A. 土豆餅怎麼做簡單又好吃
土豆含大量澱粉，做成土豆餅既可以當菜又可以當飯，美味又簡單方便，大人孩子都愛吃。做早餐非常不錯。
家常簡單的土豆餅有四種做法。
一、香煎土豆絲餅。特點:純土豆絲製成，外酥內軟，濃濃的土豆香。而且製作最為簡單。
土豆泥里也可加入洋蔥丁、火腿丁等。
四、香煎土豆。這個跟第三種方法類似，更簡單一點。
方法:
1、選小一點的土豆，洗凈，蒸熟。不用去皮。
2、蒸熟的土豆用刀壓扁，方便入味。（帶皮更原汁原味更香）
3、電餅鐺加油預熱，放入壓扁的土豆煎，撒適量鹽、孜然等調味，邊煎邊用鏟子壓一下，更易入味。
4、出鍋前撒適量香蔥提味。
希望我的做法您能喜歡。
B. 土豆絲餅的做法
.首先我們把土豆和胡蘿卜去皮，擦成細絲。
2.土豆絲和胡蘿卜絲不用清水沖洗，直接放到大一點的碗中，如果土豆擦絲後經過水沖洗就會失去表面的澱粉。我們再加入適量澱粉，適量鹽調味，拌勻就可以了，讓每一條土豆絲上面都沾上澱粉，這樣我們做出來的土豆餅熟了才會更加酥脆。
3.平底鍋或者電餅鐺燒熱，刷一層油，土豆絲攪勻後放到平底鍋中，攤成一個一個的小圓餅，在中間淘一個小圓洞。
4.在小圓洞中打上一顆鵪鶉蛋，蓋上蓋子小火慢煎。
5.一面定型就翻另一面煎，如果是電餅鐺兩面加熱的話，土豆絲餅會熟得非常快。
6.煎到小餅兩面金黃，土豆餅明顯比之前變得薄了，邊緣變得酥脆了就可以出鍋了。
這樣做的土豆餅越吃越香，怎麼也吃不膩，沒有加水和雞蛋，土豆餅非常的酥脆，如果你想吃軟糯的口感就把雞蛋打入土豆絲中拌勻，再加入適量麵粉，或者澱粉，然後攤到平底鍋中烙，這樣做也非常美味。喜歡的朋友可以試著做一下哦，非常美味。
C. 土豆絲餅怎麼做好吃
土豆絲餅的做法：備用食材：土豆2個，食鹽少許，澱粉1勺，麻辣鮮小半勺，雞粉少許，食用油適量；
第五步，待將土豆絲餅煎至一面變色並且定型之後，即可翻面繼續慢慢煎，充分煎熟透後，即可盛出，將剩餘的土豆絲都按照這個方法處理好，便可以上桌開始享用了。
小編總結：對於中國老百姓來說，多數是將土豆作為蔬菜吃，但是外國人卻是將土豆作為主食吃，土豆中含有豐富的澱粉，當作主食吃，會讓人產生很強的飽腹感，從而可以減少對於其他食物的攝取，這對於減肥人群來說是非常不錯的選擇，而且將土豆做主食可以做成各種各樣美味的食物，土豆泥、土豆餅等都是很棒的做法，尤其是土豆餅，金黃香酥脆，口感好的沒話說，做好的土豆餅不僅可以當早餐吃，在閑暇時刻的時候做小零食也是特別好的選擇。
烹飪小技巧：1、土豆絲餅不用放麵粉和雞蛋，只需要加上點澱粉，另外再根據個人的口味加上調味料便可以了，這樣做的土豆絲餅特別香酥脆，而且還比較有蓬鬆感；
2、土豆中的澱粉比較多，所以擦成絲後，需要事先用水將澱粉洗干凈，這樣做可以防止粘鍋，而且煎的餅口感也會更加酥脆，最後拌好的土豆絲中淋入少許的涼白開，也是為了土豆絲能更加酥脆好吃；
3、煎餅的時候，油可以適當多一點，煎的餅口感更佳，注意要小火慢慢煎，並且待定型後才可翻面，這樣煎的餅外觀比較完整，而且土豆絲餅從里到外也會熟透。
D. 黃金土豆餅的做法，黃金土豆餅怎麼做好吃，黃金土豆
黃金土豆餅做法：
步驟1
土豆洗凈 削皮，再刮絲，放入盤中。
步驟2
油鍋燒熱，加入蔥花，聞到蔥香 加入土豆絲。
步驟3
土豆絲翻炒近一分鍾，加入三四滴醋，再加入一小勺食鹽。翻炒幾下，蓋上鍋，中火蓋上鍋燜一會，火也可調的再小一些，待土豆餅黏在一起，輕輕的翻身。
步驟4
反面同樣煎，反復煎幾次，待土豆餅金黃色，用鏟子切成需要的大小即可。
E. 金絲蝦仁土豆餅怎麼做
用料
土豆、麵粉、牛奶、鹽
蝦仁、橄欖油
椒鹽、番茄醬
金絲蝦仁土豆餅的做法
土豆去皮、蒸熟、搗碎，
土豆泥備用
把大蝦處理好...
（記得帶手套）
蝦仁切成大粒，口感會好
將麵粉、蝦仁加入土豆泥，
用牛奶和好
平底鍋中倒入適量橄欖油，
將和好的面團分小塊一次放入，
小火至兩面金黃。
出鍋，撒少許椒鹽~
也可以做成曲奇餅，
在微波爐里兩面各轉一遍，
出鍋放番茄醬。
也很美味哦~
F. 金絲土豆餅怎麼做好吃
用料
土豆1個
胡椒粉少許
鹽少許
步驟
1
先把土豆去皮，然後擦成絲（千萬不要把土豆絲泡水裡面！）
步驟
2
加入少許胡椒粉，少許鹽，攪拌均勻(如果喜歡加孜然粉，也可加入，味道也可以）
步驟
3
鍋里加入少許油，中小火，把土豆絲均勻的放入鍋內，攤成餅狀(最好攤薄些)，用鍋鏟壓實，待土豆餅面呈金黃色，翻過去煎另外一面（注意！最好用不粘鍋煎！）
步驟
4
出鍋！開吃！（也可以加上番茄醬，味道也很贊！）也可以放些蔥花點綴下～也很不錯
小貼士
盡量用中小火煎，大火的話容易煎糊！
建議
小火慢煎！！
最好用不粘鍋煎！
土豆絲不要泡水裡面！因為泡水裡面，洗掉澱粉的話，就煎不成餅啦！
如果擦完的土豆絲有很多水分的話，請倒掉，這要就很容易煎成餅狀！
還有煎餅的過程中不要過多翻餅，很容易散，不被定型，只翻一次最好！
G. 金絲土豆餅的做法步驟圖，金絲土豆餅怎麼做
材料
豬肉，茴香，蔥末，薑末，色拉油，鹽，面醬，五香粉
做法
1.先用溫水活好面，揉成面團，放在面案上，醒著。之後准備肉餡。將豬肉（肥瘦適宜，我沒放肥肉）洗凈剁成肉餡，放入茴香段、蔥末、薑末、色拉油、鹽、面醬和五香粉，用筷子朝一個方向攪勻。
2.包成餃子。擺入平底鍋，倒入半油半水至餃子三分之一高度（用半油半水才能不糊又能使肉煎熟），小火煎制15分鍾左右就可以吃了。