1. 開洋青菜土豆湯的做法,開洋青菜土豆湯怎麼做
步驟
1
材料:土豆、青菜(已洗凈)、開洋
2
將土豆洗凈,去皮
3
放在案板上切成小塊,待用
4
將已洗凈的青菜放在案板上切開,待用
5
燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒
6
接著,加入一些清水煮開,煮至土豆熟軟
7
然後,合入切好的青菜和開洋煮開,煮至青菜斷生
8
最後,加適量的鹽
9
加適量的雞精
10
調味翻勻,即成
2. 土豆和蔬菜做湯怎麼才好吃
主料:
1、牛肉(踺子肉) 800克左右
2、紅菜頭
3、熟西紅柿(手撕碎塊) 大的2-3個
4、洋蔥(切成絲)大的1頭
5、芹菜(切成丁)小的1根
6、土豆(滾刀塊)大的2個
7、黃瓜(切成丁)細長的1根
8、圓白菜(切成小方塊)小個頭的1顆
9、胡蘿卜(切成丁)較粗的1根
註:除了2必備,1-9的品種和數量一律不限,任由喜好定
配料:花生油、味精、乳酪、鹽、料酒等。
做法:
1、將洗凈的紅菜頭切成片狀,涼水沒過中火煮開去澀,棄水不用,加2-3倍涼水再以小火煮開即得紅菜湯,將湯倒入湯罐中待命,紅菜頭片另做它用;
2、湯罐中加入燉湯所需的熱水,燒開;
3、油半熱時,將切成方塊狀的牛肉及半量的蔥頭絲下鍋煸炒,烹料酒,起鍋倒入湯罐;
4、油煸西紅柿塊至出紅油,將其一半倒入湯罐,余者備用;
5、小火燉湯罐1個半小時,放土豆塊、蔥頭絲、圓白菜、胡蘿卜和適量鹽,再燉15分鍾;
6、投入餘量西紅柿,稍燉片刻,關火,撒芹菜末、黃瓜丁和味精,蓋好蓋燜一小會兒即可。
7、用湯時加乳酪。
說明:
1、為了保持鮮味和本色,芹菜末、黃瓜丁都不宜長煮,燜下即可。
2、除了牛肉,也可用豬排、小羊排以及其它各種熟肉、熟腸,效果都非常好,例如哈爾濱紅腸、丹麥烤腸。用熟肉還格外省事,將2的牛肉換成熟肉丁,費時的4改成將土豆等燉15分鍾後,接著5做就得了。
3、紅菜頭是不能少的
4、這個湯要做得稠稠的,味道厚厚的才叫好。
特點:色厚紅、味香濃、辣中帶酸,酸甚於甜
這道湯洋溢著令人興奮的刺激胃口的紅色,所有可口的東西都被這種顏色覆蓋著、包裹著,並散發出誘人的香味,無論全麥麵包還是乳白麵包,蘸著這種湯吃都是一種味覺的全方位享受,如果再來一杯紅酒的話。
「羅宋」是俄羅斯的音譯,大概是指俄國人常喝的湯吧,可前些年在那兒並沒有見到過,估計人家現在不喝了,這種湯以前是革命「脫襪里雌」年代的窮人才喝的——連菜帶 湯全齊活兒了。這么說不是沒有一點道理,所謂羅宋湯其實就是雜合湯,除了幾個要素,只要你手頭有的、你喜歡的都可以往裡扔。
3. 青菜土豆湯的家常做法
前言
冬天天氣陰冷,天乾物燥,更應該每天補充足量的維生素來增強人體的抵抗力,減少呼吸道疾病的發生。今天做的是青菜土豆湯,很清爽,挺好喝的。
材料
主料:青菜250g、土豆200g;
輔料:鹽適量
青菜土豆湯
1
土豆一顆,去皮
2
新鮮青菜
3
土豆切片
4
水燒開,放入青菜和土豆
5
煮成這樣,放點鹽
6
青菜土豆湯做好了
小貼士
土豆可以多煮煮,甜津津的,挺好吃的。
4. 開洋青菜土豆湯怎麼做好吃
用料
土豆370克相剋食物
青菜80克相剋食物
開洋40克相剋食物
鹽適量
雞精適量
開洋青菜土豆湯的做法
1.材料:土豆、青菜(已洗凈)、開洋
2.將土豆洗凈、去皮。
3.放在案板上切成小塊,待用。
4.將已洗凈的青菜放在案板上切開,待用。
5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。
6.接著,加入一些清水煮開,煮至土豆熟軟。
7.然後,合入切好的青菜和開洋煮開,煮至青菜斷生。
8.最後,加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調味翻勻,即成。
5. 美味青菜土豆泥湯怎麼做好吃又簡單,做法
青菜土豆泥湯的做法
1.
