❶ 土豆加南瓜可以做出什麼美味
土豆南瓜飯
土豆和南瓜切丁與飯一起蒸熟
蒸前放適量鹽和味精
土豆南瓜粥
土豆南瓜加麵粉做餃子皮
土豆南瓜分別與糯米粉混合做油炸土豆餅和油炸南瓜球
❷ 土豆南瓜小煎餅怎麼做如何做好吃
食材
主料
南瓜
約一個土豆量
土豆
一個
輔料
蔥
少許
雞精
適量
食鹽
適量
一個
麵粉
適量
步驟
1.土豆南瓜刨絲，加入雞蛋拌勻
2.加入麵粉，撒上蔥花
3.加入雞精，鹽，充分拌勻
4.鍋里下油，放入蔥白炸香，將南瓜土豆絲放鍋里攤成一個圓形，一面煎金黃再換另一面。兩面金黃後就可以出鍋了。
❸ 南瓜土豆泥做什麼好吃
南瓜土豆泥
主料：南瓜187g、土豆363g
輔料：涼開水適量、白糖適量
步驟
1.土豆洗凈去皮
2.小鍋里放入適量的水，下入土豆煮8分鍾
3.把煮熟的土豆放入攪拌機里打成泥
4.打好的土豆泥
5.南瓜切開去瓤去籽，切成小塊，加適量的水放進微波爐里高火5分鍾轉熟
6.放入攪拌機里加適量的水打成泥
7.最後根據個人口味加適量的白糖進南瓜泥里再打一次把糖攪拌均勻
8.最後把打好的南瓜泥倒在打好的土豆泥上即可
小貼士
1.打南瓜泥時候加水建議一點點的加，避免一次性加水過多南瓜泥過薄2.吃的時候要南瓜泥和土豆泥一起吃才好吃，不要分開吃
❹ 土豆、洋蔥、豆角、西紅柿、南瓜能做成什麼菜
主料
土豆200g
豆角200g
西紅柿150g
洋蔥80g
輔料
油適量
鹽適量
大蒜適量
醬油適量
生薑適量
五香粉適量
雞精適量
紅辣椒適量
步驟
1.准備豆角，去勁 ，切成段，紅辣椒斜切 ，大蒜生薑切絲
2.把土豆去皮，切成滾刀塊，在涼水裡泡一會，去除澱粉
3.上鍋熱油 ，等油熱了加入大蒜和生薑爆香 ，然後加入豆角爆炒
4.再加入土豆塊一同炒
5.加入西紅柿，洋蔥和辣椒一起翻炒
6.最後加上各種調味料，攪拌起來就可以出鍋了
7.出鍋盛盤
小貼士
土豆一點要用涼水泡一會，去除澱粉
❺ 土豆南瓜糯米粉麵粉雞蛋能做什麼東西
南瓜餅和土豆餅
南瓜餅的做法步驟
❻ 土豆燉面瓜的做法大全
步驟1面瓜洗凈（可以用刷子刷，因為我喜歡吃皮，也有可能我比較懶。。當然也可以去掉）
步驟 2
砍開，別問我為什麼是砍，因為真的好硬。。要小心啊
步驟 3
拿出一半（大概三個人的量），砍成比較小的塊，用勺子把種子
挖出去扔掉
步驟 4
繼續切成小塊，不覺得帶皮的蠻好看的咩?
