A. 土豆瘦肉燜飯什麼時候放電飯煲
直接把土豆和廋肉炒了之後和米飯一起燜就可以了
B. 怎麼做好吃,土豆豬肉燜米飯的家常做法
用料
主料
五花肉300g
馬鈴薯丁(脫水)300g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
生抽
適量
澱粉
適量
調和油
適量
五香粉
適量
土豆燜肉的做法
1.把五花肉切成適當的方塊,然後加上料酒
生抽
醬油
澱粉,腌制10分鍾
2.把土豆去皮
,
,洗干凈備用
3.把土豆切成適當的塊狀,然後在水裡泡一會,去除澱粉,撈出來瀝干水分
4.上鍋熱油
,油熱了加入腌制好的五花肉
,爆炒
5.五花肉爆炒一會,加上土豆塊,繼續翻炒
6.加上適量的水,大火燒開,然後小火燜一會
7.等土豆和肉完全熟了之後,大火收汁,然後加上調味料
,既可以出鍋了
C. 好吃的土豆燉肉做法步驟,怎麼做土豆燉肉才好吃
土豆燉肉
食材明細
五花肉1斤
土豆4個
冰糖適量
桂皮適量
香葉適量
五香口味
燉工藝
一小時耗時
普通難度
土豆燉肉的做法步驟
1
土豆去皮洗凈,切滾刀塊備用。
2
五花肉洗凈,切塊。鍋內放水,料酒,香葉,桂皮一起煮開。
3
五花肉撈出瀝干備用。
4
鍋內不用倒油,放五花肉煸,待肉煸的兩面發黃。
5
將鍋內多餘的油倒出,留適量油,放冰糖5顆,燒至冰糖冒泡泡。
6
加入醬油,剛才煮肉的湯,倒入土豆一起大火燒開。中火慢燉。
7
湯汁要收干時加少量鹽,孜然粉。
8
收干湯汁就可以出鍋啦
D. 土豆燒肉蓋飯的家常做法大全怎麼做好吃視
步驟
土豆紅燒肉蓋飯的做法步驟11.將燒好的土豆紅燒肉蓋在米飯上,即可食用啦。
土豆紅燒肉蓋飯的做法步驟22.加生抽、老抽提味。
土豆紅燒肉蓋飯的做法步驟33.加水燉煮。
土豆紅燒肉蓋飯的做法步驟44.燉熟。
土豆紅燒肉蓋飯的做法步驟55.下土豆炒入味。
土豆紅燒肉蓋飯的做法步驟66.直到土豆煮熟,加鹽提味即可。
土豆紅燒肉蓋飯的做法步驟77.另一隻鍋蒸米飯。
土豆紅燒肉蓋飯的做法步驟88.盛出蒸熟的米飯。
土豆紅燒肉蓋飯的做法步驟99.起油鍋,煸炒五花肉。
E. 燜米飯的做法,土豆豬肉燜米飯怎麼做好吃
食材明細
土豆2個
豬肉200克
大米適量
鹽適量
糖0.5湯匙
醬油適量
食用油適量
花椒適量
咸鮮口味
燜工藝
一小時耗時
未知難度
土豆豬肉燜飯的做法步驟
1
大米事先用清水泡起來,水高出米一指為佳
2
豬肉切塊,加少許鹽、糖、醬油、花椒腌制幾分鍾
3
土豆切滾刀塊浸水備用
4
鍋中熱油下入腌制好的豬肉塊翻炒至變色
5
加入浸過水的土豆塊翻炒
6
加鹽翻炒均勻後,擱少許清水燜2分鍾
7
菜燒至八成熟撈出備用
8
把菜倒入事先泡好米的鍋中
9
電飯煲選擇精煮鍵,待其自動斷電即可
10
香噴噴的米飯出鍋嘍
F. 土豆紅燒肉蓋飯的家常做法
前言
臨近期末,低年級的小同學雖說趕不上高考的大同學緊張,但也挺費腦筋,每天上課做卷子,回家作業還是卷子,是時候吃點紅燒肉補補大腦,開足馬力,期末考試取得好成績,happy整個暑假。
材料
主料:大米150g、土豆200g、五花肉180g;
輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、水適量
土豆紅燒肉蓋飯
1
將燒好的土豆紅燒肉蓋在米飯上,即可食用啦。
2
加生抽、老抽提味。
3
加水燉煮。
4
燉熟。
5
下土豆炒入味。
6
直到土豆煮熟,加鹽提味即可。
7
另一隻鍋蒸米飯。
8
盛出蒸熟的米飯。
9
起油鍋,煸炒五花肉。
小貼士
便蒸米飯邊燒菜。
G. 紅燒土豆燜米飯的做法
食材明細
主料
五花肉
400克
土豆
2個
輔料
生抽
3匙
老抽
1匙
香葉
5片
桂皮
1根
八角
2個
花椒
適量
冰糖
適量
植物油
紅燒肉燜土豆的做法步驟
紅燒肉燜土豆的做法步驟:1 1五花肉、土豆都切成邊長約為1厘米的方塊。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:2 2鍋中加水,煮沸後倒入五花肉。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:3 3五花肉焯水5分鍾左右。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:4 4盛出,控水,待用。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:5 5鍋中放入少量的植物油,使鍋內都均勻占油即可。倒入五花肉,快速翻炒。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:6 6翻炒直到五花肉不沾鍋,炒出肉中的油脂,肉表面有點焦黃,炒出肉香。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:7 7倒入土豆丁,繼續翻炒。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:8 8加入生抽、老抽、冰糖,繼續翻炒。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:9 9加入適量開水。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:10 10加入香葉、桂皮、八角、花椒。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:11 11蓋上鍋蓋,小火燜頓。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:12 12燜大約25到30分鍾左右,大火收汁。
紅燒肉燜土豆的做法步驟:13 13盛出,待用。
小竅門
1、炒五花肉的時候不用放太多的油,因為五花肉可以炒出油脂來,如果鍋本身足夠不粘的話,可以不加油。
2、翻炒五花肉的時候一定要快速,要不然肉容易糊掉。翻炒五花肉絕對是個體力活。
3、加水或者高湯燜頓的時候,一定要加入熱水,這樣肉會比較軟嫩。
4、加水後燜肉和土豆的時候完全取決於土豆是否吸水,吸水的土豆熟的快,可以燜的時間短些,不吸水的土豆熟的慢,時間可以長一些。或者像我一樣想把土豆做成糯糯的,有點像土豆泥的感覺,然後用來拌飯吃的,也可以多燜一會,但要記得看鍋,不要燜干鍋了。
H. 土豆鹹肉燜米飯怎麼做
1.將大米和糯米按照3:1的比例混合好,用糯米的原因是因為糯米很香,能增加成品的軟糯口感;
將米淘洗干凈後,加入水沒過米粒,大約到第一個關節處,充分的浸泡20分鍾-半小時,備用;
2.炒鍋中加入底油,中火燒熱後加入土豆粒和鹹肉一起翻炒,此時將浸泡米的水分瀝干,餘下的水備用;
3.翻炒大約2分鍾後,加入事先瀝干水分的大米,一起拌勻,加入1勺鹽調味,因為鹹肉本身就含鹽分,請根據自己的口味調整;
4.待米粒開始變的透明,加入之前瀝出的水,要保證能沒過材料的表面;
5.比較省事的辦法可以倒進電飯鍋中,按照正常燜米飯的方式燜制,待彈簧片挑起之後再燜10分鍾左右即可。