快手又好吃的土豆餅
小貼士
1⃣️拌入玉米澱粉後，捏團是不粘手的狀態，如果粘就再加一些玉米澱粉❗️❗️❗️
2⃣️可以自由加入你喜歡吃的任何材料❗️❗️❗️
『貳』 土豆麵粉在家怎麼做好吃
原材料：
馬鈴薯2個，玉米粉，少量鹽。
作法：
1、土豆去皮切成片煮熟，碾成泥。
2、放進玉米粉，搓成光潔的麵糊，醒10分鍾。
3、擀成0.5公分厚的片，用圓餅干模具切割成環形。
4、用筷子在環形餅上扎2個眼兒，製成扣子的樣子。
5、鍋內加點油，油燒後放進扣子餅，低火炸到餅飄起來就可以。
溫暖小貼士：
6.油燒成七分熟關文火，備一菜盤在旁邊，菜盤擦拭水分
7.用筷子夾起來調準的土豆麵粉絲，自己較為喜歡吃小的，夾的少
8.放到油里炸，當木筷推它能夠 挪動，就給他們再來一個翻盤，當雙面炸的，發黃，硬邦邦的的，就可以了，假如你吃的較為脆，就多炸一會，
9.完成了，開吃完，
『叄』 土豆麵粉怎麼做好吃又簡單
土豆一斤左右，雞蛋、麵粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。
做法：1、土豆洗干凈，切片，放到鍋中蒸熟；
2、胡蘿卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用；
3、土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、麵粉攪拌均勻，加入准備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味；
4、鍋中涮少量的油，盛入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀；一面煎至金黃後，翻身煎另一面，用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可食用；
5、出鍋裝盤，撒小蔥點綴即可。
製作方法
編輯
做法一
1、土豆洗干凈，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
做法三
正宗土豆餅(21張)
1土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾干。
2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。
3 將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。
4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5 平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。
6 這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即 可。
做法四
1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些蔥香拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
『肆』 麵粉和土豆怎麼做好吃
又酥又脆，我非常喜歡吃，無聊時就會做一點吃，又簡單又方便，
步驟
1.土豆削皮，准備好麵粉，一人吃，不做多了
2.土豆切絲備用，不用清洗，土豆含有澱粉
3.將麵粉調成糊狀，
4.加入土豆絲，雞蛋，鹽，雞精，花椒，紅辣椒油，如果不吃辣椒的話，可以不放，
5.和面條混在一起，這是混好了的
6.油熱成七分熟關小火，備一盤子在旁邊，盤子擦乾水份
7.用筷子夾起調好的土豆麵粉絲，本人比較喜歡吃小的，夾的少
8.放在油里炸，當筷子推它可以移動，就給他來個翻身，當兩面炸的，焦黃，硬硬的，就可以了，如果你吃的比較脆，就多炸一會，
9.完成了，開吃了，
『伍』 土豆麵粉怎麼做好吃，土豆麵粉的吃法
材料
番茄。土豆。麵粉。雞蛋。鹽巴。洋蔥。
做法
1、土豆連皮入微波爐高火10分鍾左右至熟，去皮壓泥；
2、加雞蛋、鹽、麵粉揉成面團醒30分鍾；
3、面團搓長條，揪成小段入沸水煮至浮起，撈出浸水；
4、番茄去皮切丁，洋蔥切末；
5、油鍋下洋蔥煸香，下番茄炒軟，入清雞湯煮開；
6、加鹽、胡椒粉、乳酪粉，放麵疙瘩炒勻即可。
『陸』 土豆泥和麵粉怎麼做好吃 美食專家教你輕松製作美味
1、准備食材：新鮮的土豆，還有麵粉，鹽。
2、把土豆清洗干凈，放入鍋里煮熟，煮熟後去皮備用。
3、用容器把熟土豆壓碎成泥，一定要細，再加入麵粉拌入，適量放一點鹽，喜歡吃蔥的可以防一點會更香哦。
4、直接和成面團不用加水，稍醒一下使土豆和麵粉柔和在一起。
5、把面團搓粗長條狀，切成一個一個的備用。
6、用擀麵棍把面團擀開，成餅狀。
7、把電餅鐺放油加熱，再把餅放入煎，煎到雙面成微黃即可，香噴噴的土豆餅就做出來了。
『柒』 土豆和麵粉怎麼做好吃的，你有什麼新花樣做法嗎
很高興可以為您解答，我是愛 美食 的小霞，土豆絲餅一直是我的最愛，下面跟我一起來看看吧
首先准備食材：雞蛋2個、內蒙土豆1個、鹽10克、麵粉50克、小蔥適量
做法：
1、先把土豆洗凈去皮擦成絲；
2、放入大碗里，放入雞蛋、麵粉、鹽攪拌均勻；
