① 怎麼做洋蔥燉土豆 製作洋蔥燉土豆的方法
1、主料：洋蔥200g，土豆500g。
2、調料：食鹽適量、雞精適量、蒜適量、生抽適量、調和油適量、五香粉適量。
3、准備土豆洋蔥，土豆削皮洗干凈備用，洋蔥清洗干凈。
4、土豆切成塊狀，洋蔥切大塊，備用。
5、上鍋熱油，加入大蒜姜絲，最後加入土豆塊，翻炒。
6、加入適當的生抽，在翻炒片刻。
7、加入適量的水，莫過土豆即可，蓋上鍋蓋，小火燜幾分鍾。
8、土豆八成熟，加入切好的洋蔥，翻炒。
9、加入適量的鹽，五香粉，雞精，就可以出鍋啦。
② 紅燒土豆洋蔥牛肉怎麼做
紅燒土豆洋蔥牛肉怎麼做
主料
牛肉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
洋蔥
1個
姜
適量
生抽
適量
豆瓣醬
適量
冰糖
適量
土豆
500g
香葉
2片
八角
適量
陳皮
適量
桂皮
適量
步驟
1.牛肉焯水，去除血水
2.然後牛肉清洗干凈
3.洋蔥切片
4.土豆切大片
5.起油鍋，將土豆煎到2片金黃色，這樣做可以防止土豆長時間燉煮，成糊
6.起油鍋，炒
洋蔥
7.然後加入西紅柿，翻炒變軟，出鍋
8.起油鍋，加入豆瓣醬炒香，然後加入冰糖，炒出糖色
9.加入牛肉，加入生抽和老抽上色，也可以加入適量紅燒醬油，加入香葉，八角，陳皮等
10.加入開水煮開
11.然後加入前面炒好洋蔥，西紅柿，加入煎好的土豆，煮開
12.將東西轉入燉盅
13.隔水燉煮2個小時，快好時候加入鹽
③ 土豆洋蔥燉牛肉
能一起吃。
土豆性平，富含碳水化合物、澱粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素，而洋蔥性溫，主要含有水分、碳水化合物、纖維素、維生素、胡蘿卜素及多種微量元素，兩者性味、成分互不沖突相剋，可搭配同食。
1.准備材料：洋蔥一個，土豆三個，青辣椒或者蔥葉少許。
2.土豆切片，用水清洗上面的澱粉，也避免氧化後發黑。
3.洋蔥切條：切洋蔥比較辣眼睛，放冰箱冰冰下就沒那麼辣眼睛了。
4.半鍋水大火燒開。
5.把土豆片到進去煮，煮至8分熟即可。
6.土豆片煮好控水出鍋。
7.先熱鍋倒入適量的油。
8.油開了把洋蔥到進去翻炒，炒至變色。
9.在把土豆片到進去翻炒。
10.在加入辣椒末或者蔥花、加入鹽、胡椒粉、雞精調味，翻炒均勻即可。
11.洋蔥炒土豆片就出鍋了。
土豆炒洋蔥的功效與作用
1、潤腸通便
洋蔥和洋蔥都含有豐富的膳食纖維、果膠成分，同時進食可以促進腸胃蠕動，有助於腸胃消化吸收食物，增進腸胃的蠕動，有利於排出糞便，具有潤腸通便的作用。
2、補充營養
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，並且利於腸胃消化吸收，而洋蔥中含有胡蘿卜素及多種礦物質，兩者同食有利於為身體補充營養。
3、降低血糖
土豆可以為人體提供大量具有特殊保護作用的黏液蛋白。可以一定程度上預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。而洋蔥中的營養物質有助於體內細胞更好地分解葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能。
④ 西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的家常做法
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的家常做法
食材
牛肉 350克
西紅柿 280克
土豆 250克
洋蔥 30克
蔥 1根
姜 2片
蒜 2瓣
油 20克
生抽 2湯匙
番茄醬 1湯匙
冰糖 5粒
鹽 2克
方法/步驟
1
首先，我們來准備一下食材。牛肉要選擇有些肥肉的吃起來才會香，如果是用牛腩來做這道菜就更好了。西紅柿要選擇熟透一點的，會比較容易炒出湯汁。
2
接下來處理食材：我們把牛肉切成大一點的塊，因為牛肉遇熱會收縮，所以切的時候盡量切大點，切好後放在涼水裡浸泡一下血水。
注意事項
tips 1：焯牛肉的時候要冷水入鍋，不要蓋鍋蓋，焯好後，用熱水再沖洗一遍。
tips 2：燉肉的水要一次性加足，若要中途加水，請加熱水。
tips 3：放入土豆繼續燉煮時，請務必看著點鍋，別燒糊了。
tips 4：鹽要最後快出鍋前放。
⑤ 洋蔥土豆燒肉的做法，洋蔥土豆燒肉怎麼做好吃
主料
洋蔥80g
土豆100g
五花肉50g
輔料
油適量
鹽適量
郫縣豆瓣醬適量
水適量
步驟
1.起油鍋煸炒五花肉。
2.炒至6成熟。
3.下郫縣豆瓣醬炒入味。
4.下土豆塊炒勻。
5.加水燉煮。
6.土豆燉熟。
7.下洋蔥。
8.炒拌均勻入味，加鹽提味出鍋。
小貼士
土豆燉熟，洋蔥翻炒入味即可。