❶ 窩窩燉土豆怎麼燉
現在正是新鮮土豆大量上市的季節，新鮮又營養。平時土豆一般都是燉著吃或炒著吃，今天給大家分享個土豆的創意新吃法，手心裡團一團，手指戳一戳就搞定，形狀像晶瑩剔透的小窩窩，口感爽滑筋道，再搭配冬瓜和香菇，營養也非常豐富，既能當主食也能當作一道菜，飯店也不一定能吃到，一上桌全家人都搶著吃，來看看具體是怎麼做的吧！
做法：
1，准備好土豆去皮切成薄片大約500克，冷水上鍋，水開後蒸20分鍾蒸熟。
2，再准備好一根胡蘿卜去皮清洗干凈，切成小丁備用。
3，蒸好的土豆倒入盆中，用擀麵杖或者勺子壓成細膩的土豆泥，加入少許的食鹽，切好的胡蘿卜丁攪拌混合均勻。
4，再分次加入大約160紅薯澱粉，每加一次充分攪拌均勻，用澱粉做出來要比麵粉好的多，攪拌成面絮狀後下手揉成一個光滑土豆澱粉團。
5，取出一小點土豆澱粉放在手心裡團成圓球，用手指在中間壓出一個小坑，全部做好之後冷水放入蒸鍋，水開後大火蒸7分鍾。
6，時間到出鍋，顏色金黃，特別有彈性，吃起來筋道彈牙。
7，起鍋燒油放入切好的肉末翻炒，炒至變色後加入蔥花，薑末，蒜片，炒出香味，再加入一勺黃豆醬，一勺花椒粉，料酒，生抽，
8，翻炒均勻後，加入切好的冬瓜和香菇，把冬瓜炒到變軟加入食鹽和清水，蓋上蓋子燉5分鍾。
9，5分鍾後下入剛剛蒸好的土豆小窩窩，翻拌均勻燉3分鍾，再加入切好的紅椒丁，淋上澱粉水勾芡，鍋內湯汁變的濃稠開大火收汁，最後撒上一點蔥花就可以出鍋了。
冬瓜和土豆這樣搭配營養豐富，口感Q彈，香味十足，既能當主食也能當作一道菜，飯店也不一定能吃到，一上桌全家人都搶著吃。
❷ 做法，土豆燉窩瓜怎麼做好吃，土豆燉窩瓜的家常做法
土豆燉窩瓜的家常做法
食材
主料
窩瓜
半個
土豆
3個
五花肉
小塊
輔料
蔥，蒜
適量
步驟
9.完成。一起吃米飯吃饅頭，都是很好的選擇。
❸ 孩子非常愛吃的土豆窩窩，是怎樣的做法呢
孩子非常愛吃的土豆窩窩，其實就是把土豆打成土豆泥，加一點土豆澱粉，揉成面團，切成小劑子，然後捏成窩窩的形狀。做一個肉餡，放入窩窩中蒸，這樣土豆窩窩就做好了。如果大家喜歡還可以蘸水吃。
這樣做出來的土豆窩窩不僅顏值高，而且味道好。有些人可能會在土豆窩窩表面再淋上一層生抽，只要味道更好，也可以自己調一個蘸水。蘸水調起來也非常方便，只需要放點胡椒粉、雞精、鹽、生抽、醋、辣椒面、小米辣、蒜……加點水攪拌一下。土豆窩窩配蘸水，味道真叫一個絕！大家可以在家中試試，小朋友非常喜歡吃，對於不能吃辣的小朋友可以不放辣椒哦！
❹ 土豆怎麼吃才好吃
【土豆絲雞蛋煎餅】
做法：1、一個土豆去皮切成細絲，或者用擦絲器擦成細絲，越細越好；2、和2個雞蛋一起放在小盆里，加上一些麵粉和清水，再放一點鹽，攪拌成糊狀；3、平底鍋上火燒熱，刷一層食用油，把土豆絲麵糊放進鍋里，中小火慢煎，兩面煎黃，土豆絲煎熟就可以了出鍋了；4、裝盤上桌，香噴噴的哦，很適合早餐時食用。
【西紅柿土豆雞蛋蓋澆飯】