步驟 5
土豆也切塊，最好切成比面瓜稍微小一點兒的塊
步驟 6
熱鍋涼油，放蔥花和十三香爆鍋，對，沒錯，手抖，沒照好。。
步驟 7
放入切好的各種塊兒，翻炒幾下
步驟 8
添水開燉，完全沒過食材就可以了，中火，燉的久一點的時候按碎就會出現粘糊糊的效果
步驟 9
大概很久以後，大概十五或者二十分鍾左右，基本就熟了，用鏟子按壓，差不多就碎了，大火加鹽調味，最好再加些十三香，很好吃的～
步驟 10
出鍋，盛出後撒幾個蔥花～開吃～
❼ 南瓜和什麼食物是絕配，怎麼搭配好吃
南瓜營養豐富，南瓜的做法也是有很多種，南瓜能搭配的食材也有很多，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜燜飯，可以和小米、綠豆等搭配做成南瓜粥，可以和糯米粉等搭配做成南瓜餅，還可以和雞蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，沒有說和哪種食物是絕配，因為每個地方飲食習慣都不同，可以根據自己的喜好來做。
說到南瓜大家應該都不陌生吧，南瓜營養豐富，南瓜的品種也有很多，形狀有圓的有長得，有黃皮的有青皮的，南瓜吃起來甜甜糯糯的，非常好吃，大人小孩都喜歡吃，我們這里自己家都會種上一些南瓜，這個時候剛好是有南瓜的時候，每天早上都會用南瓜煮粥，營養又好喝。
小技巧
1、南瓜蒸熟後趁熱把白糖放進去，攪拌均勻，這樣可以使白糖充分的融化做出來的南瓜餅更好吃。
2、烙南瓜餅的時候，一定要掌握好火候，要用小火烙，烙至兩面金黃就可以了。
❽ 南瓜面的18種家常做法
南瓜的18種家常做法
引導語：南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，做法也豐富多樣，蒸著吃，炒著吃，燜著吃，燒排骨吃……南瓜的18種家常做法，喜歡吃南瓜的童鞋趕緊捧走吧！
一、清炒南瓜絲
原料：嫩南瓜半個
調料：蔥、鹽、白糖、雞精
做法：
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子颳去瓤；
2、擦成細絲（沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲）；
3、鍋燒熱放油，入蔥花煸出香味；
4、入南瓜絲快速翻炒一分鍾左右，放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋。
二、香蔥炒南瓜
原料：南瓜1隻
調料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽
做法：
1、將南瓜去皮，切成片；
2、油鍋8成熱後，將蒜末放入爆香；
3、爆香後，將南瓜片放入，翻炒；
4、在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多；
5、放入鹽，炒勻；
6、南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火；
7、撒入香蔥，即可出鍋。
三、南瓜土豆絲
原料：南瓜200克、土豆200克
輔料：青紅辣椒各1隻
調料：油、鹽、雞精、白糖各適量
做法：
1、土豆、南瓜、青紅椒分別切絲；
2、熱油鍋，放進南瓜絲，爆炒至軟身；
3、加入土豆絲，翻炒均勻，加入2—3湯匙水，煮2—3分鍾；
4、加入鹽調味5、加入青紅椒絲，翻炒均勻，放少許雞精或白糖提味。
四、田園南瓜餅
原料：南瓜250克、全麥麵粉120克
輔料：雞蛋2個、蝦皮隨意、（刨絲器、五星形煎蛋圈。可有可無）
調料：小蔥2根、花椒粉1/4小勺、鹽、雞精適量
做法：
1、將南瓜去皮去瓤，用刨絲器將南瓜刨成細絲；
2、蝦皮洗凈，小蔥切花；
3、將全麥麵粉、蝦皮、蔥花、雞蛋一起入南瓜絲的碗中；
4、用筷子拌勻；
5、平底鍋入油開小火，將煎蛋器放入，用筷子挑南瓜麵糊入煎蛋器中，直至麵糊與煎蛋器平齊，注意麵糊要充滿煎蛋器內部空間；
6、依然小火煎，一面煎金黃後，大概3分鍾左右，直接拎著煎蛋圈的手柄翻轉180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黃色。用小刀沿煎蛋圈內沿切開，分離出南瓜餅。
五、南瓜絲炒咸鴨蛋
原料：南瓜絲300克
輔料：咸鴨蛋1個
調料：香蔥1根、蒜2瓣、開水15ML、橄欖油15ML、鹽適量
做法：
