① 牛肉粥簡單做法
牛肉粥簡單做法
牛肉粥簡單做法，牛肉是我們生活中很常見的一種食物，而且營養價值是非常的高的，有很多我們身體所需的營養物質，食用方法有很多，以下為大家分享牛肉粥簡單做法。
牛肉粥簡單做法1
1、大米洗凈入鍋加水煮開後中火煲粥。
2、胡蘿卜切小粒備用。
3、胡蘿卜一起入鍋中粥一起煲。
4、牛肉切薄片後剁成沫。
5、煮至粥濃稠後加入牛肉沫。
6、牛肉煮熟後加少許鹽調味即可。
7、成品。
牛肉粥簡單做法2
香菇牛肉粥
准備材料：牛肉60克，香菇4朵，大米40克，韭菜20克，植物油20毫升，鹽1/2茶匙，蔥1節，姜1塊
開始製作：
1、 將牛肉洗凈後用冷水泡 1 小時，去血水後洗凈。
2、 將牛肉切小丁。香菇去根後洗凈，切丁。
3、 大米洗凈，蔥切碎，韭菜洗凈切碎，姜切片備用。
4、 起鍋，鍋熱後倒油，油熱後加蔥碎炒香。
5、 加入牛肉丁、香菇丁翻炒，至肉變色後迅速倒入砂鍋中。
6 、在砂鍋中加入大米、清水、薑片、鹽，大火煮開。
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7 、調小火，煮至粥黏稠後撒韭菜碎，出鍋即可。
小貼士：新鮮牛肉在烹炒之前可以先加入澱粉、鹽、油腌制20分鍾，這樣更有助於牛肉入味，且容易煮得軟爛。
牛肉粥簡單做法3
牛肉粥應該怎麼做會鮮香嫩滑
食材准備：牛肉、蔥姜蒜、鹽、味精、料酒、蔥花、米
製作步驟
1、新鮮的牛肉買回家之後先用水清洗一下血水，然後將牛肉切成牛肉絲。
2、切好的牛肉絲用料酒、鹽、薑片先腌制一下。
3、將米淘干凈，然後放入砂鍋中，倒入清水。開大火先把水煮開，煮開後就把火調小開始慢煮。
4、當米開始化開的時候，將腌制好的牛肉絲用手將它一根根的放入到粥當中，與米一起繼續慢燉。
5、在粥當中加入鹽，同時再加入一些薑片去腥。
6、大約燉一個小時左右，當粥開始變粘稠，牛肉絲開始慢慢變軟的時候，基本上就可以吃了。這時將火關掉，然後燜上十分鍾到十五分鍾。
7、燜好後，再開大火將火煮開，讓米和牛肉絲滾一下就可以吃了。
8、將粥當中的薑片挑出，加入味精調味，就可以出鍋了。
9、一道好吃的牛肉粥做好了，在上面加入一點香蔥點綴提香一下就可以了。
以上就是牛肉粥的製作方法，是不是覺得並不是特別復雜呢？如果平時小夥伴在家都可以做這樣一道營養豐富，口感較好的牛肉粥來吃。尤其是上班族，可以提前一晚把牛肉粥放在電飯煲里做好，第二天早上就可以吃了。早餐吃上一碗熱氣騰騰的牛肉粥，一定會讓你一天元氣滿滿的。小夥伴如果認可我推薦的牛肉粥的做法，可以試著做一下。
牛肉粥簡單做法4
1、牛肉蛋花粥的做法
選用材料：牛肉、雞蛋、蔥花、香菇、大米；配料：鹽、雞精。
製作過程：
1、將洗干凈的牛肉放入鍋中用熱水焯一下，再切成小丁。
2、將香菇洗凈，切成小片，備用。
3、將大米放入鍋中，用小火熬粥，等到水開的時後，將切好的牛肉放入鍋中，一起用慢火熬。
4、等到粥煮好的'時候，就可以先放入香菇片和蔥花。隨後，將打散的雞蛋均勻倒在粥上，放入鹽和雞精調味。
2、牛肉蛋花粥的營養價值
