A. 我要去西安游覽,請介紹下西安的美食,特色佳餚
羊肉泡饃，肉夾饃，葫蘆頭泡饃，涼皮（岐山的擀麵皮好吃，秦鎮的米皮好吃），岐山哨子面，鍋盔饃，石頭餅
水晶餅
給你詳細介紹幾個店吧
元太祖
專吃蒙古烤肉的自助,在南2環東頭，潭魚頭總店對面.旁邊不遠還有家吃海鮮的叫小貝殼.裡面環境感覺適合一家人來吃,熱熱鬧鬧的,蒙古烤肉的味道確實讓人難忘,而且每次等著做烤肉的時候,都能看到廚師師傅把碗拋向空中轉來轉去,最後一個轉身接住,技藝高超!裡面火鍋是兩用的,火鍋裡面可以涮鍋,旁邊周圍是可以自己用黃油來燒烤,通常自己動起手來就更覺得有趣!元太祖更適合冬天去吃!我最喜歡的!
王子國際
王子國際也是吃自助的,在粉巷.裡面有法國蝸牛,刺身,三文魚等,裡面環境幽雅,而且很多外國人,不過自助餐的品種不是很多,剛開始我還小不習慣芥末的味道,但是後來卻很懷念!
海雲台
處於小寨的十字處,是一家吃韓國燒烤的店,我們經常去,我家王子是食肉型的,一上來就先點好多肉,不過味道確實不錯!我喜歡吃裡面的炸蔬菜,有時候就買了帶回去當宵夜~不過還是趁熱吃好些,不然涼了就像油條了.在海雲台每次都吃的很舒心,只是我每次都是只顧吃,忘了他都點了哪些品種了,不然可以推薦幾個.呵呵~~
大清花餃子
位於湘子廟街,雖說名叫餃子,但是我們都沒有把餃子放主要的!裡面有好多菜味道不錯!例如砂鍋等,餃子價錢很便宜,我喜歡西紅柿餡兒的還有黃瓜雞蛋餡兒~~我在西安經過兩次冬至,每到這一天,大清花都人員滿增,都要盡早預訂位子,去年冬至我們在大清花吃飯,自始至終身旁都站著好多人.
樂樂餐廳
在大清花的對面,是一家超級物美價廉的小餐廳,裡面的菜都是些家常小炒,門面不大,剛進去有些擁擠,店裡生意爆好,每次去不管什麼時候都是等好多人,大約前面都有一,二十位.裡面菜的味道很棒,排骨是特色!一頓飯下來三道菜兩碗米卻花不了多少錢.我們平時會去吃頓晚飯,只當個家常便飯,很是親切!
頂頂香
是粉巷一家物美價廉的飯店,只是相比較樂樂餐廳沒有家常的感覺!裡面一般是點菜卷餅吃,說白了就是很像烙饃一樣,餅比烙饃要小,而且是綠色的,我們在裡面點菜比較固定,土豆絲和京姜肉絲,還有蒓菜,有時再點份西湖牛肉羹,環境挺靜的,味道和價格都很滿意!
豪牛士
也在粉巷這條街上,是吃巴西烤肉的地方,自助餐,環境很不錯很適合情侶來,但是感覺沒什麼吃的,拿著盤子卻不知道要取什麼.
金漢斯
在和平門里,裡面是南美烤肉自助餐,主要喝啤酒,相對比較便宜的自助餐,裡面挺有南美風格的!吃飯時還專門有人吹薩克斯!這個地方是同學或同事聚會的首選之地!
必勝客
小寨和南大街都有,但我們都是去南大街,地角比較繁華!必勝客是我最最最喜歡的地方!在西安第一次吃必勝客是生日的時候,王子帶我來慶祝,我們在裡面首選蝸牛,其他的雞翅,海鮮湯,蛋糕冰欺凌等都有獨特的味道,果汁也是我的最愛,我們每次點Pizza都是不同的口味,金槍魚的味道挺不錯!取水果的時候都是我去~~但是技術不行,沒有別人壘的高~~~呵呵!
西安最有名的是小吃,尤其是面的種類真是各式各樣~我們光顧了傳說中的老字型大小,真是名不虛傳!
biang biang 面
西安有名的招牌面,(只是這個字太復雜打不出來只有藉助拼音)這種面胖胖的寬寬的,看起來很有趣,吃起來也是棒!西安隨處可見這種麵店,不過總店在粉巷.還有哨子面,油潑辣子面都很有名!
