❶ 土豆泥的做法簡單好吃,視頻
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鍾,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續燉,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。
材料:胡蘿卜半根,土豆2個,肉鬆1把,洋蔥1/8個,奶粉1勺,胡椒粉
做法:1.胡蘿卜洗凈去皮切片;土豆洗凈去皮切片;洋蔥洗凈切丁
2.把胡蘿卜片和土豆片上鍋蒸熟,然後搗成泥
3.洋蔥丁過開水燙一下
4.把洋蔥丁、肉鬆、奶粉加到胡蘿卜土豆泥里攪拌均勻,再撒點胡椒粉即可這個也是寶寶食譜,所以很清單,沒有加鹽,有點奶香
材料:香蕉1個,土豆1個(小的2個),草莓5個,蜂蜜
做法:1.把香蕉剝皮後用勺子搗成泥,草莓切成細丁
2.土豆洗凈去皮後,放到電飯鍋里蒸熟,然後也搗成泥
3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁攪拌均勻,最後淋上蜂蜜即可
1.土豆去皮;蘋果去皮去核,一切兩半,其中一半切小丁
2.把土豆和半個蘋果放到鍋里煮,直到變軟
3.把煮爛的土豆和蘋果搗成泥,然後拌勻,再把蘋果丁也拌進去,醬紫就可以啦。
材料:土豆,海帶切細粒,胡蘿卜煮熟切細粒,沙拉醬
做法:把土豆洗凈整個放到鍋里煮。
煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。
用勺子或者擀麵杖隨便什麼東西把土豆搗成泥。
搗得差不多的時候,加入沙拉醬,量要稍微大一點,繼續搗,
期間加入海帶粒和胡蘿卜粒,其實隨你喜歡還可以加別的東西,但切得粒一定要小。
把所有東西都混合成泥以後,放到冰箱,冷藏。
材料:兩只土豆(約一斤左右),淡奶(一盒),雜菜(少許),火腿絲(少許),鮮蝦仁(隨意),芝士(兩片).黃油(適量)
把洗干凈的土豆連皮一起放鍋里熟,在開水裡放少許鹽,煮至用筷子能插入土豆為最佳.
把土豆的皮撕去,條件允許的用攪拌機把土豆打碎.或者用木勺捻扁.把雜菜,鮮蝦仁,火腿絲等配料飛水待用.
用器皿把和好的土豆泥放進去,倒進淡奶拌勻,浠綢自己掌握,然後把備好的材料一並放入拌勻,方調味品,黃油.
最後一道工序,把滋士放在拌好的豆泥上面,放入微波爐轉六到八分鍾,即可。
❷ 土豆泥怎麼做好吃
土豆泥是一種營養豐富而且又很好吃的食物,在寶寶小的時候土豆泥就是輔食的其中一種,雖然土豆泥營養豐富,但是家長們也是需要把它做成菜餚寶寶才會喜歡吃。那麼 土豆泥怎麼做好吃 呢?
