『壹』 排骨蒸土豆粉蒸排骨的做法
排骨適量
土豆適量
五香蒸肉米粉適量
姜適量
白鬍椒粉適量
糖適量
老抽適量
生抽適量
蚝油適量
1
准備材料。
2
排骨斬小塊放清水裡泡去血水。
3
加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白鬍椒粉、蚝油料酒拌勻。
4
拌勻後腌制約30分鍾。
5
拌入蒸肉米粉。
6
再加少許水或高湯拌勻待用。
7
土豆去皮削塊,加少許鹽拌勻,將排骨鋪在土豆上面。
8
高壓鍋的話20幾分鍾左右。趁熱吃吧。
9
趕緊趁熱吃吧。
粉蒸排骨的做法步驟
◎排骨下面可以用紅薯,南瓜,土豆,豇豆等代替,或者不放。◎拌米粉時,邊拌邊加適量水或高湯,這樣蒸出來不會干。◎排骨換成五花肉一樣好吃。
『貳』 粉蒸排骨土豆的家常做法
材料:排骨,土豆,麻辣米粉,腌料包,料酒,食用油,蔥花,辣椒粉
製作過程:
排骨洗凈,放水中浸泡20分鍾,中途換水2次,撈出控水後放入碗里,加入腌料包腌制20分鍾。腌料包是之前買的粉剩下的,沒有的話用豆瓣醬,腐乳汁,五香粉,白糖,食用油。
土豆切滾刀塊或方塊,切厚片均可;切好的土豆塊放盤子里,撒適量的鹽和蒸肉粉一起拌勻。
排骨腌好後,放入適量的麻辣蒸肉粉抓拌均勻。不吃辣的添加五香味的米粉即可。
取個大碗,將土豆放碗底碼放好,再土豆上也放上粉蒸排骨
蒸鍋燒水,水開入鍋蒸1小時以上。這里我用的電壓力鍋,比較省事兒,壓20分鍾就熟透了。香糯好吃,還脫骨。
起鍋後撒點辣椒粉,花椒粉,蔥花,開動吧!色澤誘人,軟糯的米粉包裹著軟爛又入味的排骨,咬一口香而不膩,實在太好吃了。土豆吸足了排骨的湯汁,更有滋味,趕緊試試吧!
『叄』 土豆粉蒸排骨的做法健康又營養
土豆粉有 營養 又可抗衰老,比起昂貴的燕窩、人參等,土豆粉算是平民食物。另外,土豆粉還有 減肥 的功效,因此,土豆粉受到不少女性朋友的追捧。和排骨一起蒸也是一道美味佳餚。以下是我推薦的土豆粉蒸排骨做法,歡迎閱讀!
製作 健康 又營養土豆粉蒸排骨的 食材
製作健康又營養土豆粉蒸排骨的步驟
1.准備好所需要的材料
2.排骨洗干凈瀝干水份,放上蔥段、姜塊、料酒、生抽和少許十三香
3.混合均勻讓排骨入味
4.半小時後再加入蒸肉粉
5.拌均勻後讓每塊排骨上都粘有粉,然後蓋起來入冰箱兩個小時入味
6.准備蒸的時候再把土豆切塊
7.土豆墊碗下面,排骨放上面
8.入開水鍋中大火蒸30分鍾
9.香嫩酥軟的排骨非常好吃
土豆粉的營養價值1、添骨髓:土豆粉富含各種營養物質,其中還含有一種叫“軟骨素”的營養成分,能大大增強骨細胞活性,具有添骨髓、增 血液 、延年益壽、強身 美容 、健脾補胃、增強記憶的 保健 功效。
2、減肥:土豆粉的脂肪含量非常少,只有百分之零點一,可使多餘的脂肪逐漸代謝,因此具有減肥的作用。
3、抗衰老:一提起抗衰老的食物,人們就很容易聯想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像土豆粉這樣的 “大眾貨”。實際上,土豆粉富有營養,是抗衰老的食物之一。
土豆粉的家常做法
一、炒土豆粉
材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精
做法:
1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中,浸泡至軟。
2、鍋中倒油,爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉,同時加入適量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然後翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。
二、酸辣土豆粉
材料:濕土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法:
1、榨菜切碎,香菜和香蔥切小段。
2、水開後,土豆粉煮2-3分鍾即可。
3、把土豆粉撈起來,拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽,撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
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『肆』 怎麼做粉蒸排骨又好吃
粉蒸排骨的做法步驟
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步驟:1 1准備材料。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步驟:2 2排骨斬小塊放清水裡泡去血水。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步驟:3 3加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白鬍椒粉、蚝油料酒拌勻。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步驟:4 4拌勻後腌制約30分鍾。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步驟:5 5拌入蒸肉米粉。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步驟:6 6再加少許水或高湯拌勻待用。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步驟:7 7土豆去皮削塊,加少許鹽拌勻,將排骨鋪在土豆上面。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步驟:8 8高壓鍋的話20幾分鍾左右。趁熱吃吧。
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步驟:9 9趕緊趁熱吃吧。