牛肉蛋花粥對人們來說是補充礦物質、維生素、蛋白質和脂肪的最佳食物適宜，牛肉可以為人們滋補脾胃、強身健體、補中益氣、止渴止涎，對於一些氣短體虛、貧血久病之人食用，可以起到很好地療效。
雞蛋當中含有大量的礦物質和維生素及一些對身體大有益處的蛋白質，混合食用，說雞蛋是我們最好的營養來源之一。更因為雞蛋當中所含有大量的蛋氨酸，與谷類混合食用，可以很大提高我們身體的生物利用率。
媽媽們可以給寶寶做可口的牛肉蛋花粥作為輔食，能為寶寶提供非常多的營養物質，老年人喝牛肉蛋花粥能夠強健身體、滋補脾胃，女性喝牛肉蛋花粥可以預防貧血、滋補身體，生長發育期的兒童和手術後的病人喝牛肉蛋花粥可以有助於身體組織的修復，所以，牛肉蛋花粥是人們餐桌上的補益佳品。
3、芹菜牛肉粥
材料：
主料：芹菜120克，粳米100克，輔料：牛肉25克
做法
1、帶根芹菜洗凈，切末；
2、牛肉洗凈蒸熟，切成末；
3、芹菜與粳米一同煮粥；
4、待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。
② 怎樣煮牛肉粥好吃
怎樣煮牛肉粥好吃
怎樣煮牛肉粥好吃，粥也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。我們平時沒有胃口的時候就會想喝碗粥，以下是關於以下是關於怎樣煮牛肉粥好吃。
怎樣煮牛肉粥好吃1
晚上街邊大排檔用的方子來煮牛肉粥的做法
牛肉切片，姜輕拍後切塊
鍋熱，下油，下牛肉翻炒。牛肉8成熟，加開水。
水加多點，因為後面煮粥會吸很多。大火煮10分鍾。
下米，一起煮。煮15分鍾左右，大米邊緣裂開（此時大米還是有點硬的）。下鹽，下蔥花，關火。把鍋移動隔壁冷的爐灶去。
燜十分鍾左右，粥就煮好了。
爽口又滿是肉香～
小貼士
關火後一定要移開原來的灶台，因為有熱量，一直加熱粥，粥就會變得很爛不爽口而且粥水也會不夠。
怎樣煮牛肉粥好吃2
生滾牛肉窩蛋粥的做法
在牛肉片中加入姜絲、蚝油、料酒、鹽、糖和澱粉，抓拌均勻，腌制20分鍾。
100g大米淘洗干凈，浸泡半小時以上，瀝干備用。將800g水燒開，加入浸泡過的大米，大火燒沸後轉小火熬粥。
加入3克鹽和1克白鬍椒粉，拌勻。煮到米粒開花，將牛肉片一片一片放入鍋中燙熟。
打入2個雞蛋，煮到蛋清凝固變白，撒上蔥花即可。
小貼士
熬粥的時候，水和米的.比例8:1，熬出的粥比較合適，不會太稠也不會太稀。煮這種加料的粥，太稠像湯飯，太稀就變成米湯了。
怎樣煮牛肉粥好吃3
廣式生菜絲牛肉粥的做法
大米預先浸泡半小時，鍋里加入適量的清水，開火煲粥底。趁這時候腌牛肉片，最好能腌十五分鍾以上。
洗干凈的生菜切成絲，撒一些鹽，抓一下令其入味。
當粥煲的很綿稠時就可以放入牛肉片，煮滾後下鹽調味即可。
生菜絲放入碗內，淋上熱辣辣的牛肉粥，撒上蔥花、姜絲和胡椒粉，輕輕地拌勻，美味的生菜牛肉粥就可以開吃嘍~
小貼士
牛肉不能煮太久，只要粥滾起來就可以了。
③ 牛肉粥怎麼做好吃又營養竅門
