主料
土豆
2個
白菜
3片
尖椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
毛蔥
1個
美極鮮味汁
適量
步驟
1.土豆去皮洗凈切絲，冷水泡10分鍾
2.白菜片洗凈切絲
3.尖椒洗凈切片，毛蔥、大蒜去皮洗凈切碎
4.炒鍋加入適量的油，爆香蔥、五香粉
5.加入土豆絲翻炒
6.加入白菜絲翻炒
7.加入尖椒翻炒
8.加入鹽、蒜碎、美極鮮味汁調味
9.出鍋裝盤
小貼士
土豆絲略粗一點口感好。
B. 土豆絲白菜絲的做法
一、土豆白菜絲做法步驟
1、准備一個土豆，洗凈後削去外皮，從中間一分為二。
2、先切成薄片，然後切成細絲，盡量的切細一點。
3、切好後的土豆絲要迅速的泡在清水中，避免氧化變黑，把土豆絲清洗兩次，洗去上面的澱粉後，撈出控干水分。
4、准備一顆大白菜，摘掉七八片葉子仔細的清洗，從頂端開始切，切成細絲。
5、切到白菜邦那裡，不要白菜邦，然後把白菜葉放在盤里備用。
6、再切幾顆香菜，用來配色以及提味。
7、把土豆絲油炸一下，鍋內燒油，油燒至5成熱（微微冒煙），倒入土豆絲炸90秒左右，一直保持中火。
8、土豆絲炸至金黃色，非常的焦脆後，撈出控油。把控好油的土豆絲和白菜，香菜倒在一個盆里。
9、加入食鹽2克，白糖6克（白糖要多放一點），再加入芝麻油，紅油，顛盆攪拌，不要用筷子大力的攪，土豆絲比較脆，容易碎攪，抖均勻即可裝盤。
二、小技巧
1、土豆和白菜葉一定要切的很細，這樣才有更好的口感 。
2、土豆要多洗兩次，洗去自身的澱粉，不容易變黑，色澤才夠誘人。
C. 白菜土豆絲的做法步驟圖，白菜土豆絲怎麼做
用料
小蔥 一根
土豆 一個（中等偏大）
醋 一勺（根據個人口味，可放可不放）
鹽 一勺
雞精 小半勺
十三香 小半勺
尖椒 半個（根據個人口味，可放可不放）
白菜土豆絲的做法
土豆削皮插絲，用水泡上
白菜洗凈，切絲
將蔥切絲，尖椒切碎
向鍋中倒油，油熱後放入蔥絲，微微變焦時把土豆絲倒入，然後是尖椒，土豆絲半熟時加入白菜絲最後放入調料翻炒，幾分鍾後即可出鍋
D. 土豆絲白菜怎麼炒好吃
主料
土豆
2個
白菜
3片
尖椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
毛蔥
1個
美極鮮味汁
適量
步驟
9.出鍋裝盤
E. 白菜拌土豆絲怎麼做
主料： 白菜 500克 土豆 250克
輔料： 紅辣椒 20克
調料： 鹽 3克 味精 1克 大蒜 3克 大蔥 5克 醋 10克 五香粉 1克 各適量
白菜拌土豆絲的做法：
1.白菜洗凈切成細絲；
2.土豆去皮洗凈，切成細絲備用；
3.把切好的白菜絲和土豆絲用開水焯一下，瀝干水分；
4.紅辣椒、蔥分別切成細絲；蒜搗碎；
5.將白菜絲和土豆絲放入盤中，加入紅辣椒絲、鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香粉拌勻即可。
更多白菜拌土豆絲信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/caibantudousi
F. 土豆絲白菜怎麼炒好吃
生炒大白菜
材料：白菜、紅青椒、紅泡椒末、紅小米椒、蔥薑末、鹽少許、生抽、白糖、雞精、味精、色拉油。
1.白菜改刀切片，紅青椒切成與白菜相同的片，紅小米椒切圈。
2.鍋置旺火上，下入色拉油燒熱，下入紅泡椒末、蔥薑末炒香、下入白菜炒至斷生，下入紅青椒片，調入生抽、鹽少許、白糖少許、味精和雞精均少許炒勻出鍋即可裝盤。
酸辣土豆絲
1.土豆去皮洗凈，切二粗絲，泡入清水，加點白醋，洗去多餘的澱粉，撈出控去水分。入開水鍋里焯水至剛斷生，撈出瀝水沖涼，瀝干水分備用。
2.鍋置旺火上，倒入菜籽油燒至五成熱，下入干辣椒、花椒炒香，淋點白醋，下入土豆絲翻炒，調入鹽、生抽、味精、雞精炒勻，加入少量的水，鍋邊淋入香醋，出鍋裝盤即可。
G. 家裡只有土豆和白菜能做什麼好吃的
炒土豆絲，熬白菜湯，很好的飯菜，真心在幫你期待採納，
