全部切好以後放入盆中備用，准備少許再准備一個料包，料包裡面有香葉、少許、干辣椒、紅陳皮，少許干辣椒，不吃辣的可以不放，鍋中放入少許油，放入幾粒冰糖，小火將糖炒至融化。交通事故。常炒制掃紅色冒小泡時放入牛肉，快速翻炒均勻，使每個牛肉都灌上糖色。放入薑片、干辣椒，繼續在鍋中煸炒一分鍾，將牛肉的水分炒出。烹入少許米酒，增加香味，放入少許生抽，少許諸猴醬，這個調料店都有賣，翻炒均勻以後加入溫水，水稍微多加一些，大火燒開鍋，撇去浮沫，將牛肉倒入准備好的砂鍋中。
放入准備好的料包。少許茶葉放茶葉，牛肉更容易燉軟，放一點點米醋，放醋，同樣可以減少燉牛肉的時間，而且可以去腥增香，放入兩棵小蔥挽成結，蓋上蓋子，小火燉70分鍾著急的話也可以用高壓鍋，利用這個時間准備土豆去皮切成滾刀塊，切好以後放入水中泡出表面的澱粉，這樣燉出來土豆不會發黑，70分鍾後掀開蓋子，滿屋飄香，用筷子揀出蔥姜葯料，放入准備好的土豆，適量的鹽調味燉牛肉，最後放鹽，這樣吃了才不會發財。蓋上蓋子，繼續小火燉20分鍾，就這樣一道非常好吃的土豆燉牛肉就做好了。土豆軟爛入味，比牛肉還好吃，湯汁可以拌米飯，泡大餅，那真是太香了。
Ⅱ 土豆燉牛排怎麼做好吃 家常土豆燉牛排的做法
用料
土豆 一個
胡蘿卜 一小根
牛排骨 一斤半
黃酒 適量
醬油 適量
白醋 適量
白砂糖 一勺
李錦記排骨醬 一大勺
味精 適量
鹽 適量
生薑 5片
土豆燉牛排的做法
先放水裡洗凈
Ⅲ 牛肉和土豆怎麼燒好吃
牛肉和土豆紅燒好吃。
牛肉（拼音：niúròu），指牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末。肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。
Ⅳ 牛排和土豆一起煎，香嫩爽口有嚼勁，看著流口水
土豆又叫馬鈴薯，吃法多種多樣，比如土豆泥，土豆絲，土豆片，烤土豆等等，無論是當做主食零食還是菜品烹調都十分美味。牛排是西餐中的常見食品之一，多為主食，切成條狀作為菜品烹調，同樣充滿了滋味。牛排和土豆一起煎，香味四溢，看著就流口水，簡單好上手，一起學起來。
食材清單：
土豆 牛排 生抽 蚝油 玉米澱粉 食用油 黑胡椒碎 鹽
烹飪步驟
- step1 -
土豆切成筷子一樣粗的條狀，牛排也切成條狀。牛排里調入生抽和蚝油玉米澱粉和食用油還有黑胡椒碎末抓勻腌制入味。
- step2 -
土豆下鍋煎至焦黃盛出備用。
- step3 -
牛排下鍋煎至變色。
- step4 -
下入土豆條，調入適量鹽翻拌均勻。
- step5 -
最後撒上蔥花即可盛出開吃啦。
- step6 -
冬日下飯菜牛排土豆煎完成。
牛排土豆煎是菊子姐姐Cooking美味的第949道 美食 。牛排土豆煎特別的鮮嫩爽口，誰吃誰上癮，真心下飯，冬日給家人來一道，心和胃都是滿足的。 美食 值得分享，生活需要記錄，菊子 美食 與您一同前行。
Ⅳ 牛排燉土豆怎麼做好吃
食材：牛排骨800克、土豆1個、黑胡椒汁適量、姜適量、生抽適量、料酒適量、耗油適量
雞精適量
做法步驟
1 牛排骨冷水下鍋氽水兩分鍾，沖洗干凈。
2 土豆去皮切塊，放冷水泡去澱粉，備用。
3 熱鍋下油，放入薑片煸炒一會。
4 到去洗凈的牛排骨，翻炒一會，再加少於料酒，繼續翻炒。
5 加入少許生抽，翻炒一會入味。（一直到該步驟都不要加水，為了不粘鍋，要頻繁的翻炒。）
6 加入黑胡椒汁翻炒一會。
7 加水燒滾。（這時需嘗味道，黑胡椒汁有鹹味，如太淡可加少許鹽，一點點就好。）
8 轉高壓鍋。大火上汽約15分鍾關火，自然排氣。
9 轉炒鍋，放入土豆塊，去點薑片，加點水將土豆燉熟。（要不時用鏟背推到底，以防土豆粘鍋）
10 加入少許耗油和雞精，大火翻炒收汁，起鍋。
Ⅵ 牛排與牛肉燉土豆有差別嗎
差別大了，一個是東北菜，一個是西餐，菜系都不同，還問差別
Ⅶ 煎牛排和土豆燉牛肉 夫妻肺片哪個健康些
個人覺得煎牛排健康些 ：
1 .牛排含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛排含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。 補充營養
2. 牛排食物中所含有人體所需這8種必需氨基酸，而且是100％吸收。 增強體質
3 .牛排的瘦肉部分，含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B群等優異的營養成分，食用可以增強體質。 促進機體發育
4 .牛排的另一特徵，即是含有均衡營養的氨基酸。發育期的小孩為有強壯的體魄；老年人消化機能退化、吸收能力降低等，都需多加攝取。
Ⅷ 西餐牛排可以燉土豆么
用西餐牛排也是可以燉土豆的，但是他的這種肉非常嫩，時間不宜過長，所以說是可以熬在一起，但是應該掌握好火候
Ⅸ 牛肉燒番茄好吃,還是牛肉燒土豆好吃
個人感覺，牛肉燉土豆好吃！土豆裡面的澱粉跟牛肉裡面所含的物質搭配，對身體有好處！番茄太酸了，跟牛肉一起搭配，很容易影響牛肉的味道！所以，個人認為搭配土豆好點！
Ⅹ 土豆燉牛肉和鹵牛肉哪個好吃
土豆燉牛肉和鹵牛肉都好吃，各有各的口味。土豆燉牛肉即能吃肉還可以喝湯很有營養，鹵牛肉就是要把鹵好的牛肉切成大片拼成盤代客好看，吃著也非常有食慾的。