『壹』 馬鈴薯的原產地在哪裡
野生馬鈴薯原產於南美洲安第斯山一帶,被當地印第安人培育。16世紀時西班牙殖民者將其帶到歐洲,1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人,從南美搜集煙草等植物種子,把馬鈴薯帶到英國,英國的氣候適合馬鈴薯的生長,比其他穀物產量高且易於管理,
1650年馬鈴薯已經成為愛爾蘭的主要糧食作物,並在歐洲開始普及,1719年由愛爾蘭移民帶回美國,開始在美國種植。
17世紀時,馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物。
17世紀時,馬鈴薯已經傳播到中國,由於馬鈴薯非常適合在原來糧食產量極低,
只能生長莜麥的高寒地區生長,很快在內蒙、河北、山西、陝西北部普及,馬鈴薯和玉米、番薯等從美洲傳入的高產作物成為貧苦階層的主要食品,對維持中國人口的迅速增加起到了重要作用。
(1)哪裡產的紅皮土豆好吃擴展閱讀:
馬鈴薯的生長周期
1、休眠期:馬鈴薯收獲以後放到適宜發芽的環境中而長時間不能發芽屬於生理性自然休眠,塊莖休眠始於匍匐莖尖端停止極性生長和塊莖開始膨大的時刻,時間長短關繫到塊莖的貯藏性,關繫到播種後能否及時出苗,因而關繫到產量的高低。
2、發芽期:馬鈴薯從芽萌生至出苗是發芽期,進行主莖第一段的生長,發芽期生長的中心在芽的伸長、發根和形成匍匐莖,營養和水分主要靠種薯,按莖葉和根的順序供給,生長的速度和好壞受制於種薯和發芽需要的環境條件。
3、幼苗期:馬鈴薯從出苗到第六葉或第八葉展平,即完成1個葉序的生長,稱為「團棵」,「團棵」是主莖第二段生長,為馬鈴薯的幼苗期。幼苗期經過的時間較短,不論春作或秋作只有短短半個月。
4、發棵期:馬鈴薯從團棵到第十二或第十六葉展開為馬鈴薯的發棵期,此時主莖開始急劇拔高,主莖葉已全部建成並有分枝及分枝葉的擴展。根系繼續擴大,塊莖膨大到鴿蛋大小,發棵期有個生長中心轉折階段。
5、結薯期:馬鈴薯發棵期完成後便進入以塊莖生長為主的結薯期,此期莖葉生長日益減少,基部葉片開始轉黃和枯落,植株各部分的有機養分不斷向塊莖輸送,塊莖隨之加快膨大,尤在開花期後10天膨大最快。結薯期的長短受制於氣候條件、病害和品種熟性等,一般為30~50天。
『貳』 紅皮土豆是那裡的
紅皮土豆能吃的。
紅皮土豆,源自「土豆之鄉」—南美洲秘魯 ,產地位於湖北省宜昌市昭君故里興山縣,長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣,1200米以上的高山海拔。紅皮土豆顏色特別,呈粉紅色,紫紅色不等。富含多種微量元素,尤其高含澱粉和花青素,具抗氧化作用,營養豐富,防癌抗癌、美容養顏、護心降血壓,食療效果極佳。紅皮土豆相對於一般土豆口感更糯、面,汁多有粘性,被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。
『叄』 紅皮土豆能吃嗎我聽有人說紅皮土豆是轉基因的品種,可是我住這邊只有紅皮土豆。不知道我能不能買來吃呀
紅皮土豆能吃。
紅皮土豆是非轉基因產品。它原產於南美洲、秘魯岡底斯山脈,當地有許多彩色馬鈴薯品種,光彩炫目,紅皮土豆只是當地彩色馬鈴薯的一種。
紅皮土豆顏色特別,呈粉紅色,紫紅色不等。富含多種微量元素,尤其高含澱粉和花青素,具抗氧化作用,營養豐富,防癌抗癌、美容養顏、護心降血壓,食療效果極佳。紅皮土豆相對於一般土豆口感更糯、面,汁多有粘性,被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。
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紅皮土豆」的用法
