① 家裡有土豆就能學會的菜，實在太香了，天冷就要怎麼么吃，好吃解饞
馬鈴薯含有大量的營養元素，既可以當蔬菜水果，又能當正餐，就是我們飯桌上最常見特色美食，今日和大家分享一個土豆新的作法，做出來的比紅燒排骨還需要美味。
提前准備兩個土豆，去皮後切成片，均勻的放進盤里。拿手整理一下，煮的情況下比較容易熟。放到鍋上，開走紅蒸上20分鍾。
這樣一煮，土豆絲餅能完全吸收料汁的香味，十分的進味。快出鍋前添加芡粉勾一下芡，料汁也會變得粘稠一點。收一下汁就可以吃了，撒上一點蔥段點綴一下。做出來的馬鈴薯小餅不但看起來晶瑩透亮，口味還特別的滑爽筋道。
這么做馬鈴薯，肉多又蔬菜，非常適合天冷的時候吃。如果喜歡這種做法，比不上保存起來在這個秋天來給大家露一手。
② 土豆的吃法有多少種最常見的是哪一種
土豆有豐富的澱粉，碳水化合物，維生素，是一種營養豐富的食物，既能當主食，又能當副食可以說在所有的食物之中，沒有能夠取代土豆的地位的植物。一般喜歡用土豆燜雞燜五花肉，燜牛肉，這樣做出的土豆軟軟的，糯糯的，也非常好吃，因為吸收了肉類的油脂，口感更好。再想想，只要把土豆，搗成泥，和成面，想怎麼揉就怎麼揉，切成條，剁成塊，想做什麼都可以，一切隨你。有多少種烹飪方法，就有多少種吃法，土豆是可作為主食也可作為菜品的黃金食材，想關注土豆做法，或者更多菜品的做法，不爛子，酷壘，撥面，土豆烙餅，撥絲土豆，大燴菜，爆炒土豆絲，酸辣土豆條，干炸土豆條，干炸土豆片，土豆燒牛肉，土豆燉雞塊等。
③ 一到冬天就想吃這道菜，簡單一蒸就出鍋，大人小孩都喜歡
前幾天去朋友家裡面做客，好久不見了聊得話就比較多，不知不覺的竟然已經到了中午吃飯的時間，結果閨蜜就自己親自下廚給我做了這樣一道新菜，風琴土豆蒸臘腸， 這閨蜜其實也是個做菜的高手，有一下些我不知道怎麼做的菜都基本上會在網上問她，我也沒有放過這個學習的機會。
這個菜的做法簡單，基本上一看就會了，回家了以後做給家人吃，少鹽少油的，清爽 健康 。這道菜也是不分年齡，大人小孩都非常喜歡。 這兩種食材不僅僅放在一起炒著好吃，蒸出來的口味也非常棒。
做出來的造型別致，是餐桌上面的黃金搭檔，味道互補，顏色互襯，好吃美味還 健康 ，蒸菜本身的做法就是可以保留食材裡面的營養，下飯 健康 ，現在可以將這個做法的分享給大家，喜歡的小夥伴大家可以嘗試一下。
【風琴土豆蒸臘腸】
——所需食材——
土豆4個，臘腸3根，生抽15克，小蔥2根。
【製作步驟】：
1、把土豆去皮切掉頭尾，在對半切成兩塊。再將每塊土豆上面切3刀，大家要是喜歡吃薄一點的還可以稍微的薄一點切著，我這個就是稍微的切厚了。注意就是底部的連接不要切掉了，我刀工也不是很好就是怕將底部切斷了才切的那麼薄的。
2、切好了的土豆造型就像是風琴一樣，輕輕的一掰開就都散開了，非常好看。
3、接著我們再將臘腸斜著切成片，不要切的太薄了，會沒有口感的，臘腸我也是選擇可熏制的辣味臘腸，風味非常的足，也可以根據自己的喜好選擇吃廣式臘腸，一樣好吃。
4、擦切好的臘腸片都塞進土豆的夾層裡面，每個夾層塞一片，千萬不要使勁將土豆給掰壞了。
5、再將已經造型好了的風琴土豆擺在一個比較大的圓盤裡面，我擺了這么一盤一共是用了7個土豆。大家還可以在土豆的中間放點肉末，辣椒碎之類的來增味。
6、把擺好造型的土豆放進蒸鍋裡面，先用大火燒開了上汽轉成中火蒸15分鍾左右，因為臘腸本身就是有鹹味的，所以就不用在額外的再加鹽了。因為我這個土豆切的也比較的厚，蒸的時候就要加長，不過你要是喜歡切的比較薄，就不用這么長的時間了。出鍋了以後淋上一大勺的生抽，再撒上一點小蔥點綴一下，就可以開吃了。
【小貼士】：
1、因為孩子不吃辣，所以用點胡蘿卜點綴一下，喜歡吃辣的可以放點小米辣，口味也非常棒哦！
