❶ 胡蘿卜土豆絲丸子的家常做法
土豆洗凈去皮，胡蘿卜、洋蔥洗凈後備用。
❷ 怎樣炸土豆絲丸子好吃
1）土豆去皮，蔥洗凈備用。
2）土豆擦成細絲。
3）放入鹽拌勻腌2分鍾。
4）蔥切末放入土豆絲里。
5）放入五香粉。
6）麵粉拌勻。
7）鍋里放入油小火燒熱。
8）拿適量土豆絲捏成丸子。
9）下入油鍋中炸制。
10）期間不停翻動，讓其均勻受熱。
11）炸至金黃色即可撈出。
❸ 土豆絲丸子的做法
土豆絲丸子的做法，土豆絲，丸子好吃又實惠，而且做起來也比較簡便，首先把土豆用工具切成絲。加入適量的麵粉攪拌後捏成團就可以進油鍋，炸了炸好的丸子，可以直接吃，也可以做湯燉菜吃都是非常好的。
❹ 的做法，土豆絲丸子怎麼做好吃，土豆絲丸子的家常做法
喜歡吃土豆，炸土豆絲丸子更是好吃。放點洋蔥，麵粉不要太多，用雞蛋調開，用油一炸，做法簡單，好操作，可以說是零失敗。美味看得見哦。
食材
食譜熱量：832.3(大卡)
主料
土豆250g
輔料
油適量
胡椒粉適量
蚝油適量
麵粉適量
鹽適量
雞蛋1個
洋蔥適量
方法/步驟
1
土豆洗干凈擦成細絲，洋蔥切細絲。
2
打入一個雞蛋，再放入適量蚝油，鹽，胡椒粉。
3
拌勻
4
加點麵粉。
5
再拌勻。
6
炒鍋熱油，用小勺一個個把和好的土豆放入油鍋。用手直接攥也可以。
7
炸制兩面金黃熟透即可。
END
注意事項
麵粉不要太多，能使土豆成形就可以。
用勺弄的丸子不圓，不怕麻煩可以用手團。
❺ 絲丸子怎麼做好吃，土豆絲丸子的家常做法
用料
主料
土豆5個
青椒2個
麵粉1碗
雞蛋1個
輔料
香菜
1棵
鹽
適量
雞精
適量
五香粉
適量
食用油
適量（用量較多）
蔥
適量
姜
2片
蒜
2瓣
土豆絲丸子的做法
1.
將土豆，青椒，香菜洗干凈，土豆削皮，青椒去掉蒂和籽。
2.
將土豆擦成細絲，小心不要傷到手。剩下的小塊土豆可以切成細絲，也可以留著下次做菜用
3.
將土豆絲放入水中浸泡，可以避免土豆絲氧化變黑
4.
將洗干凈的青椒切成細絲，比土豆絲略粗，太細炸的時候容易糊掉
5.
蔥姜蒜切成細末。蔥先切絲再切末比較好切，姜先切細絲再切末，蒜先拍一下再切末比較容易。
6.
五個大土豆，我放了一碗面。麵粉兌水，攪成麵糊，麵糊不要太稀，太稀的話土豆絲掛不住。基本上筷子可以挑起來就可以了。
7.
加一個雞蛋，鹽，雞精，五香粉等調料。攪拌均勻。可以用筷子沾一點嘗一下味道。
8.
將青椒絲，蔥姜蒜加入麵糊，攪拌均勻
9.
加入瀝乾的土豆絲。注意土豆不要一次性加入，要分批加。一次性放進去，土豆絲會出水，麵糊會越來越稀，最後就沒辦法用了。
10.
鍋內放油，比平時炒菜要多放一點，估計丸子能在鍋內漂浮即可。
11.
油七八成熱的時候，用筷子挑起一小嘬土豆絲，注意要掛上麵糊，輕輕放入鍋內。如果不容易把握油溫，可以先放入一小塊試一下，注意氣泡要比我圖中的再小一些。我的油溫有點低，再高一點就可以了。
12.
注意土豆絲剛放入鍋中會沉底，炸三十秒或者一分鍾左右就可以翻動了，把丸子撥起來漂在油中，這樣不會糊鍋。看到丸子下底面泛黃就可以翻過來了，繼續炸另一面。注意不要過早撥動土豆絲，容易散。一般炸半分鍾就定型了，可以撥動了。
13.
麵糊快用完時，用土豆絲把面盆旁邊的面擦一下，土豆絲撥到一起，這樣不會浪費。 吃的時候配豆漿或米粥，再來點小鹹菜，鮮香酥脆，香而不膩，真的是好贊啊！
烹飪技巧
第一，土豆絲一定要分批放。
第二，等土豆絲炸半分鍾定型以後再撥動，過早翻動會散掉。
第三，如果麵糊過稀，可以加麵粉補救。加的時候要一點一點加，每加一點就要攪拌均勻，一次不要加太多，加太多容易攪不開。
第四，煎炸容易燙傷，注意安全。一定要保證鍋子是干凈無水的。
第五，炸完後的油不要倒掉，將雞蛋皮洗干凈，放到油里，過一天你會發現油會變得和新油一樣干凈。強烈推薦！！！
第六，可以多准備幾個土豆，如果不夠了可以救場
❻ 土豆絲丸子怎麼做好吃
1.土豆切成細絲，放在清水中沖洗三遍，洗去澱粉。
2.豆腐捏碎，洋蔥、青椒、火腿切細末，拌在一起。
3.加入少許鹽、雞精和五香粉攪拌均勻。
4.將鵪鶉蛋裹上豆腐泥，團成球狀。
5.將做好的豆腐球表面沾上一層干澱粉。
6.土豆絲控干水份。
7.再將豆腐丸子裹上一層土豆絲。
8.鍋中倒色拉油燒至五成熱時放入土豆丸子開中小火炸至金黃色撈出即成。