土豆的功效與作用
1.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
2.減肥
前面所說，土豆含有的脂肪量很少，只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。但是它的纖維素挺豐富，既能充飢我們的身體還不會讓我們增加體重。兩全其美。
3.美容護膚
土豆還有一個鮮為人知的功效，那就是美容，新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
4.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和 健康 ，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
5.和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
6.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
7. 降糖降脂
土豆還能降低血糖血脂，促進消化系統，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。
用料：土豆1個，火腿腸2根，青椒2個，蒜3瓣，生抽1勺，鹽適量，雞精少許
土豆有誰不愛呢，我懷疑我上輩子就是個土豆，土豆切片再對半切開，青椒1個或者2個，切小方塊，火腿腸2根切片，蒜瓣3個切碎。
鍋里燒開水，放入土豆片煮1分鍾撈出
不粘鍋里放入適量油燒熱，放入蒜末炒出香味
放入土豆片和火腿腸片翻炒2分鍾，加入1勺生抽一勺蚝油和少許鹽，翻炒均勻
最後放入青椒翻炒一分鍾即可
簡單快手又下飯，太太太適合我這種懶人了
好香哦，在這個浮躁快節奏的 社會 上，只有干飯的一刻讓我覺得氣定神閑悠然自得！
㈡ 怎樣做出超級好吃的土豆火腿呢
孜然土豆火腿
用料
土豆 3個
王中王火腿腸 4根
小米辣 4個
小蔥 3根
生抽 1勺
鹽 半勺
孜然粉 1勺
辣椒粉 適量
辣椒面 1勺
白芝麻 1勺
孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣過癮。的做法
土豆去皮切成1.5厘米見方的塊，放入清水中沖洗多餘的澱粉，然後放入鍋中煮五分鍾撈出備用，火腿腸切成塊、小蔥切蔥花、小米辣切段備用。
小貼士
土豆不要煮過熟了。
小米辣、辣椒粉、辣椒面依據各人喜好酌情添加。
㈢ 火腿腸和土豆怎麼做好吃
【孜然土豆火腿腸】
食材：土豆，火腿腸，蔥，孜然，辣椒面
【具體製作步驟】：
第一：首先我們將准備好的土豆清洗干凈，削皮，然後切成小塊放入清水中浸泡，然後將火腿腸去皮，切成小段，香蔥切成末備用
第二：鍋中加入適量的清水，大火燒開，放點鹽增加底味，然後放入土豆塊，先將土豆塊焯水，將土豆焯水兩分鍾，煮至沒有硬心撈出來，然後放入涼水中過一遍涼，控水備用
第三：熱鍋涼油，多放點橄欖油，油熱之後放入土豆塊，將土豆塊煎至表面金黃，表皮微黃之後放入火腿腸，再繼續煎一分鍾左右
第四：火腿腸煎好之後調一下味，放孜然粉，辣椒面，再來點鹽，快速翻炒均勻，最後撒入蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了
好了，這樣蔥香美味的孜然土豆火腿腸就做好了，出鍋後撒點熟芝麻，特別的漂亮，很多朋友炒土豆不好吃，不妨試一試土豆的這個做法，風味獨特，做法簡單，超級好吃，尤其是小孩最喜歡
【烹飪小技巧】：
1）土豆很容易發黑，所以將切好的土豆放在清水中，泡著這個土豆才不會發黑，而且還可以洗去多餘的澱粉
2）火腿腸外包裝不容易撕開，所以我們先將上面切一下，不要切斷，然後順著封口處撕下來，再剝皮這樣更簡單省事