H. 白菜土豆絲湯的做法
1顆白菜，2個土豆，教你1個新做法，上桌就搶光，太香了
大家好，我是水大叔。夏天很炎熱，非常容易讓人沒有食慾，這時候就需要一道清淡美味的湯來解除油膩，增加食慾。今天跟大家分享的就是一道白菜土豆肉湯，湯鮮味美，營養解饞。這個白菜土豆肉湯的做法很簡單，整個過程也只需要20分鍾左右。那麼接下來就帶大家一起去看一下這道白菜土豆肉湯的做法吧。
【白菜土豆肉湯】
【製作食材】白菜，土豆，豬瘦肉，食用鹽，雞精，雞蛋液，澱粉，生薑片，小蔥，食用油
【製作步驟】
1、首先准備一顆大白菜，一個大土豆，一大塊豬瘦肉，一小塊生薑，一根小蔥，一個雞蛋。然後再准備適當的食用鹽，雞精，澱粉，食用油。以上提到的這些食材還有調味料都准備好了之後，咱們就開始製作這道湯鮮味美，營養解饞的白菜土豆肉湯。
2、首先把咱們准備好的白菜取出來，把外面的老皮給它去掉，然後再將白菜葉掰下來，掰個三五片就可以了，掰下來之後可以先稍微清洗一下，但清洗完之後要控干水分。咱們將白菜葉用刀斜刀切成片，切完之後放到一個大盤中待用。
3、准備好的大土豆給它清洗干凈去皮，然後用刀從中間切成兩半。再切成薄片，片可以薄一點也可以稍微厚一點，但不要太厚，太厚了不容易入味。土豆片切完之後，咱們把它放到一個大盆中，然後加入適量的清水浸泡待用，土豆片浸泡在清水中可以防止氧化變黑。
4、把准備好的一大塊豬瘦肉給它拿出來，然後用刀切成薄片，片的厚度跟土豆片的厚度差不多就可以了，如果覺得直接切片很難切的話，可以先將豬肉稍微冷凍一下，大家要注意不要將豬肉冷凍到結冰了。豬肉片切完之後，咱們先給它放到一個小盤中。
5、向豬肉中加入一點點食用鹽，雞精，然後再把准備好的雞蛋打成雞蛋液，倒到豬肉裡面用手抓拌，抓拌大概30秒左右，抓好之後放一點點澱粉繼續抓勻，抓勻之後放到一旁腌制10分鍾。
6、把准備好的生薑切成片，小蔥切成蔥花。蔥花分成兩部分，咱們炒菜的時候用一部分，最後出鍋的時候用一部分。起鍋燒油，油熱之後下入剛剛切好的生薑片和蔥花爆香，然後再加入土豆片翻炒一分鍾。一分鍾之後咱們加入適量的清水，然後將水煮開，水煮開了之後，咱們用筷子夾著肉片放進去，要一片一片的往裡夾，如果一次全倒進去的話，肉片容易發生粘連。
7、然後咱們倒入大白菜，再加入一點點食用鹽，用大火煮大概5分鍾左右，煮熟了之後就可以出鍋了，裝盤之後撒上蔥花，湯汁乳白，非常美味。一道非常好吃的白菜土豆肉湯就這樣做好了。
【小貼士】
1、肉片切好之後咱們用手抓捏，這樣可以讓肉片更加入味。
2、在下入肉片的時候，為了防止粘連，咱們就用筷子一片一片地把豬肉片加到湯汁中。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持
I. 白菜土豆絲冷盤怎麼做
主料： 白菜 150克 土豆 150克
調料： 鹽 3克 紅辣椒 3克 味精 2克 大蒜 3克 大蔥 4克 醋 3克 五香粉 6克 醬油 3克 花生油 10克 各適量
拌白菜土豆絲的做法：
1. 將白菜洗凈，切成細絲；
2. 土豆洗凈去皮，切絲備用；
3. 紅辣椒洗凈切絲；
4. 花生油放入熱鍋內燒熱待用；
5. 蔥去皮切絲，蒜切末；
6. 將白菜絲、土豆絲用開水焯一下，瀝干後同紅辣椒絲、精鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香粉、熟油拌勻，裝盤即成。
J. 白菜拌土豆絲 怎麼做白菜拌土豆絲
1、主料：白菜500克、土豆250克。
2、輔料：紅辣椒20克。
3、調料：鹽3克、味精1克、大蒜3克、大蔥5克、醋10克、五香粉1克。
4、白菜洗凈切成細絲。
5、土豆去皮洗凈，切成細絲備用。
6、把切好的白菜絲和土豆絲用開水焯一下，瀝干水分。
7、紅辣椒、蔥分別切成細絲；蒜搗碎。
8、將白菜絲和土豆絲放入盤中，加入紅辣椒絲、鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香粉拌勻即可。