A. 土豆絲燉哈喇
第一步、蛤蜊買回來用洗米水泡半天，然後搓洗干凈，再用開水燙開後取出肉，去掉肚子洗干凈備用。
第二步、土豆洗干凈去皮，切成絲。蔥和姜切末。韭菜葉切末備用。
第三步、鍋中油燒熱，下蔥薑末爆香，倒入土豆絲煸炒一會兒，加入適量開水煮開。
第四步、倒入蛤蜊肉煮1-2分鍾，調鹽、胡椒粉。
第五步、撒入韭菜末攪拌均勻後即可裝盤。
蛤蜊燉土豆做法小貼士：
1、蛤蜊用開水燙開後基本上就快熟了，所以下鍋不需要煮太久才不會柴掉。
2、土豆絲喜歡吃軟一點的話可以煮久一點再下蛤蜊肉。
B. 蛤蜊肉頓土豆條怎麼做
用料
土豆 兩個
蛤蜊 1斤
蔥末 1茶匙
薑末 1茶匙
鹽 適量
蛤蜊燉土豆的做法
蛤蜊買來後，放在水中靜置吐沙，在水中加鹽或者香油可以使其增加吐沙的速度
土豆洗凈切絲浸水以防氧化變黑，沙子吐干凈的蛤蜊洗凈備用
鍋中油熱，倒入蔥末和薑末，翻炒出香味後，倒入蛤蜊炒制3分鍾，使其開口
此時加入開水，燉煮10分鍾左右，加入土豆絲，略微燉煮使土豆熟後加鹽即可
小貼士
土豆不可加入太早，否則最後容易被煮的太爛。
C. 蛤蜊燉土豆怎麼做
所需食材
土豆2個（較小的土豆，如果大土豆一個即可）、蛤蜊1斤、蔥末和薑末各1茶匙、鹽適量。
製作方法
1、蛤蜊買來後，放在水中靜置吐沙，在水中加鹽或者香油可以使其增加吐沙的速度；
蛤蜊燉土豆
2、土豆洗凈切絲浸水以防氧化變黑，沙子吐干凈的蛤蜊洗凈備用；
3、鍋中油熱，倒入蔥末和薑末，翻炒出香味後，倒入蛤蜊炒制3分鍾，使其開口；
4、此時加入開水，燉煮10分鍾左右，加入土豆絲，略微燉煮使土豆熟即可。
小貼士
土豆不可加入太早，否則最後容易被煮的太爛。
D. 五花肉燉干蛤蜊肉加土豆條叫什麼菜
名字就叫土豆條炒蛤蜊肉
土豆條炒蛤蜊肉的
做法步驟
1.土豆削皮，切稍粗的條。
2.蛤蜊肉洗凈控水。space點擊3.鍋中放油燒熱，放入土豆煎至透明。
4.放入蛤蜊肉和小半碗水，煮至湯收盡放鹽和生抽即可。
5.成品。
E. 哈什螞燉土豆怎麼做
蛤蜊別只會水煮，和土豆一起燉個菜，又鮮又下飯。
如果不嘗試，你肯定不會知道蛤蜊和土豆條燉起來是這樣好吃。今天跟大家分享的這道蛤蜊肉燉土豆條，做法簡單又家常，先把蛤蜊煮湯取肉，土豆切條後用煮蛤蜊的原湯燉至入味，然後再與蛤蜊肉、韭菜段炒在一起即可。可想而知，土豆吸收了蛤蜊湯的鮮味，再搭配上韭菜，那叫一個鮮美。喜歡的朋友不妨試試。
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點；並且能降低人體的膽固醇。兼作糧菜的土豆，其澱粉含量低於米面類，脂肪含量僅 0.2% 左右，是理想的瘦身食物。
蛤蜊肉燉土豆條
准備材料：蛤蜊300克，土豆2個，韭菜1小把，蔥薑片15克，生抽1勺，雞精1/3小勺，鹽1小勺，香油1小勺，蛤蜊湯300毫升
開始製作：
1 蛤蜊用鹽水養半天，使其吐凈泥沙，備用。
2 鍋中放水，加1/2小勺鹽，水八九成開時放入蛤蜊。
3 蛤蜊煮1 ~ 2 分鍾至開口，立刻撈出。
4 稍涼後去殼取肉，煮蛤蜊的原湯澄清，備用。
5 新土豆去皮切條，用水沖洗2遍，洗掉澱粉。
6 鍋中放1勺油，燒熱，煸香蔥薑片。
7 放入土豆條翻炒十幾下，加1勺生抽翻炒均勻。
8 倒入蛤蜊湯，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮8~10分鍾至土豆綿軟。
9 湯汁收得剩下1/3時，放入蛤蜊肉。
10 放入切成了3~4厘米長段的韭菜，翻炒數下，加1/2小勺鹽，調入少許雞精和香油即成。
11 盛出即可。
小貼士：1.因為要用蛤蜊湯燉土豆，所以煮蛤蜊的時候水適當多加一些。煮好的蛤蜊湯注意澄清，以免有泥沙。2.煮蛤蜊的時間不要太長，以免影響口感。土豆燉好後再加蛤蜊，避免烹調時間太長致使蛤蜊肉口感不好。3.韭菜提鮮必不可少，出鍋前放就好。
F. 求蛤蜊簡單且好吃的做法
最簡單及好吃的做法有辣炒蛤蜊、原汁蛤蜊、雞蛋蒸蛤蜊。
具體做法：
一、辣炒蛤蜊
相關提示：
蛤蜊一定用鹽水浸泡2小時以上，這樣可以使蛤蜊裡面的泥沙吐干凈。蛤蜊性寒，產婦最好不要食用。蛤蜊最好不要和啤酒同食，宜引發痛風。
關於"蛤蜊"的介紹
相關補充：蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病。
G. 土豆絲炒蜆子肉怎麼做好吃
主料
土豆
500g
蜆子肉
100g
輔料
食用油
15g
精鹽
3g
蒜
5g
米醋
3g
步驟
1.主料：土豆、蜆子肉。
2.土豆削去皮，洗凈。
3.在切成細絲。
4.用清水洗幾遍，洗去澱粉，瀝干水。
5.鍋燒熱，放入油燒熱，放入蒜炸香。
6.在放入土豆絲用旺火翻炒。
7.翻炒片刻，在倒入米醋翻炒出醋香味。
8.在放入精鹽翻炒均勻。
9.再放入蜆子肉，翻炒。
10.翻炒至蜆子肉熟即可。
11.炒好的土豆蜆子肉出鍋裝盤即可食用。