土豆泥怎麼做好吃
1、什錦土豆泥:原料:土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
做法:把土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用。
把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片,再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出,加在土豆泥中一起攪拌,同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
2、金沙土豆泥:將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥,將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。鍋中放油燒至5成油溫時,下鹹蛋黃,炒香後加入土豆泥一起翻炒,放入鹽、味精、香油炒勻,起鍋時滴入香油,撒上蔥花即可。
3、雞汁土豆泥:熱鍋化黃油。最好是黃油,有一股奶香味,味道才正宗。鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。油熱倒下味汁,略炒到稠,澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
4、美味土豆泥:大土豆4個,蜂蜜、牛奶各適量。先把土豆洗凈,上籠屜蒸熟。然後取一個干凈的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量鹽,攪拌均勻。
蒸熟的土豆去皮後,用湯勺碾壓成土豆泥,放入干凈的大碗中。倒入調好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不斷的攪動,攪拌均勻。將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
土豆泥的營養價值
土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素c,均為蘋果的10倍,維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
美國馬鈴薯協會指出,每日吃1個土豆,即可使中風幾率下降40%。因為土豆含有豐富B族維生素和優質纖維素,有助於防止消化道癌症和控制血液膽固醇含量,預防心血管疾病。另外還富含鉀,也有助於減少中風的危險。
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❸ 土豆泥好吃的做法
橄欖油土豆泥
土豆、橄欖油、鹽、白鬍椒粉。
1、把土豆去皮煮熟撈出壓成泥。
2、趁熱加入橄欖油,鹽,白鬍椒粉攪拌勻即可。
甜玉米土豆泥
甜玉米、土豆、食鹽、雞精。
1、甜玉米、土豆洗凈,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一點,容易煮熟。
2、將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中,加適量水,煮熟。
3、煮熟後,瀝去多餘水分,用攪拌機將玉米和土豆打成泥加鹽和雞精。
4、為了更容易攪拌,如果需要的話,可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌,但水千萬別太多,稀了就不好吃了。
❹ 土豆泥的做法簡單好吃
土豆泥的做法簡單好吃如下:
原料:土豆2個、鹽適量、生抽適量、黑胡椒粉適量、香油適量。
1、土豆削皮洗凈。如下圖所示。
❺ 土豆泥怎麼做好吃
土豆泥的好吃做法
日式土豆泥做法
材料:土豆2個紫洋蔥1/3個黃瓜1/2根雞蛋1個蛋黃沙拉醬200g1瓶鹽少許白鬍椒粉少許
做法步驟:
1、土豆洗凈去皮,切3-4cm厚,和一顆洗干凈的整蛋一起上鍋蒸20-25分鍾;
2、同時將黃瓜去心,切細絲(去心是為了盡量避免水分過多);
3、紫洋蔥切細絲(紫洋蔥不辣,做出來色彩豐富也好看);
4、黃瓜絲加少許鹽殺一下,擠出水分;
5、紫洋蔥絲同上;
6、准備一個乾燥(無油無水)的大盆,一定要擦乾;
7、將蒸好的土豆和去皮的雞蛋一起放入盆里,一起碾碎,切記雞蛋清也要一起碾碎,如果發現,不能把所有蛋清都完全碾碎,也沒關系,在家吃沒那麼嚴格;
8、碾碎後加入沙拉醬攪拌均勻(我每次都是一邊攪拌一邊嘗味道,最後發覺一瓶沙拉醬要全放味道最好,一點都剩不下);
9、放入黃瓜絲,攪拌均勻;
10、放入紫洋蔥絲,攪拌均勻;
11、由於兩種蔬菜在擠水前加過鹽了,鹹味是足夠的,無需再加鹽,最後撒上少許胡椒粉攪拌均勻就完成了;
12、一定要記得順序不要錯,黃瓜絲-紫洋蔥絲-白鬍椒粉,紫洋蔥絲和白鬍椒粉放太早會影響口感。好吃的土豆泥就做好了。
❻ 超級好吃的土豆泥怎麼做
超級好吃的土豆泥怎麼做
步驟
食材准備:熟土豆泥100g、澱粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。
備注
傳統做法