潮汕砂鍋牛肉粥我們利用砂鍋與粥的溫度，來攪散蛋黃讓其成熟，這樣做可以增添牛肉粥的滑順感，這是一道簡單又富含蛋白質的粥品，溫暖且鮮甜，牛肉非常柔軟美味，給你的胃一點呵護，在家來碗美味的砂鍋粥吧，跟我一起來試試哦！
食材明細
主料：生米1/4杯、砂鍋1個、牛肉片100g、全蛋1顆、姜1小塊、辣椒1/4條、蔥1根
牛肉腌料：醬油1/3湯匙、米酒1/4湯匙、白鬍椒粉少許、香油少許、太白粉2茶匙
調味料：鹽2茶匙、白鬍椒粉少許
潮汕砂鍋牛肉粥的做法：
1、先把大米清洗凈，把蔥、姜、辣椒洗凈備用;
2、先用加1杯水，然後將米倒入砂鍋中煮軟;
3、趁煮粥時，將蔥用可飲用水洗凈後擦乾，切成蔥花;辣椒去籽切細條;姜去皮切片後切絲;將蛋白與蛋黃分開;
4、再加入約600g的水到砂鍋中開大火煮滾後轉中火續煮;
5、牛肉放入准備好的腌料(醬油、米酒、白鬍椒粉、香油、太白粉)腌制入味。
6、抓勻腌料後，放冷藏備用;
7、當粥煮出濃稠感後，放入姜絲再滾一下;
8、放入調味料試味道後調整;
9、趁粥大滾時，放入腌好的牛肉片;
10、蛋白略打散後加入粥里拌勻;
11、放入辣椒絲、蔥花，再把蛋黃放在正中間即可;趁熱享用，只需將蛋黃攪散便可享用。
④ 牛肉粥的做法
牛肉粥的做法
牛肉粥的做法，牛肉粥具有很高的營養價值，不僅營養滋補，而且味道香醇可口，更宜脾胃之，是早餐的不二選擇，消化不良或者病人都可以選擇滋補的牛肉粥補身體，牛肉粥的具體做法如下。
牛肉粥的做法1
第1步、新鮮牛肉。
第2步、洗凈去筋膜剁碎。
第3步、放入蚝油、白鬍椒粉、生抽和玉米油。
第4步、用筷子攪拌均勻。
第5步、把米清洗干凈，浸泡一個小時。（浸泡過的米，熬煮時間相對縮短，如果沒有時間浸泡就熬得久些）
第6步、把米放入砂鍋內，加入大約一升的水，蓋上蓋子。
第7步、大火燒開（注意看著，不要溢鍋了），打開蓋子用勺子把泡沫撇掉。
第8步、轉最小火，蓋上蓋子，留點小空隙。
第9步、熬了半個小時後開始粘稠，加入適量鹽。（夠白粥的量就可以了，因為牛肉已經腌制好）
第10步、倒入牛肉，攪拌均勻，煮大約兩分鍾關火。（不需要額外放油，因為腌制牛肉時已經夠量了）
第11步、撒上香菜小蔥即可。
牛肉粥的做法2
窩蛋生滾牛肉粥
主料：大米、肥牛片、雞蛋
配料：熟鵪鶉蛋6個（可選）、生菜、小蔥、姜
調料：蚝油、鹽、糖、料酒、雞精
做法：
1、大米淘洗干凈，放入鍋中，注入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。
2、轉小火後就來腌制肥牛片，肥牛片放入碗中，加蚝油一勺、鹽1/4勺、半勺糖、半勺雞精、料酒兩勺、小蔥段、姜絲碼上入味兒。
3、將生菜洗凈，切碎。小蔥切蔥花，二者待命~~
4、等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，先將鵪鶉蛋倒進去，接下來就可以汆燙腌制好的肥牛片了。最好用筷子夾起一片一片汆入滾粥中，讓它們快速燙熟，時間一定不能長，牛肉口感嫩嫩的，時間一長就燙老了。
5、待水再次滾開的時候，下生菜碎，打入一個雞蛋，撒蔥花，關火 ！
6、香噴噴熱乎乎窩蛋牛肉粥就做好了。?
