『壹』 肉絲土豆絲怎麼炒好吃
土豆炒肉絲屬於是一道家常菜品，製作原料主要有土豆和豬肉。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是鮮甜和爽口的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆炒肉絲才好吃。
土豆炒肉絲的食材：土豆150克、豬肉80克、雞蛋65克、大蔥5克、醬油15克、澱粉10克、白砂糖2克、雞精1克、鹽3克、胡椒粉1克、植物油30克。
土豆炒肉絲的做法：
1、土豆去皮，洗凈，切絲，土豆絲的放入清水洗過濾干，不然澱粉會粘鍋。
食用價值：
1、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、瘦肉中還含有大量的維生素b1、維生素b2，可以有效的營養神經，起到緩解失眠多夢的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纖維比較粗，對於一些脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
『貳』 土豆炒肉絲怎麼炒最好吃
土豆炒肉絲屬於是一道家常菜，主要以土豆和豬裡脊肉作為食材炒制而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味。下面簡單介紹如何製作土豆炒肉絲才好吃。
土豆炒肉絲的食材：土豆200克、豬裡脊肉80克、雞蛋65克、大蔥5克、醬油15克、澱粉10克、白砂糖2克、雞精1克、鹽3克、胡椒粉1克、植物油30克。
土豆炒肉絲的做法：
1、土豆去皮，洗凈，切絲，土豆絲的放入清水洗過濾干。
食用價值：
1、土豆除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，每百克高達16.8克，並含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6，維生素B6有防止動脈硬化的功效。
2、瘦肉中含有大量的維生素b1、維生素b2，可以有效的營養神經，起到緩解失眠多夢的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纖維比較粗，對於一些脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
『叄』 土豆豬肉絲怎麼做好吃
食材明細
土豆2個
瘦肉200克
小米辣4個
干辣椒2個
蔥適量
姜絲適量
鹽適量
雞精適量
香油適量
醋適量
酸辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
7
加雞精，蔥段，香油炒勻即可。
土豆肉絲的做法步驟
『肆』 土豆肉絲的做法
土豆肉絲的做法分為：選擇用料和製作方法兩個階段。
選擇用料：
出鍋裝盤
9、裝盤。
青椒土豆炒肉絲
1、土豆去皮，切薄片改成細絲。
2、用較大的容器加足量清水泡20分鍾，炒菜前用自來水沖凈，瀝干水。
3、精瘦肉與肉的肌理呈45度切細絲，不太會切的話可將肉放冷凍室凍至稍硬，切起來就比較容易了。
4、青椒去筋、籽切成細絲，和土豆絲差不多粗細。蒜橫著切成薄片。
5、肉絲用生抽、生粉和少許清水抓勻上色。動作要輕，因為肉絲比較細，抓過了肉絲就散了。
6、中火鍋燒熱，放入色拉油，油5成熱時放入肉絲滑散盛出。
7、原油潷回鍋，轉大火放入蒜片爆香。
8、放入土豆絲、青椒絲，翻炒兩下烹入米醋。烹些醋可以使土豆絲比較脆爽。