4、也可以撒適量的小蔥碎再次拌均勻；
5、最後的麵糊狀態為粘稠不宜掉落；
6、准備平底鍋不粘鍋，舀適量的麵糊進去，用勺子稍稍整形，蓋上鍋蓋開文火煎，直到兩面金黃色即可；
7、超級無敵的美味，可以搭配番茄醬來吃更美味！
溫馨小貼士：
1、土豆擦絲的時候，用最小的洞眼來擦，擦好的絲不用洗，直接放入大碗里即可；
2、平底鍋不粘鍋可以不用放油煎，如果普通鍋就要稍稍刷一層色拉油；
3、搭配粥水果或是燕麥都是不錯的早餐。
希望可以幫助到您
土豆和生粉是絕配啊給你推介一道「黃金土豆餅的做法」
［食材准備］ 土豆 生粉
［調料］ 鹽 味精 雞精 胡椒粉 五香辣椒面
［製作步驟］
① 挑兩個大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干凈
② 用刮絲刀把土豆刮成絲裝入盤子中
③ 在土豆絲上面依次放上鹽 味精 雞精 胡椒粉 生粉攪拌均勻
④ 鍋中下入油燒至七成熱下入土豆絲
⑤ 把土豆餅炸定型炸至表面金黃翻面繼續炸金黃把油倒出
⑥ 把雞蛋倒入土豆餅邊上
⑦ 雞蛋煎好後倒出土豆餅切成塊裝在盤子中
⑧ 撒上蔥花配上五香辣椒面即可
［注意事項］
①挑選土豆的時候盡量挑黃土豆，白土豆炸出來容易炸黑，白土豆的水分太足。
②炸土豆的時候油溫不要太高容易炸糊
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大家好，我是RYT茹茹，也是一位愛搗鼓吃的寶媽，家裡有二位特別愛吃土豆的娃，每回去買菜前問他們想吃什麼？回答一定就是土豆
『捌』 土豆加麵粉怎麼做好吃又簡單
可以把土豆蒸熟，捻碎，放鹽和五香粉，放麵粉和少許水，攪均勻，用電餅鐺，放上油預熱。將原料團成團，拍扁，煎至兩面金黃。成為土豆餅。
『玖』 土豆麵粉怎麼做好吃
土豆餅怎麼做簡單好吃：
1、洗干凈土豆，放上屜鍋蒸，最好用高壓鍋熱，而且很方便。但是，建議沒用過高壓鍋的人最好不要冒險。
2、將雞蛋打勻，加入牛奶，也可以不加入，因為以中國人一般都不喜歡奶的味道，所以就不需要加入牛奶了。再加少量精鹽、胡椒粉、綿白糖、雞精、蔥沫、火腿沫、紫菜、但不要放入水性過大的水果或蔬菜，否則要多放面，影響口感。同樣火腿沫也可以用香腸沫替代。如果吃素就可以隨自己的喜好放入各式蔬菜或水果。做成配料。
3.去掉蒸熟的土豆的皮，並弄碎蒸好的土豆。
4.在已經調好的配料中，加入適量麵粉。值得注意的是一定要一點一點的加，不要過量，否則太糊了弄不成團狀。並進行拚命地攪拌。
5.將加過麵粉定形後成的土豆餅雛形放進平底鍋里慢慢煎，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。如果在做型時新手不是太好做，可以做成小球，再用煎鏟按成餅。
6.通過以上的步驟。可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦。
操作時要注意：如果水氣大的話，可以在餅上用筷子扎個小洞，在煎時，油要適當的多放一些，出鍋後在用吸油紙或面巾紙將油吸凈 。
土豆餅用麵粉還是澱粉：
做土豆餅一般就是用的中筋麵粉,平時糧店賣的麵粉大多是中筋麵粉。
『拾』 土豆加麵粉的做法大全 土豆加麵粉的做法分享
1、香煎土豆餅
食材：土豆250克、麵粉120克、食鹽、花椒面、小蔥。
做法:土豆清洗干凈後去皮，然後切成土豆條，放入籠屜內蒸20分鍾。
土豆條蒸熟後用勺子壓成土豆泥，然後加入蔥花、鹽、花椒面，攪拌均勻。
加入120克麵粉，下手揉成面團。土豆與麵粉的比例為2:1，麵粉加太少的話和面的時候會很粘手，加的多了煎出來的土豆餅發硬，口感不好。
可以揪一塊下來，搓成長條，分成大小相等的小劑子，再用手搓成小圓球。
將土豆球按壓成餅狀，電餅鐺預熱，然後刷一層油，放入壓好的土豆餅，小火慢煎，煎的過程要勤翻面，煎至一面金黃後翻面再煎另一面，土豆餅要壓的薄一點，這樣才好熟，整個過程要持續8分鍾。
2、土豆魚
食材：土豆、麵粉、蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、鹽、雞精、蚝油、花生油。
做法：將土豆去外衣，洗凈切成薄片，裝碗中備用。
蒸鍋里加入半鍋清水煮開，將土豆片放進去，隔水蒸10分鍾左右。
把蒸熟的土豆片取出，用勺子將其壓成土豆泥。
等土豆泥放涼了，加入適量的麵粉和少量的涼開水，將其和成光滑軟硬適中的面團放置10分鍾左右。
在案板上撒上一層乾麵粉，放上面團，用擀仗擀成一個長方形，用刀切成長條，最後切成大小均勻的小段。
取出一個小面劑，帶上一次性手套，用手揉成長條。
鍋中倒入半鍋清水燒開，放入搓好的土豆面魚，大火煮至熟透撈出，放入碗中。
把蔥洗凈切成蔥花，姜洗凈剁成姜碎、青辣椒和紅辣椒洗凈切成小段，大蒜去衣剁成蒜末。
燒熱鍋，鍋中倒入少量花生油，油溫七成熱，加入蔥末、薑末、蒜末、炒出香味，加入小半碗清水，放入適量的鹽、蚝油、雞精炒拌均勻出鍋。
把熬好的料汁澆在土豆魚上，在倒上一點醋，一碗美味的土豆魚就做好了。
3、土豆餅
材料：麵粉適量、一個土豆、水適量。
先把土豆去皮，然後再用刨刀把土豆刨城土豆絲。
然後把刨好的土豆絲裝進碗里，加入麵粉，適量的調味料。
再加入一些蔥花調味道，然後用筷子攪拌均勻，備用。
把鍋里放入適量的食用油，把攪拌好的土豆絲放入油鍋里。
兩面煎到金黃就可以了。