一、「紅皮土豆」的吃法和普通土豆的吃法無異,可以蒸、煮、煎、炒、烤、燉,也可以做一些紅土豆小菜,紅土豆泥,紅土豆餅,紅土豆沙拉,紅土豆絲等。
二、提倡馬鈴薯生汁療法的禪宗僧侶――富澤知芳師介紹:將生的馬鈴薯尤其是紅土豆擦碎(可以加按1:1 或1:2的蘋果一起榨汁再加蜂蜜更好),每日持續喝其榨汁一至二杯,如此以癌症為主及肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎臟病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀酸痛等,實際上有各式各樣疾病而治癒的人也陸續出現。並且對於身體健康的人,如果早晚喝一杯紅土豆汁可做到增強體質,提高免疫力,提高抗病的能力。尤其對老年人,防禦老年病甚好。
三、健康禮品,送禮佳品
「紅皮土豆」經檢測:花青素含量為每百克3.15毫克,澱粉含量16%,每千克「紅皮土豆」中含粗澱粉100.7克、還原糖1.23克,每百克「紅玉土豆」中含蛋白質2.11克,脂肪0.1克,每百克「紅皮土豆」中微量元素及維生素含量為:碳水化合物15.5克,維生素C18.7毫克。紅心土豆還含有豐富的維生素B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素以及硒、錳、鉀、鋅等微量元素,氨基酸、這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
參考資料:網路紅皮土豆
『肆』 馬鈴薯的品種
馬鈴薯常見的品種有紅皮土豆、夏波蒂土豆、斯諾登土豆、米拉土豆、黃皮土豆、珍妮土豆、尤金土豆等,其中紅皮土豆原產於南美洲,其果皮為粉紅色或者紫紅色,夏波蒂土豆的抗旱性弱,生長周期約為120天。
馬鈴薯有哪些品種
1、紅皮土豆
紅皮土豆原產於南美洲秘魯,其形狀呈現長橢圓形,果皮為粉紅色,具有口感良好和顏色好看的優點,養殖紅皮土豆時,需要為其提供疏鬆透氣的土壤,且紅皮土豆容易被病害感染,需要每隔一個月噴灑一次除菌葯劑。
2、夏波蒂土豆
夏波蒂土豆是引進品種,其果皮為黃色,薯塊形狀為長橢圓形,且夏波蒂土豆的薯肉為白色,會在每年的秋季的時候成熟,而且夏波蒂土豆是中熟品種,全發育周期為120天,其最佳播種時間是在每年的4-5月份。
3、斯諾登土豆
斯諾登土豆原產於加拿大,是晚熟品種,且斯諾登土豆的形狀為圓形,果皮呈現淡黃色,薯肉為白色,且斯諾登土豆的生長周期為120天左右,其表皮較為光滑,具有抗旱能力強和貯藏時間長的優點。
4、米拉土豆
米拉土豆原產於德國,它是中晚熟品種,且米拉土豆的生長速度較快,發育期約為115天,而且米拉土豆的形狀為長筒型,表皮和薯肉都為黃色,適宜生長在降雨量朵的地區,但是米拉土豆的抗病能力較差。
『伍』 紅皮土豆能吃嗎
紅皮土豆是一個特殊的品種,它只是皮是紅色的看起來有點鮮艷,但是可以正常食用的。
紅色土豆的外皮是紅色,可裡面的肉質也是黃色的,其口感、味道和普通土豆絲差不多的。紅土豆可以炒、蒸、煮、煲湯,食用方法多種多樣。
紅皮土豆表面光滑,芽葉淺,肉質相對別致,不光澱粉的含量高,蛋白質脂肪等干物質的含量也比較高,還含有鈣和鐵等豐富微量元素。
拓展資料
土豆的品種也比較多,比如說有紅皮土豆,白皮土豆,或者是黃皮土豆,紅皮土豆的營養價值是比較不錯的。
它原產地在南美洲的秘魯,含有花青素,含有澱粉,含有碳水化合物,有一定的葯用價值,在預防一些慢性疾病方面有很好的效果,對於提高身體的免疫力方面,也能發揮很好的作用。
『陸』 雲南特產:用來燉肉吃的暗紅色外皮,裡面是黃色,個頭和雞蛋差不多的是什麼
雲南紅皮小土豆。