牛肉粥的做法3
喝牛肉粥的'好處
喝牛肉粥增長肌肉：牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
喝牛肉粥增加免疫力：小孩子喝牛肉粥可以增強抵抗力，牛肉粥促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
喝牛肉粥促進康復：牛肉粥能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
喝牛肉粥補鐵補血：貧血人群喝牛肉粥最適合補血，鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
喝牛肉粥抗衰老：牛肉粥中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義。牛肉粥中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;牛肉粥含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。
牛肉粥
原料：牛肉、胡蘿卜、大米、蔥、姜、鹽、蛋清、黃酒。
做法：
1、牛肉切絲，用姜、蛋清、黃酒腌製片刻;
2、胡蘿卜切絲待用;
3、大米洗凈一次加足水，大火燒開後轉小火繼續10分鍾;
4、牛肉加水煮開，放姜絲，撇去浮沫至湯水清澈;
5、全部倒入米粥內加胡蘿卜絲同煮;
6、小火45分鍾，調入鹽，再煮至米粒粘稠，撒蔥花。
牛肉粥的食用禁忌
人們喝牛肉粥的時候是不能吃豬肉的，因為豬肉屬於寒性酸冷食物，牛肉屬於溫性食物，可以補脾胃，兩者一起吃會有相互抵觸的情況，所以不能一起吃。牛肉屬於高蛋白食物，所以腎炎患者不能多吃。牛肉粥不能過量食用，不然會導致腸胃消化不良。
牛肉粥是人們在寒冬時節非常適合的暖胃粥，是這個季節的最佳補胃食物。牛肉粥尤其適合人們補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎。牛肉粥對於一些經常氣短，身體虛弱、中氣不足的人們是非常適合的，每天適量喝一些牛肉粥，有助於提高身體免疫力，增強體力，有助於補血抗衰老。
⑤ 牛肉粥怎麼做好吃
牛肉粥怎麼做好吃
牛肉粥怎麼做好吃，脾胃不好的危害性很大，如果不及時調理的`話，對身體是有傷害的，大家都知道養胃要多喝粥，因為粥比較容易消化，可以減輕消化負擔。下面來介紹牛肉粥怎麼做好吃。
牛肉粥怎麼做好吃1
食材
牛肉 50g
生粉 20g
姜 10g
胡蘿卜 30g
大米 100g
芹菜 10g
蔥花 10g
方法/步驟
煮制稀飯
牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均勻，砂鍋放入薑片，胡蘿卜，豬油，水開放入大米，煮10分鍾後放入花生醬。
放入牛肉
放點鹽，放點雞精，放一點味精，2分鍾之後，放入腌好的牛肉片，迅速攪勻。
加入輔料
繼續大火煮至沸騰後，加入芹菜，蔥花，胡椒粉，蒜頭油，攪勻即可出鍋了。
牛肉粥怎麼做好吃2
食材
大米 150g
牛肉 200g
姜 少許
蔥 少許
胡椒粉 少許
醬油 一小勺
雞蛋清 一個
食用油 適量
鹽 3g
方法/步驟
先把米洗好冷水浸泡半個時，再煲開調小火煲40分鍾。
牛肉清洗干凈備用。
把牛肉切好放到盤子里，然後加入姜絲、胡椒粉、醬油、雞蛋清、食用油、鹽，攪拌均勻，腌制半個小時後待用。
待粥煲夠時間再把腌制好的牛肉放入粥里攪拌均勻，蓋上鍋蓋至牛肉熟了即可熄火了。
撒上蔥花或者香菜，一道美味、滑口、鮮娕的牛肉粥就做好了。
