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土豆和黃瓜的好吃做法

發布時間: 2022-10-01 14:19:31

❶ 只有黃瓜和土豆怎麼做才好吃

作法:1、將土豆洗凈煮熟去皮,切小片。
2、將黃瓜洗凈去皮、籽、切小片。
3、將洋蔥洗凈,擦成未,與土豆、黃瓜一起放入容皿內,加鹽,胡椒粉、醋拌均即可。
答案補充原料:黃瓜150克,土豆150克,雞蛋4個,鹽5克、味精5克、麵粉60克、色拉油500克(實耗l20克)製法:1、土豆去皮切絲,用清水浸泡。雞蛋磕入碗內,加入麵粉調勻,調入少許鹽、味精、色拉油攪勻。黃瓜洗凈,切絲備用。
2、鍋置火上,入油燒至七成熱,將切好的土豆絲和黃瓜絲掛勻雞蛋糊,入鍋中炸至金黃色,撈出裝盤即可。
精華知識做土豆泥:1
把土豆切塊煮熟再弄成泥,在弄好的土豆泥里加雞蛋,放入鹽,味精,少許的花椒粉。
2
用肉末做成炸醬,將拌土豆泥放入炒,最後加入蔥花就好了。
可以做涼拌黃瓜:將鹽,味精,蒜泥,麻油,少許花椒粉拌在一起即可。
清炒黃瓜
醋溜土豆絲巍巍回答採納率:10.5%
黃瓜比較嫩的話最好生吃,這樣營養好吸收,或者榨汁喝都可以,土豆一定要煮熟吃,才好吸收不易中毒,
熗土豆絲
主料∶土豆4-5個豆油少許花椒粒少許干紅辣椒2-3個
作法∶將土豆去皮切成絲狀,用水泡泡去掉靛粉,再放在開水中炒一下,炒完之後記住立即放在涼水中沖上幾遍(這樣可以讓土豆絲是脆的).放在盤子里放少許鹽、味精、干辣椒、但先不要攪拌.鍋里放油和花椒、柞出香味,去掉花椒粒,趁熱倒在放好的佐料上,再放些醋,攪拌上盤即可
紅燜小土豆
主料:小土豆
輔料:五花肉、尖椒、香菜
調料:鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜
烹制方法:
1、將五花肉切成厚片,小土豆洗凈,尖椒切成段,蔥切段,姜蒜切大片;
2、坐鍋點火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒,加入酒釀、醬油、適量清水煮開;
3、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。
特點:香濃軟糯,口感獨特。
青瓜可以弄涼拌,加麻油,蒜頭(切碎),芝麻,醋,鹽,拌在一起即可!
土豆可以切絲,弄酸辣土豆!先用鹽腌下,洗干凈,煎紅個鍋,放去炒,再加醋和辣椒即可!
-SIL-SIL魚--
很簡單的一道菜。把黃瓜和土豆切成絲。把土豆過水撈熟後用冷水沖涼。用來涼拌。
方法:鹽.味精.大蒜.姜.糖.醋.辣椒油或辣椒粉。這樣下去拌起來一道菜非常好吃而且有營養

❷ 老黃瓜炒土豆片的家常做法

老黃瓜炒土豆片由於老黃瓜比嫩黃瓜的口感沒有那麼脆嫩但是有幾分的韌勁所以吃的時候會有一種天然的酸味。如果是夏天食用以後可以開胃。首先准備好土豆和老黃瓜青紅椒土豆去皮切片用水泡洗兩下撈出控水老黃瓜去皮去瓤然後將老黃瓜青紅椒切成片。

