Ⅰ 酸甜土豆絲怎麼炒好吃
酸甜土豆絲
材料：土豆300克、西紅柿20克、辣椒15克、花椒2克、大蔥5克、鹽3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克
製作步驟
1、將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。
2、西紅柿切小塊。蒜稍微拍碎。
3、炒鍋上火，加入油燒熱 ，放蔥絲爆鍋，西紅柿炒成西紅柿醬狀，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
營養價值：
1、土豆中的蛋白質最接近動物蛋白，而且，它的蛋白質含量是蘋果的10倍。
2、土豆中富含賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。
3、土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。其中，土豆所含的鉀可預防腦血管破裂。
4、土豆中所含的維生素C也是蘋果的10倍，而維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
5、土豆同大米相比，其所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
Ⅱ 甜土豆塊的做法
香甜土豆做法一，
材料
2-3 中等大小的土豆 （約兩杯土豆塊）
半個洋蔥
兩粒蒜瓣
2 tbs 醬油（看個人口味，重口味的就多加點）
1 tbs 玉米糖漿
1.5 tbs 白糖
蜂蜜適量（調味用）
半杯水
做法
1. 土豆去皮，清洗，然後切出約1.5厘米左右的方塊兩杯.
2. 切好的土豆再清洗，去除表面澱粉
3. 將洋蔥切塊
4. 鍋加熱（中大火），之後加入1-2 tbs的油，然後倒入土豆翻炒
5. 當土豆有點透明的時候加入切碎的蒜瓣和洋蔥，然後繼續翻炒
6. 把水，醬油，白糖，玉米糖漿倒入鍋中，改為中火，煨十分鍾左右
7. 等到汁變稠即可，關火，然後加入蜂蜜調味（覺得不夠甜的可以多加蜂蜜）
8. 出鍋後可撒一點芝麻和香油（不喜歡的可以忽略）
小訣竅
a. 在步驟3的時候要經常攪動，以免糊鍋。如有需要，可以多加點水
b. 辨別土豆熟沒熟，可以把小叉子或牙簽插入土豆中，如果很容易就說明已經熟了
c. 沒有玉米糖漿的可以用蜂蜜或紅糖代替~~
d. 沒有土豆，也可以用紅薯代替~~
甜土豆做法二，
材料
土豆 白糖 色拉油 韓國醬油（家裡沒有 我放的李錦記生抽）蒜末 少量水
做法
1.油5成熱 下土豆塊（滾刀塊兒~不要太小~）
2.煸炒一下~加少量生抽~加少許水~加大量糖（甜度自己掌握哈~反正不能特別不甜）~加蒜末3.轉中小火~ 蓋上蓋子悶，悶到湯汁收的差不多了~~起鍋~
4.放涼（冷藏後更好吃）~~開吃吧！
做法三，香甜土豆
材料
土豆胡蘿卜黃瓜，沙拉醬（甜的）
做法
土豆做成泥
將甜味沙拉醬混合到土豆泥中
把混合好的土豆泥盛入一容器中（最好是方形的），蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。
第二天取出弄成自己想要的形狀最後點綴上胡蘿卜碎黃瓜碎即可。
Ⅲ 酸甜土豆絲的做法涼拌
材料
主料：土豆2個
調料：油辣椒 2小勺，白醋 3小勺，鹽、糖、香油、白芝麻各適量
做法
1、土豆洗凈去皮，切絲，放進清水中浸泡10分鍾左右。
2、然後去澱粉，撈出瀝干水分。
3、把土豆入沸水鍋中汆燙，同時加入少許鹽和白醋（都是分量外的），待水再次微微沸騰時立即撈出。
4、過涼後放入涼開水，最好是冰水中至涼透。
5、涼透後撈出，充分瀝干水分。
6、所有調料放進小碗，攪拌均勻。
7、豆絲裝盤，上桌前澆上調味汁，拌勻即可。
Ⅳ 酸甜土豆怎麼做
主料： 土豆 200克
調料： 大蒜 10克 白砂糖 10克 香油 10克 醋 5克 味精 2克 鹽 2克 各適量
酸甜土豆的做法：
大蒜剝去蒜衣，洗凈，切成碎末，再搗成蒜茸；土豆去皮洗凈後切成細絲，投入沸水鍋中焯熟，撈出放入涼開水中過涼，取出瀝干水分後放入盆內，加入精鹽、用溫開水溶化的味精、蒜茸、醋、白糖和香油，拌勻裝盤即成。
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Ⅳ 酸甜土豆條的做法，酸甜土豆條怎麼做好吃，酸甜
1.准備好食材：土豆、小蔥、白芝麻（結果忘了用），孜然粉、花椒粉、鹽
2.土豆削皮待用
3.將土豆切成土豆條
4.小蔥去掉變黃的葉子，洗干凈後切成小段
5.土豆條浸泡在水中，去掉多餘的澱粉
6.燒一鍋水
7.把土豆條放入鍋中煮
8.土豆條濾干水分
9.把鍋置於灶上燒熱
10.放入適量食用油燒熱
11.放入土豆條炒勻
12.加適量醋
13.加入白糖
14.加入孜然粉
15.加入花椒粉
16.加入鹽
17.最後放小蔥起鍋，可口的酸甜土豆條就做好了，兒子一口氣把2個土豆的量都吃光光了
Ⅵ 酸甜可口，做法簡單的糖醋土豆怎麼可以做的很美味很有食慾呢
酸甜可口，做法簡單的糖醋土豆怎麼可以做的很美味很有食慾呢？
普通糖醋土豆做法
土豆隨意切成大小適中的小塊
鍋中入適當多一些油，油溫6，7成熱的時候下入土豆塊
煎炸至土豆表面焦黃
料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺調成調料汁
倒入鍋中，大火收汁
撒點芝麻盛盤即可
糖醋土豆片做法
土豆去皮
切成大片
在鍋中倒入兩勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟
撈出裝盤備用
在碗中放入兩勺白糖和適量的醋，加半勺鹽，調好汁料
在鍋中倒半勺油，加入炸好的土豆片
大火翻炒一分鍾後，即可出鍋
食用指南
湯汁收干起鍋即可食用，小心燙嘴。
糖醋土豆的做法
用料
土豆 1個白芝麻 1茶匙料酒 1/2湯匙生抽 1湯匙糖 4茶匙醋 2湯匙鹽 1茶匙
做法步驟
1、將土豆去皮後切成滾刀塊，再泡入清水中備用
2、接著將料酒、生抽、糖、醋，按照1：2：3：4的比例倒入碗中。再加入小半碗清水，攪拌均勻製成糖醋汁備用
3、將土豆倒入熱好油的鍋中，小火煎至表面金黃
4、接著倒入糖醋汁煮沸，再倒入鹽翻炒均勻。之後再轉大火收汁
5、最後撒上點白芝麻，糖醋土豆就可以開吃啦
小貼士
土豆泡入水中可以去除表面多餘的澱粉，炒出來的口感也會更加爽脆
Ⅶ 糖醋土豆怎麼做好吃竅門
食材明細
主料
土豆400g
- 輔料
清水150g
白糖20g
醋40g
料酒10g
生抽醬油20g
酸甜口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
5
最後打開蓋子轉大火收汁，翻勻後關火，撒上芝麻和香菜段，就可以出鍋啦。
糖醋土豆的做法步驟