A. 土豆炒西紅柿怎麼做
用料
主料
土豆3個
西紅柿3個
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
蔥
1棵
蒜
3瓣
番茄醬
少許
土豆炒番茄的做法
材料集合圖：
做前准備：
1.番茄去皮 切塊。以前都是用開水燙後去皮，那天試了插根筷子放在煤氣上烤裂皮後去，也非常好使哦！只是筷子也烤黑了
2.土豆去皮，切片。去皮切片後放入清水中浸泡，以免氧化變黑；另外，可去掉土豆中的澱粉，炒出來口感是脆脆的哦
3.蒜頭切片、蔥切小段
土豆炒番茄的做法：
1.鍋中熱油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片翻炒，至土豆片變成透明色
2.放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯後，放入鹽翻炒均勻（如果番茄的汁較少，炒軟後，可以加點水和番茄醬）
3.關火後放入蔥段，和另一半的大蒜片翻炒幾下，即可
B. 番茄炒土豆怎麼炒
主料
小貼士
1、 土豆切好後用冷水多沖洗幾遍去除其本身所含的澱粉，這樣炸時不易粘連。 2、 先中火炸熟，再大火上色。
C. 番茄炒土豆的做法
番茄炒土豆做法一，
材料
土豆2個，番茄1個，蔥段（1根就可以啦），鹽適量
做法
1、土豆去皮，洗凈，切成絲。
2、番茄去皮，洗凈，切成片。
3、鍋里放油，油起煙時放入土豆絲炒黃。
4、接著放入番茄，炒出紅色的番茄水分。
5、最後放入鹽、蔥段，這樣就做好一盤番茄炒土豆啦！
做法二，土豆炒番茄
材料
番茄，土豆，蒜頭，蔥，鹽，蒜
做法
1.鍋中熱油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片翻炒，至土豆片變成透明色
2.放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯後，放入鹽翻炒均勻（如果番茄的汁較少，炒軟後，可以加點水和番茄醬）
3.關火後放入蔥段，和另一半的大蒜片翻炒幾下，即可
做法三，番茄炒馬鈴薯
材料
馬鈴薯 300克,番茄 1顆,蒜 少許,香菜 少許,鹽 適量
做法
1、馬鈴薯去皮切薄片，放入清水中浸泡。番茄洗凈切塊。蒜切片備用。香菜洗凈切小段。
2、鍋內熱油，放入蒜片爆香。
3、放入馬鈴薯片翻炒，一直炒到變成透明色。
4、再加入番茄塊，炒到番茄變軟，放入適量的鹽調味。
5、關火後放入香菜段，翻炒幾下即成。
番茄炒土豆做法四
材料
土豆150克，小番茄100克，洋蔥、青椒各50克。油750克(約耗50克)，番茄醬1大匙，白糖、醋各1／2大匙，精鹽1／3小勺，澱粉適量。
做法
1、土豆洗凈去皮，切成1厘米厚的半圓片，下入七成熱油中炸透，呈金黃色時撈出，瀝凈油；小番茄、洋蔥、青椒均切片備用。
2、炒鍋上火燒熱，加適量底油，放入番茄醬、白糖、醋、精鹽，添少許湯，炒成甜酸適口的番茄汁，再放洋蔥、番茄片、土豆片、青椒翻炒均勻，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
D. 土豆片炒西紅柿怎麼炒好吃
西紅柿炒土豆片的做法
主料：土豆2個，西紅柿2個
調料：食鹽1/2小勺，雞精1小勺，蔥5克，姜5克，蒜5克
生抽2大勺，蚝油1小勺，白糖1小勺，植物油適量
做法：
1、炒到番茄變軟出湯後將土豆洗凈切片之後，用清水浸泡一小會兒，去除掉土豆表面多餘的澱粉，西紅柿切成塊兒;
2、在鍋內放入少許油，油熱之後放入蔥姜蒜末炒香，然後放入西紅柿塊兒炒3到4分鍾炒直到炒到西紅柿變軟出湯為止;
3、將土豆片撈出，瀝干水分以後倒入鍋內，繼續翻炒3到4分鍾;
4、接著放入雞精、生抽、蚝油、白糖等調料繼續翻炒，直至湯汁收干，臨出鍋前放入鹽翻炒均勻即可關火。
這道菜中的食材，可以說是蔬菜中比較便宜的，但是當酸甜可口的西紅柿與容易吸味兒的土豆一起烹飪時，兩種食材碰撞出的味道足可以打動你的味蕾，並且酸甜口兒的菜都很開胃，是下飯的極好搭配。
西紅柿炒土豆片的營養價值
西紅柿的營養價值豐富，是營養學家們一致公認的。西紅柿被稱為神奇的菜中之果。據測定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機體氧化還原過程，有促進消化功能、維護皮膚和神經健康的重要作用。據計算，每人每天食用300克左右的番茄(約3個)，便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
雖然西紅柿在加熱之後，維生素C的含量會有一定的下降，但是番茄紅素的功效卻大大加強了，所以，這道菜的營養價值還是非常豐富的，對人體有一定的好處。
