【土豆雞蛋】好吃的做法：
【製作食材】土豆，雞蛋，紅辣椒，青辣椒，大蒜，食用油，八角，生抽，蚝油，老抽，食用鹽
【製作步驟】
1、一直跟大家分享的都是製作非常簡單的美食，今天這一道土豆雞蛋也不例外。那麼咱們還是先開始准備食材吧，一個不大不小的土豆，三個雞蛋。然後再准備配菜紅辣椒和青辣椒各一根。准備料頭，大蒜三瓣，八角三粒。准備調味料，適量生抽，蚝油，老抽和食用鹽。當然食用油也是要准備的，因為幾乎所有的美食都是要用到食用油的。
2、咱們先將主要的食材處理一下，把土豆清洗干凈，然後去皮再把土豆切成厚一點的厚片，然後給它切成滾刀塊，滾刀塊的大小也不要太大了，切完之後放到一個大碗中，然後加入沒過土豆的清水給它清洗一下，再浸泡上。
3、土豆已經處理完了，那麼咱們再處理一下准備好的配菜青辣椒和紅辣椒。把青辣椒和紅辣椒都清洗干凈，然後去掉辣椒籽，再切成滾刀小塊，切完之後放到一個盤中，大蒜拍碎，然後切成末。把大蒜末放到一個碗中，然後咱們就可以開始烹飪了。
4、平底鍋燒熱，加入食用油，然後把准備的雞蛋直接打入到平底鍋中，煎成荷包蛋。荷包蛋煎成八成熟就可以出鍋了。出鍋以後放到案板上稍微晾涼一下，然後切成小塊，把荷包蛋小塊放到一個小盤中，然後開始下一步。
5、起鍋倒入食用油，油熱了以後咱們放入八角炒一下，炒出香味之後咱們放入蒜末繼續爆炒，炒出香味以後咱們放入土豆塊翻炒一下，翻炒到土豆入味之後咱們開始調味。
6、加入適量的生抽，蚝油，老抽繼續翻炒，翻炒均勻以後咱們倒入沒過土豆的清水，然後蓋上鍋蓋燜10分鍾。時間到了之後咱們撒上適量的食用鹽翻炒一下，然後把雞蛋放進去，然後蓋上蓋把湯汁燜干。
7、湯汁幹了之後，咱們把青紅椒塊放進去繼續翻炒，炒到青紅椒都斷生之後就可以出鍋了，把炒好的土豆雞蛋盛出來放到一個干凈的盤中，然後就可以享受這道非常美味的土豆雞蛋了。
㈡ 土豆炒雞蛋什麼做好吃
【土豆炒雞蛋】
【製作食材】土豆，青辣椒，八角，雞蛋，生抽，食用油，蚝油，紅辣椒，大蒜，老抽，食用鹽
【製作步驟】
1、下面要和大家一起製作的美食是土豆炒雞蛋，這是一道製作過程非常簡單的美食，吃起來咸香有味，非常下飯，咱們一起來准備一下土豆炒雞蛋的製作食材吧，准備一個土豆，兩個雞蛋，青紅辣椒分別准備一根，大蒜5瓣，適量的食用油，兩粒八角，一勺蚝油，適量的生抽和少量的食用鹽就可以了。
2、咱們最先要處理的食材是土豆，將土豆放在清水中浸泡並清洗一下，清洗干凈之後將其取出用削皮刀把它的皮全部削去，削完外皮之後用刀從中間切開，然後再將土豆切成滾刀小塊，土豆塊要稍微小一點，這樣比較容易熟。土豆塊全部削完之後咱們將其放入到一個裝有半碗水的大碗中浸泡待用。
3、平底鍋中先燒上適量的食用油，將油燒熱，然後把准備好的兩個雞蛋打入到平底鍋中煎一下，將底面煎到定型之後翻一下面，繼續煎，煎至兩面金黃並且完全熟了之後先出鍋，放到一旁晾涼待用。
4、青紅椒的處理非常簡單，將它們洗凈，然後去掉辣椒籽，再切成小塊就可以了。接下來再把准備好的大蒜拍一下，盡量拍碎一點，這樣蒜香味會比較濃郁，拍碎之後咱們將它切成蒜末，切好的蒜末放到一個小碗中備用。
5、等到切完大蒜之後咱們的雞蛋也差不多已經晾涼了，將晾涼的雞蛋取出來放到案板上，先切成小塊放到一個盤中備用，接下來咱們向鍋中倒入適量的食用油，放入八角，蒜末炒出香味。香味出來了之後加入土豆翻炒一下。
6、土豆翻炒大約一分鍾，然後放上一點生抽，蚝油，老抽，繼續將它們充分翻炒均勻，最後放入適量的清水，蓋上蓋子燜煮5分鍾。在燜煮的時候要保持大火，5分鍾以後放入雞蛋和食用鹽翻炒一下，再加入青紅椒翻炒至斷生即可出鍋裝盤。一道吃起來非常美味的土豆炒雞蛋就這樣完成了，你喜不喜歡呢？
【小貼士】
1、土豆要切得稍微小一點，不要切得太大了，不然不容易熟。
