⑴ 初到眉山,請問眉山有哪些好吃的美食
眉山傳統美食特產、工藝品有:雅妹子風醬肉、仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、汪洋鎮乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨;東坡松花蛋;
東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇酒;
彭山的彭祖酒、甜皮鴨、漂湯;洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐;青神的江團、漢陽雞、中岩烤全羊、青神椪柑;丹棱的凍粑,不知火,曹八娘,劉雞肉,大雅枇杷
⑵ 眉山是個歷史文化悠久的城市,你知道哪些眉山的美食小吃
眉山市是四川省的地級市,其歷史文化悠久,有著眾多文物古跡,是個旅遊的好去處。除了以上這些之外,眉山有眾多美食味道很是特別,到了眉山的朋友值得一嘗,下面給大家分享一下到了眉山有哪些美食不容錯過。
1、東坡肘子
一代大文豪蘇東坡在眉山待過很長一段時間,他非常喜歡吃肘子,做出來的肘子相當有味道。慢慢地這種做法傳了下來,形成了現在眉山的這道名菜:東坡肘子。眉山的東坡肘子製作,比蘇東坡的做法有較大的改進:首先在選料上,只選豬蹄膀,洗凈後放入清水中燉,燉至八分火色,將肘子撈起來,再上蒸籠蒸。經兩次脫脂後,肘子已達肥而不膩,粑而不爛的境地。
以上6道眉州美食味道都很不錯,到眉州的朋友一定要找找嘗嘗。眉州的美食還有很多,歡迎大家留言補充。
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⑶ 眉山好吃的小吃
眉山市傳統美食特產、工藝品眾多。
眉山市著名的傳統美食有: 仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨;東坡松花蛋;東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇 酒;彭山的彭祖酒、甜皮鴨;洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐;青神的江團、漢陽雞、中岩烤全羊、青神椪柑;尤以東坡肘子、東坡魚、 東坡松花蛋、芝麻糕揚名海內外。
1、仁壽芝麻糕
仁壽芝麻糕是眉山地區傳統的地方糕類名特產品之一,創制於清末,已有百餘年歷史。仁壽芝麻糕糕質細嫩,柔熟化渣,甜香爽口,有獨特風味。
2、乾巴牛肉
乾巴牛肉是選取的優質鮮牛肉經過腌烤炒數道工序製作的麻辣牛肉乾,油潤泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北風味、老少適宜,具有芬香濃郁,純正醇厚,餘味悠長之獨特風格。
3、文宮枇杷
文宮枇杷產地位於四川仁壽二峨山南麓,以其「果大、色艷、皮薄、肉厚、柔軟、汁多、味美、質密」 著稱。文宮枇杷單株產量高、果實碩大、含糖量高、風味獨特,具有很高的營養和葯用價值。
4、曹家梨
曹家梨果面色澤鮮亮,果點小而均勻,皮薄而光滑,果大、核小、多汁、味甜、質細、化渣。
5、東坡松花蛋
東坡松花蛋做工考究,採用傳統方法與現代工藝相結合,製作出來的皮蛋,蛋白晶瑩,透過蛋白裡面的蛋黃清晰可見。味道鮮美,風味獨特,食用後回味極佳,是不含鉛的純綠色食品。
6、眉山臍橙
眉山臍橙果大色鮮、味美品優,食用價值極高。味美品優的眉山臍橙,多次被評為全國優質水果,現種植面積已達12萬多畝,暢銷北京、上海等全國各省、市。
⑷ 眉山有哪些好吃的具體位置。
其實我想說,摩爾瑪旁邊的酸辣粉;電影院那裡的煎包,時代廣場附近的八條腿去吃干鍋
加個商業街的串串吧,雖然可以說是蒼蠅館子,其實我喜歡吃
⑸ 中國最好吃的鹵牛肉在哪裡可以吃到
很多人可能都會有一個,不管是薄薄的牛肉片還是一大塊牛肉切開,都能看見一層泛著熒光的綠色,有時候還是七彩光。

鹵牛肉的過程:
1、將牛肉斬成大塊治凈,放入個大盆中,往裡注入醬油,以能夠浸沒牛肉塊為宜,浸泡12小時。
2、在浸泡期間要翻動3-4次。
3、腌時裡面加一些白酒、蔥、姜、干辣椒,可有效祛除腥味,增加香味。
4、肉浸泡好後,清水下鍋,焯透牛肉,然後撈出放入盛鹵水的桶中。
5、大火燒開,轉小火鹵制90分鍾,將鹵桶離火,讓牛肉浸泡在鹵水中,其餘熱使牛肉充分吸收味汁,入味透徹,待涼後撈出即可。
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除了自製鹵牛肉,還可以試試其他烹飪哦
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⑹ 本市好吃的鹵牛肉哪裡有
馬鞍山人應該都知道桃源的那家皖南屠宰場,大巧坊的味道也還可以
⑺ 推薦下眉山好吃的有哪些
看你喜歡什麼口味的 滾滾石鍋泡椒雞 民和北路那家自貢好吃兔 還有那一條街的串串 灶門前 星座351 八婆麻辣燙 小龍坎火鍋 都還行 眉一中外面的干鍋、蹺腳牛肉 眉中外面的有家魚還可以 不曉得還在開沒有,畢業很久了
⑻ 眉山有哪些美食
1、東坡肘子
東坡肘子有肥而不膩,粑而不爛的特點,色、香、味、形俱佳。眉山的東坡肘子肥而不膩、粑而不爛。食用時有兩種形式:一是清湯式。二是佐料式。
⑼ 眉山有哪些好吃的
1、乾巴牛肉是眉山汪洋鎮的土特名產,已有三百多年歷史,始創於清代乾隆年間,是清代宮廷貢品。
它按照嚴格的標准選取的優質鮮牛肉經過腌烤炒數道工序製作的麻辣牛肉乾,油潤泛紅,條粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北風味、老少適宜,具有芬香濃郁,純正醇厚,餘味悠長之獨特風格。
⑽ 眉山哪家的火鍋好吃菜品多,推薦下
麻辣三國 前不久才去吃過,菜品很多,特別是肉類,小吃也不錯,味道還是可以,而且服務超級好
灶門簽 目前吃過最好吃的火鍋,不過人很多,要排號,菜品很多,牛肉很好吃,還可以烤炸,火鍋為主,價格略貴
重慶毛肚王 老牌子了,菜品還算可以,味道也不錯