老黃瓜炒土豆片老黃瓜和土豆有保護腎臟排毒美容養顏等功效,而且老黃瓜裡面含有水分豐富的礦物質和維生素膳食纖維而且其中的水分含量比較高是96.7%是所有食物中含水量最高的食物能夠補充身體里的體液,經常使用老黃瓜土豆或者是老黃瓜湯都可以補充維生素有益皮膚的健康還可以促進腸道蠕動緩解關節炎和痛風等症狀,老黃瓜清熱解渴而且可以去水腫所以夏天使用老黃瓜有助於除濕補中益氣增加鈣質,老黃瓜炒土豆片有助於開胃,而且還可以減肥,而且營養價值非常高含有細纖維素可以促進腸道腐敗食物排泄和降低膽固醇的濃度所以經常食用對身體有好處購買了,黃瓜的時候一定要注意瓜皮是屬於黃色這屬於熟透可以錄湯用手摁一下如果有鬆懈可能是有腐敗的變質,最好不要選擇應該選擇肉質均勻有韌性的,而且土豆片一定要泡出澱粉再炒這樣可以不粘而且還爽口泡出澱粉可以用來勾芡進行使用。

❸ 黃瓜和土豆可以一起炒著吃嗎

黃瓜和土豆可以一起炒著吃,食物沒有相剋。

【黃瓜炒土豆絲做法】

用料:頂花帶刺的鮮黃瓜150克、土豆350克、胡蘿卜

做法:

  1. 土豆、胡蘿卜切絲,用沸水焯過,沖洗投涼,瀝干水分;

  2. 黃瓜切絲,不要太細,細則一炒就不見了;

  3. 起鍋,添少許油燒熱,用蔥花、薑末熗鍋,放土豆絲和胡蘿卜絲,開大火爆炒;

  4. 少時,加少許水,加鹽、味素調口;

  5. 待鍋內水分燒干,放黃瓜絲,淋明油,稍炒片刻,即出鍋裝盤。

食用黃瓜的注意事項

  1. 不宜生食不潔黃瓜;

  2. 不宜加鹼或高熱煮後食用;

  3. 不宜棄汁制餡食用;

  4. 不宜多食偏食;

  5. 不宜和辣椒、菠菜同食;

  6. 不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

❹ 土豆和黃瓜怎麼做

土豆黃瓜沙拉所需材料

主要食材土豆、黃瓜、聖女果、洋蔥、沙拉醬

土豆黃瓜沙拉的做法

1、土豆去皮洗凈切丁,黃瓜洗凈切丁,聖女果洗凈,洋蔥洗凈切塊。

2、將土豆放入沸水鍋中焯水後撈出。

3、將土豆、黃瓜、洋蔥、聖女果擺盤。淋上沙拉醬拌勻即可。

土豆黃瓜沙拉的功效與作用

香甜軟糯土豆和脆爽的黃瓜,拌上酸甜的聖女果、洋蔥,多重口感,營養美味,搭配在一起製作的沙拉,色香味俱全,絕對是極富創意的新鮮美味做法。土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效,可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力等症狀。黃瓜具有促進新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養顏和增強記憶力等功效。搭配這些食材一起食用的話可以促進食慾,同時還可以有清熱去火的作用哦,健脾養胃的情況下還可以有生津止渴的作用,同時養血補血,還可以消炎止痛的呢,大家不妨試試吧,很有營養的哦,是不錯的開胃小食譜。

❺ 黃瓜土豆怎麼做好吃

土豆是我們生活中最常見的蔬菜,含有澱粉、維生素等營養物質,具有寬腸通便、降糖降脂、補充營養等作用。土豆的做法有很多,口感極佳受到人們的喜愛。不過,很多食物都有相剋的說法,在跟黃瓜一塊吃的時候,就害怕出現相剋的後果。那麼,土豆黃瓜能一起吃嗎?下面咱們就來詳細看看吧。

黃瓜和土豆能一起吃。

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5%,土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,富含鉀、鋅、鐵,從營養成分來看,土豆和黃瓜並不存在相剋的成分,因此是可以一起吃的。

黃瓜和土豆一起吃的做法
黃瓜炒土豆絲
原料:頂花帶刺的鮮黃瓜150克、土豆350克、胡蘿卜
做法:
1、土豆、胡蘿卜切絲,用沸水焯過,沖洗投涼,瀝干水分;
2、黃瓜切絲,不要太細,細則一炒就不見了;
3、起鍋,添少許油燒熱,用蔥花、薑末熗鍋,放土豆絲和胡蘿卜絲,開大火爆炒。
4、少時,加少許水,加鹽、味素調口;
5、待鍋內水分燒干,放黃瓜絲,淋明油,稍炒片刻,即出鍋裝盤。
吃黃瓜的注意事項
吃黃瓜也是有禁忌的,讓我們一起來了解下吃黃瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不潔黃瓜;
2、不宜加鹼或高熱煮後食用;
3、不宜棄汁制餡食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
提醒:很多人喜歡生吃黃瓜,但是對於農貿市場買來的黃瓜,最好先浸泡後去皮再吃。如果是自家種沒有打農葯,洗一洗就可以吃。

