❶ 肯德基土豆泥怎麼做
做法1
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。
做法2
買小的圓土豆土豆，買回洗凈後連皮一起煮，煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入一個蛋，少量黃油，最後加點很少的花蕉面，接著搗。搗好待用，起一油鍋，（油要少少的），加少量的鹽，油6-7成熱時加點蔥花，炒出香味後加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分鍾，起鍋時再加點蔥花，裝盤
做法3
把土豆削皮切塊，放開水裡加點鹽用中火煮到軟透，瀝干水分後放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶（可先加一點兒，等攪拌時如覺得太干再多加點兒）。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用代替。加多少跟據個人喜好。多一點香一些。我一般4，5個中型土豆加1/2 黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 ）。
接下來攪拌。最好是用。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。
做法4
1、先將土豆洗凈，煮熟後剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
2、准備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。
3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然後依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鍾後，再將土豆泥毛坯放入拌勻，並放入適量的鹽（要少放）。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。
做法5
土豆兩個（小一點，個頭圓一些）；雞蛋一個;少許胡蘿卜，芹菜，洋蔥；牛奶；色拉醬
為了節約火，可以將土豆和雞蛋一起煮，當雞蛋煮熟後，先取出，土豆煮得非常爛時，取出，去皮，弄成泥狀。
將胡蘿卜，芹菜，洋蔥，雞蛋切碎，很碎的那種，放入土豆泥中，因為土豆泥比較干，就倒入一些牛奶起到滋潤作用，接著拌入色拉醬（不要甜味的），再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東東啦。只要自己喜歡就好。
做法6
原料： 土豆；牛奶；鹽；胡椒粉；高湯（就是雞湯或鴨湯），低筋麵粉
製作流程：
1. 將土豆切碎後蒸軟，待涼後磨成泥狀。
2. 鍋內入黃油，下土豆泥和牛奶，鹽，翻炒至濃稠。
3. 將炒好的土豆泥放入容器中備用。
4. 鍋內下黃油，低筋麵粉少許，牛奶少許，高湯，胡椒，鹽等，煮開後收汁成糊狀，澆到土豆泥上即可。
❷ 肯德基的土豆泥的製作配方是什麼
你好！！
是的，肯德基土豆泥是有專門配方的，一般人應該是不知道的。
不過，感覺那個土豆泥也沒有什麼特殊的啦。
介紹一些其它的土豆泥的做法啦，也不錯哦。
做法1
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。
做法2
買小的圓土豆or white土豆，買回洗凈後連皮一起煮，煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入一個蛋，少量黃油，cream or milk，最後加點很少的花蕉面，接著搗。搗好待用，起一油鍋，（油要少少的），加少量的鹽，油6-7成熱時加點蔥花，炒出香味後加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分鍾，起鍋時再加點蔥花，裝盤
做法3
把土豆削皮切塊，放開水裡加點鹽用中火煮到軟透，瀝干水分後放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶（可先加一點兒，等攪拌時如覺得太干再多加點兒）。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據個人喜好。多一點香一些。我一般4，5個中型土豆加1/2 cup 黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup）。
接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。
做法4
1、先將土豆洗凈，煮熟後剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
2、准備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。
3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然後依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鍾後，再將土豆泥毛坯放入拌勻，並放入適量的鹽（要少放）。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。
做法5
土豆兩個（小一點，個頭圓一些）；雞蛋一個;少許胡蘿卜，芹菜，洋蔥；牛奶；色拉醬
為了節約火，可以將土豆和雞蛋一起煮，當雞蛋煮熟後，先取出，土豆煮得非常爛時，取出，去皮，弄成泥狀。
將胡蘿卜，芹菜，洋蔥，雞蛋切碎，很碎的那種，放入土豆泥中，因為土豆泥比較干，就倒入一些牛奶起到滋潤作用，接著拌入色拉醬（不要甜味的），再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東東啦。只要自己喜歡就好。
做法6
原料： 土豆；牛奶；鹽；胡椒粉；高湯（就是雞湯或鴨湯），低筋麵粉
製作流程：
1. 將土豆切碎後蒸軟，待涼後磨成泥狀。
2. 鍋內入黃油，下土豆泥和牛奶，鹽，翻炒至濃稠。
3. 將炒好的土豆泥放入容器中備用。
4. 鍋內下黃油，低筋麵粉少許，牛奶少許，高湯，胡椒，鹽等，煮開後收汁成糊狀，澆到土豆泥上即可。
❸ 正宗的肯德基土豆泥怎麼做
KFC土豆泥的做法
土豆洗凈，放入鍋中，加入大量冷水，大火沸騰轉中火，土豆煮熟，筷子可以輕易插入。（切開蒸的水分太多，帶皮煮可以阻隔水分，口感好）
小貼士
1土豆帶皮煮
2土豆泥最好研磨細點
3步驟5中水的多少取決於湯汁的多少，我比較喜歡多點湯汁
❹ 土豆泥怎麼做好吃呢
今天我們給大家分享土豆泥的做法，原來肯德基售賣的土豆泥是這樣做的，牛奶加上胡椒粉才是美味的基礎，6元錢一份的土豆泥，在家做只需要購買1元錢的土豆即可，學會這個做法，再也不用去肯德基了，綿軟香甜好看又好吃；
可能大家對土豆泥的感受不一定相同，當我告訴大家採用這個方法在家製作的土豆泥，口感綿軟香甜的時候，其實也可以說，這樣製作的土豆泥口感絲滑細膩，只不過是表述的方法不同而已，想要在家製作出這樣的口感，說是簡單，其實這裡面也是有少許的秘訣和竅門的，為了便於大家製作，我們分享如下：
9、下面開始調制料汁，小碗中放入1勺的生抽、少許的胡椒粉；
10、放入3勺清水，放入少許的生粉，將碗中的料汁攪拌均勻；
11、炒鍋中什麼都不用放，直接放入剛剛調制好的料汁，中小火加熱；
12、當鍋中的料汁逐漸濃稠，開始冒氣泡後，就說明料汁熬制好了；
13、用湯勺舀出，淋在剛剛製作的土豆泥上面即可，一盤美味的土豆泥就做好了；