『壹』 畢節的特色美食有哪些
1.威寧小粑粑，是貴州省畢節市威寧地區的著名特色小吃，烙好的小粑粑表皮和軟，底面焦黃香脆，吃起來清爽可口。
2.大方閣丫黃粑，是貴州省畢節市大方縣的特產，閣丫黃粑成品呈杏黃色或櫻桃色，口感上乘，軟糯綿韌，滋潤甘甜，食之頗能體味生活之甜蜜。
3.發粑，是畢節特色小吃，口感香糯、味道醇香。
4.苦蕎粑，是畢節傳統美食，用料非常健康，味道濃香、風味獨特。
5.蕎涼粉，是畢節特色美食，辣香爽口、清涼降火，味道非常不錯。
6.沙土羊肉粉，是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產，金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。
7.畢節湯圓，歷史悠久，地方名吃、遠近聞名，湯圓可分為水晶、酥麻、滾水等多種，尤以水晶最佳，水晶選料精緻，做工考究，煮熟後，晶瑩剔透，如水晶一般，吃在嘴裡，滿口生香，回味無窮。
8.蕎酥，是畢節傳統小吃，香酥鬆散、味道鮮甜，入口滿嘴清香，非常好吃。
9.臭豆腐，畢節特色小吃，聞起來臭，吃起來香，臭是它的外表，香是它的內外。
10.戀愛豆腐，是畢節當地傳統美食，主要是用優質大豆通過傳統豆腐製作工藝製作而成，用木炭烘烤成熟後，放入有辣椒面、芫荽、折耳根等製作的蘸水中，食用起來口感柔軟，富有彈性，味道濃郁，香辣適中。
11.威寧火腿，是畢節傳統美食，肉質細嫩、清香味美。
12.鹵牛肉，是畢節特色美食，口感筋道、味道鮮美，入口咸香，非常不錯。
13.燒雞，是畢節傳統美食，肉質酥爛、香味濃厚，肥而不膩，非常好吃。
14.竹蓀燉雞，畢節當地特色傳統美食，是用當地產的珍貴竹蓀加上雞塊燉煮出來的，味道鮮美、營養價值非常高。
『貳』 都說食在貴州，貴州畢節有哪些風味特產美食
都說食在貴州，貴州畢節有一些風味特產美食？首先是威寧小粑粑。 其次，還要給大家介紹一下畢節的涼糕。 另外，畢節還有臭豆腐。 此外，畢節湯圓也是非常著名的小吃，。
貴州畢節不僅風景美麗，而且也是美食城，有很多特色的當地美味。
另外，畢節還有臭豆腐。畢節的臭豆腐不像湖南的臭豆腐，相對來說沒有那麼油膩，臭味當中還有一點甜甜的香味。畢節臭豆腐先是瀝干水分，然後用乾燥的稻草鋪在豆腐片下面，然後靜置一個星期，等他長出毛就完工了。這種臭豆腐可以用炭火烤著吃，還可以油炸，也是畢節非常有特色的美食之一。
此外，畢節湯圓也是非常著名的小吃。它的品種非常多，包括了蜜棗、冰片、櫻桃、冰糖等品種。整體風味也是很獨特的，有的清涼，有的爽滑，也有的軟糯，吃起來滿口留香，回味無窮。它他和其他地方湯圓最大的不同就是餡料口感特別多，在其他地方是吃不到的。
以上就是關於畢節的一些風味美食。
『叄』 請問貴州省畢節市有哪些名吃
畢節的酸菜和豆腐乾有地方特色，畢節酸菜原料以青菜為主，洗凈放入沸水煮分把鍾後濾起，擠干放入壇罐內，加入沸面湯和少許「酸本」，密封七、八個小時後即成。畢節豆腐乾素有「臭里香」之美稱，豆腐乾用炭火烘烤，佐以五香辣椒麵食用，皮脆心綿，香味四溢，開胃提神。
『肆』 畢節有什麼好吃的，要詳細的，什麼路吃什麼的店名謝謝
戀愛豆腐我覺得工會路口擺攤那個老白媽家最好吃。
王傻子」燒雞，這個可以帶走當做送人的禮物。聯通大道中間。
胡家湯圓 畢節湯圓歷史悠久，地方名吃、遠近聞名。在南關橋步行街。
靡家砂鍋羊肉粉，工會。旁邊有一家干拌牛肉粉很好吃。
在南關橋步行街入口處有一地下室，所有的好吃得都在裡面，有王家炒飯，酸湯飯，怪嚕飯，酸辣粉，籠籠渣。
說道炒飯我覺得可以去試一試公園路步行街，新空影城另外一個入口有家炒飯，他家的干酸菜飯真的很好吃，這個比較特色，出來畢節以後發現很少有地方做干酸菜，就算有都很難吃。
晚上11點以後工會門口有辣老鄉燒烤，很安逸。
還有就是樓下提到的鐵板燒。這個值得一試。
在公園路河邊，熊發發家的煮涼糕。
畢節比較出門的就是康家脆哨面 ，在四小後門，不過據說劉家比他家好吃。
工會最裡面的杜鵑大酒店旁邊那家烤豆腐乾一定要去試試很好吃。
最後在推薦一家宵夜吧，毛紡廠上面永貴豆乾，他家的素麵和烤排骨絕對安逸。
打字很辛苦，總結了很久很久，樓主還是給點分吧，
『伍』 畢節有什麼好吃的，好玩的地方
好玩的人民公園了，好吃多了去，我推薦怡景新城，好多好吃的。謝謝採納
『陸』 畢節有什麼好吃的
酸菜豆米火鍋、油渣火鍋、圓子點豆花、,洋芋粑粑、絲娃娃、蕎涼粉、等。
『柒』 貴州安順牛肉哪家好吃啊
主要看你在安順那個位置 南水路 衛壩口 安運司 中華南路 東關都有不錯的牛肉館
『捌』 畢節曾三興家鹵牛肉在哪裡可以買到
好吃的東西要暢銷全國各地！
『玖』 畢節什麼東西最好吃
呵呵 這個問題 ，我覺得樓上朋友說得都還不錯 。不過個人覺得畢節是粉和豆腐乾不錯 ，有特色 ！
『拾』 黔西有什麼好吃得
好吃的，可多了，有丁家牛肉粉，趙老五粑粑，有麻辣脆，