1. 土豆洋蔥燒雞塊的做法竅門
土豆大家都知道，很多人喜歡土豆燉紅燒肉，其實土豆做成早餐也是非常美味的！今天集中介紹土豆餅的20種早餐小吃做法，希望大家能喜歡哦~
01
洋 蔥 土 豆 餅
【材料】土豆、洋蔥、胡蘿卜、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽
【做法】
1.土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟
2.將蒸好的土豆塊壓成泥
3.青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈
4.洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用
5.雞蛋打成蛋液
6.取一個大點的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，並放入一點鹽和胡椒粉調味
7.鍋里放油，燒熱後放入洋蔥圈
8.隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了
【小竅門】
洋蔥、胡蘿卜等這些蔬菜取其1/4就可以了。除了用脆皮腸之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根據自己喜歡的來添加。
02
黑 胡 椒 土 豆 餅
【材料】土豆500克、生粉20克、黑胡椒粉5克、鹽5克、蔥少許
【做法】
1.蔥切碎備用
2.土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鍾
3.蒸好的土豆趁熱壓成泥，放入生粉拌勻，再調入鹽和黑胡椒粉
4.將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小
5.勺子沾點水，將搓好的土豆丸子一個個壓扁
6.鍋里放足量油，放入土豆餅胚
7.將土豆煎至兩面金黃
8.最後撒上蔥花即可
【小竅門】
1用手按壓的話很容易粘手，用沾水的勺子按壓的話效果會好些。
2.這土豆餅是軟糯的，煎的時候一定要一面定型後再反轉，反轉的時候用筷子加鏟子一起，小心的慢慢翻轉，兩面都煎至定型後翻面就很容易了。
03
晶 瑩 土 豆 餅
【材料】土豆、澱粉、紅豆沙、油
【做法】
1.土豆洗凈去皮
2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟
3.然後取出用勺子壓成土豆泥
4.土豆泥加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀
5.將沸水淋入土豆粉中
6.揉成光滑的粉團
7.粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁
8.包入豆沙餡料
9.將豆沙包起來壓扁做成小餅
10.電餅鐺刷油預熱
11.做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺
12.煎至兩面微黃呈透明狀即可
【小竅門】
土豆粉中加入沸水，然後揉透，煎出來的才會呈透明狀。
04
笑 臉 土 豆 餅
【材料】土豆、玉米澱粉、麵粉、鹽、色拉油
【做法】
1.土豆去皮切片蒸熟
2.蒸熟的土豆壓成泥，加一點鹽、加入澱粉，慢慢揉成土豆面團
3.把土豆面團擀開為大面片
4.拿一個圓形餅干模放在大面片里切下一個圓形的小面片
5.把小圓面片表面拖一層麵粉
6.用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴
7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀
8.下油鍋前再通一通
9.起油鍋，中小火炸至微黃即可
05
牛 肉 土 豆 餅
【材料】土豆三個，洋蔥一個，牛肉末200克，月桂樹葉一片，雞蛋一隻，鮮奶一湯匙，小麥粉、麵粉、食用油、鹽、胡椒適量
【做法】
1.取三個大土豆，連皮放在水裡煮40分鍾左右，趁熱剝去皮，將土豆搗碎
2.洋蔥切碎
3.在平底鍋里加入一大匙食油，將切好的洋蔥放入炒
4.炒透後，加入牛肉末200克和一片月桂樹葉一起炒。用鹽、胡椒調味，加入土豆，加入一大匙鮮奶，炒勻並使之冷卻
5.等其涼下來以後，在手掌上抹上食油，取適量調理好的土豆泥放在左手上，用右手壓成餅
6.在兩個瓷盤上分別撒上適量的小麥粉和麵包粉，同時，將一隻雞蛋打入大碗里，加入兩大匙清水拌勻