E. 番茄土豆絲怎麼炒好吃
番茄土豆絲是屬於一道家常菜，其以用土豆和番茄為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作番茄土豆絲。
番茄土豆絲的食材：土豆400克、番茄100克、鹽5克、味精2克、香油2克、色拉油25克。
番茄土豆絲的做法：
1、將土豆去皮，切成細絲，用水泡去澱粉。
食用價值：
1、番茄也被稱為西紅柿，營養成分比較全面，富含維生素c、維生素e、植物纖維、植物蛋白、多種微量元素等營養成分。具有降低血壓、降低血脂、軟化血管、抗氧化、促消化、預防牙齦出血、預防心腦血管病等功效。
2、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
F. 西紅柿炒土豆怎麼做
【西紅柿炒土豆】
主料
土豆2個
西紅柿1個
方法/步驟
先把土豆削皮洗干凈
西紅柿清洗干凈
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小編長期寫經驗，希望可以幫助到你。
注意事項
G. 西紅柿炒土豆片美味做法好吃又營養
西紅柿與土豆，兩個普普通通的 食材 ，可當它們相遇後，具有極強吸味特質的土豆，完全吸收了西紅柿的酸甜味道。以下是我推薦的西紅柿炒土豆片做法，歡迎閱讀!
製作西紅柿炒土豆片的食材
製作西紅柿炒土豆片的步驟
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。
3.鍋留底油，下入蔥花，倒入西紅柿，翻炒出汁後，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。
4.均勻翻炒調味，然後撒上蔥花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤享用。
哪些土豆不能吃
1、土豆皮變綠不能吃
如果土豆皮變綠，則說明其中毒素龍葵素的含量較高。吃這種土豆千萬要謹慎，不僅要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易導致食物中毒。
2、土豆發芽不能吃
當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。
因此，食用發芽的土豆之後，可能會出現惡心、嘔吐、腹疼、 頭暈 、 呼吸 困難等食物中毒的症狀。發芽的土豆經處理去掉芽後，發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼，也會引起中毒，所以不宜食用發芽的土豆。
如果土豆表面的霉變、發青情況嚴重，或者一個土豆長了幾個芽就應當毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒有中毒狀況發生，所含的 營養 也已經所剩無幾，而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
問題土豆大多有著相同“面貌”：外表光滑，幾乎沒有泥土或有少量泥土，儲存時間短，易腐爛。這些看上去新鮮光亮的土豆其實是“翻新水洗”土豆。專家稱吃翻新土豆易中毒。
這些外觀看上去新鮮光亮的其實是“水洗土豆”。水洗的土豆相對於正常土豆來說很容易腐爛，如果食用了腐敗變質的或者細菌感染的土豆都會對人體造成傷害。
專家提醒，在購買土豆時盡量避免挑選長芽、表皮發青或是皮肉青紫、腐爛的土豆。如果土豆稍稍發芽變青，食用前應把芽、芽眼和發青部分挖掉，並且一定要煮熟再吃，烹調時可加些醋，加速龍葵素的破壞。
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H. 土豆西紅柿怎麼做好吃
番茄土豆好吃的做法如下：
用料：西紅柿2個、肥牛300克、土豆1個、金針菇50克、洋蔥半個、蔥花少許、番茄醬1勺、豆瓣醬1勺、生抽1勺、蚝油1勺、鹽2小勺。
1、土豆削皮洗凈切塊，洋蔥切塊，金針菇撕開。
I. 番茄炒土豆片的家常做法
西紅柿炒土豆片的做法
步驟step
1
沿著鍋邊淋入少許水，加鹽調味。快速翻炒均勻即可出鍋。
J. 西紅柿炒土豆片的做法竅門
西紅柿炒土豆片
食材：土豆，番茄，蔥姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，鹽。
做法：
1.土豆切片，用水沖洗掉上面的澱粉後泡在水裡，西紅柿切塊。
2.鍋內少許油，油熱後放入蔥姜蒜末炒香放入西紅柿塊炒3、4分鍾。
3.將土豆片瀝干水分後倒入鍋內翻炒3、4分鍾。
4.放入雞精、生抽、蚝油、白糖繼續翻炒直至湯汁收干，臨出鍋放入鹽翻炒均勻即可關火。