9、放入白糖和鹽調味並快速翻炒。
10、待土豆絲呈半透明狀時放入滑過的肉絲翻炒均勻，關火。
11、磨上少許彩色胡椒翻勻。
12、裝盤。
『伍』 土豆絲肉絲做法大全
土豆的做法大全（清炒土豆絲、土豆紅棗排骨湯、土豆片炒肉）
土豆是一種比較常見的蔬菜，一般在菜市場是隨處可見的，土豆的做法也是比較多的，想吃脆一點的，可以試著炒個土豆絲，喜愛軟一點的可以做個土豆燒雞、燜土豆、土豆燉排骨等等，都是比較美味的，土豆的製作方法也是比較簡單的，下面小編跟大家簡單的介紹幾款比較常見的家常做法，大家可以在家嘗試著做一下：
清炒土豆絲
材料：土豆2個，蔥、2個朝天椒、油、鹽、醋
製作方法：首先將土豆洗凈削皮切成土豆絲，放入冷水中，加入適當的白醋，防止土豆變色，並且還能增加其脆性，泡製十分鍾後，反復沖洗 一下，蔥洗凈切成小段、朝天椒洗凈切成碎末，起鍋燒油，放入土豆絲，大火翻炒幾下後，加入少許的醋、鹽攪拌一下，撒上少許的蔥花即可出鍋。
土豆紅棗排骨湯
材料：土豆2個、紅棗、排骨、鹽、蔥
製作方法：首先將土豆洗凈削皮，切成滾刀狀，放入冷水中，紅棗洗凈備用，蔥洗凈切成小段、排骨洗凈，剁成一小段，在鍋中加入少許的清水，將剁好的排骨放入，進行焯一下，等水開後一分鍾即可撈出，准備一個高壓鍋，將土豆、紅棗、排骨放入，加入適量的溫開水，按下熬湯按鍵，時間一到加入適當的鹽，攪拌均勻，撒上少許的蔥花即可出鍋。
土豆片炒肉
材料：土豆2個、豬肉、大蒜、料酒、蚝油、鹽、油、辣椒
製作方法：首先將土豆洗凈削皮，切成片放入水中，豬肉洗凈切成小塊，大蒜去皮切成片，辣椒洗凈切成條備用，起鍋燒油，將肉放入翻炒一下，加入適當的料酒去腥，加入少許的鹽，呈出，另起鍋燒油，放入土豆，翻炒一下，加入適量的大蒜、辣椒繼續翻炒後，將肉放入，加入適當的蚝油、鹽，和水，翻炒一下即可出鍋
『陸』 肉絲土豆絲怎樣炒好吃
主料
土豆
400克
肉絲
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
蒜瓣
適量
蚝油
適量
醬油
適量
醋
適量
雞精
適量
步驟
12.裝盤
『柒』 肉炒土豆絲怎麼炒好吃簡單
肉炒土豆絲，我覺得吵得非常簡單，就是把。肉絲切好以後在鍋里燒開油。把肉絲放進去翻炒。然後加上老抽。加上蔥姜蒜。花椒粉撒一點，然後把土豆絲放進去爆炒一下。幾分鍾就可以出鍋了。
『捌』 土豆絲炒肉怎麼炒好吃竅門
【土豆肉絲】
材料： 土豆 裡脊肉
輔料： 小蔥 大蒜 生薑
調料： 植物油 食鹽 雞精 老抽 生抽 料酒 澱粉
做法：
1. 小蔥一把擇洗干凈，蔥白部分切成蔥段，蔥葉部分切成蔥花
2. 大蒜幾粒切成蒜片，和蔥段放在一起備用
3. 生薑一塊切成薑片，和蒜片放一起備用
4. 土豆削去外皮，先切成薄片，再切成細絲
5. 翻入大碗中清洗干凈，加入清水浸泡
6. 裡脊肉先切成薄片，再切成肉絲
7. 切好的肉絲放入小碗中，加入老抽，料酒，生抽
8. 再加入蚝油，澱粉，用筷子攪勻
9. 加入芝麻香油，用筷子攪勻做封層，這樣滑炒肉片時不易粘鍋
10. 起鍋加入植物油，加入肉絲滑炒，
11. 將肉絲滑炒至變色，加入蔥姜蒜爆香
12. 炒勻加入控干水分的土豆絲炒勻
13. 炒勻加入食鹽和雞精，再次炒勻
14. 炒1分鍾左右，加入蔥花點綴，
15. 炒勻即可出鍋裝盤，美味即享
溫馨提示：
1、 裡脊肉切成肉絲，提前腌制入味，最後加入芝麻香油封層
2、 土豆削去外皮切成細絲，洗去澱粉用水浸泡
3、 肉絲滑炒變色，加入蔥姜蒜爆香
4、 土豆絲切得細，翻炒1分鍾左右即可