Ⅰ 醬牛肉,胡蘿卜,油菜能一起吃嗎
醬牛肉、胡蘿卜、油菜三種食物都不相剋，可以一起吃。
Ⅱ 如何做醬牛肉燉白蘿卜 醬牛肉燉白蘿卜方法介紹
1、白蘿卜，洗凈。
2、准備醬牛肉。
3、白蘿卜去皮，切成塊。
4、蔥姜，切絲。
5、白蘿卜放在熱水裡煮5分鍾。
6、醬肉切成小塊。
7、熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
8、加入煮後的蘿卜。
9、醬肉也放進去。
10、倒入醬油。
11、加入鹽。
12、加入雞精。
13、倒入小半碗水，小火燉15分鍾即可。
Ⅲ 醬牛肉跟蘿卜一起燉好吃嗎
醬牛肉和蘿卜一起燉，簡單又美味還比較有營養
Ⅳ 醬牛肉和哪些蔬菜配吃
這兩個都不錯~ 牛肉燉柿子：
1、西紅柿切成小塊；
2、牛肉用高壓鍋壓熟，香菜切碎；
3、鍋里放入清水，把柿子放進去；
4、接下來就燉啊燉啊，把肉也放進去，幾乎燉到看不到柿子，要好的時候加調料，可以放一點點醬油，一點點牛肉粉，一點點白糖，一點點咸鹽；
5、OK了。
牛肉燉蘿卜：
1、牛肉洗凈，切塊2×3×3（厘米）；
2、與冷水一同入鍋，大火煮；
3、在煮牛肉的同時，將燉牛肉的砂鍋內盛入適量水煮沸備用；
4、當牛肉煮沸變色，起沫時，將牛肉撈出、濾去多餘水分；
5、將牛肉放入砂鍋，加入八角、花椒，以大火煮沸後，改為文火燉。
6、當牛肉燉至蘇軟後，將蘿卜入鍋，加入適量食鹽一起燉，時間可根據個人飲食的口感和習慣而定。
Ⅳ 熟食醬牛肉炒什麼配菜好吃
介紹一道【醬牛肉燒筍片】做法：
1、將冬筍切片並焯水，去除冬筍自身的澀味，焯水過程中放一點鹽，撈起瀝干水分備用。
2、蔥姜蒜熗鍋。放入醬牛肉翻炒。
3、放入胡蘿卜片翻炒並加入適量白糖和料酒。
4、放入焯好的冬筍片同炒，加鹽出鍋前加入適量的醋，即可出鍋。
這是一道很好的減肥菜。
Ⅵ 醬牛肉燉蘿卜怎麼做好吃
蘿卜主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。你想自己動手做好吃的醬牛肉燉蘿卜嗎?現在，我來告訴你醬牛肉燉蘿卜的做法。
醬牛肉燉蘿卜的材料准備 醬牛肉燉蘿卜的製作過程
1.白蘿卜，洗凈。
2.准備醬牛肉。
3.白蘿卜去皮，切成塊。
4.蔥姜，切絲。
5.白蘿卜放在熱水裡煮5分鍾。
6.醬肉切成小塊。
7.熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
8.加入煮後的蘿卜。
9.醬肉也放進去。
10.倒入醬油。
11.加入鹽。
12.加入雞精。
13.倒入小半碗水。小火燉15分鍾。即可。
蘿卜的營養價值
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
1、蘿卜含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!)
