① 大白菜燒牛肉的做法
大白菜燒牛肉的做法如下：
用料： 娃娃菜1顆，生薑3片，牛腱子肉200克，辣椒醬2勺，砂糖1勺，干辣椒3-6個，料酒1勺，鹽適量。
1、生牛腱肉去血水，然後用湯鍋先煮熟，大約需要二個小時。這個環節我只放薑片去腥，不放鹽。傳統做法就是淡牛肉下鍋，鹵牛肉是另一種吃法。
② 牛肉燒大白菜怎麼燒好吃
熟牛肉 250克
大白菜 半顆
糖 適量
鹽 適量
老抽 少許
做法步驟
1、大白菜洗凈切好，熟牛肉切片，少許老蔥，食材准備好。
2、鍋熱後倒入花生油。
3、先倒入老蔥爆炒起香，接著倒入牛肉一起翻炒。
4、翻炒一會。
5、接著放入半勺鹽。
6、倒入大白菜翻炒一下。
7、蓋上鍋蓋大火燒開。
8、當大白菜燒蔫後，放入大半勺糖。
9、接著放入少許老抽，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋繼續煮大概15分鍾左右，不用放水，大白菜出水比較多，不怕糊鍋。
10、15分鍾後即可出鍋。
11、完成擺盤。
12、好吃
③ 白菜和牛肉怎麼做好吃
用料
熟牛肉 250克大白菜 半顆糖 適量鹽 適量老抽 少許
做法步驟
12、好吃
④ 白菜牛肉怎麼做好吃
主料：牛肉100g、小白菜200g
調料：食鹽適量、姜適量、調和油適量
做法
1、將100克牛肉、200克青菜准備好，洗干凈了，備用。
2、將牛肉切成片，將青菜切成段，將生薑切成末。
3、在熱鍋裡面倒入適量的油，將薑末放入，在鍋裡面熬一會，然後就是將牛肉放到鍋裡面煸炒。
4、再將青菜放到鍋裡面煸炒，炒到青菜稍微變色了。
5、再倒入一晚上，燜一會。
6、等關火之後，就將鍋蓋起來，就製作完成了。
青菜牛肉可以一起吃嗎
材料：青菜適量，牛肉適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，澱粉適量。
操作方法
1、准備適量的青菜，用清水洗干凈了，尤其是根部的泥沙，一定是要全洗干凈了，然後將葉子都去除了，留下根莖部將根莖部切成塊，備用。
2、准備適量的牛肉，洗干凈之後，就切成薄片，然後在倒入適量的料酒、食用鹽、澱粉、雞精、五香粉、生抽都放入攪拌均勻了，再腌制10分鍾左右。
3、然後就是在鍋裡面倒入適量的食用油，等到油熱了就將腌制好的牛肉倒入鍋裡面炒香了，大家將牛肉切得薄一些，更加容易熟的。
4、將切好的青菜根莖塊放入，倒入鍋裡面，然後和牛肉一起炒均勻了。
5、然後大家就是要根據自己的口味，在裡面放入適量的食用鹽、五香粉、雞精、生抽攪拌均勻了，稍微放入一些就可以了。
6、然後就是再放入適量的清水，避免粘鍋，將鍋蓋蓋上面了，炒三分鍾左右。
7、在准備適量的枸杞，用清水浸泡開了，再倒入鍋裡面，炒均勻了。
8、等到炒好之後，就可以出鍋裝盤了，我們可以趁熱吃，味道是非常不錯的。
⑤ 牛肉大白菜的做法
所需食材：
牛腿肉、白菜、蔥、料酒、鹽、糖、菜油
製作方法：
