❶ 牛肉沾什麼醬汁好吃
牛肉可以蘸萬能料汁，一起來看看做法步驟：
【食材】：生蒜半頭、大蔥1段、小米椒2-3個、香菜2-3棵、生抽3湯匙、蚝油1.5湯匙、炒熟的白芝麻1小把、涼白開水適量。
【具體做法】：
1、主要食材大合影。大蔥也可以用香蔥代替，但它的味道沒有大蔥來得濃郁。不喜歡吃辣的朋友可以把小米椒用量降到最低，最好不要完全省略，它很提味兒。
2、把蒜、蔥和香菜全部洗凈瀝水後切碎，放進調料碗中待用，小米椒切圈兒，也放進大碗中。
3、接著調入生抽和蚝油。為了讓這碗蘸料的味道達到最佳，請使用高品質的生抽和蚝油，全是添加的那種請直接放棄。
4、抓一小把炒熟的白芝麻放進去，再加入適量的涼白開（不然這碗蘸汁過於濃厚而且會咸），攪拌均勻，我們的萬能蘸汁就做好了。無酸不爽的朋友可以酌情加入少許醋，白糖就不必了，因為蚝油比白糖鮮多了。
5、把火鍋煮上的同時，再動手做蘸料，幾分鍾的事兒。這樣的蘸料，低脂美味，清爽可口，吃到嘴裡不像麻醬小料那樣糊嘴，特別的清爽。
❷ 熟牛肉用什麼調料蘸著吃
准備材料：蔥兩根，生薑 一小塊，生抽半瓶，大蒜兩個，小米辣適量。
1、蔥切段，大蒜切片，生薑切片，辣椒洗好。
❸ 答案：醬爆豬肝醬汁怎麼調
醬爆豬肝醬汁
1、豬肝在加了少量醋的水裡浸泡5分鍾，去腥。撈出來，沖凈。
2、將豬肝切成稍厚的片，切太薄容易發硬。將片放入碗中，加少量生粉、醬油、胡椒粉、料酒、糖、一點醋，一點油拌拌，腌10分鍾。
3、取一小碗，製作醬汁。取少量醬油、醋、味精、糖、酒，水澱粉調勻。
4、鍋置火上，倒入油燒熱，將豬肝倒入，急火快速翻炒，盛出。
❹ 牛肉蘸料怎麼調好吃
牛肉蘸料的做法：
主料：蒜末2勺，薑末1勺，香油1勺，生抽4勺，香醋4勺，蚝油1勺，白糖半勺。
輔料：小米椒隨意。
1、兩勺蒜末。
❺ 牛肉配什麼醬汁最好吃
摘要 您好親親1、醬油蘸料。生抽+蒜泥+沙茶醬+食醋+香菜末+熟芝麻。這款蘸料比較適合吃牛羊肉，可以去除膻味。喜歡吃辣味的蘸料，也可以酌情添加辣椒油。 2、麻醬蘸料。韭菜花+芝麻醬+醬油+麻油+辣椒油。這款蘸料的口味比較重，比較適合吃味道較重的食材。
❻ 怎麼調醬牛肉的蘸料
准備材料：醬油 適量，醋適量，麻油適量，油辣子適量，鹽適量，雞精適量，白糖適量，蒜泥適量，冷開水 適量
1、碗中放入醬油、醋、麻油，可依據個人口味進行調整。
❼ 醬汁拌豬肝的做法，醬汁拌豬肝怎麼做好吃，醬汁
醬汁拌豬肝的做法步驟11.備好所用食材，豬肝要提前凍硬一下。
醬汁拌豬肝的做法步驟22.將凍硬的豬肝切薄片，再多次的泡洗。
醬汁拌豬肝的做法步驟33.用香菇醬辣椒及香醋還有醬汁調一個醬汁。
醬汁拌豬肝的做法步驟44.鍋里加水煮開，將泡洗好的豬肝下鍋。
醬汁拌豬肝的做法步驟55.再將蔥段下鍋同煮至出味。
醬汁拌豬肝的做法步驟66.鍋里的湯底重開後微煮一下再關火。
醬汁拌豬肝的做法步驟77.再將蔥香豬肝控水入碗里，再將調好的醬汁淋在裡面。
醬汁拌豬肝的做法步驟88.拌好後即可享用
❽ 吃肉配什麼蘸醬
吃肉蘸醬的做法
NO.1--萬能蘸料
❾ 蘸汁豬肝的做法，蘸汁豬肝怎麼做好吃，蘸汁豬肝
1.豬肝用清水浸泡2小時，水中加料酒和適量白醋。泡去血水後用清水反復沖洗干凈。
2.鍋中燒開水，放入豬肝焯一分鍾後撈出。
3.鍋中放蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒、糖煮開，小火慢煮10分鍾。
4.放入豬肝，大火燒開，放入料酒和醬油，轉小火繼續煮20分鍾。煮到用筷子扎進去無血水冒出即可。
5.加適量鹽，然後關火，豬肝浸泡幾小時。
6.晾涼後切片，蘸蒜泥醬油或其它調味料。
❿ 醬牛肉的蘸料怎麼調醬牛肉怎麼做才能又爛又好吃
醬牛肉的蘸料怎麼調？
1.將醬油、醋和芝麻油放入碗中，可根據個人口味調整。
2.然後將辣椒油與醬油、醋和芝麻油一起放入碗中。
3.然後將准備好的鹽、雞精和糖加入碗中。
4.將准備好的蒜泥加入調味碗中。
5.最後，加入適量冷開水，攪拌均勻。你可以和醬牛肉一起吃。
醬牛肉怎麼做才能又爛又好吃？
醬牛肉的醬汁怎麼調 ？
原料：醬油0.5千克， 清水1.5千克， 飴糖和牛肉粉少許，八角和桂皮，蔻，胡椒粉， 姜和蒜以及蔥還有洋蔥。
做法：備好一口鍋，把准備好的醬油和清水還有飴糖以及一點點牛肉粉放入鍋，開火，把鍋里的水煮沸後，在放入八角和桂皮，白蔻以及胡椒粒粉，姜和蒜切成片再下鍋。蔥和洋蔥也需要切小片再入鍋，緊接著可以調成小火直到熬出香味了，把鍋里的料渣撈出來丟掉，這樣就完成醬牛肉的汁了，等到汁冷卻後可以放進冰箱中冷藏保存。