牛肉粥怎麼做好吃3
食材
牛肉，大米 適量
蔥末，麵粉，胡椒粉，青菜，鹽，料酒，蚝油，姜絲 適量
方法/步驟
需要准備以下材料。
首先將牛肉切薄片，加入澱粉，白鬍椒，料酒，鹽，蚝油，姜絲，拌勻。
封保鮮膜存入冰箱腌制一晚。
將青菜切段備用，起鍋燒水將大米倒入鍋中，大火煮開慢慢熬至白粥煮到糜爛。
此時下入腌制好的牛肉，用筷子打散，待牛肉變色。
粥再次煮開2-3分鍾，加入青菜攪勻，再加入白鬍椒，少許鹽調味，關火撒上蔥末即可出鍋。
⑥ 牛肉粥的做法步驟
牛肉粥的做法步驟
牛肉粥的做法步驟，很多的人在做粥方面只會做一些簡單的粥，不會做口味豐富的粥，今天就教大家一道特色牛肉粥，早餐隔三差五做一次，營養又好吃。以下分享牛肉粥的做法步驟。
牛肉粥的做法步驟1
煮制稀飯
牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均勻，砂鍋放入薑片，胡蘿卜，豬油，水開放入大米，煮10分鍾後放入花生醬。
放入牛肉
放點鹽，放點雞精，放一點味精，2分鍾之後，放入腌好的牛肉片，迅速攪勻。
加入輔料
繼續大火煮至沸騰後，加入芹菜，蔥花，胡椒粉，蒜頭油，攪勻即可出鍋了。
牛肉粥的做法步驟2
牛肉生菜粥的'做法步驟
牛肉切片，放入容器內，放蘇打粉1/4茶匙，生抽2湯匙，胡椒粉1/3茶匙，抓勻，加清水1湯匙，抓勻，再加清水1湯匙，抓至水被吸收，加玉米澱粉1/2茶匙，抓均勻，加菜油1茶匙，再抓勻，蓋好容器蓋，放冰箱隔一夜，到烹調時生菜切絲，蔥切粒，姜切絲和煲好白粥；
盛白粥1湯碗有碗里，燒沸；
放入姜絲和腌好的牛肉分散入粥煲內，用勺子推散，滾至七至八成熟；
加入生菜絲，點入精鹽適量，加入蔥粒的1/2量，點放精鹽適量，攪拌片刻出鍋，碗里裝好粥時在碗里撒上胡椒粉1/3茶匙、麻油1/2茶匙和餘下的蔥粒，攪拌幾下就OK了。
牛肉粥的做法步驟3
牛肉切丁，剁成肉末。
生薑切絲，香蔥洗凈切碎末備用。
肉末中加入姜絲、食鹽、黑胡椒粉、食用油、生抽拌勻備用。
湯鍋中添半鍋水，水開後放入牛肉、大米、姜，鍋滾起來後轉小火煮二十分鍾。
出鍋前放入鹽、香油、雞精、胡椒粉進行調味。
盛出來撒上蔥花即可。
⑦ 牛肉粥怎麼做最好吃
小米牛肉粥吃起來的味道還是不錯的，對我們健康也有好處，首先需要我們把小米洗干凈，放到鍋中之後，在其中加入適量的清水，然後開始煮粥。牛肉需要洗干凈，切成絲之後，在牛肉中加入鹽、生抽、蚝油還有姜絲一起抓勻。還要加入一些料酒抓勻，這時候料酒要一勺一勺的放進去，而且要等到牛肉完全吸收了加進去的料酒之後再加進去，放上一勺花生油，抓勻之後腌制上一會兒。之後我們把小白菜洗干凈，等到米粥濃稠的時候，在鍋中放入牛肉絲，加熱一分鍾之後放入小白菜，還需要加入適量的花生油。攪拌均勻之後馬上出鍋，這時候小米牛肉粥就製作完成了。
小米牛肉粥的功效與作用
小米牛肉粥的食療功效還是很強的，首先小米牛肉粥可以促進腸胃健康，如果有消化不良的問題，或者是有腹瀉便秘的情況，都是可以通過吃小米牛肉粥來幫助緩解的，可以起到非常不錯的防治消化不良的效果。
而且小米牛肉粥有催眠的效果，可以幫助我們調節好睡眠，而且因為在小米中是含有大量的中色氨酸存在，對這種物質來說，可以起到調節睡眠的效果。如果存在有經常失眠的問題，我們完全可以在睡覺前，喝上一些小米粥，可以讓人安然的入睡。