拓展資料:紅皮土豆對種植條件非常苛刻,目前國內只有四川、雲南、山西等部分地區有種植,且產量不大,吃過的人可謂是極少數。雲南就是國內大面積種植紅皮土豆的地方之一,這里光照充足,沙質土壤,富含鉀元素,是全國當之無愧的土豆黃金產區之一。這里的種出來的紅皮土豆具有整齊、表皮光潔、澱粉含量高的特點,其品質在國內都屬於上乘。對雲南人來說,小土豆是每天必不可少的,炸土豆、蒸土豆、烤土豆......只有你想不到,沒有他們做不到!拿來燉排骨,燉雞肉、燉牛肉,香糯入味,居然比肉還好吃。
『柒』 馬鈴薯的優良品種有哪些
(1)費烏瑞它又名魯引1號、荷蘭薯、荷蘭15、荷蘭7號,為我國主栽早熟品種之一。該品種早熟,株型直立,株高約60厘米左右,莖稈粗壯,分枝少,葉片肥大,葉緣波狀,花淡紫色;結薯集中,薯塊膨大迅速。薯塊長橢圓形,芽眼淺,淡黃皮淡黃肉,表皮光滑,食味好,適合加工和出口創匯。抗馬鈴薯Y病毒,對A病毒免疫;澱粉12.4%~14%,還原糖0.03%。
植株易感晚疫病,塊莖易感晚疫病和環腐病,輕感青枯病,種性退化快。產量高,畝產2000千克,高產可達3000千克以上。
該品種適宜性較廣,黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、北京、山東、江蘇和廣東等地均有種植,是適宜於出口的品種。
(2)希森4號早熟,出苗到收獲70天左右。株型直立,生長勢較強。株高55厘米左右,莖綠色,葉綠色,花冠白色。薯形橢圓,薯皮黃色且光滑,薯肉黃色,芽眼淺,結薯集中,單株結薯數3~5個,商品薯率80%以上。畝產2000千克左右。每畝種植密度5000~5500株,要及時防治晚疫病及其他病蟲害。
(3)晉薯7號株型直立。株高60~90厘米。莖稈綠色,莖節處有紫色素。莖粗平均1.52厘米,莖斷面呈三棱形,莖翼波狀。主莖分枝10個左右。葉片綠色,大而平展,頂小葉和側小葉形狀均為長橢圓形,葉尖尖銳。花白色,雄蕊較大、花粉多,可天然結實。薯塊扁圓形,黃皮黃肉,光滑度中等。芽眼較深,芽眉弧形,每塊芽眼9個左右。結薯集中,薯塊大而整齊,無次子生現象,150克以上大薯率達70%左右,最大薯塊重3千克。從出苗至成熟115~120天,屬晚熟種。植株長勢強,匍匐莖短,結薯集中。抗旱性強,抗晚疫病、早疫病。退化程度輕。
平均畝產4520千克,最高畝4600千克。適宜北方馬鈴薯一季作區種植,無霜期達130天的地方,更能發揮其增產潛力。每畝種植3500~4000穴,適宜行距0.5~0.6米。
(4)晉薯16號山西省農業科學院高寒區作物研究所育成。
株型直立,株高106厘米左右,分枝數3~6個。葉形細長,葉片深綠色;花冠白色,天然結實少,漿果綠色有種子。薯形長扁圓,薯皮光滑,黃皮白肉,芽眼深淺中等。植株整齊,結薯集中,單株結薯4~5個,大中薯率達95%左右。塊莖休眠期中等,耐貯藏。中晚熟種,從出苗至成熟110天左右。適合北方馬鈴薯一季作區種植,種植密度每畝3000~3500穴。
(5)克新1號中熟品種,生育天數100天左右。株形直立,分枝數中等,莖粗壯,葉片肥大,株高70厘米左右。花冠淡紫色,雄蕊黃綠色,花粉不育,雌蕊敗育,不能天然結實和作雜交親本。塊莖橢圓形或圓形,淡黃皮、白肉,表皮光滑,塊大而整齊,芽眼深度中等,塊莖休眠期長,耐貯藏。植株抗晚疫病,塊莖感病,高抗環腐病,抗PVY、PLRV。產量一般為1500千克,高產可達3000千克以上,增產潛力較大,抗旱性較強。適於黑龍江、吉林、遼寧、河北、內蒙古、山西、陝西、甘肅等地種植,適宜密度為3500株/畝。
(6)同薯20中晚熟種,出苗到成熟100~110天。塊莖圓形,黃皮黃肉,薯皮光滑,芽眼深淺中等,芽眉弧形、不明顯。結薯集中,單株結薯數4.7個。生長勢強,抗旱耐瘠。塊莖膨大快,產量潛力大;薯塊大而整齊,商品薯率60.8%~73.0%,商品性好,耐貯藏。蒸食菜食品質兼優。適宜華北、西北、東北大部分一季作區種植。