土豆去皮切塊上蒸鍋上蒸熟,青菜洗凈切碎
2.
蒸好的土豆用勺子壓成泥
3.
鍋中放入一勺豬油
4.
下姜蒜和蔥白爆香
5.
下入青菜炒蔫
6.
加入少量的水和鹽
7.
煮開後下入土豆泥不停的和至土豆泥和湯融合
8.
加入雞精
9.
下入蔥花
10.
開鍋即盛出
6. 肉圓,土豆,青菜怎樣做湯
1
材料:土豆、青菜(已洗凈)、開洋
2
將土豆洗凈、去皮。
3
放在案板上切成小塊,待用。
4
將已洗凈的青菜放在案板上切開,待用。
5
燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。
6
接著,加入一些清水煮開,煮至土豆熟軟。
7
然後,合入切好的青菜和開洋煮開,煮至青菜斷生。
最後,加適量的鹽。
9
加適量的雞精。
10
7. 土豆怎麼做湯好吃,
主料土豆200克 輔料油適量鹽適量麵粉適量青菜適量蔥花適量
步驟
土豆湯的做法步驟11.土豆去皮切成條然後把澱粉洗干凈
土豆湯的做法步驟22.鍋中放油,放蔥花炒香放土豆條加鹽翻炒至土豆變色
土豆湯的做法步驟33.加入適量水進去煮開
土豆湯的做法步驟44.最後調一些麵糊進去攪勻再放些青菜煮開即可
小貼士
根據個人的喜好土豆也可以切成絲煮湯
8. 土豆可以與青菜同吃嗎
可以,以下是土豆炒青菜的做法。
主料:青菜300g、土豆200g
輔料:油適量、鹽適量
步驟:
1、土豆去皮,洗凈,切片。
9. 土豆和小白菜能做什麼湯
小白菜土豆湯的做法
食材用料
小白菜 一把
土豆 一個
蝦 兩個
粉絲 一柳
羊肉片 七八片
香菜 一柳
步驟:
1、 我,小白菜過水綽一下,土豆切寬條,胡蘿卜切片備用
2、 鍋中放油燒熱爆香蔥姜和胡蘿卜片,點點醬油
3、 倒入開水,放羊肉片和粉絲
4、 再放入土豆條和蝦煮五分鍾
5、 最後放小白菜和鹽
6、 裝湯碗撒香菜即可
小白菜燉土豆的做法
食材用料
小白菜 350克
土豆 2個
豆油 適量
蔥姜蒜 適量
生抽 1勺
雞精 1勺
十三香 2克
鹽 1勺
步驟:
1、 小白菜用鹽水泡10分鍾後洗凈切段,土豆去皮後切條,蔥切段,姜切碎,蒜切片備用。
2、 坐鍋加油熱後,下蔥姜蒜、十三香爆香。
3、 下入土豆條翻炒,加生抽炒勻。
4、 加入沒過土豆條,燉至土豆斷生。
5、 放入小白菜,加鹽燉2分鍾關火。
6、 裝入湯碗中。
7、 可以吃啦!
小貼士
小白菜自身有鮮味,不用放其它料調味,影響本味。
小白菜易熟,不宜過早加入,土豆熟之後放入即可。
土豆燉爛一點,湯更有滋味。