1. 芋頭同土豆一樣嗎
不一樣，芋頭表面光滑，土豆粗糙。
芋艿（Yùnǎi ）簡稱「芋」，俗稱「芋頭」。單子葉植物，天南星科。多年生草本。葉卵形，葉柄長而肥大。花黃綠色。地下有肉質球莖，富含澱粉，可供食用。中國南方栽培較多
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum，英文：Potato），多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數羽狀復葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。 可入葯。根據營養專家黎黍勻分析，馬鈴薯生命力指數為8.6，證明對生命力的提高有效；防病指數為126.67，屬於高指數范圍。
2. 毛芋和土豆哪個好熟
土豆。
1、從密度上。土豆的密度比較小，而芋頭密度較大。
2、從水分吸收上。土豆的密度比較小，比較容易吸水，芋頭更加綿密，水分不容易滲透。
3. 香芋片和薯片哪個更健康一點
香芋片看起來比較像原切薯片，我們平時吃的薯片或山葯片其實都是土豆或山葯加澱粉做的，而香芋片則是切得薄薄的香芋，還能看到香芋獨有的紋路。
調味很淡，能吃到一種淡淡的奶味，感覺是香芋本身的味道。香芋片的口感也是偏脆，但是更像是薄餅乾的脆，還有一點點黏牙，可能是芋頭的特性吧。
4. 請問芋頭和土豆哪個營養高誰的澱粉高有什麼區別
芋頭營養價值高，兩者澱粉含量相同；芋頭和土豆的區別：
1、營養不同
芋頭：營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉；
土豆：土豆富含豐富的澱粉、B族維生素和維生素C，除此之外，土豆還含有少量的類胡蘿卜素、花青素、葉酸、膳食纖維和抗氧化物質等。
2、蛋白質不同
芋頭的澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達百分之七十，是老幼皆宜的滋補品；
土豆的營養價值及葯理作用一、營養豐富；土豆中的蛋白質比大豆高，最接近動物蛋白。
(4)芋頭片和土豆片哪個好吃擴展閱讀
注意事項
1、土豆枯萎
您通常會購買大量的馬鈴薯供長期使用，但是，應注意的是，太長的馬鈴薯可能對身體有毒。土豆久了，皮膚就會起皺而柔軟。此外，長時間暴露在陽光下的土豆會加速對您有害的茄鹼的生產。
2、土豆發芽
人們常常想知道要使用還是丟棄發芽的馬鈴薯。馬鈴薯芽中含有茄鹼和查茄鹼，這兩種類型的有毒糖生物鹼可能對神經系統有害。當馬鈴薯是無機的且未經化學處理時，發芽會更快。當前，有兩種馬鈴薯發芽的情況：一種是馬鈴薯還很新鮮時，另一種是馬鈴薯枯萎變軟。
如果土豆仍是新鮮發芽的，則可以輕松地將其切碎，並且土豆可以保留大部分營養價值。相反，如果馬鈴薯萎了，最好將其取出。
5. 土豆好吃還是洋芋好吃
還是比較熱愛土豆，一般人都適合吃，因為洋芋不是每個人都適合的，有胃病的人不適宜吃。
6. 土豆，洋芋和馬鈴薯哪個比較好吃
其實都是要品嘗才知道！！
7. 紅薯，土豆，芋頭，哪個烤著吃更好吃
看你個人的喜好了，紅薯是甜的，一般街上賣的也比較多。土豆和芋頭是淡的，喜好甜的加糖，喜好鹹的加調料，樓主也可以都試試，看看哪個比較適合自己。