2、大家在家裡面做臘腸土豆燜飯也非常好吃，非常推薦大家做這個燜飯，味道非常的棒。
3、切土豆片時，注意底部不要切斷。可在土豆底部用兩根筷子做輔助。
【文案編輯】：目海食吃貨日記
④ 東北冬天囤了很多白菜土豆，都可以做些什麼菜
我國白菜的栽培距今約有六七千年的歷史，新石器時期的西安半坡村遺址就有出土的白菜籽。
白菜是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜。大白菜原是北方物種，後來引種南方，在南北各地均有栽培，十九世紀傳入日本、歐美各國。洋白菜、圓白菜也從外國傳入中國。
經過千年的篩選和育種，現在市場上的白菜種類很多。北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。
飯包
飯包，名思義就是用大白菜葉將米飯、花生米、雞蛋醬、土豆泥、蔥花、香菜等物料包成一個團，一口咬下去，牙齒穿透清脆的白菜葉，感受到的是雞蛋醬的咸香、土豆泥的軟糯、東北大米的扎實、炸花生米的酥脆、還有小蔥和香菜的清爽。
辣白菜
辣白菜也是東北白菜的特色吃法之一，以吉林延邊朝鮮族自治州見長。白菜腌好擠掉水分，把蘋果、梨、姜、辣椒等調味料剁成泥，抹在白菜的每一片葉子上，白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜是辣白菜的靈魂所在，腌制的手法大大的延長了白菜的存放時間。
⑤ 土豆有什麼好吃的做法
哈哈哈嗝我來回答我來回答！這里先插一句嘴哦，我是雲南滴，然後我們這里呢特產土豆，我們省內人大部分叫的「洋芋」。土豆啊其實吃了它能夠減肥美容呢，建議多吃，好了廢話不講啦～開始介紹我的平常做法:
1.小米辣洋芋(土豆)
如果你愛吃辣的話，你可以試試這個:
①洋芋削皮洗干凈，切成條狀，然後用水泡一下，主要是把澱粉泡出來，然後放鍋里煮，煮個10分鍾左右看著熟了就可以撈出來了。
②在另外一個大的碗拌個靈魂小料汁:加入剁碎或者切小的小米辣，辣椒粉，醬油，鹽巴，味精，大蒜，香菜，重點在這，擠壓檸檬汁或者檸檬片進去)
③拌好料汁攪拌均勻後再把煮熟的土豆放進去攪拌，這道小吃在我們這一般都是涼了再吃，當然可以看你喜好。
這里上個圖吧，做的時候沒有準備太多作料，做出來大概這個樣子:
炸洋芋
⑥ 土豆有哪些好吃的做法
涼熗香辣土豆
原料:土豆、蒜末、辣椒面、花椒、鹽、味精、糖、白醋、香菜、香油。
做法:
1.先切好土豆絲。
2.燒開水將土豆絲氽一下水。
3.將燙好的土豆絲撈起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面。
4.將鍋里燒點油最好加點花椒（花椒油也行）燒冒煙了往土豆絲上一澆，然後蓋上蓋，悶一會兒）。
5.放點鹽、味精、少許糖、白醋、香菜、淋點少許香油（可加可不加）。
6.邊拌邊嘗味道，少什麼調料加什麼調料即可。
香辣排骨燜土豆
原料:排骨、土豆、老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖適量、薑片適量、料酒15ml、老乾媽適量。
做法:
1.小排骨，適量，剁成小段。
2.土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
3.鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入薑片，爆香。
4.爆炒排骨，炒干水分和腥氣。
5.放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點水。
6.放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。
