『壹』 牛心菜怎樣做好吃
牛心菜可以用來糖醋，需要的材料如下：
主料：牛心菜400克。
輔料：食鹽3克，食用油20克，椒絲15克，白皮蒜20克，香醋15毫升，白糖16克。
糖醋牛心菜的做法步驟如下：
1、准備好食材。
『貳』 土豆絲牛心菜怎麼炒好吃
酸菜土豆，辣椒炒青菜
『叄』 牛心菜怎麼做啊
1.火爆甘藍把姜、蔥、干辣椒等調料切好（均可切成塊），牛心菜切絲。油倒入鍋中，燒熱，把調料放入其中，炸出味道，再倒入牛心菜翻炒至熟就可以了（記得放鹽和雞精）！2.亂燉西紅柿少量（主要用於調味），牛心菜和土豆切塊。燉一下就可以了！
『肆』 番茄牛心菜土豆怎麼做好吃
材料：牛心菜（半棵）、土豆
調料：鹽、番茄沙司、白糖、雞精
做法
（1）將牛心菜撕成小塊洗凈撈出，待用。
（2）將土豆洗凈去皮，放在案板上切成片。
（3）隨後，將切好的土豆下入沸水中焯至斷生煮熟，撈出待用。
（4）燒鍋倒油燒熱，下入牛心菜翻炒一下。
（5）接著，合入土豆片翻炒一下。
（6）然後，擱入點番茄沙司，加少許水翻炒至牛心菜斷生至熟。
（7）最後，加點鹽、白糖、雞精調味炒勻，即可。
『伍』 牛心菜可以和土豆,粉條一起吃嗎
可以啊我以前在飯店工作，有一套菜就是牛心菜炒粉條。土豆切成片放在里邊可以
『陸』 鹹肉咸酸飯怎麼做好
主料
大米輔料
500g
鹹肉
200g
牛心菜
250g
輔料
鹽
3g
土豆
150g
胡蘿卜
80g
料酒
20ml
蔥花
適量
紅蔥頭
適量
生薑
適量
步驟
1.大米提前淘洗干凈
2.准備鹹肉，牛心菜，土豆和胡蘿卜去皮洗凈
3.把鹹肉切成小塊，牛心菜，胡蘿卜和土豆分別切成丁
4.鹹肉冷水下鍋煮開後撈起
5.准備紅蔥頭，生薑和蔥花
6.不照顧燒制溫熱把鹹肉下入
7.用小火煎出油後把薑片和紅蔥頭爆出香味
8.烹入料酒
9.再把蔬菜倒入不斷的煸炒至變軟後加入鹽煸炒均勻
10.鍋內注入清水，水量比平時燒飯的少3分之一
11.把煸炒好的蔬菜蓋上表面
12.選擇灶燒飯
13.時間到打開攪拌均勻
14.盛入碗中撒上蔥花即可享用
『柒』 怎樣燒牛心菜好吃
牛心菜，書名結球甘藍，椰菜。下面來看看這道菜的做法：
牛心菜、麵粉、雞蛋、青椒
先把牛心菜一切為二，切去當中的老根，再切成細絲，把切好的牛心菜放入盆中。再把青椒去蒂去籽切辣椒絲，再把青椒絲擺入盆中，再盆中打入三個雞蛋，再盆中放入麵粉、鹽兩勺、分次倒入涼水，攪拌成稍厚一點的麵糊
在電餅鐺上下盤刷上一層食用油，把電餅鐺開到上下盤同時加熱，再放入調好的蔬菜麵糊，厚度要適中，蓋上蓋子烙四分鍾，烙的時間到時表皮凝固給它翻一面，再把另一面烙到像這樣金黃就可以了，出鍋切片裝盤
牛心菜含有豐富的鐵、鈣等微量元素，深受廣大消費者的喜愛。
牛心菜的營養價值：
1.牛心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
2.牛心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。
3.牛心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
『捌』 豬肉炒土豆牛心菜的做法
豬肉炒土豆，牛心菜的做法一般的話，像這種就是先把土豆的皮削掉，切成絲狀備用，然後炒的時候炒些豬肉，炒土豆，最後的發放一點，這個青菜在裡面。