❶ 土豆魚魚的做法大全家常
製作方法如下：
土豆（洋芋），全球第四大糧食作物，小編記得小時候在新疆過冬，整個冬季，除了土豆就是白菜，土豆都是一車車的拉倒家屬院里，大家一麻袋一麻袋的扛回家裡，在新疆土豆也有各種各樣的吃法比如：大盤雞燉土豆，牛肉燉土豆，土豆絲拌面等等。當然現如今還有很多的土豆食用方法：薯條，土豆片，土豆絲，土豆泥，土豆的製作方法太多
1、洋芋魚魚的製作方法其實很簡單，首先把土豆削皮，用專門的工具搓成土豆泥， （這個工具某寶上有賣， 你搜「水果泥土豆泥工具」就能看到， 相當的便宜。）
2、把土豆擦成漿，用紗布包住土豆漿，把水份擠出來不用，在擠干水分的土豆泥里加入少許麵粉，麵粉不用加很多，加多了不好吃，將加入麵粉的土豆泥，揉成光滑的面團，揉的時候耐心一點，這樣出來的洋芋魚魚光滑好看。
3、最後將面團，搓成條，兩頭尖中間圓，形似小魚，所以叫洋芋魚魚，煮熟備用即可，隨後就可以和大盤雞，或牛肉，燉著吃，也可像炒麵那樣炒著吃，或者像湯飯那樣吃，更可以像拌面那樣伴著吃，口感Q彈爽滑很棒呢。
❷ 土豆面魚的做法
土豆面魚
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看到一個類似的 突然就想試試 果然好吃
老班長123
家常味
30~60分鍾
初級
— 食材清單 —
主料:
麵粉
適量
輔料:
土豆
兩個
紅蘿卜
一個
花肉
五十克
蔥姜
適量
生抽
適量
味素雞精
適量
— 烹飪步驟 —
1· 土豆洗凈籠上蒸熟
2· 准備好五花肉 紅蘿卜用料酒 腌制一會兒
3· 切丁
4· 蔥姜蒜備好
5· 兌點澱粉抓勻
6· 土豆按成土豆泥
7· 等分麵粉
8· 和成面團
9· 醒面15分鍾
10· 擀成厚麵皮 切一厘米小塊
11· 雙手搓成面魚
12· 做好臊子（很隨意的 喜歡啥味道就做啥）
13· 水開後下入面魚 不用煮太長時間 土豆本來就是熟的
14· 澆上澆頭
15· OK 開吃
— 小貼士 —
喜歡醋 可以來點香醋
❸ 土豆魚魚的做法大全 有關土豆魚魚的做法大全
1、葡萄籽：土豆1個，雞蛋1個，麵粉適量，鹽適量，雞精適量，辣椒粉適量，蔥花適量，熱食用油適量。
做法：
步驟一：土豆去皮切片上鍋蒸熟；
步驟二：成泥；
步驟三：打入一個雞蛋；
步驟四：加入適量麵粉；
步驟五：和成面團；
步驟六：搓成長條；
步驟七：搓成面魚狀；
步驟八：下鍋煮熟；
步驟九：加鹽、雞精辣椒粉；
步驟十：加蔥花，澆上熱油，拌勻即可。
2、用料：土豆200克，生粉100克，麵粉200克，水50克，鹽3克，油10克。
做法：
步驟一：將洗凈切片土豆放蒸鍋，用小美20分鍾V鍵轉速1蒸熟，將土豆，生粉，麵粉，鹽，水，油，全部食材放入主鍋；
步驟二：30秒轉速3到5和成團，再揉面2分鍾；
步驟三：揉成團擀成長條切成小條搓成小魚條；
步驟四：水燒開撒點鹽，放土豆魚條下去煮一分鍾撈出；
步驟五：放涼水裡沖一下，待涼後分袋放冰箱冷藏，想吃時拿一包，可以炒著吃，燉著吃，放湯吃，涼拌吃。
3、用料：土豆泥185克，土豆粉210克，水30克，油適量，鹽適量，生抽適量，蔥花適量，蒜末適量。
做法：
步驟一：土豆去皮，洗干凈後放入蒸鍋蒸熟；
步驟二：蒸好的土豆夾出來，趁熱用擀麵杖搗成泥，稍微搗碎即可；
步驟三：將土豆粉分次加入土豆泥中，因為土豆的品種不同，它的吸水性也不一樣，所以主料中的粉量僅供參考，要根據實際情況添加，揉面的時間稍微長一點，盡可能將土豆泥跟麵粉完全揉至融合；
步驟四：取一小團，稍微捏緊後團成長形狀湯圓狀；
步驟五：燒開一鍋水，將土豆湯圓倒入開水中，煮至浮起；
步驟六：用瀝勺撈出來，控水；
步驟七：油鍋燒熱，將蒜末炒香；
步驟八：淋入少許生抽，倒入半碗水，燒開，將煮熟的土豆湯圓倒入湯汁中，燜至收汁即可。