7.放入適量辣醬，拌勻，加點水，燜20到25分鍾即可。
⑦ 土豆海帶家常做法 冬天吃它超溫暖
1、主料海帶400克土豆一個肉200克
2、輔料油適量蔥適量姜適量十三香適量魚露適量水適量醬油適量生抽適量料酒適量
3、蔥切段，姜切片
4、海帶用水提前泡一個小時，然後切塊，土豆切厚條
5、肉切片用料酒泡一下，去腥味
6、熱鍋放油，然後把肉倒進去翻炒
7、肉炒好後，放入蔥，姜，十三香
8、添水淹過海帶，加入醬油，生抽和鹽，煮5分鍾後放土豆
9、加入土豆後，放魚露，大火煮10分鍾
⑧ 冬天就該吃土豆，教你美味做法，咸香不油膩，很下飯
冬天的土豆，新鮮又好吃，在這個季節，我家隔三差五就得買些土豆。土豆是最普通常見的食材，但是幾乎人人都愛吃，或炒或炸都十分美味。就算是一盤簡簡單單的炒土豆，都能媲美大魚大肉，孩子也特別喜歡。小傢伙就喜歡吃土豆，對土豆完全沒有抵抗力，每當小傢伙沒食慾時，土豆就成了刺激他食慾的不二選擇。
況且土豆富含維生素、蛋白質和膳食纖維，多吃對身體有好處，小孩長身體更要多吃。這盤炒土豆片做法非常簡單，一看就會，非常下飯。下面分享做法，感興趣的朋友記得收藏~
【食材】：土豆1個，青椒2根，紅椒2根，大蒜2個，大蔥1根，十三香，生抽，鹽，醬油，雞精。
【做法】：
步驟一：將土豆去皮洗干凈，接著切成大小均勻的土豆片，放入清水中浸泡，用手抓洗一會，洗去土豆表面的澱粉，防止炒土豆的時候土豆粘鍋底，再把土豆撈出瀝干水分備用。
步驟二：准備幾根青紅椒，去掉籽洗干凈後切成片，備用。同時切點蒜片和蔥花。
步驟三：准備一個鍋，倒入適量清水，土豆冷水下鍋，等水煮開之後，再將土豆焯燙1分鍾，焯燙至土豆表面呈現透明狀，撈出瀝干水分備用。
步驟四：原鍋倒入少許油，放入蒜片和蔥花炒出香味，倒入土豆片，調入1勺十三香和1勺生抽，開大火翻炒1分鍾，再倒入青紅椒片，繼續大火翻炒20秒。
步驟五：然後加入2勺清水，轉小火翻炒1分鍾，最後加入1勺鹽、1勺雞精和1勺醬油，繼續轉大火翻炒1分鍾左右，炒至調料化開即可。
步驟六：出鍋裝盤，這道炒土豆片就完成了，咸香美味，看著就有食慾。
【小貼士】
1、土豆炒之前先用熱水焯燙，可以去除土豆表面的澱粉質，這樣會讓土豆的口感更加爽脆，同時炒的時候土豆也不會粘鍋底。
2、發芽的土豆一定不能吃。
以上就是炒土豆片的做法，大人小孩都喜歡，你也試試這樣做吧~
⑨ 土豆絲在冬天怎麼吃，有沒有暖胃的吃法呢
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注點點小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
大蒜炒鹹肉。鹹肉煮一下後待涼了切薄片，大蒜切段，冷鍋放鹹肉煸炒至出油後倒入大蒜，再翻炒幾次出鍋即可！不需要另加別的食材了，這樣就非常下飯，非常好吃了！
⑩ 土豆是很常見的配菜，土豆燉排骨和土豆燒雞，你喜歡那個
大家好，我是拉麵那些事兒，本人從事餐飲行業多年，喜歡各種各樣的美食製作，土豆作為配菜來說，其用途十分的廣泛，像是最常見的就是，土豆燉排骨，土豆燉小雞，而在這兩種菜餚的做法中，土豆做的都很好吃，至於非要選擇一種，那麼我就在下面簡單的對比一下兩者的味道優缺點。
土豆燉雞肉的味道優勢
土豆燉雞肉算得上是經典搭配了，在農村一般都是這種做法，因為土豆既便宜又好吃，雞肉本身肉質就比較嫩，所以和土豆一起燉制，做出來的土豆能夠保持比較不錯的口感，畢竟不需要長時間的燉煮。
而且雞肉本身油脂含量較少，和土豆一起燉著吃，土豆能夠充分的吸收雞肉的鮮香味道，所以如果讓我選擇，我首選的還是土豆燉雞肉，至於土豆燉排骨的話，味道雖然很好，但是畢竟有些過於油膩，而且排骨的做法中能夠搭配的蔬菜太多，所以相比之下，小雞燉土豆更合我心意。