1、將咸鴨蛋切成碎；南瓜用刮子刮成絲；將大蒜切成片；香蔥切成末；
2、鍋內放入橄欖油，7成熱後放入蒜片、鹹蛋碎，炒香；
3、然後倒入南瓜絲，加入少量開水，炒至2分鍾左右，南瓜絲變軟即可；
4、加入香蔥和鹽，起鍋即可。
六、南瓜蒸蛋
原料：南瓜、雞蛋
調料：白糖
做法：
1、小南瓜洗凈，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉）後，入鍋蒸至八、九分熟；
2、雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水後，攪勻；
3、將攪好的蛋液倒入南瓜盅里；
4、南瓜盅用保鮮膜封口後，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鍾即可。
七、蛋黃焗南瓜
原料：南瓜500克、咸鴨蛋3個
調料：干澱粉100克、鹽1.5茶匙、白糖1湯匙
做法：
1、南瓜洗干凈後去皮，去掉中心的瓜瓢，然後切成1厘米寬4厘米長的段；
2、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鍾，讓南瓜出水；
3、咸鴨蛋取出蛋黃，並用小勺壓碎備用；
4、腌好的南瓜段會出水，控干水分後，放入干澱粉充分拌勻，使每一條上都沾有澱粉；
5、鍋中放油，5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃，並且變硬後瀝干油撈出；
6、另起鍋，鍋中留少許的底油，放入壓碎的鹹蛋黃，小火慢慢炒；
7、當鹹蛋黃炒出泡沫時再放入炸好的南瓜條，調入1/2茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋。
八、蚝油燜南瓜
原料：老南瓜250克
調料：海天蚝油1大匙、細鹽1小撮（1/8小匙）、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣
做法：
1、將老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉；
2、將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內，加入蚝油，鹽，沙拉油拌勻；
3、蓋上玻璃碗蓋，大火叮5分鍾即可。（不蓋會水份流失）
九、金沙南瓜條
原料：南瓜250g
輔料：鹹蛋黃4隻
調料：米酒50ml、鹽、蔥、油
做法：
1、南瓜去皮去瓤，切均勻的條狀；
2、切好的南瓜條放入微波爐中火1分鍾；
3、鹹蛋黃倒入米酒；
4、水浴蒸8分鍾；
5、取出趁熱用小叉子壓碎壓松；
6、用少許油煸炒南瓜條，約2分鍾，盛起；
7、余油下壓松的鹹蛋炒香，如果覺得太干不容易炒松，可噴入一點米酒，切忌要用中小火；
8、出香味後倒入南瓜條，保持中小火，不斷地翻炒，至南瓜條均勻的裹上蛋黃為止；
9、起鍋前放入鹽和蔥，稍微翻炒一下即盛起。
十、南瓜金針菇湯
原料：南瓜400克、荷蘭豆100克、金針菇250克
調料：雞高湯800克、清水600克、鹽2克
做法：
1、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了；
2、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用；
3、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉文火煲30分鍾；
4、加入金針菇，轉旺火；
5、10分鍾後加入荷蘭豆，沸騰後加鹽調味即可。
十一、粉蒸南瓜肉
原料：雞翅根（用雞翅中、雞腿肉或者雞脯肉都可以）、南瓜
調料：料酒、生薑粉、白鬍椒粉、生抽、澱粉、蚝油、豆豉香辣醬、蒸肉米粉
做法：
1、將雞翅根剔去骨頭切成小塊，依次加入料酒、生薑粉、白鬍椒粉、生抽、澱粉、蚝油、豆豉香辣醬、蒸肉米粉拌勻備用；
2、南瓜切滾刀塊，依次加入豆豉香辣醬和蒸肉米粉拌勻備用；
3、將拌好的雞翅根和南瓜塊混合均勻，放入小籠屜上鍋蒸25分鍾即可。（如果沒有小籠屜，盡量找平一些的盤子，以便均勻受熱）
十二、番杏拌南瓜
原料：番杏、南瓜
調料：鹽、香油、花椒粉
做法：
1、番杏洗凈，南瓜削去外皮，切成小丁；
2、鍋中燒開水，先將南瓜丁放入焯1－2分鍾至南瓜熟後撈出（不必煮得太軟）；
3、待鍋中水再次燒開後，將番杏放入，焯30－40秒即可撈出；
