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土豆泥冰最好吃的做法

發布時間: 2022-09-29 03:25:36

⑴ 怎樣做土豆泥餅最好吃

學會這款土豆餅,早餐不犯愁,軟糯咸香美味誘人,做法很簡單

我家早餐經常以麵食為主,比如面條啊,各種煎餅、餡餅之類的。主要是兒子愛吃,再加上面條和煎餅這類食物大多做法簡單,都可以十分鍾左右搞定。匆忙的早上必須要求早餐要快手,不然等做好早飯來不及吃,就要匆匆出門了。今天早上我給兒子做的田園土豆餅,兒子一人吃了三個,說明天早飯還要吃這個餅子。

土豆餅的做法非常的簡單,土豆蒸熟以後去皮,壓成細膩的土豆泥。然後再放入您喜歡的蔬菜丁和肉丁,捏成小餅,放入平底鍋煎熟即可。不過要注意的是,盡量放香腸、火腿腸、午餐肉之類熟食,以免煎的時間過短肉會夾生。蔬菜就不限制種類了,您喜歡吃啥都可以切成小丁放進去。

這份簡單的早餐我花了十分鍾就完成了。兒子卻贊不絕口,說這餅子太香了。再跟您分享一個省時間的小妙招:您可以提前一天把土豆蒸熟,壓成土豆泥,蔬菜也切成小丁,放入保險盒中,在冰箱冷藏一晚。第二天早上就省去了蒸土豆和切丁的時間,十分的便捷。

【食材】
土豆、胡蘿卜、芹菜、午餐肉、鹽、麵粉

【做法】
1、 土豆蒸熟後,去皮壓成土豆泥備用。

2、 胡蘿卜、芹菜、午餐肉分別切成丁。

3、 把胡蘿卜丁、芹菜丁、午餐肉丁倒在土豆泥上,放少許鹽和適量麵粉,揉成面團。

4、 把面團分成大小均勻的劑子,揉成圓球,按扁成小圓餅。平底鍋刷一層油,把土豆餅放入鍋中,小火煎至雙面金黃即可。

【小貼士】
1、 這個小餅所用的食材不限,只要是您家裡有現成的蔬菜都可以切丁放進去,非常方便,都很好吃。

2、 土豆面團比較粘手,您可以先在手上塗一層油,再取面團就不會粘手了。

3、 小餅有一定的厚度,要小火慢慢煎。您也可以把它按壓的再薄一些,這樣熟的比較快。

4、 您也可以把小餅放進烤箱加熱,上色之後再蓋上錫紙,烤熟透之後就可以了。這樣不必擔心小餅會煎糊。

5、 我放的麵粉比較少,小餅很軟,口感更接近土豆泥。您可以根據自己的喜好來添加適量的麵粉,麵粉放的越多,餅子的口感越硬。

⑵ 土豆泥餅的正宗做法,土豆泥餅怎樣做才好吃的做法步驟

用料 土豆(因為自己在家吃)

3個 麵粉

1/2杯,就是一次性紙杯 芹菜葉

適量就好,個人喜好 蔥花

適量,個人喜好 鹽,味精

適量 花生油

少量,太多油會很膩
土豆泥餅的做法

把土豆削皮,切成塊,加水煮熟。切塊煮比較省時間。
煮時,筷子能一下子插入土豆中,而且有軟軟的感覺,就可以把土豆撈出
把土豆揉成土豆泥狀,加入麵粉和少量水,讓它成粘稠的狀態。不要太稀,否則一會煎的時候不容易翻面
把芹菜葉,蔥花和調料加進去,如果喜歡顏色深一點的,可以倒入少許醬油調色
在平底鍋中倒入少許花生油(花生油有香香的味道,個人比較喜歡),用木頭鍋鏟把分好的土豆泥放入平底鍋里。
用鏟子把土豆泥壓扁,不用太用力,要不會沾到鏟子上。煎至金黃就可以翻面。到兩面金黃後,再過2、3分鍾就可出鍋了。。。

⑶ 好吃的土豆泥餅怎麼做

土豆(因為自己在家吃) 3個

麵粉 1/2杯,就是一次性紙杯

芹菜葉 適量就好,個人喜好

蔥花 適量,個人喜好

鹽,味精 適量

花生油 少量,太多油會很膩

土豆泥餅的做法

  • 把土豆削皮,切成塊,加水煮熟。切塊煮比較省時間。

  • 煮時,筷子能一下子插入土豆中,而且有軟軟的感覺,就可以把土豆撈出

  • 把土豆揉成土豆泥狀,加入麵粉和少量水,讓它成粘稠的狀態。不要太稀,否則一會煎的時候不容易翻面

  • 把芹菜葉,蔥花和調料加進去,如果喜歡顏色深一點的,可以倒入少許醬油調色

  • 在平底鍋中倒入少許花生油(花生油有香香的味道,個人比較喜歡),用木頭鍋鏟把分好的土豆泥放入平底鍋里。

  • 用鏟子把土豆泥壓扁,不用太用力,要不會沾到鏟子上。煎至金黃就可以翻面。到兩面金黃後,再過2、3分鍾就可出鍋了。

  • 小貼士

    可以放一點醬油調色,
    調料不用放太多,因為土豆泥本身有甜味,放太多鹽什麼的,反而失去原來的味道。

⑷ 簡單的土豆泥餅怎麼做

土豆泥餅:

准備用料:土豆600g麵粉150g、雞蛋2個、油適量、鹽適量

1、土豆洗凈。

⑸ 用土豆泥做的土豆餅

土豆泥餅這類菜式是老少咸宜的,馬鈴薯的木薯澱粉成分十分多,因此要想讓營養成分更為的平衡,最好配搭一些蔬菜水果開展同食,馬鈴薯擁有 第二吐司麵包的美譽,由於其維他命成分和礦物成分都很理想化,能夠考慮身體對其的要求,土豆泥餅服用起來口味也很非常好的,那麼土豆泥餅怎麼做呢?