牛腿肉切片，橫切，切斷牛纖維，放入碗里，加入蔥段，鹽，一點點糖，料酒多一點，腌制半小時。白菜洗凈，切段備用；炒鍋倒入菜油，大火燒熱，9成熱，倒入牛肉片，快速翻炒20秒，牛肉片四周變色，中間還是新紅為好，不然牛肉片就會很老，出鍋備用；倒入白菜，就著一點底油，大火急炒，白菜微黃基本炒熟為宜。倒入牛肉片，快速翻動，加入20g清水收汁，放一點點鹽，繼續翻炒幾下；關火，出鍋裝盤。
主要功效：
以上食譜是補鐵的佳品，不僅如此對於愛運動的朋友而言，多多食用上述方法，還能夠多多補充鉀元素和蛋白質，能夠起到一定輔助肌肉增長的效果。另外對於減肥的朋友而言，長時間的節食減肥對於身體的傷害非常大，而上述食譜能夠有效用於支持脂肪的新陳代謝，避免脂肪堆積，還可以促進拉上組織快速恢復。
牛腿肉片炒白菜——一鐵含量豐富，希望能夠多多將這道菜端上餐桌，相信會給你和家人帶來非常愉快的享受，同時還能夠有效補充身體所需的營養成分。另外我們都知道，對於熱愛運動的朋友而言，多吃牛肉是可以有效促進肌肉生長和肌肉緊實。因此正處於減肥期的女性不要害怕吃牛肉會導致發胖，牛腿肉中的脂肪含量非常低，是輔助減肥的佳品。
⑥ 牛肉炒大白菜怎麼做好吃
食材用料
牛肉相剋食物
大白菜相剋食物
姜相剋食物
牛肉炒大白菜的做法
1.把腌好的牛肉炒出來待會用。
2.鍋里倒油先炒姜接著倒入大白菜。
3.差不多就加入已經炒過的牛肉，然後放鹽糖雞精最後生粉打芡即可上碟。
4.簡單美味的家常小炒出鍋了。
⑦ 大白菜炒牛肉怎麼做如何做好吃
食材
主料
大白菜
1/2個
牛肉
200g
青椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
海天醬油
適量
香醋
適量
花椒粉
適量
生薑粉
適量
雞精
適量
大蔥
1根
大蒜
2瓣
步驟
1.准備食材，洗干凈；
2.白菜梗切條；
3.白菜葉切條；
4.大蔥斜切成段，大蒜切片；
5.青椒切塊；
6.牛肉切片；
7.熱鍋熱油，下入牛肉片，炒變色；
8.放入蔥、蒜炒香，撒入花椒粉、生薑粉、鹽，淋上海天醬油；
9.放入白菜梗翻炒至斷生，淋上香醋；
10.放入白菜葉翻炒；
11.放入青椒；
12.炒勻，撒雞精；
13.裝盤。
小貼士
要先炒白菜梗，再放白菜葉，防止白菜葉提前炒爛。
⑧ 牛肉炒白菜怎麼做好吃竅門
白菜炒牛肉
步驟1：配料：大白菜，牛肉，大蒜，姜，老乾媽辣椒醬，玉米澱粉，玉米油，鹽。
步驟2：將牛肉切成粒狀，用玉米澱粉，清淡的醬油和生薑腌一會兒。將白菜洗凈，瀝干水分。
步驟3，在平底鍋里煮至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉和炸至六成熟。
步驟4.取出並預留。
第5步：將鍋底油留在鍋中，加入大蒜和蔥花，炒一會兒。
步驟6：倒入白菜，翻炒一分鍾。
步驟7：倒入牛肉，然後一起炒。
步驟8：加入鹽調味。
步驟9：加入一勺老乾媽辣椒醬。
步驟10，攪拌均勻。
步驟11：將其放入盤中。
⑨ 炒大白菜牛肉的做法，炒大白菜牛肉怎麼做好吃
大白菜燒牛肉的做法步驟
1. 將牛肉切片（熟牛肉）大白菜洗凈切好，因本人不愛吃蔥姜蒜所以沒放。
2. 鍋熱入油，倒入牛肉片，翻炒幾下，入大白菜
3. 翻炒幾下，鍋內同時放入水，老乾媽即可。燉煮幾分鍾，直至大白菜以軟，放鹽調味
4. 裝盤