羊肉泡饃
一走到門口就聞到濃厚的香味~~我總是把餅掰的很大塊,後來才知道,越小的像餅沫兒一樣就越入味,裡面的人都是悠閑的耐心的掰著餅,等待著即將上來的美味!
西冷春牛肉麵
西安的老字型大小,有涼面和湯面,兩中截然不同的口味,涼面很利口,也不涼,就是像吃乾麵一樣!牛肉麵裡面的料很豐富,據說是獨家流傳下來的,不管怎樣,勘稱上一流的老字型大小!
春發生
我總喜歡喊成春花生,有名的專吃大腸的店,我和王子去吃了店裡的特色飯,後味很香,但點的太多了,不免有些膩膩的感覺~~~
除此之外,西安的有名小吃都聚集在回民街了,回民街很有西安特色蘊涵豐富的文化,在這里還是能點點感覺到過去的足跡,有些像成都的錦里!剛到西安時,我和王子去了回民街,為了讓我感受一下特色,王子帶我去了好幾家飯店,每個只常一下招牌特色,充分的感受西安小吃!我印象最深的是賈三包子和酸菜炒米,裡面也是人多多的,但是剛去那裡的新鮮,好奇,全蘊涵在飯菜里,剛到西安的朋友還是應該來坊上感受一下!此外,老碗魚及佰人王串串香也是平民大眾心中的特色,以上這些,有必要一轉~~
凱威啤酒屋
家樂福下面的一家自助,適合大眾來吃,一人一台小火鍋,悠閑自如,但是牛羊肉要排隊拿,每次等的時間鍋都能開好幾會了~~
花園餐廳
在朱雀大街和友誼西路交接處,一家上海味很濃的酒店,價格有些偏高,但是味道確實棒,很有上海特色!
羅胖餐廳
和花園餐廳在一條路上,裡面的肉的品種都很有特色,其中有一個忘記叫什麼名字,王子說好象是雞爪子中間的那一小塊~~確實美味!
印度菜菜
聽同學介紹的,離我們有些遠,在緯2街,這是一家印度餐廳,起的名字很有特點呵呵~~我們今年元旦去的,當時外面還下著小雨,我們在裡面看著雨,浪漫哦~~~裡面放著印度音樂,服務生一身印度裝扮!~很有異族風味,但印度好多咖喱菜卻吃不慣,在裡面就喜歡印度酸奶,爆好喝,一小晚端來,稠稠的,拿勺子挖著吃~~還夾有水果~我最最喜歡!
全聚德
在端履門外.這應該不算是西安的特產!但是味道不遜於別的城市,我們剛來西安時一起聚會來這里,一系列下來全是鴨子,整隻烤鴨,還有鴨湯,冷盤也是鴨肉,一下子過足了鴨子癮~但感覺一點也不膩!
藏式蜜汁烤魚
我最最最最喜歡的魚店!在建設路上面,那條路上有挺多的吃店!這裡面還有個關於愛情的美麗傳說!只要和愛的人一起吃,就會天長地久!我們一般選擇草魚,豆豉加竹蓀很好吃,烤好後端上來,然後我們可以一邊加熱一邊吃,等吃完魚後再用剩下的湯當火鍋底,然後涮東西吃,一般會送兩個菜,這些都足夠了!我是最愛吃魚的人,現在想起來都不禁流口水呵呵~~尤其是獨特的烤出來的味道更是吸引人.裡面的米飯也很可愛!用竹筒筒裝,裡面還有香腸或是玉米!~還有吃烤魚的專用茶,別樣的甜,為了去除膩的感覺~~但即使沒有這個茶,我也沒有感覺膩,相反,很利口味道也很到位!
小碗驢肉
裡面是專吃驢肉的,在西電大學的附近,裡面的驢肉味道不同與其他,最主要是比較實惠~~~我們有時打車過去吃(我們離那個地方有些遠)!車費也能折進去不少呵呵!這個是我最最喜歡的驢肉店!