(7)大西洋美國品種。塊莖形狀介於圓形和橢圓之間,表皮有輕微網紋,過大薯塊常有空心、肉白色,富有澱粉,適於炸片、煮食。對馬鈴薯A病毒、X病毒、卷葉、網狀壞死、A型的金線蟲、晚疫病和外傷都有抵抗力,在乾旱季節薯肉有時會產生褐色斑點。植株繁茂性中等,長勢強而直立,葉大而粗糙,呈綠色,花冠淡紫色,芽眼少且淺,屬高水肥品種。最高畝產達到2800千克,平均畝產1500千克以上,生育期90天。
(8)底西瑞由荷蘭引進品種。植株半直立,分枝少,株高55~60厘米,分枝4~5個,葉片小而堅實。生長勢強,莖粗壯,有明顯的棕紅色。花冠紫紅色,花粉多,天然果較多。單株結薯4~5塊,薯塊大,從出苗到收獲105~110天。一般畝產1700千克,最高畝產2500~3000千克。商品薯率80%以上。
薯形長橢圓形,紅皮,肉色鮮黃,表皮光滑;芽眼數量較少,薯形一致性較好,端正美觀,芽眼淺,休眠期較長,耐貯性中上等,干物質較高,煮後無變色影響,煮食口感優,味道甜綿。抗早性強,水旱地均可種植,特別適於旱地種植。播種密度3500株左右。種薯出苗快,應及早中耕和施肥澆水,開花後不宜澆水,防止次生薯出現,影響薯形美觀。
(9)克新4號早熟品種,出苗到收獲70天左右。株型直立,株高65厘米左右,分枝少。莖綠色,復葉中等大小,花白色,有外重花瓣,開花不正常。花粉不孕,無天然結實,塊莖扁圓形,整齊,黃皮淡黃肉,芽眼淺。耐儲性強,結薯集中,商品薯率80%以上。休眠期短,適於二季作栽培和復種。抗退化能力強,塊莖對晚疫病有較高抗性。食味好,是適於夏播和脫毒留種的優良品種,豐產性好,畝產1800~2000千克。適於北方大部分地區種植,尤適於城市郊區及二季作地區栽培。適宜栽植密度為每畝4500株左右。
(10)中薯5號早熟品種,從出苗到收獲60天左右。株型直立,株高55厘米左右,生長勢較強。莖綠色,復葉大小中等,葉緣平展,葉色深綠,分枝數少。花冠白色,天然結實性中等,有種子。塊莖略扁圓形,淡黃皮淡黃肉,表皮光滑,大而整齊,春季大中薯率可達97.6%,芽眼極淺,結薯集中。炒食品質優,炸片色澤淺。一般畝產2000千克左右。適宜北方平原二季區做春秋兩季種植。
『捌』 哪個縣出產紅皮土豆
產地位於湖北省宜昌市昭君故里興山縣,長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣。紅皮土豆,源自「土豆之鄉」—南美洲秘魯。
土豆品種較多,按皮色可分為:白皮、紅皮、黃皮和紫皮四種類型,其中以紅皮種和黃皮種較耐貯藏。土豆適宜的貯藏溫度為3~5℃,相對濕度90—95%,4℃是大部分品種的最適貯藏溫度,此時塊莖不易發芽或發芽很少,也不易皺縮。另外,土豆收獲後有明顯的生理休眠期,為2~3個月。
(8)哪裡產的紅皮土豆好吃擴展閱讀:
在世界「土豆之鄉」秘魯,土豆的種類多達3000餘種,彩色土豆已經成為其國寶級的特產。紅皮土豆薯形呈長橢圓形,芽眼較小。果皮呈粉紅色,光滑發亮,富有光澤。果皮為紅色,外觀好看,顏色誘惑力強,口感好,品質極佳。
紅土豆非轉基因產品,也非航天育種,它原產於南美洲、秘魯岡底斯山脈,當地有許多彩色馬鈴薯品種,光彩炫目,紅土豆只是當地彩色馬鈴薯的一種!也是自然界賜予人類的美味佳餚!
原生態純手工農副產品不管是在生長環節,還是加工環節,都比一般大批量、來歷不明的農副產品成本高的多,我們能做的,就是不以次充好,不短斤少兩,把最真最好的農家貨呈現在大家面前,在這里,真誠地請大家把我當朋友!
參考資料:
紅皮土豆-網路
『玖』 土豆在國內的主要產地在哪裡
在土豆主產區內蒙古、河北、黑龍江等地,今秋新出的土豆開始陸續上市。對於內蒙古武川縣馬王廟村的土豆種植戶遲永明而言,今年土豆產量不錯,