。
Ⅲ 土豆為什麼好吃
土豆好吃主要還是因為土豆的做法。因為土豆的做法是非常多的，比如說清炒土豆絲，比如說水煮土豆，比如說碳烤土豆，比如說土豆燒牛肉。土豆可以說和很多葷菜都是能很好搭配的，而且土豆非常的容易吸油，非常的容易入味，這樣的話和一些食材搭配就非常的完美。土豆一旦吸收了肉類的油脂，就能使土豆變得非常的美味可口。總而言之，土豆好吃是因為土豆擁有數不勝數的做法，加之土豆有吸油容易入味等特性，因此土豆非常的好吃。
Ⅳ 甘肅隴南這三款美食，不要錯過，除此外你還知道哪些隴南美食呢
隴南，甘肅省轄地級市，總面積2.79萬平方公里，位於甘肅省東南部，地處秦巴山區，東接陝西，南通四川，扼陝甘川三省要沖，素稱“秦隴鎖鑰，巴蜀咽喉”。其歷史悠久，是秦族、秦文化的發祥地，秦第一陵園——秦西垂陵園位於禮縣大堡子山。隴南還是中國主要中葯材和油橄欖產地之一。
隴南是甘肅省唯一屬於長江水系並擁有亞熱帶氣候的地區，被譽為“隴上江南”。擁有2個國家級自然保護區、1個省級自然保護區、3個國家森林公園和2個國家濕地公園。今兒個小編主要給大家介紹幾款隴南的美食。
兩當狼牙蜜
兩當狼牙蜜，是甘肅省隴南地區兩當縣特產，乃中國國家地理標志產品。狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名，主產於甘肅兩當、徽縣。狼牙蜜稱得上是蜂蜜中的上品。氣味濃香、色澤清亮、含糖適中、結晶細膩、為補養健身、葯用除疾之上品。兩當狼牙蜜出口亞、美、歐國家的地區，久負盛名。
Ⅳ 土豆為什麼那麼好吃
因為土豆里含有大量澱粉和酶類，澱粉水解為葡萄糖，所以土豆是甜的，大多數人都愛吃
Ⅵ 土豆好吃的原因
一、土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
二、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
三、土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，」，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
四、土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
五、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
Ⅶ 有種小吃是把土豆先蒸熟之後放在木頭做的器皿里用木錘砸，砸成象粘糕樣，澆上油潑辣子這個叫什麼名字
這個是出自甘肅隴南的一種風味小吃，很好吃，而且很有營養的哦，名叫洋芋攪團，做法:先把土豆洗盡，然後煮熟，晾涼扒皮，在用木槽里反復的砸，砸成膠狀物，就可以食用了。
Ⅷ 甘肅黃心土豆好不好吃
好吃的，但主要看個人口味。
土豆（馬鈴薯通稱）一般指陽芋。陽芋是茄科，茄屬草本植物，高可達80厘米，無毛或被疏柔毛。地下莖塊狀，扁圓形或長圓形，葉為奇數不相等的羽狀復葉，小葉常大小相間，卵形至長圓形，葉片最大可長6厘米，傘房花序頂生，花白色或藍紫色；萼鍾形，裂片披針形，花冠輻狀，子房卵圓形。漿果圓球狀，花期夏季。
原產熱帶美洲的山地，中國各地均有栽培。已廣泛種植於全球溫帶地區。