用料
牛肋骨肉 3條
土豆 1根
蔥 兩段
姜 3片
蒜 3瓣
鹽 適量克
白糖 適量克
生抽 適量
蚝油 適量
白酒 1小瓶蓋
老抽 1點
香葉，白芷，丁香 各一點
八角，桂皮，等 各一點
香菜 數量
土豆燉牛肋條肉的做法
1⃣️肉切塊，冷水下鍋，出血沫後，熱水沖洗一下，2⃣️炒鍋內放油，熱後放八角，香葉等大料炒一下，然後放蔥姜蒜，翻炒後放牛肉塊，3⃣️炒幾下倒進高壓鍋內，高壓鍋放熱水，鹽，生抽，老抽，蚝油，糖，白酒，蓋上鍋蓋，大火煮沸後，就可以小火燉了，4⃣️大概燉20分鍾？平時我都不怎麼看錶，因為燉上肉都會開始准備素菜，素菜的材料准備好，肉基本也差不多了…，5⃣️降壓後打開鍋蓋嘗一下甜咸，放進土豆，再壓幾分鍾，就完成啦，撒上香菜，上桌吧
小貼士
小技巧？？個人認為肉去掉血沫後，沖洗的水，不能是冷水，因為冷水會讓肉激一下，就不會那麼容易燉的軟爛了，而且倒進高壓鍋的水，最好也是用熱水，當然若是你不顯麻煩，也可以用撇去血沫的水，這樣更原汁原味，哈哈
2. 牛排骨燉土豆的做法
用料：土豆 2、牛排骨 一斤、姜 8片、蒜 8瓣
八角 個、醬油 適量、蔥 適量、老抽 適量
花椒 適量、油 適量、雞精 適量、冰糖 適量
干辣椒 個、鹽 適量、小米椒 8、料酒
土豆燉牛排骨的做法
3. 肋排燉土豆要怎麼做好吃
步驟 1
排骨洗凈剁成段，飛水後用溫水沖凈，瀝干
步驟 2
洋蔥洗凈，切粗絲
步驟 3
土豆去皮切成塊，浸泡在清水中去除澱粉，然後瀝干水分
步驟 4
鍋入油，熱後放入土豆塊，中大火將土豆炸至表面金黃
步驟 5
鍋中留少許底油，小火爆香蒜末
步驟 6
倒入排骨，轉中火，略微翻炒
步驟 7
調入肉桂粉和咖喱粉，炒勻
步驟 8
倒入溫水沒過排骨，大火煮開後轉小火，燉至排骨基本熟軟
步驟 9
倒入洋蔥和土豆，繼續燉至土豆熟軟，最後調入鹽即可
4. 牛排骨土豆怎麼做好吃
1.燒半鍋水，在丟點生薑
2.水開了把牛排到進去在加入兩湯匙料酒
3.出好水後撈出來
4.一個土豆削皮洗凈切成塊塊
5.先熱鍋在倒入適量的油
6.少加點白糖提鮮
7.白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生薑到進去翻炒
8.在加入一小瓶蓋生抽，炸鍋提色
9.在把牛拍到進去翻炒
10.最後加入適量的水，大火燒開入高壓鍋壓40分鍾
11.40分鍾後在把土豆到進去在壓10分鍾
12.牛排骨燒土豆就出鍋了
5. 土豆燉牛肋條怎麼做好吃又簡單，做法圖解
土豆燉牛肋條的做法步驟
4.將鍋置於旺火上，放入油燒熱，將蔥段、薑片煸炒出香味，加入牛肋條肉塊、土豆塊，醬油、料酒，翻炒，至肉變色， 加入適量的水，再用中火燉至肉爛汁濃，撒入鹽，味精即可。也可用高壓鍋燉煮，更容易爛。
6. 做法，牛排燉土豆怎麼做好吃，牛排燉土豆的家常做法
食材：牛排骨800克、土豆1個、黑胡椒汁適量、姜適量、生抽適量、料酒適量、耗油適量
雞精適量
做法步驟
1 牛排骨冷水下鍋氽水兩分鍾，沖洗干凈。
2 土豆去皮切塊，放冷水泡去澱粉，備用。
3 熱鍋下油，放入薑片煸炒一會。
4 到去洗凈的牛排骨，翻炒一會，再加少於料酒，繼續翻炒。
5 加入少許生抽，翻炒一會入味。（一直到該步驟都不要加水，為了不粘鍋，要頻繁的翻炒。）
6 加入黑胡椒汁翻炒一會。
7 加水燒滾。（這時需嘗味道，黑胡椒汁有鹹味，如太淡可加少許鹽，一點點就好。）
8 轉高壓鍋。大火上汽約15分鍾關火，自然排氣。
9 轉炒鍋，放入土豆塊，去點薑片，加點水將土豆燉熟。（要不時用鏟背推到底，以防土豆粘鍋）
10 加入少許耗油和雞精，大火翻炒收汁，起鍋。
7. 牛肋排燒土豆家常做法，牛肋排燒土豆怎麼做好吃（圖文
主料
牛肋排
500克
土豆
300克
輔料
油
適量
蔥花
適量
八角
適量
香葉
適量
紅燒醬油
適量
黃片糖
適量
步驟
10.煮至土豆軟,收汁,下蔥花即可!