❻ 家裡只有土豆和黃瓜,都可以碰撞出哪些美食

士豆切片過水備用,黃瓜切滾刀塊備用,雞蛋打碗里備用,鍋內加水燒八成熱,將雞蛋慢下鍋成片狀取出備用,熱鍋涼油燒開,下花椒出味,下蔥姜蒜爆香,下士豆片炒八成熟下黃瓜塊炒熟,加鹽味精香油,加雞旦片翻炒出鍋,即食鍋里留底油,放入蔥、姜、蒜煸出香味,放入黃瓜片翻炒。放入生抽和鹽翻炒。

從專業的角度來分析茄子土豆黃瓜是不適合一起炒的,如果因為黃瓜容易出湯,黃瓜可以涼拌,也可以當做輔料來用。不過茄子土豆不管是炒還是燉都是可以的。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5%,土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,富含鉀、鋅、鐵,從營養成分來看,土豆和黃瓜並不存在相剋的成分,因此是可以一起吃的。

❼ 老黃瓜和土豆怎麼做

小炒黃瓜土豆丁

這道菜,一點肉沒有放,吃起來卻比肉還香。綿軟咸香的土豆丁搭配上脆嫩爽口的黃瓜,口感很豐富也很開胃,和米飯一起舀一勺放到嘴裡,越嚼越美味。

具體製作方法

第一步:准備食材。土豆(中等大小)2個、黃瓜2根、干辣椒適量、蔥姜蒜適量。

第二步:把土豆切成1厘米大小的丁、黃瓜切丁、干辣椒剪成段、蔥姜蒜切末備用。

第三步:取一個大碗,依次放入2勺生抽、半勺老抽、1勺白糖、少許鹽、少許雞精、2勺玉米澱粉、半碗清水,然後攪拌均勻,調成碗汁備用。

第四步:鍋中倒入適量的油燒熱,然後把土豆丁放入鍋中,炸至土豆表面微黃、成熟時控油撈出。

第五步:鍋中留少許底油,然後放入蔥姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。

第六步:把炸好的土豆丁、黃瓜丁放入鍋中,快速翻炒均勻。

第七步:把碗汁倒入鍋中,快速翻炒均勻,待湯汁燒開即可關火。

第八步:盛出開動吧。

多說幾句

1、炸土豆比較費油,咱們在家做,也可以換成煎的。往鍋里倒少許油,比炒菜的量稍多一點,然後把土豆放進去,一邊加熱一邊煸炒,直至土豆成熟,表面微黃就可以了。

2、最後炒的時候,不用炒太久。因為土豆已經熟了,黃瓜又屬於比較易熟的蔬菜,所以,大火翻炒均勻就可以倒入碗汁,待碗汁煮開,翻炒均勻就可以出鍋了。

❽ 黃瓜燉土豆的做法

你好朋友,
首先將黃瓜和土豆洗凈,土豆削皮。
將土豆切成條,黃瓜切成滾刀片。
鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片爆香,將土豆倒入鍋中,攪拌均勻。
當土豆炒至五成熟時,倒入黃瓜,攪拌均勻。
放入適量鹽,雞精,五香粉。
再放入適量生抽和陳醋,攪拌均勻。
炒好後,出鍋裝盤即可
黃瓜燉土豆做出來的味道是非常好的,
營養價值也是很高的,
更有利於人體的吸收和健康,謝,謝。

❾ 土豆炒黃瓜的做法

先把切好的土豆用熱水吊一下撈出來。然後鍋里放油,放上該放的調料先把土豆絲放進炒一會放進黃瓜。捯點味極鮮,耗油老抽炒上一陣就可以出鍋了。