❹ 如何做土豆面魚 土豆面魚的家常做法分享
1、主料：土豆一個、麵粉100克。
2、輔料：小米椒幾個、蒜瓣適量、豆瓣醬一勺、蔥一根、煙適量、油適量。
3、做法：
（1）土豆削皮洗干凈，切片放入蒸鍋中，隔水蒸20分鍾左右，土豆蒸至熟透。
（2）蒸土豆的同時將配料都准備好。
（3）土豆蒸好後，趁熱加入100克麵粉，用擀麵杖將土豆片搗成泥，順便將麵粉和土豆泥混合均勻。
（4）稍微冷卻後，用手揉成面團。
（5）取小團揉成面魚狀。
（6）鍋中放適量清水，水開後放入面魚煮熟。煮熟的面魚撈出後過一遍涼水，再撈出瀝干水分備用。
（7）鍋中放適量油，下入蒜末、蔥白及豆瓣醬，小火慢慢炒香。
（8）將肉末倒入鍋中，炒至變色。
（9）隨後加2勺生抽、1勺耗油，再淋入適量水，燒開。
（10）湯汁燒開後就可以將面魚倒進去了，翻炒均勻撒上蔥花出鍋。
❺ 土豆和麵粉怎麼做面魚
土豆面魚的做法
1.土豆削皮蒸熟，搗爛加入400克麵粉，再加少許的鹽，揉成面團，醒發十分鍾，再搓成橄欖型。(放鹽只要放一點點是提頸道的，上蒸鍋蒸和揉面，我忘記拍，做了一半才想起來的)
❻ 土豆粉面魚魚的做法
材料
土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鵪鶉蛋3個、蟹柳棒2個、廣東菜心一顆。
做法
1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌勻，腌制15分鍾。
2、黑木耳洗凈泡發、蟹柳棒切成小段。
3、熱鍋加入少量油，倒入肉絲炒至3成熟，加入黑木耳炒勻至熟，撒上蔥花。
4、土豆粉入熱水鍋。
5、加入菜心和鵪鶉蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉絲。
6、小火煮至沸騰即可。
【分享】
1、土豆粉色白，條細，除了做土豆煲，還可以將土豆粉炒、燴、涼拌。
2、土豆煲養分多，口感爽滑，湯濃郁香美，回味無窮，且具有營養減肥，美容養顏的作用。
3、土豆營養價值豐富，土豆中的蛋白質比大豆還多，最接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營養學家譽為「十全十美的食物」。土豆粉雖然好吃，但不宜多食，不易消化！
❼ 土豆面魚怎麼做
土豆面魚的做法：
用料
麵糊製作 土豆4個
麵粉500g 所需調料
鹽適量 生抽300g
紅糖50g 芹菜50g
熟芝麻、花生碎100g 蔥50g
蒜50g 八角、三奈、香葉20g
蚝油20g 花椒油50g
辣椒油50g
步驟6
把調好的料汁澆入煮好的土豆面魚上，今天家裡東西不齊，還可以加一點小黃瓜絲和小米椒圈，搭配起來更漂亮。
❽ 土豆面魚的做法家常做法
粗糧面魚
粗糧面魚是一道以麵粉200克等為原料的美食。
一種西北地區尤其是甘肅夏季常見的漢族特色麵食。在北方某些地方(天水)的方言里又稱為「鍋走（方言里蝌蚪的發音）、麵疙瘩」，製作成型的面魚狀似小魚或蝌蚪。
中文名
粗糧面魚
主要原料
麵粉200克
是否含防腐劑
否
主要營養成分
碳水化合物，脂肪
適宜人群
所有人群
快速
導航
操作所屬菜系
原料
麵粉200克、黑豆粉50克、蕎麥粉50克、芸豆角200克、胡蘿卜80克、黃瓜1根、芝麻醬40克。
操作
1、麵粉、黑豆粉、蕎麥粉倒入盆中，和成面團，醒10分鍾。
2、芸豆角、胡蘿卜、黃瓜洗凈，切絲。
3、芝麻醬加少許涼開水調開。
4、面團醒好後，用剪刀剪成面魚狀。
5、鍋中放水，燒開後下入面魚，煮熟，過涼水。
6、炒鍋中放油，下入胡蘿卜、芸豆絲炒熟，調味出鍋。
7、煮好的面魚盛入碗中，放入炒好的胡蘿卜、芸豆和黃瓜絲，調入芝麻醬即可食用。