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿卜還是一味中葯，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
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Ⅶ 醬牛肉怎麼配料
主料：牛腱子肉1500克。
香料：八角3克、甘草3克、桂皮2克、干辣椒2克、草果2克、畢撥2克、陳皮2克、山奈2克、小茴香2克、黨參1克、花椒1克、丁香1克、香葉1克（以上香料腌制與醬制時用），山楂片10克、枝子3個（醬制時用）。
蔬菜料：圓蔥50克、大蔥50克、胡蘿卜50克、芹菜30克、香菜30克、青辣椒30克、生薑30克。
調味料：黃酒100克、啤酒500克、白酒50克、黃豆醬50克、生抽120克、老抽50克、炒糖色80克、冰糖20克、精鹽20克、雞精5克。
製作步驟：
1、牛肉處理方法：
將1500克牛腱子肉放入清水浸泡出血水後，切大塊，大約每塊250-300克。
2、准備材料：
（1）將香料：八角3克、甘草3克、桂皮2克、干辣椒2克、草果2克、畢撥2克、陳皮2克、山奈2克、小茴香2克、黨參1克、花椒1克、丁香1克、香葉1克用克度稱稱好，待用。
（2）將蔬菜料：圓蔥50克、大蔥50克、胡蘿卜50克、芹菜30克、香菜30克、青菜椒30克、生薑30克，稱好後再將圓蔥切絲、大蔥斜刀切片、胡蘿卜切片、芹菜切段、香菜切段、青辣椒用刀拍一下，撕成片，生薑切片，切好後待用。
3、腌制：
將切好的大塊牛肉放入盆中，放入生抽120克、老抽50克、黃豆醬50克用手抓拌均勻，再放入香料八角3克、甘草3克、桂皮2克、干辣椒2克、草果2克、畢撥2克、陳皮2克、山奈2克、小茴香2克、黨參1克、花椒1克、丁香1克、香葉1克，用手抓拌均勻，再放入蔬菜料圓蔥絲50克、大蔥片50克、胡蘿卜片50克、芹菜段30克、香菜段30克、青椒片30克、生薑片30克，用手繼續抓拌均勻，多抓拌一會，大概五六分鍾後，再加入黃酒100克，繼續抓拌均勻後封上保鮮膜，腌制五六小時，如果室溫過高就放入冰箱冷藏。
4、取出腌制牛肉：
牛肉腌制時間到了後將牛肉挑出來，放置一邊，腌料不要扔，下一步要製作底料使用。
5、炒底料：
炒鍋上火，放入豬油150克（如果有宗教信仰的可以用植物油或者牛油），燒熱後，將腌制牛肉的香料、蔬菜料以及醬料放入鍋中後翻炒，開鍋兩分鍾後放入啤酒500克、開鍋後待用。
6、醬制牛肉：
另取一鍋加入清水3000克，燒開後，將底料倒入鍋中，然後再依次放入炒糖色80克、冰糖20克、精鹽20克、雞精5克，攪拌溶解。再次開鍋後加入山楂片10克、枝子3個，再放入腌制好的牛腱子肉，蓋鍋蓋煮大約80分鍾後再加入高度白酒50克，關火，加蓋，燜泡一小時即可出鍋。
Ⅷ 醬牛肉做好後怎麼炒菜
牛肉 250克 青椒 一粒 土豆 一粒 黑胡椒醬、料酒、鹽、味精、生油 適量
做法步驟編輯
1牛肉切薄片加黑胡椒醬、料酒、鹽腌制二十分鍾，加適量澱粉抓勻
2土豆切片
3土豆片炸熟
4油燒熱將腌好牛肉入鍋爆炒撈起
5另起鍋倒入土豆片，切好青椒，加生抽、味精、糖、料酒翻炒
6最後倒入牛肉翻炒幾下裝盤
醬牛肉200克、四季豆100克、胡蘿卜100克 調料:姜絲1小勺、鹽適量
做法：編輯
1、將醬牛肉切成細長條；四季豆洗凈切斜段;胡蘿上去皮，切絲。
2、鍋中油燒至五成熟，放入姜絲炒香，再放入醬牛肉條大火翻炒數下盛起。
3、燒熱鍋中余油，放入四季豆和胡蘿卜絲用中火炒勻，加少量水燜熟，然後加入炒好的醬牛肉條拌勻，用適量鹽調味即可。
食材
鹽10克，白砂糖15克，料酒45毫升，黃醬100克，八角2粒，花椒、桂皮、蔥姜
1、將牛肉用流動的清水沖洗一下，目的是去除表面的污物。
2、將牛肉放入煮鍋中，加入涼水，水量沒過肉塊。
家常醬牛肉
家常醬牛肉(16張)
3、中大火煮肉，水開後將血沫撇出，邊撇邊煮，煮約15分鍾後至血水清除干凈，將肉塊撈出瀝干水分。
4、將牛肉放入湯鍋中，加入熱水至完全沒過牛肉，放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、薑片和料包（花椒、大料、桂皮）。蓋上蓋子大火煮半小時，轉小火2小時。再揭開鍋蓋大火燉15分鍾。
5、撈出肉塊，將肉晾涼。（可以將筷子架在大碗上，然後將肉塊放上）
6、牛肉徹底放涼後，逆著肉絲纖維的方向切成薄片即可。