風味酸奶土豆,土豆的另類做法的做法
將土豆洗凈去皮。
小貼士
1.土豆切開的時候,不必將底部切開,切好的土豆必須放鹽水浸泡,起到腌味和防氧化的作用。
2.我的溫度只是一個參考,每台烤箱的溫度設定都不一樣,按照自己烤箱的「脾氣」調節溫度就行了哦。
3.如果覺得分量不夠,可以在我的配方之上再加量哦。
2. 風味土豆泥怎麼做好吃,風味土豆泥的家常做
傳統風味土豆泥的做法步驟
1
材料:荷蘭土豆2個,牛奶或者淡奶油200ml,我比較喜歡放淡奶油(放的量可以根據可根據個人喜好加減),推薦用安佳的黃油80克,奶味更加濃郁。鹽,白鬍椒少許。
2
土豆去皮切成塊
3
水裡放鹽,放入土豆塊
4
煮大約20分鍾,用竹簽插入試一下。如果可以輕松插入,表示土豆已經熟了
5
將土豆過濾出後,架在一個臉盆上
6
用刮刀把土豆泥,慢慢掛出。這樣土豆的筋和皮會被過濾的很乾凈。這也是一般法國餐廳的土豆泥做法。口感會很細膩
7
牛奶和黃油燒開
8
將燒開的黃油牛奶與土豆泥拌勻,並放鹽,胡椒調味即可
9
成品
3. 風味土豆絲的正宗做法,風味土豆絲怎樣做才好吃的做法
主料
土豆
3個
裡脊肉
60克
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
5克
香菜
10克
米醋
10毫升
花椒
5克
干辣椒
5克
芝麻
5克
香油
2克
雞精
3克
白糖
10克
步驟
13.充分的拌勻撒上炒好的裡脊絲即可
4. 風味土豆條怎麼做如何做好吃
風味土豆條的做法
1.
將土豆去皮切成條狀,然後用清水浸泡10分鍾
2.
大蔥和紅辣椒分別切碎
3.
用生抽、鹽、香醋、蚝油、白糖、椒末、蔥末一起加入碗里拌勻
4.
平底鍋中熱油,把土豆條倒入
5.
加蓋燜煮至土豆7成熟
6.
然後把圖3的醬汁加入
7.
小煮片刻至土豆條入味即可
5. 燒烤風味土豆片怎麼做好吃呢
甘肅是盛產土豆的大省,土豆對甘肅人來說,勝似蘭州牛肉面。一天不吃土豆,心裡不舒服。在我們小時候時,地里種了好多土豆。到秋天的收割時候,土豆挖出來儲存窖里。一個冬天就吃土豆,沒有肉的時候,土豆是我的最愛,任何蔬菜也代替不了,我對土豆的喜愛,土豆不論炒,蒸,炸都特別好吃,而且營養也很高。宅在家裡做一個燒烤味土豆片,比燒烤攤上 又干凈又衛生又誘人,讓人慾罷不能。
溫馨提示:
1、燒烤味的土豆片,最好是現吃現炸,一次不要做太多,剛炸出來吃是最香的,放涼吃會影響口感。
2、做燒烤味的土豆片,最好選擇外皮粗一點土豆。這種土豆做出的燒烤味的土豆軟糯,口感好。
3、綠皮和出芽的土豆,不要吃,綠皮士豆有辣味,出芽的土豆有毒。
6. 風味土豆條家常做法 做法非常簡單
1、土豆刮皮,切成條備用;准備好調料開始炒了,蔥切段,鍋放油,油熱放入紅燒肉、炒一會放入蔥花、十三香、海鮮醬油、糖、東古醬,煸炒一會,放入土豆,炒到邊色放入辣椒末。
2、再炒一會,放少量鹽、基本熟了放入孜鹽粒,再放入蔥花(再次放入蔥葉的目的,搭配好看、吃起來還很爽口)、醬香帶一些孜鹽的味道簡直喜歡及了!這就可以出鍋了!