❶ 糖醋土豆絲的好吃做法
糖醋土豆絲的做法？
糖醋土豆絲是以土豆、紅辣椒等為主要食材製作的美食。
製作步驟：
1. 將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲。
3. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
土豆絲做法很多，還有：
雙椒土豆絲：
原料：
土豆2個、大青椒1個、甜椒1/2個、大蒜1瓣、生薑1小塊、鹽少許、菜籽油適量。
1. 食材如圖。
2. 土豆削皮切絲。
3. 切好的土豆絲泡清水中。
4. 大蒜生薑切片。
5. 青紅椒切絲。
6. 土豆絲洗幾遍，洗去多餘的澱粉，瀝水備用。
7. 鍋里倒適量的菜籽油。
8. 油熟放入姜蒜爆香。
9. 倒入土豆絲。
10. 翻炒一分鍾。
11. 放入青紅椒絲翻炒一分鍾。
12. 放少許鹽。
13. 翻炒半分鍾即可。
醋溜土豆絲
原料：
土豆1個、干辣椒5個、大蔥1段、蒜3瓣、花椒3克、白醋15克、鹽。
1. 食材：土豆、大蔥、干辣椒、蒜等。
2. 土豆切絲，泡冷水中5分鍾，反復沖洗至水清。
3. 蒜切末，辣椒剪段，蔥花切好，備用。
4. 鍋里水燒開，放入土豆絲，15秒後撈出控水。
5. 熱鍋冷油，放花椒和干辣椒爆香。
6. 放入土豆絲、蔥花、蒜末，翻炒。
7. 放鹽、白醋，炒勻即可。
小竅門：
土豆絲冷水沖洗，會洗去表面的澱粉，使口感脆爽。否則會使土豆絲黏連、發軟。
❷ 怎麼做好吃，糖醋土豆絲的家常做法
糖醋土豆絲
材料
材料：土豆2個，漢源大紅袍花椒1大勺左右，蔥花，麻油
糖醋料：白醋2勺，糖2勺，檸檬汁，鹽適量。這些原料拌勻即可。
做法
1）土豆洗凈去皮後刨成絲，然後在清水裡凈一下以去掉澱粉；
2）鍋里油熱後放入花椒爆香後撈出花椒；
3）放入土豆絲大火煸炒數下，加入糖醋汁C，繼續大火翻炒，然後撒蔥花淋麻油出鍋。
❸ 糖醋土豆的做法，糖醋土豆怎麼做好吃，糖醋土豆的家常
材料：
土豆，蔥花，蒜，糖醋，鹽，油
做法：
1。土豆切絲~拋入水中一會。
2.
蔥花下入油中~等待出香味~放入土豆絲~翻炒~
3。等土豆稍微軟了一點~放鹽巴~
（糖醋）=〉4。然後放入生抽~~繼續炒~差不多了~的時候就放醋~繼續炒~最後放糖~~口味適中了就出鍋。
（蒜香）=〉4。翻炒~至土豆絲熟了就放蒜~翻炒兩下~會聞到~蒜香聞到~然後出鍋
注意：放醋的時候要適中~~因為醋放下去了~土豆的軟硬程度就基本上不會改變了~喜歡吃脆的
❹ 糖醋土豆塊的做法，糖醋土豆塊怎麼做好吃，糖醋
主料
馬鈴薯丁(脫水)2個
調料
醬油
2勺
醋
4勺
料酒
1勺
元貞糖
3勺
水
5勺
糖醋土豆的做法
1.土豆隨意切成大小適中的小塊。
2.鍋中入適當多一些油，油溫6，7成熱的時候下入土豆。
3.煎炸至土豆表面焦黃。
4.料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺調成調料汁。
5.倒入鍋中，大火收汁。
6.撒點芝麻盛盤即可。
❺ 糖醋土豆片的做法，糖醋土豆片怎麼做好吃，糖醋
食材
主料
土豆
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
醋
適量
步驟
1.土豆去皮。
2.切成大片。
3.在鍋中倒入兩勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟。
4.撈出裝盤備用。
5.在碗中放入兩勺白糖和適量的醋。
6.加半勺鹽，調好汁料。
7.在鍋中倒半勺油。
8.放入炸好的土豆片和糖醋汁。
9.大火翻炒一分鍾後，即可出鍋。
小貼士
土豆片要炸至八分熟。