回轉壽司
在小寨,味道不是很喜歡,但吃個新鮮也挺高興!我們沒有坐旋轉位,而是在窗邊點著吃,我們點的幾份套餐,還有份牛排,擺的花樣很漂亮,但就是味道有些怪怪~~~服務生說是一個什麼東西放多了~~呵呵~
B. 西湖牛肉羹深受普通老百姓的喜愛，西湖牛肉羹需要放什麼調料才好吃
西湖牛肉羹是一道非常美味的家常菜，也是很出名的一道杭州菜，不僅是一道傳統名菜而且這道菜的美味可口令很多人感到非常喜歡。但是很多人在製作的時候不知道該放一些什麼樣的調料，就導致他們做出來的西湖牛肉羹。質地粘稠，並沒有想像中的那麼好喝。所以我們在製作的時候，一定要選擇性的放一些調料根據教程來製作，才能夠做出一份色香味俱全的美味的西湖牛肉羹。
我們在製作西湖牛肉羹的時候一定要注意，我們雞蛋只需要留蛋白部分打散，然後把蛋黃自己處理掉就可以。其次就是我們在做這道菜的時候，需要將我們准備的茭白和香菇用涼水過一道之後，再放入我們的配菜中。
C. 西湖牛肉羹怎麼做好吃
西湖牛肉羹是浙江省杭州市的一道傳統名菜，源自宋室南渡時中原的胡辣湯，屬於浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯，八百年來深受普通老百姓喜愛。
【西湖牛肉羹】
【所需食材】：內酯豆腐100克、牛肉100克、香菜2根、香菇2個、水100毫升、蛋清40克、白鬍椒粉1克。
【做法步驟】：
1、內酯豆腐100g切條。
D. 西湖牛肉羹深受普通老百姓喜愛的食品，西湖牛肉羹怎麼做好吃
西湖牛肉湯一聽名字就來自杭州。有傳言說這湯叫「西湖牛肉湯」，因為它的澱粉和蛋清類似西湖的漣漪，恰好在杭州。
西湖牛肉湯是中國漢族的傳統湯。它主要由牛肉、蘑菇和雞蛋製成。它營養價值豐富，味道鮮美，深受普通人喜愛。同時也是非常潤喉開胃的湯，適合飯前飯後。
[提示]
1.西湖牛肉湯屬於杭州菜，有很多方法。牛肉可以是生牛肉或熟牛肉，其他配菜可以根據自己的口味添加。
2.西湖牛肉湯作為一道家常湯，有著自己獨特的特色。其實還有一個秘訣可以讓它好吃，那就是一碗雞湯。俗話說「無湯不成湯」，美味的西湖牛肉湯是用雞湯熬出來的，難喝。
E. 西湖牛肉羹潤滑香醇，營養又滋補，它的正宗做法是怎樣的
西湖可是一個好地方，我記得大概十年前，畢業的時候和同學一起約了去西湖玩，環境確實是很美。西湖除了有美的環境之外，各種美食也不少，有一道美食裡面就有西湖的名字，它就是西湖牛肉羹。這也是很經典的一道美食，特別的好吃，很適合冬季來吃。
【烹飪貼士】
1、牛肉最好是選擇牛裡脊，因為裡脊肉更加的嫩。另外肉糜需要加適量的調味料腌制，這樣腌制之後會更加入味。
2、水量也要掌握好，喜歡稠一點的羹就少加水，喜歡稀一點的羹就多加一點水。
F. 杭州西湖區周邊有哪些好吃的東西可以推薦的呢
1、西湖醋魚，別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
2、西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。
3、西湖蒓菜湯又稱雞火蒓菜湯。西湖蒓菜湯是浙江省杭州地區特色傳統風味名菜，屬於浙菜系。選用西湖蒓菜作原料，味道鮮美，別具特色。用蒓菜作料製成的「西湖蒓菜湯」。
4、西湖桂花藕粉採用優質鮮藕製作，呈半透明糊狀，入口細膩爽滑。加入杭產桂花、西湖蓮子，溫潤之外清香撲鼻，具有調中開胃，生津清熱的功效，老少皆宜。
5、西湖牛肉羹（Minced beef thick soup），是江南地區特色傳統名菜，屬於杭幫菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。
G. 西湖牛肉羹怎麼做才好吃
1、內酯豆腐100g切條
2、香菜兩根切段
3、香菇2個切末
4、牛肉100g切丁
5、將牛肉放入碗中加入水，攪拌均勻，浸泡10分鍾去血水
6、將香菇、豆腐、牛肉加入鍋中倒入水，將蛋清滿滿倒入鍋中，要邊攪拌邊倒蛋清後加入白鬍椒粉
7、最後加入香菜