❶ 燉豆角蒸餅的做法步驟圖，燉豆角蒸餅怎麼做好吃
用料
梅花肉
豆角
蔥
姜
十三香
醬油
鹽
面
燉豆角蒸餅的做法
燙面餅：麵粉放入盆中+熱水，用筷子攪拌成絮狀，再+冷水適量，揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜，醒30分鍾。
豆角摘好，洗凈。梅花肉切成小片(五花肉也行，我喜歡帶點肥肉的，全瘦的沒有梅花肉和五花肉好吃)，姜切片，蔥切蔥花。
中小火，熱鍋放油+十三香(花椒面也可以)+姜+蔥花，炒出香味+梅花肉，炒至變色+豆角，翻炒至豆角全都變成翠綠色+醬油+水+適量鹽，水要沒過豆角加完水後還可以放里點土豆塊，玉米段，手撕成粗條的茄子，南瓜塊，都非常棒。
取出面團，分成幾小塊，揉成小面團，壓扁，擀成餅(薄厚都可以，建議擀成中型碗口大小，半個手掌厚的餅。太厚的餅熟的慢，不容易入味。太薄的餅熟了後不容易盛到盤子里，不過入味深。
鍋中水開後將餅撲到豆角上，每放入一個餅，就用湯勺將鍋里的豆角湯往餅上澆一遍，即容易入味，有防止餅沾到一起。所有的餅都放入鍋中後，蓋上鍋蓋，中小火燉半小時左右(豆角和土豆熟了即可，中間不要經常開蓋)。大火收湯，出鍋，飯菜一鍋出。(喜歡吃稀的也可以不大火收湯，我喜歡收干湯的，餅更入味)
❷ 雲豆燉土豆烀餅怎麼做
步驟 1
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清洗並切好食材，土豆切成滾刀塊，喜歡燉的面面的，就切的小一點，反之就大塊。
步驟 2
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熱鍋冷油，放入五花肉翻炒，待肉變色後，放入蔥姜蒜，火稍微調的小一點否則蔥花易糊。再放入十三香和醬油，倒入豆角和土豆進行翻炒，把火調大，要把豆角炒到翠綠色，加水沒過菜，再加入鹽和黃豆醬調味。
步驟 3
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根據吃的人數決定麵粉用量，用溫度低一點的溫水和面，這樣做出的餅才勁道，就是面加水，不加其它。
步驟 4
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直接把面揪成3.4段，用手把每段慢慢抻拉成餅狀。如果想講究一點可以用擀麵杖，但是個人覺得沒有手工的好吃。
步驟 5
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留著鍋里的情況，20分鍾左右餅好了先把餅稱出來，再試下菜的味道，淡了可以再加鹽。直到把湯都燉干，蓋上蓋子燜5分鍾再出貨。
❸ 麵食長豆角餅怎麼做好吃又簡單，做法圖解
步驟
5
餡可以根據自己喜歡放，土豆絲也可以，早上包點小餛飩配上餅感覺不錯哦！
❹ 豆角烀餅的做法，土豆豆角烀餅怎麼做好吃
要准備工作。豆角擇好洗凈掰成兩段濾水，土豆去皮切粗條泡水裡。雞腿肉一塊隨便切成塊。然後開始做餅。和面時要用滾水先燙面，然後加點冷水活勻。據說這樣活出來的面最後口感柔軟還有筋性。
面團擀開成片，上面倒油勻開，然後灑蔥花、五香粉和面團擀開成片，上面倒油勻開，然後灑蔥花、五香粉和鹽。
然後捲起來。
弄成這個樣子，擀平。
接下來就是炒豆角了。很簡單，熱油爆蔥姜蒜，下豆角進去翻炒至顏色翠綠，中間放雞肉和土豆。（我是忘了炒雞肉和土豆了，不過這樣反而格外好吃，真不知是什麼道理。）然後添開水，燒開。
把擀好的面團攤在豆角上，蓋鍋燜燒25～30分鍾。關火後就是這樣子了。
把餅拿出來切塊。
翻動豆角，讓下面所剩無幾的湯和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了啊！
❺ 土豆豆角乎餅怎麼做
將土豆豆角洗凈, 備用
肉 ，蔥，姜 ，大料，裝入盤內 備用
我放了兩片香葉 沒有可以不放
2
麵粉加入適量小蘇打粉活成面團用盆扣住發面
3
鍋燒熱倒入食用油 放入肉燒7分熟後，放入調料 ，加入鹽 醬油和 味精適量，鍋內添水 ，在放入土豆豆角
4
這回面也差不多發好了 ，准備做餅
面團擀成面片之後撒上些許豆油
5
捲成面卷，擀出面片 放入鍋里，菜熟餅也就好了。
6
就等著出鍋了
❻ 土豆燉豆角烀餅怎麼做
豆角擇好洗凈掰成兩段濾水，土豆去皮切粗條泡水裡。雞腿肉一塊隨便切成塊。這個不說你也應該知道吧 然後開始做餅。和面時要用滾水先燙面，然後加點冷水活勻。據說這樣活出來的面最後口感柔軟還有筋性。
❼ 豆角面餅家常做法大全家常
豆角面餅家常做法
食材
花豆角 適量
五花肉 適量
蔥姜 適量
土豆 適量
方法/步驟
1.先發面。盆里放酵母和白糖,加入稍熱的水,用筷子攪開。
2.放適量麵粉,和成面團後放在一邊發酵。
3.豆角摘凈，掰成下面的樣子，我這樣做是為了讓豆角更好的入味，而且豆角上面的弦去除的會更干凈，不用一邊吃豆角一邊摘弦了。然後用水洗凈。
4.土豆去皮洗凈切成塊。
5.豆角和土豆放一起備用。
6.五花肉切成稍大一點的塊。
7.蔥切碎，姜切絲。
8.起鍋放油。放豬肉煸炒。放蔥姜大火煸炒。放豆瓣醬和十三香，炒勻。放豆角和土豆，大火煸炒。然後放適量清水和鹽、味素，蓋蓋。
9.將發好的面團擀成片，上面刷上一層油。
10.從一邊捲起。卷到頭後封好。
11.擀成適當的厚薄，待鍋開了就把餅平鋪在豆角上面。
12.等鍋里的水快乾時豆角面餅就好了。連鍋一起端上桌吃吧。
❽ 豆角炒餅怎麼做
用料
豬肉 餅絲 豆角 蔥 大蒜 醬油 適量 鹽 適量
炒餅（肉絲豆角版）的做法
豬肉切成肉絲 我把一部分肥肉單切出來了