小米牛肉粥補虛損的功效,是很強的，除了對脾胃健康有好處，還可以對腎臟健康有幫助，因為小米的補腎功效是非常強的。小米的性質是偏寒的，而且五味上略帶一些鹹味，所以說小米就可以發揮出益腎氣、補元氣的效果，所以在平時還是很推薦大家去吃的，可以很好的增強人體免疫力，還可以幫助促進蛋白質的新陳代謝以及合成，可以幫助我們在緊張訓練之後身體迅速恢復。還可以提高人體的抗病能力，特別是對於生長發育、手術之後，病後需要調養的人來說，都是可以通過吃小米牛肉粥來幫助補充失血，修復組織，我們都知道鐵元素是造血的時候必需的一種元素，而在牛肉中就含有大量的鐵元素，經常吃牛肉就可以幫助解決缺鐵性貧血的問題。
⑧ 牛肉粥的做法
牛肉粥的做法大全
牛肉粥的做法大全，粥也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。我們平時沒有胃口的時候就會想喝碗粥，以下是關於以下是關於牛肉粥的做法大全。
牛肉粥的做法1
生滾滑蛋牛肉粥的做法
牛肉切薄片，加入生薑片、適量花生油、鹽、醬油、澱粉抓勻，提前一小時入味
胡蘿卜刨絲，小蔥芹菜切丁
粥煮好（注意不要煮太爛）
打散蛋液備用（在粥快好前打散，不要放置太久）
先放入胡蘿卜絲（依個人口味喜歡吃生脆，還是軟的，也可和牛肉一起放）
一分鍾後開大火加入牛肉（放前用筷子打散肉片，放了澱粉肉會粘一起）
大火煮差不多一分鍾，肉色變就可以了，牛肉片煮太久會難嚼，這時可以往粥里調味（注意適量，牛肉腌過）
撒入蔥花
關火，馬上倒入蛋液
迅速攪拌
可以出鍋咯
開吃啦
小貼士
撒上胡椒粉更香
牛肉粥的做法2
廣式生菜絲牛肉粥的做法
大米預先浸泡半小時，鍋里加入適量的清水，開火煲粥底。趁這時候腌牛肉片，最好能腌十五分鍾以上。
洗干凈的生菜切成絲，撒一些鹽，抓一下令其入味。
當粥煲的很綿稠時就可以放入牛肉片，煮滾後下鹽調味即可。
生菜絲放入碗內，淋上熱辣辣的牛肉粥，撒上蔥花、姜絲和胡椒粉，輕輕地拌勻，美味的生菜牛肉粥就可以開吃嘍~
小貼士
牛肉不能煮太久，只要粥滾起來就可以了。
牛肉粥的做法3
生滾牛肉窩蛋粥的.做法
在牛肉片中加入姜絲、蚝油、料酒、鹽、糖和澱粉，抓拌均勻，腌制20分鍾。
100g大米淘洗干凈，浸泡半小時以上，瀝干備用。將800g水燒開，加入浸泡過的大米，大火燒沸後轉小火熬粥。
加入3克鹽和1克白鬍椒粉，拌勻。煮到米粒開花，將牛肉片一片一片放入鍋中燙熟。
打入2個雞蛋，煮到蛋清凝固變白，撒上蔥花即可。
小貼士
熬粥的時候，水和米的比例8:1，熬出的粥比較合適，不會太稠也不會太稀。煮這種加料的粥，太稠像湯飯，太稀就變成米湯了。
⑨ 牛肉粥的做法
牛肉粥的做法如下：
主料：牛肉50克、陳皮一撮、大米一杯。
輔料：鹽適量、水適量。
1、牛肉洗凈，剁成肉末備用。
⑩ 牛肉粥怎麼煮好吃
牛肉粥怎麼煮好吃
首先要准備牛肉、黃芩、大米、白糖醬油還有香油和燕麥片。
第一步是准備鍋，然後鍋里燒上水，水開了之後把大米洗干凈然後放進鍋里。等到鍋里開始滾的時候換成小火，慢慢的煮。
第二步在做粥的同時可以先把牛肉清理一下，先把牛肉切成條或者切成末。然後再把牛肉裡面的水弄乾凈，然後再舀上兩勺糖，放到牛肉里，用手抓一抓。牛肉和糖在一起是非常合適的，因為糖分可以讓牛肉里的蛋白質更加的活力，吃起來也更加的好吃。
第三步是向牛肉里放上一些蔥花和醬油還有胡椒粉開始腌制，大概半個小時左右。
第四步是把芹菜拿出來，然後用刀切成碎末，然後在鍋里焯一遍水。
第五步是看鍋里的粥怎麼樣了，等到粥城黏糊的狀態的時候把剛才准備好的芹菜還有牛肉全部放到裡面，然後用筷子攪拌，不要糊鍋了。
第六步是向鍋里放上一些燕麥片，煮上幾分鍾就可以了，因為燕麥片比較容易熟。如果不喜歡燕麥的話，也可以不放。
第七步是燕麥熟了之後放上一些鹽進行調味，還可以放上一些醬油和蔥花。
第八步是在出鍋之前，放上一些香油進去，味道會更加的香，