8. 牛排燉土豆怎麼做好吃又簡單
做法步驟
1 牛排骨冷水下鍋氽水兩分鍾，沖洗干凈。
2 土豆去皮切塊，放冷水泡去澱粉，備用。
3 熱鍋下油，放入薑片煸炒一會。
4 到去洗凈的牛排骨，翻炒一會，再加少於料酒，繼續翻炒。
5 加入少許生抽，翻炒一會入味。（一直到該步驟都不要加水，為了不粘鍋，要頻繁的翻炒。）
6 加入黑胡椒汁翻炒一會。
7 加水燒滾。（這時需嘗味道，黑胡椒汁有鹹味，如太淡可加少許鹽，一點點就好。）
8 轉高壓鍋。大火上汽約15分鍾關火，自然排氣。
9 轉炒鍋，放入土豆塊，去點薑片，加點水將土豆燉熟。（要不時用鏟背推到底，以防土豆粘鍋）
10 加入少許耗油和雞精，大火翻炒收汁，起鍋。
9. 土豆燉牛肋條怎麼做如何做好吃
土豆燉牛肋條的做法步驟
1. 將購買的冷凍新鮮牛肋條肉取出，放入冷水中解凍至軟
2. 將牛肋條肉切割成一塊一塊備用，土豆洗凈切塊備用，蔥花切段，姜切片
3. 牛肋條肉切割好後，放入沸不鍋內氽一下，撇凈浮沫；然後撈出備用
4. 將鍋置於旺火上，放入油燒熱，將蔥段、薑片煸炒出香味，加入牛肋條肉塊、土豆塊，醬油、料酒，翻炒，至肉變色， 加入適量的水，再用中火燉至肉爛汁濃，撒入鹽，味精即可。也可用高壓鍋燉煮，更容易爛。
10. 牛排燉土豆怎麼燉好吃
食材：牛排骨800克、土豆1個、黑胡椒汁適量、姜適量、生抽適量、料酒適量、耗油適量
雞精適量
做法步驟
1 牛排骨冷水下鍋氽水兩分鍾，沖洗干凈。
2 土豆去皮切塊，放冷水泡去澱粉，備用。
3 熱鍋下油，放入薑片煸炒一會。
4 到去洗凈的牛排骨，翻炒一會，再加少於料酒，繼續翻炒。
5 加入少許生抽，翻炒一會入味。（一直到該步驟都不要加水，為了不粘鍋，要頻繁的翻炒。）
6 加入黑胡椒汁翻炒一會。
7 加水燒滾。（這時需嘗味道，黑胡椒汁有鹹味，如太淡可加少許鹽，一點點就好。）
8 轉高壓鍋。大火上汽約15分鍾關火，自然排氣。
9 轉炒鍋，放入土豆塊，去點薑片，加點水將土豆燉熟。（要不時用鏟背推到底，以防土豆粘鍋）
10 加入少許耗油和雞精，大火翻炒收汁，起鍋。