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鍾,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,繼續燉,至非常軟爛時,可放雞精出鍋。
小貼士:
注意油不要太多,炒到變色時就放清水。
也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內部,說明已經煮好)。將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至於各種不同的風味做法,則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒(不建議,但這樣會很香),加入沙拉醬或牛奶(黃油,牛油,乳酪皆可),加點黑胡椒,肉末口味會更佳。
❼ 土豆泥的做法簡單好吃,視頻
1.食材:
土豆,香菜,鹹菜,辣椒醬,鹽,芝麻醬,醬油,醋,花椒,蔥花,芝麻油,豆瓣醬
2.步驟:
土豆去皮上鍋蒸熟壓成泥
加上佐料拌勻(香菜,鹹菜,辣椒醬,鹽,芝麻醬,醬油,醋,花椒,蔥花,芝麻油,豆瓣醬)
❽ 土豆泥怎麼做好吃又簡單的做法
土豆泥的好吃做法
日式土豆泥做法
材料:土豆2個紫洋蔥1/3個黃瓜1/2根雞蛋1個蛋黃沙拉醬200g1瓶鹽少許白鬍椒粉少許
做法步驟:
1、土豆洗凈去皮,切3-4cm厚,和一顆洗干凈的整蛋一起上鍋蒸20-25分鍾;
2、同時將黃瓜去心,切細絲(去心是為了盡量避免水分過多);
3、紫洋蔥切細絲(紫洋蔥不辣,做出來色彩豐富也好看);
4、黃瓜絲加少許鹽殺一下,擠出水分;
5、紫洋蔥絲同上;
6、准備一個乾燥(無油無水)的大盆,一定要擦乾;
7、將蒸好的土豆和去皮的雞蛋一起放入盆里,一起碾碎,切記雞蛋清也要一起碾碎,如果發現,不能把所有蛋清都完全碾碎,也沒關系,在家吃沒那麼嚴格;
8、碾碎後加入沙拉醬攪拌均勻(我每次都是一邊攪拌一邊嘗味道,最後發覺一瓶沙拉醬要全放味道最好,一點都剩不下);
9、放入黃瓜絲,攪拌均勻;
10、放入紫洋蔥絲,攪拌均勻;
11、由於兩種蔬菜在擠水前加過鹽了,鹹味是足夠的,無需再加鹽,最後撒上少許胡椒粉攪拌均勻就完成了;
12、一定要記得順序不要錯,黃瓜絲-紫洋蔥絲-白鬍椒粉,紫洋蔥絲和白鬍椒粉放太早會影響口感。好吃的土豆泥就做好了。
❾ 好吃的土豆泥的做法
土豆泥(Mashed Potato)又名馬鈴薯泥,是以土豆為原料,添加一些相應的調料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀,或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻,所做成的一種食品。現在,就一起來學習一下土豆泥怎麼做吧!
怎麼做土豆泥好吃呢? 不同的美味做法教給你
怎麼做土豆泥好吃?土豆泥的做法非常的簡單,而且還可以根據個人的口味隨意選擇不同的做法。 做法一:(奶香型) 1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗凈,放入水裡煮半小時左右,水裡放少許鹽。差不多時用筷子試探,能很輕松的戳到內部就說明可以了。 2.把土豆撈出,瀝干水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的叉子,不算合適,不過勉強來用)攪阿攪,把土豆攪碎。 3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪,(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄稀)再繼續的攪,直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿,然後就可以吃啦。 做法二:(傳統型) 1.同做法一的第一個步驟。 2.同上。 3.准備好肉丁,香菇丁,黃瓜丁,西紅柿丁。 4.倒油入鍋,油熱後倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然後將攪拌好的土豆泥倒進去炒,炒的時候放少量醬油,5分鍾以後倒入黃瓜丁和西紅柿丁,繼續翻炒,直到調料攪拌勻了,就ok了。 想想還是做點什麼……把皮去了,切成2cm左右的小塊,放在水裡 。
十分鍾後用大火煮,煮沸改用中火燉,大約半小時,土豆差不多酥了。瀝水,放入鹽,麻油,用勺子攪拌,因為很酥,所以就成了泥……:) 喜歡的話放入蛋黃醬,味道不錯哦……這樣就成了土豆色拉……很方便。買小的圓土豆or white土豆,買回洗凈後連皮一起煮,煮到皮開肉綻時,用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來,用涼水過一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆裝起來,搗碎成泥,加入一個蛋,少量黃油,cream or milk,最後加點很少的花蕉面,接著搗。搗好待用,起一油鍋,(油要少少的),加少量的鹽,油6-7成熱時加點蔥花,炒出香味後加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分鍾,起鍋時再加點蔥花,裝盤,吃,那個香啊!
