A. 雞肉炒土豆怎麼炒好吃怎麼做法
如果你是個吃貨,我相信你可能不會不喜歡雞肉和土豆的。作為一個不折不扣的吃貨的我,對這兩種食物真的是一點抵抗力都沒有,每次不管去飯店都要點一份他們相互結合的菜雞肉炒土豆,朋友呢你知道我對這道菜的喜愛之深,每次去他們家做客也總是少不了這道菜。今天我們就一起來學學這道菜的做法吧。
材料
主料:琵琶雞腿400g,土豆3個,輔料:洋蔥2個,胡蘿卜1個,大蔥半棵,姜一塊,紅辣椒一棵,大蒜6粒,紫蘇4片,調料:韓式辣椒醬3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少許,鹽1小勺,胡椒少許
做法
(1)洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿卜切塊兒;姜切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。
(2)將鍋燒熱,加入少許色拉油,待油熱了以後放入琵琶雞腿,炒至腿皮的顏色變白;加入洋蔥,炒3分鍾;然後,加入胡蘿卜再炒2、3分鍾;炒好以後加湯,待湯煮開,用勺子撇去上邊的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬,攪勻後,慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後,蓋鍋煮10分鍾。
(4)將土豆帶皮洗凈後,分別包上保鮮膜,放入微波爐,600w加熱5分鍾。取出剝皮後,每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。
(5)往已經煮了10分鍾的菜里,加入土豆塊兒,再加入糖、鹽,蓋鍋再煮10分鍾。
(6)待菜煮好以後,關火,加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子,就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。
雞肉炒土豆這道菜真的很好吃,不知道正在讀這篇文章的你們有沒有吃過呢?這是一道很平常的家常菜,操作步驟也很簡單,食料也是在平常的菜市場就能買得到的。看了我對這道菜毫不吝嗇的贊美之詞,你有沒有想要試一試的想法呢?那還在猶豫什麼呢?趕快行動起來吧。
B. 雞炒土豆怎麼做好吃
主料
13
美味!
C. 怎麼做土豆炒小雞好吃
步驟
土豆炒雞的做法步驟11.先把材料准備好了,土豆,雞肉,姜,蒜頭,豆鼓,生粉,,,,
土豆炒雞的做法步驟22.先把雞肉腌制好,放入生粉,油,鹽,攪拌好,腌制5到10分鍾。
土豆炒雞的做法步驟33.把土豆洗干凈,切成塊放好。
土豆炒雞的做法步驟44.把蒜頭和姜切好放在一邊。
土豆炒雞的做法步驟55.土豆用水煮熟,把土豆過涼水。
土豆炒雞的做法步驟66.鍋燒熱放入油,把蒜頭和姜,豆鼓翻炒。
土豆炒雞的做法步驟77.把腌制好的雞肉放進去翻炒,並放點水,以免干鍋。
土豆炒雞的做法步驟88.翻炒3分鍾,放入辣椒油,和調味料和2勺鹽。然後翻炒2分鍾。
土豆炒雞的做法步驟99.翻炒過後,放入土豆攪拌幾分鍾。
土豆炒雞的做法步驟1010.然後蓋上鍋蓋,燉上6分鍾左右。
土豆炒雞的做法步驟1111.炒好出鍋了。不過色澤不怎麼好看,將就吃吧。
D. 土豆和雞肉能不能一起炒
土豆和雞肉能一起炒。下面介紹土豆燒雞肉的做法。
主料:雞肉800g、馬鈴薯丁(脫水)100g
調料:食鹽適量、醬油適量、姜5片、蒜5瓣、八角3個、桂皮適量、料酒適量、調和油適量
雞肉燒土豆的做法:
1.雞肉小半個斬成大塊再洗凈血水。
2.土豆一個切成大丁,用水寫去表面的澱粉。
3.另准備蔥姜蒜適量(我沒放蔥,家裡沒有了)八角、桂皮少量。
4.熱鍋內放少許油,先把雞塊放進去炒到出油,表面變黃。
5.放入准備的香料。
6.炒出香味後,加放土豆丁。
7.炒到土豆受熱表面熟後加放醬油和料酒,迅速拌勻。
