A. 四川經典小吃炸土豆條的做法是什麼
土豆去皮，先用普通的刀切成厚片，大概0.8厘米左右厚的。
2.再用狼牙土豆的波絲刀分切成長條狀。
3.把土豆條用水沖幾次。
4.再用涼水泡十分鍾左右，泡去澱粉。
5.蔥切碎。
6.把泡好的土豆撈出瀝干，用廚房用紙擦乾。
7.鍋中放油燒至八分熱，分幾批將土豆條放入油鍋用中高火炸。
8.土豆炸熟即可，不用炸至金黃，也別炸太軟了，否則拌的時候易斷。
9.炸好的土豆放入大碗里，蒜壓成泥，再放入其他所有調料，我還放了些花生碎。
10.拌勻，裝盤即可。
B. 四川小吃炸土豆怎麼做
炸土豆怎麼做主料土豆500g豆乾200g包菜300g輔料油適量豆瓣醬適量辣醬適量鹽適量孜然粉適量澱粉適量步驟1.准備好主料2.豆乾切成5cm左右的正方塊3.土豆切2到3cm的片4.包菜去根，切小塊5.土豆片和乾子放水中漂洗一下後控
C. 土豆怎麼炸好吃 土豆如何炸好吃
1、切土豆的時候,盡量切成滾刀塊,這樣炸出來會比較美觀,土豆不要忘記放在水中多清洗兩遍,把裡面的澱粉都抓洗干凈了,這樣炸出來才會更加好吃。
2、如果你炸的土豆比較少,可以少放一個雞蛋,只要是讓土豆塊上面都裹上一層雞蛋液就可以,最後再把澱粉倒進去,因為土豆的重量不一樣,澱粉的重量也不一樣,可以邊倒邊攪拌,攪拌成粘稠一點就可以下鍋炸了。
3、在鍋里多倒一點食用油,油溫不能很高了,很高的話,容易把土豆的外皮炸糊了,裡面不熟的現象,所以油溫大約控制在五六成熱就可以,剛開始先開中小火慢炸,炸到外皮定型,裡面七八成熟後,再轉到大火炸一下,炸到外皮金黃就可以出鍋了。
D. 味道超級棒的四川炸土豆的做法怎麼做好吃又簡單，做法
主料 3人份
土豆400克
輔料
精鹽1小匙、花椒粉2小匙、油辣椒2小匙、味精適量
麻辣炸土豆步驟1
麻辣炸土豆的做法大全
根據人數准備好適量的土豆
步驟2
麻辣炸土豆的做法
用波浪刀切成條
步驟3
麻辣炸土豆的家常做法
下鍋油炸，炸熟。（可以根據個人口味控制油炸時間）
步驟4
麻辣炸土豆的簡單做法
炸好後，再次入鍋，（注意：不加油、不用火，是為方便拌勻佐料而已，如果喜歡在盤子里拌也可以）加入2小匙花椒粉、1小匙鹽
步驟5
麻辣炸土豆怎麼吃
加入油辣椒2小匙、素味精適量，拌勻就可以出鍋了
E. 土豆怎麼炸才好吃 炸土豆好吃的方法
1、首先將土豆去皮切成片狀。
2、將切好的土豆片用水沖洗一下，因為它的表面有澱粉的沉澱。
3、在鍋裡面，加上水，再加一勺鹽，在將土豆放入鍋中煮一下，煮變色就可以了，然後將它撈起來用涼水沖一下。
4、在鍋裡面加入油油溫六成熱的時候將土豆片放進去。
5、炸到金黃酥脆，就可以撈起來控油了。
6、撈起來之後，我們再撒麻辣粉就可以吃了。
F. 土豆片怎麼炸的又脆又好吃
土豆片炸的又脆又好吃的方法：
主料：土豆四五個。
輔料：椒鹽適量。
1、買回來的土豆先削凈外皮，清洗干凈，然後切片。切土豆片時也要注意，把土豆先切出來一個平面 ，增加與案板的接觸面積，以免切的時候滾動，然後垂直下刀，切成薄厚均勻的土豆片。這樣炸的時候才能保證生熟度一致。
G. 四川炸土豆怎麼做的我想做，不要網上復制的答案，最好是做過的
呵呵，我是四川人！讀書時候我爸爸做炸土豆給我吃，長大了自己做。
很簡單的。將買來的土豆去皮，切條，最好是波浪條的，吃起口感好。備蔥花、蒜沫。鍋備熱後，多放點游，炸得顏色變成金黃就好了。有人喜歡脆點的，有人喜歡軟的。就根據自己來定時間長短了。炸就這么簡單咯。作料：鹽、味精、醬油、花椒粉、蒜、油辣椒、蔥。可以再加點大頭菜（切丁）
有人喜歡吃甜酸的，也不錯喔。
反正味道根據自己的愛好調嘛！
不知道自己說清楚沒有？如果覺得不錯話，望樓主給我點分。
H. 四川威遠炸土豆的做法
炸土豆的做法
主料
土豆
500g
豆乾
200g
包菜
300g
輔料
油
適量
豆瓣醬
適量
辣醬
適量
鹽
適量
孜然粉
適量
澱粉
適量
步驟
1.准備好主料
2.豆乾切成5cm左右的正方塊
3.土豆切2到3cm的片
4.包菜去根，切小塊
5.土豆片和乾子放水中漂洗一下後控干水分
6.鍋里兌入清水燒開
7.放入豆瓣醬
8.放入孜然粉和鹽（放的有醬，鹽要少放一些）
9.放入蚝油
10.燒開後，用水澱粉勾芡
11.做好的咸醬
12.我嫌麻煩，沒有再重新弄辣醬，而是多少了點咸醬，在對如辣醬和少一點的辣椒粉，做成辣醬
13.鍋里兌油，燒熱後，先放入乾子，炸到起氣泡
14.放入土豆，炸到土豆變金黃色
15.放入包菜
16.炸到出香味，關火控油乘出
I. 油炸土豆怎麼做好吃 土豆油炸做法
1、准備土豆2個，橄欖油，食鹽，黑椒碎，番茄汁適量。
2、將土豆去皮切成粗條，用鹽水煮熟並瀝干水分。
3、將橄欖油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒鹽和黑椒碎，食用時醮番茄醬即可。
4、新鮮的土豆被炸至外皮香脆金黃，輕輕一咬卻發現內里粉嫩香郁，橄欖油的清香與土豆的鮮甜讓人回味無窮。