2. 紅燒土豆洋蔥雞肉的家常做法
食材
雞肉 300g
洋蔥 1個
土豆 2個
蒜 適量
八角 1個
姜 適量
油 適量
老抽 適量
鹽 適量
水 適量
方法/步驟
首先把土豆切塊、雞肉切好、准備一個八角，蒜、姜適量，洋蔥切片。
鍋中放油，放入八角、姜、蒜炒香。
放入雞肉翻炒。
放入老抽調味。
放入土豆翻炒。
放入洋蔥翻炒。
放入水開始燉。
土豆稍微變軟，放入鹽調味。
燉熟後收汁即可。
3. 洋蔥和馬鈴薯、雞肉可以一煮嗎
洋蔥，土豆(馬玲薯)和雞肉是可以一起煮的！它們之間並沒有什麼沖突的！煮出來會很好吃的！
4. 洋蔥雞肉燒土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃
洋蔥土豆燒雞的做法步驟11.把雞剁成小塊
洋蔥土豆燒雞的做法步驟22.用鹽，花椒，料酒，蔥節先嘛味，鹽半小時左右
洋蔥土豆燒雞的做法步驟33.准備食材，土豆去皮徹方塊，蔥徹小段洋蔥，青紅辣椒徹方塊
洋蔥土豆燒雞的做法步驟44.熱鍋倒油，放白糖炒制倒有紅色
洋蔥土豆燒雞的做法步驟55.到雞肉翻炒
洋蔥土豆燒雞的做法步驟66.放姜，花椒，鹽翻炒
洋蔥土豆燒雞的做法步驟77.放蒜
洋蔥土豆燒雞的做法步驟88.把雞肉鏟到一邊，在放自製豆瓣醬炒制
洋蔥土豆燒雞的做法步驟99.放老抽少許
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1010.在翻炒幾下
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1111.加水漫過雞肉
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1212.放上鍋蓋燜燉
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1313.到雞肉有八成熟倒入土豆慢燒
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1414.放洋蔥，這個時候就要大火燒制
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1515.土豆變軟了，在放青紅辣椒，和蔥段大火收汁
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1616.繼續翻炒幾下，收汁即可
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1717.洋蔥土豆燒
最後洋蔥土豆燒雞上桌了
5. 雞土豆洋蔥怎麼做好吃
1.把雞剁成小塊
2.用鹽，花椒，料酒，蔥節先嘛味，鹽半小時左右
3.准備食材，土豆去皮徹方塊，蔥徹小段洋蔥，青紅辣椒徹方塊
4.熱鍋倒油，放白糖炒制倒有紅色
5.到雞肉翻炒
6.放姜，花椒，鹽翻炒
7.放蒜
8.把雞肉鏟到一邊，在放自製豆瓣醬炒制
9.放老抽少許
10.在翻炒幾下
11.加水漫過雞肉
12.放上鍋蓋燜燉
13.到雞肉有八成熟倒入土豆慢燒
14.放洋蔥，這個時候就要大火燒制
15.土豆變軟了，在放青紅辣椒，和蔥段大火收汁
16.繼續翻炒幾下，收汁即可
17.洋蔥土豆燒
最後洋蔥土豆燒雞上桌了
6. 咖喱雞肉土豆洋蔥的做法
1.咖喱雞肉
咖喱雞肉，屬於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，是由多種香料調配而成的醬料，伴隨肉類和飯一起吃。咖喱雞肉的食材有：土豆、雞肉、咖喱、洋蔥等。
咖喱雞肉在印度非常流行，是印度人心中最好吃的美食。中國人喜歡吃的應該不是很多，但是，吃新鮮感的人，可以嘗試做一次吃。
地道的印度咖喱雞肉是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，味道辣度強烈兼濃郁。
2.咖喱雞肉的做法和技巧
中國版的咖喱雞肉，和地道的印度咖喱雞肉是不同的，它加入了中國元素，用椰漿來減輕辣味，而且用料也沒有印度咖喱雞肉那麼重。今天我們就來學習這道中國版的咖喱雞肉的做法。
食材准備：雞肉，洋蔥，土豆，咖喱粉，椰漿，胡蘿卜
第一步：新鮮的雞肉半隻（雞肉用仔雞，不要老母雞，老母雞是營養煲湯的，肉質不好吃），把雞肉清洗干凈，用刀砍大塊，為什麼砍大塊呢？因為雞肉咖喱製作的時間比較長。
土豆清洗干凈，去皮，用刀切成大小均勻的顆粒。
半個胡蘿卜，洗凈去皮，用刀切成大小均勻的顆粒。
一根西芹，洗凈後切粒。
半個 洋蔥，切成大片。
第二步：熱鍋燒油，把鍋滑一下，防止雞肉粘鍋。
