㈠ 土豆和洋蔥怎麼炒好吃 土豆和洋蔥的烹飪方法
可以做洋蔥青椒炒土豆，具體做法如下：
1、主料：土豆2個、6青椒2個、洋蔥1個。配料：適量橄欖油、適量鹽、適量醬油、適量味精、適量胡蘿卜。
2、洋蔥洗干凈切成塊。青椒洗干凈切成塊。土豆去皮洗干凈切成片。
3、起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。
4、起油鍋，洋蔥入鍋煸香。
5、土豆入鍋炒均勻。
6、加醬油炒均勻。加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。
7、青椒入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
㈡ 土豆片炒洋蔥的做法竅門
土豆片炒洋蔥的做法竅門
洋蔥炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋蔥、香菜、鹽、胡椒粉、植物油
洋蔥炒土豆片的做法
1、洋蔥剝皮，洗凈，切碎末;香菜洗凈，切碎末，待用。
2、土豆洗凈，上火燒煮至嫩熟，撈出晾涼，去皮，切薄片，待用。
3、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入土豆片煎炸至一面金黃，加入洋蔥末、香菜末、再調入鹽和胡椒粉。
4、將土豆片翻過來炸另一面，待土豆片炸至金黃時，盛出即可。
洋蔥炒土豆片的功效與作用
洋蔥具有增進食慾、促進消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力等症狀。洋蔥炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌。其中含有的礦物質和維生素豐富，可以起到強身健體的作用，還可以有保護腸胃的功效，對於增強體質，緩解消化不良有一定的幫助作用，還可以有預防便秘的作用，對於緩解身體乏力起到了很好的效果。
洋蔥炒土豆片是一道很健康的養生食譜類型，可以有促進食慾的作用，對於健脾胃有一定的好處，還可以起到抗衰的功效，對於保健養生有著很好的作用，所以說一道大家都喜歡吃，而且吃的起的健康保健的食譜，對於有促進食慾的效果，不妨試試。
㈢ 洋蔥炒土豆片怎麼炒好吃
【洋蔥炒土豆】
【基本食材】土豆，洋蔥，青紅椒，大蒜，小蔥，生抽，孜然粉，豆瓣醬，
【製作步驟】
1.土豆最好選用黃心土豆來製作，黃心土豆做出來以後口感會更加的綿軟鮮香。首先把去皮洗凈的土豆切成稍厚一點的大片，切好後不用清洗，先裝入盤中備用。准備一小個的洋蔥，不需要太多，切洋蔥之前，先把它放入到清水中浸泡兩分鍾，這樣在切的時候就不會因為辛辣而流眼淚。把洋蔥先從中間一分為二，然後再把它切成均
勻的大塊，切好之後抖散，裝入盤中備用。
2.接下來再准備適量的青紅辣椒塊兒，搭配一下顏色。如果不吃辣椒，這里也可以
換成蒜苗，切好和洋蔥放一起備用。准備幾瓣大蒜，切成蒜片，再准備幾根小蔥，切成一寸長的段兒，切好後和蒜片放一起備用。
2.接下來先把鍋充分的燒熱，再淋入適量的油，油熱後滑下鍋，避免粘鍋。油溫略微高一點，把切好的土豆塊直接倒入鍋中進行煸炒。用大火不停的翻炒，炒土豆塊兒的時候用邊炒邊煎的方式來製作，把土豆塊的表面煎至定型的狀態，邊緣略微有一些金黃改為中火慢煎，這樣可以讓土豆塊兒的中心部位快速的成熟，而且不容易焦糊。把土豆塊煎至兩面金黃，而裡面非常綿軟的狀態，控油撈出。
3.鍋中留少許的底油，加入一勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，加入蒜片，炒出香味，把它充分的炒香後，倒入洋蔥塊兒和青紅辣椒，快速的翻炒均勻，洋蔥炒制的時間不用太長，要保持它清脆的口感好，直到表皮微微透明的狀態倒入煎好的土豆塊兒，開大火快速翻炒均勻，炒至鬆散，然後開始調味，加入少許的鹽增加底味，適量的生抽，一勺孜然粉，翻炒均勻，炒至所有食材入味，放入蔥段，煸炒增香，稍微翻炒一下就可以出鍋裝盤了。
㈣ 青椒洋蔥炒土豆的做法，青椒洋蔥炒土豆怎麼做
主料土豆100克青椒60克洋蔥50克 輔料橄欖油適量鹽適量醬油適量味精適量胡蘿卜適量
步驟
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟11.洋蔥洗干凈切成塊。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟22.青椒洗干凈切成塊。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟33.土豆去皮洗干凈切成片。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟44.起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟55.起油鍋，洋蔥入鍋煸香。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟66.土豆入鍋炒均勻。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟77.加醬油炒均勻。加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟88.加鹽、味精炒均勻。