8.然後放入一杯水,調入鹽,要少放點,因為放了較多醬油,為了增香我還放了一點五香粉,蓋上蓋悶到肉爛豆熟 。
9.等水收的差不多了,便可裝盆出鍋了。
E. 雞公怎樣做好吃 雞公怎樣做來吃
1、雞公半隻,土豆,青紅椒,蔥,姜,料酒,生抽老抽,花椒,胡椒粉,豆瓣醬,啤酒,雞精。
2、開始先腌制,將切好的雞肉塊清洗干凈,之後放進干凈的碗中,往裡面加入一勺料酒、一勺胡椒粉和一勺生抽攪拌均勻,腌制2小時以上備用。
3、土豆削皮,洗凈,切塊備用。
4、蔥切段,青、紅辣椒切塊備用。
5、起鍋燒油,油熱後將腌制好的雞肉放進鍋中,煎至雞肉表面焦黃撈出備用。
6、炒鍋放油,油熱下蔥,姜,花椒爆香。
7、之後火勢調小,倒入一勺豆瓣醬,翻炒出紅油豆瓣醬炒香。
8、加入煎好的雞塊,加生抽,老抽,鹽翻炒均勻後倒入啤酒,啤酒量能夠超過雞肉就可以了,之後蓋上蓋子燜煮20鍾左右。
9、大火燒開,改中小火煮20分鍾至湯汁露出雞塊,放入土豆塊繼續煮。
10、土豆煮熟後,放入青紅辣椒片翻炒至斷生,加雞精調味出鍋即可食用。
F. 土豆和雞肉怎麼炒好吃
材料
雞肉,土豆,醬油,鹽,糖,料酒,雞精,芝麻,豆瓣醬,紅椒青椒
做法
1、先將土豆切成滾刀塊,在水裡焯一下。椒切塊。
2、在碗里適量水,加一勺醬油,雞精,鹽,料酒,糖,芝麻,豆瓣醬調和。
3、在鍋中倒入適量油,加蒜末薑末然後放入雞肉炒,在倒入土豆,翻炒。加入事先調好的汁。
4、最後加入椒,蓋上鍋蓋。34分鍾就可以了
G. 雞塊炒土豆怎麼炒好吃竅門
雞塊炒土豆首先就是准備好雞肉切塊,然後土豆切塊兒。
鍋底油溫七成熱的時候把雞肉下入炒制,炒至斷生之後加入鹽,醬油,然後再加入土豆塊,適量的水燜煮15分鍾收汁,出鍋的時候加點味精。
H. 土豆和雞肉怎樣炒比較好吃
食材用料
雞肉三個雞腿,一個雞脯肉
土豆一個
蔥,薑片,青紅椒個人口味
鹽個人口味
雞精適量
胡椒粉少許
十八鮮適量
醋適量
醬油適量
料酒適量
味極鮮適量
雞肉炒土豆的做法
1.買回來的雞肉用水洗凈,冷水下鍋,鍋開撇去浮沫撈出備用
2.起鍋燒油,放入雞肉炸一下在撈出備用
3.起鍋燒油放入蔥,姜,青紅椒爆炒一下
4.接著放醋,醬油,味極鮮,調味,還放了牛肉醬在裡面
5.在把雞肉放進去放入適量的水,我放的冷水
6.加入之前切好的土豆,土豆也可以切成不規責的形狀,不可以切成絲
7.依次放入鹽,雞精。胡椒粉,十八鮮,大火收治,中間可以嘗下鹹淡,然後加入調料
8.然後就可以裝盤了。
I. 土豆炒雞肉怎麼炒好吃
雞胸肉,土豆,蔥,雞蛋,鹽,糖,味精,白醋,澱粉,麻油,食用油適量
1、首先把雞肉切絲,雞絲入鹽調味,糖提鮮,味精增味,半個雞蛋清,將雞肉抓勻,澱粉上漿,封油入冰箱半小時,土豆去皮洗凈,將土豆切絲,將土豆絲洗凈後,在放鹽和白醋的水中浸泡三十分鍾待用即可;
2、然後開水鍋,水中放鹽,水開入沖洗後的土豆絲,稍焯,土豆絲半透明倒出沖涼,蔥去根去爛葉洗凈,蔥切段,蔥白和蔥青分開放,坐鍋入油,將雞絲滑熟盛出待用即可;
3、最後重新坐鍋入油,油中放鹽調味,油熱放蔥白爆香,入土豆絲快速翻炒,放糖提鮮,味精增味,入雞絲翻勻,放蔥青翻勻,淋麻油增香增亮即可上桌開吃啦~
香氣撲鼻,嫩滑爽口的雞肉炒土豆絲就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試吧~
小提示
1、雞肉土豆一葷一素的營養都很好,互搭很清新爽口;
2、土豆味甘,性平,微涼,入脾,胃,大腸經,有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便。
J. 好吃的雞肉炒土豆的做法 怎麼做好吃又簡單,做法圖解
做法
雞肉炒土豆1、先將土豆切成滾刀塊,在水裡焯一下。椒切塊。
2、在碗里適量水,加一勺醬油,雞精,鹽,料酒,糖,芝麻,豆瓣醬調和。
3、在鍋中倒入適量油,加蒜末薑末然後放入雞肉炒,在倒入土豆,翻炒。加入事先調好的汁。
4、最後加入椒,蓋上鍋蓋。34分鍾就可以了