1. 豆腐和平菇怎麼做好吃想用豆腐和平菇做菜，請問要怎麼做才好吃呢
1.
平菇，豬肉洗凈，豆腐切小片。2.
鍋里熱油，加入豬肉片煎（有點肥，煎點油出來）。3.
加入豆腐片煎。4.
煎至四面金黃為止。5.
把豆腐和豬肉靠邊，加入平菇翻炒。6.
平菇翻炒至軟，加入半勺鹽和適量醬油，加水稍淹過食材，加蓋燒。7.
燒至水較少時，加入蔥花出鍋即可。
2. 豆腐平菇怎樣做才好吃 做豆腐平菇流程
1、豆腐1塊、平菇200g。
2、方法：將豆腐、平菇分別洗凈，切好，待用。
3、熱鍋中倒油，將撕好的平菇倒入，快速翻炒，大火。
4、大火翻炒了2分鍾左右，加少量水，煮沸。
5、把切好的豆腐倒入，快速翻炒，動作要快，負責豆腐容易碎。
6、大火煮沸後轉至小火慢燉，大約9分鍾左右，掀開鍋蓋，放鹽等調料。
7、加一點點醬油或者蒸魚豉油，味道更加鮮美，就可以出鍋享用。
3. 平菇豆腐燒肉怎麼做好吃 平菇豆腐燒肉最正宗的做法
食材明細
平菇適量
日式豆腐適量
豬肉適量
蔥適量
蚝油適量
醬油適量
鹽適量
醬香口味
燒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
12
裝盤。
平菇豆腐燒肉的做法步驟
4. 炒豆腐的做法，平菇肉片炒豆腐怎麼做好吃
平菇肉片炒豆腐的做法
熱鍋涼油， 將豆腐放入鍋中煎， 同時加入少許鹽；
將豆腐煎至金黃後再翻一面繼續煎至金黃；
肉片中加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制一下；
熱鍋涼油，將腌制好的肉片放入裡面滑炒；
肉片滑炒變色後加入平菇進去翻炒；
炒至平菇微微出水後加入黑木耳繼續翻炒；
再加入煎好的豆腐塊繼續翻炒；
加入適量的生抽進去稍煮一分鍾；
加入鹽等調味料翻炒均勻即可盛入盤中撒上小蔥末。
開吃啦。
5. 木耳,金針菇,平菇,豆腐,牛肉可以一起煮嗎
可以一起煮，有一道菜叫金針牛肉，就是金針菇和牛肉一起做的菜，而且牛肉和木耳，蘑菇，豆腐都可以一起吃的。
6. 豆腐和平菇怎麼燒好吃
材料
豆腐（比較硬的），蘑菇，豆瓣醬，花椒粉，辣椒，辣椒油。
做法一、蘑菇先用油鹽焯水，開鍋，倒入2-3湯匙豆瓣醬、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干，用慢火將豆瓣醬和辣椒煸至出色；
二、等豆瓣醬和辣椒煸至出色後，倒入豆腐，加1大碗水，撒少許胡椒面，豆瓣醬很咸，不用再加鹽；
三、放少量糖調味，蓋上蓋，滾5-10分鍾；
四、再倒入蘑菇，翻拌均勻，燒開後即可裝盤。
材料
一、豆腐
二、蘑菇；
三、小白洋蔥、洋蔥絲、蒜頭、姜、花椒，還有香菜和蔥粒（忘拍照了，是做好菜好鋪在上面的）。
做法一、先把豆腐炸好；
二、鍋底放油，油熱放花椒、姜、蒜頭片和白洋蔥和洋蔥絲；
三、放柱侯醬和豆瓣醬各一湯匙（量多量少自己掌握）、一茶匙左右自製的花椒辣椒紅油、迅速攪拌；
四、倒入蘑菇和豆腐、生抽老抽和四分之一左右茶匙糖，兜勻，灑幾滴料酒，翻幾下，移開火源；
五、在做菜的同時我們應該先把砂煲預熱（鍋表面上倒少少油，以防粘鍋），我們就可以把做好的菜放入預熱好的鍋裡面，表面撒些蔥花和鋪上香菜（芫茜）。
7. 平菇豆腐肉片湯的做法，平菇豆腐肉片湯怎麼做
食材
主料
豬瘦肉
100g
鮮平菇
300g
豆腐
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
澱粉
適量
步驟
1.食材：平菇、油菜、豆腐、裡脊肉
2.豬肉切薄片，加入料酒、食鹽、澱粉、胡椒粉抓勻腌漬幾分鍾。
3.平菇撕成小塊沖洗干凈。
4.沖洗干凈的平菇擠去水分，小油菜也清洗干凈。
5.豆腐切塊、切些蔥末備用。
6.鍋中放底油，爆香蔥末。
7.放入適量清水或高湯。
8.加入切好的豆腐和平菇大火煮沸。
9.煮三兩分鍾後，下入腌漬好的肉片。
10.下入肉片再次煮沸後，放入油菜。
11.加入食鹽關火。
12.最後加入適量胡椒粉即可。
8. 豆腐跟平菇怎麼做好吃
平菇豆腐
步驟
1.平菇洗凈，撕成小片，蔥切粒待用
2.放置平底鍋，煎豆腐，煎好待用
3.另起一鍋下油，熱鍋，下姜絲爆香
4.放入平菇翻炒
5.下蔥花和一點點玉米粒翻炒
6.下一點點水，煎好的豆腐擱置最上面，蓋上蓋子燜，起鍋前下鹽翻炒。
9. 怎樣做平菇豆腐肉片湯
前言
雖然簡單卻非常鮮美的一道湯，平菇瘦肉湯含多種氨基酸、蛋白質，但脂肪含量低，既能強身健體，還能瘦身。同時具有滋陰潤燥，健胃補脾，對白細胞減少、慢性肝炎等症有良好的輔助治療作用。
材料
主料：豬瘦肉100g、鮮平菇300g、豆腐200g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量
平菇豆腐肉片湯
1
食材：平菇、油菜、豆腐、裡脊肉
2
豬肉切薄片，加入料酒、食鹽、澱粉、胡椒粉抓勻腌漬幾分鍾。
3
平菇撕成小塊沖洗干凈。
4
沖洗干凈的平菇擠去水分，小油菜也清洗干凈。
5
豆腐切塊、切些蔥末備用。
6
鍋中放底油，爆香蔥末。
7
放入適量清水或高湯。
8
加入切好的豆腐和平菇大火煮沸。
9
煮三兩分鍾後，下入腌漬好的肉片。
10
下入肉片再次煮沸後，放入油菜。
11
加入食鹽關火。
12
最後加入適量胡椒粉即可。
小貼士
肉片腌漬一下煮出來會更嫩。
10. 平菇肉片豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
澱粉 2 勺
鹽 適量
豬裡脊 100 克
平菇 400
嫩豆腐 1 塊
番茄 2 只
平菇肉片豆腐湯的做法
裡脊肉切片，加澱粉、鹽、料酒拌勻腌制10分鍾。平菇洗趕緊開水燙兩分鍾，撈出瀝水撕小。番茄開水燙熟去皮切塊。
水燒沸，豆腐切塊放入鍋內，煮一分鍾去掉豆腥味。
炒鍋放一點點油，加入番茄炒出水分，加平菇稍炒片刻，加適量清水，煮沸。加入豆腐塊，將肉片一片一片放入沸水中。肉片煮熟後關火。
帶著番茄的酸味，好好喝。