把土豆削皮切塊,放開水裡加點鹽用中火煮到軟透,瀝干水分後放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶(可先加一點兒,等攪拌時如覺得太干再多加點兒)。加融化的黃油(如怕膽固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟據個人喜好。多一點香一些。我一般4,5個中型土豆加1/2 cup 黃油。市售的黃油通常每盒四塊,每塊1/2 cup)。接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有,人工攪也行,只是既辛苦又不一定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。
6種不同口味土豆泥的做法,好吃到上天~
1.雞汁西蘭花土豆泥
食材:土豆兩個,西蘭花半朵,黃油一小塊兒,高湯適量,食用鹽適量
做法:
1.土豆去皮洗凈切成片
2.把土豆片放入蒸鍋中蒸熟取出,放至溫熱
3.西蘭花掰成小朵洗凈,用開水煮熟撈出,放至溫熱
4.把熟土豆片和煮熟的西蘭花放入攪拌杯中,倒入適量雞湯和融化的黃油
5.用攪拌棒攪打成順滑的泥狀
6.然後加入適量鹽調味即可
2.甜玉米土豆泥的
食材:玉米粒適量,土豆兩個,食鹽和雞精少許
做法:
1.甜玉米、土豆洗凈,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一點,容易煮熟(我用的雲南的紅心洋芋,是這個顏色,不是壞了)
2.將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中,加適量水,煮熟
3.煮熟後,瀝去多餘水分,用攪拌機將玉米和土豆打成泥加鹽和雞精。
4.為了更容易攪拌,如果需要的話,可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌,但水千萬別太多,稀了就不好吃了
3.土豆泥意麵沙拉
食材:黃瓜一根,土豆兩個,洋蔥半個,意麵適量,黑胡椒,食用油,白醋,鹽
做法:
1.黃瓜切薄片,加一點鹽腌出水分,倒掉;洋蔥切丁,泡一下冷水,瀝干水分
2.土豆去皮,切塊,放入鍋里煮熟
3.燒一鍋水,加1/2茶匙鹽和幾滴植物油煮意麵
4.煮好的意麵瀝干水分,蒸熟的土豆壓成泥
5.所有材料放入小盆,加沙拉醬、1/2茶匙鹽、黑胡椒和白醋拌勻
4.土豆泥沙拉
食材:荼毒兩個,沙拉醬適量,雞蛋兩個,黃瓜一根,食用鹽,海苔
做法:
1.土豆洗凈、去皮,切片,上鍋蒸熟
2.雞蛋可以與土豆片一起蒸熟,涼後去皮,蛋白切成小粒,蛋黃捻成泥,黃瓜切成小粒
3.蒸熟的土豆壓成泥,加入適量牛奶拌勻
4.蛋白、蛋黃、黃瓜及2大勺沙拉醬一起加入土豆泥中拌勻
5.把土豆泥整理成喜歡的形狀,把沙拉醬裝入裱花袋子,剪一個小口,做一下裝飾即可,我還用海苔碎和黃瓜碎、紫甘藍裝飾了一下
5 私房土豆泥
食材:香菇,胡蘿卜,鵪鶉蛋,土豆,濃湯寶一個,蔥花,食用鹽,味精
做法:
1.干香菇泡發後,切細小的小丁,胡蘿卜也切碎
2.鵪鶉蛋煮熟,蛋清和蛋黃分開,鵪鶉蛋,蛋清切碎
3.土豆蒸熟,鍋內到少量橄欖油,把香菇碎和胡蘿卜碎炒熟
4.土豆和香菇碎,胡蘿卜碎,鵪鶉蛋黃,鵪鶉蛋蛋清碎混合一起碾碎,濃湯寶用少許清水攪開
5.把用水攪開的濃縮高湯倒入土豆泥里,充分攪拌,裝盤,撒少許鹽、小蔥花即可
6、薯片土豆泥
食材:薯片一包,土豆,食用油或黃油,黑胡椒,食用鹽,黃瓜,辣油
做法:
1.准備好所用食材,土豆去皮;土豆切成薄片,上鍋蒸熟
2.趁熱將土豆壓成泥,加入少許鹽和黑胡椒和熟油(或黃油)攪拌均勻;稍涼後,裝入裱花袋
3.擠在一片薯片上;黃瓜做圍邊,滴少許老乾媽辣油
7. 水果乳酪土豆泥
食材:火龍果,獼猴桃,蘋果,乳酪,土豆,風靡,食用鹽
做法:
1.火龍果、獼猴桃去皮,切丁,蘋果去皮,去核切丁、乳酪切丁
2.土豆去皮,切片,放入蒸鍋中蒸熟
3.放晾後,放入保鮮袋中壓成泥
4.土豆泥放入大碗中調入蜂蜜拌勻