鍋中留一半油，把洋蔥放入爆香。洋蔥經過炒制，味道會更香。
洋蔥炒出香味後，把洋蔥撈出來備用，這個時候，油裡面有洋蔥的香味，炒雞肉更香。
下入雞塊，把雞肉煎至微黃。
雞肉煎至微黃後，加入適量的水，下入洋蔥，紅蘿卜，土豆
按照食材的高度，加入清水，剛好沒過食材即可。
然後加入20克的咖喱粉（或者咖喱膏），咖喱粉超市沒有買的就去萬能的淘寶買。
加入適量的鹽，蓋上蓋子中小火煮30分鍾。
煮10分鍾後，把西芹下入。
然後蓋上蓋子繼續煮。30分鍾後，大火收汁，把咖喱收至濃稠。要想咖喱煮好，煮制的時間是關鍵，咖喱經過長時間煮制，味道會滲透到食材裡面，讓食材的香味更加濃郁。
出鍋前加入椰漿，讓椰漿的清香和絲滑讓這道菜口感更好。
最後放上辣椒油，刺激你的味蕾，讓這道菜更加開胃有食慾。
攪拌均勻之後，即可出鍋裝盤了。
這道開胃下飯的咖喱雞肉就製作完成了，香氣四溢，非常下飯。
總結一下：
1.雞肉是新鮮的，不需要焯水，雞肉煎至金黃，味道會更香。
2.雞肉要煮至入味，椰漿會讓雞肉更清香絲滑，辣椒油是用來調味的，不喜歡辣的也可以不加。
3.有人吃過雞肉咖喱飯嗎？
雞肉咖喱飯從印度菜系衍化而來，但是味道沒有正宗印度雞肉咖喱飯重，這道菜經過中國廚師的改進，加入椰漿中和，味道不是特別重，嘗鮮一兩次還是可以的。
說實在的，這種雞肉咖喱的那種粘稠狀，讓中國人不怎麼恭維和有食慾，吃這個雞肉咖喱，完全是為了體驗一下這道菜，雞肉咖喱適合家庭體驗，它登不了中國美食的大雅之堂。
雞肉咖喱的雞肉味道鮮香嫩滑，帶點甜，加上椰漿的清香，吃的慣的，覺得好吃，吃不習慣的，可能第一次就是最後一次。不過，印度菜的特點就是這樣，喜歡黏糊糊的一大鍋混雜著吃。
7. 洋蔥圈土豆炒雞怎麼做
洋蔥圈土豆炒雞
土豆和洋蔥就是雞肉的好朋友，洋蔥簡直是香噴噴！
用料
雞肉半隻土豆一大個洋蔥半個姜，干辣椒幾粒豆瓣醬一勺黃豆醬一勺鹽味精適量酒一小勺步驟 1
點擊查看大圖
准備材料
步驟 2
點擊查看大圖
雞肉入鍋炒干
步驟 3
點擊查看大圖
加入油適量，把雞肉炸一下
步驟 4
點擊查看大圖
表皮酥脆後撈出
步驟 5
點擊查看大圖
土豆過油，表皮收縮之後撈出
步驟 6
點擊查看大圖
留底油煸香姜，干辣椒，倒入雞肉，土豆，煸炒。加適量水，燉一下，期間加入調料，豆瓣醬黃豆醬，酒，鹽味精，等汁水差不多收干
步驟 7
點擊查看大圖
最後倒入洋蔥炒香，撈出
步驟 8
點擊查看大圖
簡直是下飯神器
8. 洋蔥雞肉燒土豆怎麼做
用料
土豆 1個
洋蔥 半個
易拉罐啤酒 適量
蚝油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
花生油 適量
洋蔥雞肉燒土豆的做法
雞脯肉清洗干凈，切塊。放入鹽、啤酒腌制10分鍾。
土豆、洋蔥切塊；鍋中倒入適量的花生油，下洋蔥燒至聞到香味；放入腌好的雞肉，腌料不要倒入鍋中，雞肉炒制泛白；放入土豆煸炒一會；加入適量的鹽和蚝油，繼續煸炒；期間可以放入少許水（不糊鍋也可以不放），蓋上鍋蓋燜一小會；出鍋時，撒上蔥花即可。
小貼士
腌制雞肉的料，不要倒入鍋中。
炒制時，若不糊鍋可以不放水。
土豆煸炒燜的時間，自行掌握；喜歡綿密的，多燜一會；喜歡q感的，多炒少煸
9. 雞塊土豆怎麼做好吃
食材明細
主料：
雞塊700克，土豆200克，胡蘿卜150克，青椒50克
輔料：蔥20克，姜20克，蒜15克，辣椒5克，花椒5克，八角5克，香葉2克，桂皮5克
調料豆瓣醬30克，料酒30克，紅燒醬油15克，蚝油10克
家常土豆燉雞塊的做法步驟
胡蘿卜土豆去皮，雞塊處理干凈備用。
2.土豆胡蘿卜切滾刀塊，青椒、蔥姜蒜切片。
3.小碗里放入豆瓣醬、醬油、蚝油攪拌均勻，醬料汁就做好了
4.鐵鍋里倒入適量的食用油，先放入雞塊翻炒變色炒出多餘的油脂，再放入蔥、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角、花椒，加入料酒翻炒均勻。
5.倒入調好的醬料汁。
6.翻炒均勻。
7.加入沒過肉塊的熱水，小火燉煮至軟爛。
8.肉塊快熟的時候放入土豆和胡蘿卜塊，加入鹽。
9.大火收汁，最後放入青椒翻炒幾下即可出鍋。
10. 土豆洋蔥辣椒雞塊的家常做法
1.土豆、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖（用來上色的）、西紅柿
2.鍋內加入適當色拉油，放入雞塊轉大火翻炒
3.依次加入郫縣豆瓣醬，蔥姜蒜、干辣椒、花椒，西紅柿翻炒這樣便於入味
4.加入開水，水以沒過雞肉為宜並加入土豆和鹽，轉中火燉
5.等湯汁收的差不多時放入青椒
6.煮幾分鍾就可以盛出來了