2、如果比較喜歡吃雞蛋的話，可以多放上一點雞蛋。
㈢ 土豆和雞蛋怎麼做好吃
今天給大家介紹一個土豆和雞蛋簡單好吃的做法，土豆雞蛋餅😉
准備雞蛋兩個，土豆一個，鹽適量。
1、土豆去皮，切片，煮熟；
2、雞蛋打散加入熟了的土豆，和適量的鹽，攪拌均勻；
3、不粘鍋倒入適量豆油，倒入剛才混合的蛋液
，小火不要來回翻炒，等待蛋液凝固，反面再煎一下
就成了哦；
4、也可以依照個人喜好加些番茄醬，酸辣醬或者燒烤料哦。
㈣ 土豆和雞蛋怎麼做才好吃
糖心土雞蛋，雞蛋，鹽和黑胡椒。非常好吃並且營養不流失。
做法
1中火熱鍋，鍋里放1茶匙油，晃鍋讓它流勻。
2.打入雞蛋在鍋心，讓它煎15秒左右，在蛋白周圍撒入少許冷水，然後蓋上小鍋蓋(不要用蓋整個鍋的鍋蓋，而是用比煎蛋面積大一點的，最好是拱形鍋蓋，這樣水會馬上變成蒸氣在蓋內循環，將雞蛋表面「蒸」熟)。水量大約1個雞蛋用1湯匙水。鍋蓋蓋上大概15-30秒(根據自己想吃幾分熟來訂，不確定的話多試驗幾次就掌握了)就可以了。吃的時候可以加少許鹽和黑胡椒。
㈤ 家裡只有兩個土豆一個雞蛋，可以烹飪出哪些美食
它的維生素C是蘋果的10倍。它是主食和蔬菜，所以我可以吃五個。
2個土豆，1個雞蛋，簡單油炸，營養又好吃，可惜不懂
小貼士：你可以加入其他喜歡的配料，如胡蘿卜、豌豆、玉米等。如果怕煎的過程不好煮，可以提前在水裡煮，加到土豆泥里。
㈥ 土豆加雞蛋怎麼做好吃
土豆炒雞蛋的做法
1.1個土豆去皮切成小丁。
8.炒散後加適量的生抽和雞精調味。
㈦ 土豆炒雞蛋怎麼做美味可口呢
在我們的日常生活中，每個人都會有自己非常喜歡的菜餚並且如果他們有一定的廚房功底的話，他們就會去學習如何做自己喜歡的菜。他們不會選擇經常去菜館里頭吃，因為他們認為有一些飯店，他的衛生做的並不是很好。所以他們就會在家中做一些自己非常喜歡吃的菜餚，那麼今天我們要說的就是土豆炒雞蛋究竟應該怎麼樣才能做的美味可口。
那麼做菜中其中的有一些步驟，大家可以根據自己的愛好來進行，不用完全遵守網路上的一些教學。有的時候大家進行一些自行的改造，有可能味道會比網路上教的要更好。所以大家如果在家中做菜的話，也可以選擇一些突破性的做法，這樣的話有可能會有意想不到的效果。
㈧ 家裡只剩雞蛋和土豆，都可以做出哪些美食
土豆雞蛋沙拉准備食材：土豆，雞蛋，青碗豆，胡蘿卜，黑橄欖，沙拉醬。土豆片別切太薄，攪拌時太碎不好吃。雞蛋片最好留幾片，擺在盤子上做裝飾更美觀。雞蛋炒土豆絲：這道菜很簡單，但是有個很重要的要求就是鹽味一定要給足，尤其是蛋要先給一次鹽，炒出來之後這道菜才會好吃。
㈨ 只有土豆雞蛋怎麼做美味
原料:雞蛋、土豆各一隻。
製作：
1.雞蛋、土豆分別煮熟。
2.取出蛋黃放於碗中，用勺壓碎。土豆去皮後放入碗內，用匙壓碎。
3.碗內加入少許開水或湯或牛奶，調成糊狀。
或者做成雞蛋餅
㈩ 只有土豆和雞蛋應該怎麼做
只有土豆和雞蛋，我們可以做下麵食材：
美味土豆雞蛋炒飯
主料：
土豆1個、雞蛋2個、米飯2人份。
輔料：
檸檬汁10克、酸甜醬適量。
土豆可以和雞蛋一起吃嗎
具體步驟：
第一步土豆洗凈去皮，切成小丁備用，把水燒熱，放入土豆丁煮熟，取出濾水備用。
第二步煮土豆時打雞蛋，並且炒蛋，注意把蛋炒得小朵一些，盛入碗里備用。
第三步蔥切小段，放入鍋中炒出香味，盛入碗中備用。
第四步將冷飯放入鍋中，依據各人口味加入南瓜醬翻炒。繼續將土豆，雞蛋，一起放入鍋中翻炒。滴入檸檬汁，關掉火翻炒一下。
第五步最後將羅勒混入飯中，均勻拌一下，美美地盛碗即可。
雞蛋營養價值
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
功效與作用
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果。