做法：1、土豆去皮切成小丁，西紅柿切小丁，秋葵放在開水裡煮2分鍾後出鍋也切成小段；2、兩個雞蛋加一點鹽攪拌成蛋液，鍋里放油燒熱，把蛋液炒成雞蛋塊，盛出備用；3、另起炒鍋，放少許食用油，把一半西紅柿丁和土豆丁放鍋里炒至西紅柿出汁，土豆炒熟，加一碗熱水和少許鹽，將土豆燉至軟糯入味；4、再放進剩下的一部分西紅柿丁和對炒好的雞蛋塊、秋葵一起放進鍋里翻炒入味，加少許白糖調味收汁，就可以出鍋了。
【肉末香菇土豆泥】
做法：1、土豆去皮切小塊，放在鍋里蒸熟後用壓泥器壓成土豆泥，然後放在一個容器里，做成固定的形狀後倒扣在盤中，去除容器；2、干香菇清洗干凈，用清水泡漲，然後切碎，豬瘦肉剁成肉餡，炒鍋里放少許油燒熱，先把肉餡放進去翻炒變色，再把香菇碎放進去翻炒；3、加入生抽醬油、鹽、雞粉，再放進一點熱水，燉煮幾分鍾使菜入味；4、最後用清水和玉米澱粉一起做成水澱粉，倒入鍋里勾芡收汁後，盛出來蓋在做好形狀的土豆泥上，這道菜就完成了。
【咖喱土豆雞肉飯】
做法：1、雞腿肉去骨切成肉丁，土豆去皮切小塊，胡蘿卜也去皮切小塊，洋蔥切小塊，青椒切小塊；2、炒鍋上火燒熱，放進雞腿肉塊翻炒變色，把土豆塊和胡蘿卜塊一起翻炒均勻，加一大碗熱水，煮至土豆八成熟左右；3、把洋蔥塊和青椒塊放進去翻炒均勻，把咖喱塊入進去翻炒融化，融化後收汁即可；4、米飯蒸熟用模具壓出形狀，把做好的咖喱土豆雞肉塊澆在邊上就可以開吃了；
【豆角土豆臘腸燜飯】
做法：1、臘腸去腸衣後切小塊，土豆去皮切小塊，胡蘿卜去皮切小塊，豆角去豆筋切小段，把這些切好的食材一起放在一個大碗里，加上鹽、生抽醬油、黑胡椒粉、白砂糖，調拌均勻腌制5分鍾左右；2、大米淘洗干凈後放在電飯煲里，加上清水，然後把剛才腌制好的食材倒進電飯煲里，用筷子輕輕拔平；3、電飯煲通電，開啟正常的燜米飯程序，大約一小時左右，米飯程序結束，電飯煲打開，用飯勺把米飯和菜攪拌均勻就可以開吃了
❺ 土豆怎麼吃才好吃
沈陽小土豆
原料：小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽、八角、姜、片、蔥、白糖、油
做法：
①小土豆在水中浸泡15分鍾，洗凈；五花肉切成2厘米左右的方塊；辣椒與香菜洗凈。
②鍋中放入2湯勺油，燒熱加入八角，轉小火盡量炸出香味，加入薑片與蔥段翻炒。
③待飄出香味後後加入切好的五花肉翻炒，翻炒五花肉的時間需要久一點，五花肉表面微微變焦即可。
④五花肉表面微微變焦的時候加入花椒粉，調入50克的白糖提鮮，加入老抽與生抽翻炒片刻，加入小土豆，加入100ML的清水，大火燒開轉小火燜燒40分鍾左右。
⑤湯汁變得濃郁之後加入辣椒，撒入香菜繼續燜20分鍾即可。
肉末香蔥小土豆
原料：小土豆500克、肉末150克、香蔥80克、油2匙、鹽、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜
做法：
①香蔥擇洗干凈，切細末；薑片切末。
②鍋內放水，將洗凈的小土豆放入先煮20分鍾左右，煮到小土豆略軟，關火瀝水。
③炒鍋加油燒熱，下薑末略煸後，下肉末炒散到發白時，下小土豆，炒勻。
④將小土豆撥開略煎香，中間翻炒幾次，加鹽、糖、生抽調味，加入半碗水，燒開，轉小火略燜。
⑤燜煮到小土豆能用筷子輕松扎透，開大火收濃湯汁，加黑胡椒炒勻後，撒入全部香蔥末，翻勻起鍋即可。