3）先將土豆焯一下水，煮熟，然後再烹飪，這樣土豆不會出現夾生的現象，吃起來口感更好吃
㈣ 火腿腸能和土豆一起炒嗎
火腿腸可以和土豆一起炒。
㈤ 香煎土豆火腿十分好吃，香煎土豆火腿該如何去做
香煎土豆火腿十分好吃，香煎土豆火腿該如何去做？香煎土豆火腿這道菜做起來並不復雜，材料也比較簡單，是一道非常美味的家常菜。
㈥ 土豆跟火腿怎麼做才好吃
前面介紹了土豆炒豬肉，這次是土豆炒火腿，小編就是鍾愛土豆啊
土豆的營養價值是非常高的噢，口感很糯，搭配上火腿的鹹味，是搭配稀飯的黃金搭檔啊
快來一起做吧！
食材
土豆 一個
火腿 適量
鹽 適量
味精 適量
醋 適量
1
准備一個土豆，削皮洗凈，切片
方法/步驟
㈦ 土豆和火腿能做什麼菜
已經職場中闖盪的年青人，壓力是十分大的，長期日常生活在極大工作壓力下，心態會遭受影響，今晨會出現垂頭喪氣的狀況，此外非常容易覺得到身心疲憊，此刻最先要學好釋放壓力，此外能夠根據飲食搭配調節，例如平常多吃一些馬鈴薯，由於馬鈴薯含有維C，因此吃完能夠改進人的精神面貌，下邊就教大夥兒做炒土豆絲炒火腿腸的方式。
土豆絲炒火腿腸的做法步驟是什麼？
炒土豆絲炒火腿腸的作法：
11.馬鈴薯和香腸切條預留
22.冷鍋（沒有水）倒進稍多一點的油（油少粉鍋，不容易煸炒），油燒5成倒進切完預留的炒土豆絲和香腸
33.煸炒約30秒後添加五香粉、味精、鹽，再次煸炒至調味品均習
44.馬鈴薯用炒勺可斷開為炒過，如稍用勁則需再煸炒下到炒過才行。起鍋時可因本人愛好添加蔥段。起鍋了
香腸炒土豆絲的作法
1.將土豆去皮，洗干凈，切成細絲加水裡准備好。
2.將香腸和蔥切完提前准備應用。
3.將鍋燒熱，加適當的油。
4.將香腸和蔥段放鍋中炒出香味。
5.將炒土豆絲放鍋中炒十多分鍾。
6.炒土豆絲要熟透以後將切完的一個小番茄放鍋中一起炒一會。
土豆絲炒火腿腸的做法步驟是什麼？
7.擺盤就可以服用。
炒土豆絲炒火腿絲的作法流程
11將土豆去皮清洗，切割成片狀
22將片狀切割成絲
33香腸切條
44將一小段蔥切割成蔥段
55將鍋內下油，加溫後倒進蔥段炒出香味，倒進炒土豆絲，炒至炒土豆絲掉色
66倒進香腸絲再次炒，另外添加適量的油耗、生抽和鹽，起鍋時添加適量的味精。
土豆絲炒火腿腸的做法步驟是什麼？
中醫學覺得土豆「性平味甘無毒性，能健脾和胃，養血調變，輕重緩急止疼，通利排便。對脾胃虛寒、消化不良、胃腸不和、脘腹隱隱作痛、大便不通暢的病人成效顯著」。當代科學研究證實，土豆對調處消化不良有特效，是胃病和心臟病病人的靈丹妙葯及高品質保健產品。土豆頗具營養成分，是延緩衰老的食材之一
㈧ 土豆和火腿怎麼做 土豆和火腿需要哪些材料
1、輔料：花椒、鹽；主料：火腿腸、土豆、雞蛋、花生油。
2、做法：土豆洗凈，去皮切絲。火腿腸切絲，雞蛋打散到碗里打勻。鍋中放油，燒熱，把打散的雞蛋倒入鍋中炒散後放到碗里備用。另起鍋，熱油，放入花椒粒，炸出香味，把花椒倒出。倒入切好的土豆絲翻炒，放入適量的鹽，等到土豆絲差不多快熟的時候放入炒好的雞蛋和切好的火腿腸繼續翻炒，熟後即可出鍋。
㈨ 土豆和火腿在一起，能做成什麼美食
土豆作為全球四大作物之一，對人類的重要性不言而喻，既可當菜，又可當成飯。土豆經濟實惠、營養豐富。土豆的做法很多，比如紅燒土豆、涼拌土豆絲、土豆餅等等，今天就引入一些新的做法，青椒土豆燒火腿，口味微辣咸香，葷素搭配，好吃到簡直停不下來。
出鍋
小貼士：1、選土豆的時候，不要選發芽的，發芽的土豆有毒，避免食用後引起各種不適。2、土豆焯水就是把它里頭的澱粉去除干凈，這樣炒的時候不容易粘鍋，保持清脆口感。3.火腿腸不切成小片，也切成丁來吃，味道也是同樣的過癮。4.火腿腸的話最好就是用我准備的那個超市常見的火腿腸，現在各大商店裡面都應該有賣的，價格的話還是很便宜的。就這么兩種土到不能土的食材，搭配起來就好得不得了。