洋蔥青椒炒土豆的做法步驟99.青椒入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
㈤ 怎樣做美味的洋蔥青椒炒土豆片
土豆是我們生活中常見的蔬菜，不僅可以寬腸通便，而且可以益氣強身。洋蔥的營養價值也特別高，不僅可以殺菌消炎，而且可以祛痰利尿，將洋蔥，青椒，土豆放在一起炒一下，十分美味，下面我們就一起來看一下怎樣做美味的洋蔥青椒炒土豆片？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量，洋蔥適量，青椒適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，小蔥適量。
- 01
准備兩個小土豆，洗凈去皮，切成片，將土豆片洗去澱粉，放入盤中備用，再准備半個洋蔥，將洋蔥剝去外皮備用。
- 02
將洋蔥洗凈後切成片。再准備少量青椒，將青椒，洗凈後切成塊兒，和洋蔥放在一起備用。
- 03
炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，薑片爆香，然後將土豆片放入鍋中翻炒，小火慢炒，炒至土豆變色。
- 04
然後將青椒片和洋蔥片放入鍋中，和土豆片一起翻炒，青椒和洋蔥比較容易熟，所以後放。
- 05
根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。
- 06
加入適量生抽，不僅可以提鮮，而且讓菜餚的色澤更好看。
- 07
加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前加入少許陳醋，翻炒均勻，醋最後放，這樣蔬菜的口感更加爽口。
- 08
炒好之後，出鍋裝盤，再准備適量小蔥，切碎後撒在上面，就可以吃了，美味營養，真的太好吃了。
㈥ 洋蔥炒土豆竅門
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
製作方法編輯
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
土豆清洗干凈後直接滾刀切成小塊
洋蔥切成小碎粒
熱鍋加入橄欖油
放入洋蔥煸炒到焦黃為止
在炒洋蔥的同時，准備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油
黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒
把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了
把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆里再翻炒
加入鹽和胡椒粉調味
撒上香芹乾片（法香）再翻炒幾下就可以出鍋
1.土豆兩個，洋蔥一個，切好的肉片
2.土豆洋蔥切片，青椒切絲，蔥姜切碎，紅尖椒切段
3.炒肉片，加蔥姜，紅尖椒，老抽調味
4.放入土豆片洋蔥片翻炒兩分鍾
5.加入青椒，鹽，十三香調味
㈦ 土豆炒洋蔥做法是什麼
主料：洋蔥1個、土豆2個、青椒1個。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量、干紅椒適量。
洋蔥炒土豆片的做法
1、兩個小土豆去皮，洗凈，切成薄皮按，用水泡一下。
㈧ 洋蔥炒土豆怎麼做好吃呢
洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃，第一種是做成咖喱味的，第二種是做成香辣味的，這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的，如果加入雞塊，排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】：洋蔥，土豆，孜然粉，辣椒面，鹽和味精。
【製作方法】：1.香蔥去皮洗凈，用刀切成兩半，在切成洋蔥片，土豆去皮洗凈，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油，油溫燒至7成熱，放入切好的土豆丁，炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油，油熱後倒入洋蔥炒香，改為小火把洋蔥炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均勻，最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了，這是一道家常菜，製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】：洋蔥炒土豆放入適量的咖喱，味道則偏向於西餐，製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水，這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁，味道不會太干，土豆的咖喱味也會更濃郁，同樣這個做法也可以加入適量的肉類，牛腩，排骨，雞塊都可以，做成一道葷菜。