4、將兩種材料控去水分，一起放入碗中，倒入調料拌勻即可。
十三、小炒迷你南瓜片
原料：南瓜
輔料：豬肉
調料：花生油、鹽、蔥
做法：
1、南瓜清洗干凈，從中間劈開，掏去里邊的籽和瓤，再切成薄片，瘦肉切片，辣椒切丁；2、鍋里加油，燒熱後下蔥花爆香，然後把瘦肉放進去，炒變色；
3、南瓜片放入翻炒，放鹽、加一點點水、蓋上鍋蓋兩分鍾，掀開鍋蓋，繼續翻炒一下就可以關火裝盤了。
十四、南瓜燒排骨
原料：南瓜（切厚件）250克、排骨（斬小塊）350克
調料：生抽20毫升、姜、蒜末少許、白酒5毫升、生粉3克、白糖5克
做法：
1、鍋里放少許油，燒熱，撈起排骨放進去，平鋪，慢火煎2分鍾；
2、翻面，同樣慢火把排骨煎至金黃；
3、放進南瓜塊；
4、把南瓜也盡量平鋪在鍋上，稍煎一下；
5、加入100ml的清水，蓋上鍋蓋中火煮至南瓜熟，大約8~10分鍾；
6、大火收汁，撒點蔥花，放鹽調味即可。
十五、南瓜紅燒肉
原料：帶皮五花肉500克、小南瓜一個
調料：冰糖、白酒、蔥花、蒜、八角、面醬、醋、食用油、鹽、熱水各適量
做法
1、南瓜，肉洗凈，分別切大塊備用 南瓜我沒有去皮。洗干凈了直接燉；
2、蔥切花，蒜切片。白酒和面醬備好。鍋內放油，放蔥花和蒜還有八角炒香；
3、放入面醬，不斷翻炒，避免糊鍋，炒出香味後放入肉塊。翻炒均勻；
4、放入南瓜塊。翻炒均勻，再倒入適量白酒和少量醋。再次翻炒均勻；
5、倒入適量熱水（高湯更好），沒過南瓜和肉就可以了。大火燉開後放入冰糖，轉小火，繼續燉。提前10分鍾放入適量鹽，再收至湯汁濃稠即可；
6、在轉小火後燉差不多20分鍾後再放入幾個整瓣的蒜，這個時候放，是為了不要把蒜燉爛，但有可以燉出蒜香。蒜和紅燒肉在一起，很搭很提味的。
十六、脆嫩南瓜絲
原料：嫩南瓜1個
調料：花椒、香芹梗、蒜茸、鹽
做法：
1、將嫩南瓜洗凈去蒂、軟肉層的瓜瓤用勺片除，切成條絲狀；
2、鍋內注油，中小火將花椒、香芹梗爆香鍋後撈出，轉大火，下嫩南瓜絲，翻炒掂勻，起鍋前添加適量精鹽即可。
十七、蘆筍炒南瓜
原料：蘆筍、南瓜
輔料：彩椒
調料：油、蔥花、鹽
做法：
1、蘆筍、南瓜洗凈後，分別切成細長段，彩椒切成細條；
2、鍋熱倒油，先下少許蔥花爆香，再下南瓜段翻炒，加少許水燜2、3分鍾；
3、倒入蘆筍段，炒勻再燜1、2分鍾；
4、最後倒彩椒段，調入鹽炒勻即可出鍋。
十八、胡蘿卜南瓜粥
原料：大米、糯米、泰國香米
輔料：南瓜、胡蘿卜
做法：
1、大米，糯米，泰國香米洗凈浸泡2個小時；
2、鍋燒熱水，倒入浸泡的米水,熬粥40分鍾；
3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，繼續邊攪拌邊熬煮30分鍾至軟爛即可。
編後語：南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。多吃南瓜，好處多多，大家果斷收藏學起來
❾ 的做法，南瓜土豆餅怎麼做好吃，南瓜土豆餅的家常做法
主料
土豆
100g
紅蘿卜
70g
洋蔥
70g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
十三香
適量
步驟
1.昨晚剩下的南瓜湯，已經有味道了，所以一會其他配料加入的時候，要少放點鹽和糖
2.准備紅蘿卜，土豆，洋蔥
3.加入麵粉，土豆絲，紅蘿卜絲，洋蔥絲攪拌，順著一個方向攪。
4.這時再加入適量的鹽，適量的糖，適量的十三香攪拌，以沒有顆粒狀就可以了。
5.這時鍋內放少量的油，輕輕轉圈讓油鋪滿鍋內，然後用勺子舀一勺到鍋內，我一次煎了三個，這樣可以節省點時間，因為太大也不方便吃，也不太好煎，兩面煎的金黃的，就可以起鍋了。
❿ 土豆南瓜餅的做法 酥酥脆脆人間美味
1、將南瓜、土豆的皮先除掉，再切成圖片中的大小。在鍋中參入一定量的水，上面用個蒸籠隔開水，以便放南瓜和土豆。
2、待南瓜和土豆蒸熟之後，分別放在兩個碗中攪爛。由於南瓜比較稀，稍微比土豆多放一點麵粉攪勻。
3、在菜板上少放些麵粉，因為在製作餅的過程中很容易沾手，這樣可以較輕松地捏好一個好看的餅。然後取一些攪拌之後的南瓜攤成一片薄片（也不需要太薄），在中間放一些土豆泥，用南瓜泥將其包裹好，再用手掌一壓就會成為圖片中的樣子。這樣餅的模型就做好了。
4、在鍋中放好油，開火。待油滾燙之後放入製作好的餅，等待一分鍾將餅翻一面。直到餅開始有一點深褐色的時候即可出鍋。看著外焦里嫩的餅是不是有些掉口水呢！