第一,土豆泥餅怎麼做呢?食材原材料:馬鈴薯100克、小麥麵粉200克、生雞蛋2個。食用油、鹽各適當。做法:把馬鈴薯清洗、煮熟、削皮、倒成糊狀。添加生雞蛋、鹽、小麥麵粉和在一起,製成10個環形的等份餅坯。鍋中給油燒開,把土豆絲餅坯逐一放進鍋中里炸1分鍾撈起來。將鍋中再次加至七成熱時,再將土豆絲餅坯裝進去,再炸30秒,至雙面呈橙黃色就可以。



第二,馬鈴薯帶有豐富多彩的維生素D和維他命C及其礦物,高品質木薯澱粉成分約為16.5%,還帶有很多木質纖維素等,被稱作人類的「第二吐司麵包」。其所含的維他命是紅蘿卜的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍,維他命C的成分為蔬菜水果之最。

第三,把土豆切片煮熟,搞成糊狀,紅蘿卜和大蔥剁碎,添加小麥麵粉和水,用筷子攪散,紅蘿卜和大蔥也裝進去,加少量鹽和白砂糖適當,小麥麵粉要充足融解,不可以有肉疙瘩,炒菜鍋放上少量食用油,因為是第一鍋能夠多放一點油,第二鍋的情況下加一點點就行了。



土豆泥餅怎麼做呢?土豆削皮切割成塊,上鍋煮熟,一定要熟到能夠用筷子插爛。香腸切割成小顆粒,放到盤里預留,辣椒(不能用朝天椒哦)切割成小顆粒,放到盤里預留,圓蔥切割成硬粒,預留(圓蔥在水中剝不容易熏雙眼哦),紫薯泥用擀麵棍擀搗爛(放到薄膜袋裡邊更非常容易),把提前准備的原材料拌和,放進牛乳(紫薯泥熟透會出現奶香味道)和麵粉(避免紫薯泥疏鬆),准備好一次性手套,取適度揉成餅形樣子,放進電餅鐺中,添加適度的油,熟透取下就可以。

⑹ 怎樣做土豆餅最好吃土

土豆餅幾種做法:
一、用料:
土豆2個、麵粉50毫升、雞蛋1個、蔥適量、水適量。
做法:
1、蔥切成粒待用。
2、土豆刨成細絲,打入雞蛋。
3、加入麵粉、鹽和蔥花,然後放入少量的水拌勻,放5分鍾。
4、不沾鍋里刷上油,燒熱後轉為小火。
5、把攪拌好的土豆液放入鍋里,小火煎制。
6、兩面煎黃即可。
二、用料:
土豆500克、油適量、紅豆沙適量。
做法:
1、土豆洗凈去皮,切成塊入蒸鍋蒸至熟,然後取出用勺子壓成土豆泥。
2、土豆泥種加入澱粉,慢慢搓成鬆散的顆粒狀。
3、將沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉團。
4、粉團和豆沙分成若干份,取一份粉團壓扁,包入豆沙餡料,將豆沙包起來壓扁做成小餅。
5、電餅鐺刷油預熱,做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺,煎至兩面微黃呈透明狀即可。
三、用料:
小麥麵粉500克、土豆450克、油5勺、鹽1/3勺。
做法:
1、土豆去皮蒸熟或煮熟,把熟土豆壓碎成泥,拌入麵粉,放一點鹽。
2、不用加水,直接和成面團。稍醒一下。
3、把面團搓粗長條狀,切成劑子,擀開,成餅狀。
4、餅鐺油熱放餅,雙面成微黃即可。

⑺ 土豆餅怎麼做最好吃

土豆餅幾種做法:
一、用料:
土豆2個、麵粉50毫升、雞蛋1個、蔥適量、水適量。
做法:
1、蔥切成粒待用。
2、土豆刨成細絲,打入雞蛋。
3、加入麵粉、鹽和蔥花,然後放入少量的水拌勻,放5分鍾。
4、不沾鍋里刷上油,燒熱後轉為小火。
5、把攪拌好的土豆液放入鍋里,小火煎制。
6、兩面煎黃即可。
二、用料:
土豆500克、油適量、紅豆沙適量。
做法:
1、土豆洗凈去皮,切成塊入蒸鍋蒸至熟,然後取出用勺子壓成土豆泥。
2、土豆泥種加入澱粉,慢慢搓成鬆散的顆粒狀。
3、將沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉團。
4、粉團和豆沙分成若干份,取一份粉團壓扁,包入豆沙餡料,將豆沙包起來壓扁做成小餅。
5、電餅鐺刷油預熱,做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺,煎至兩面微黃呈透明狀即可。
三、用料:
小麥麵粉500克、土豆450克、油5勺、鹽1/3勺。
做法:
1、土豆去皮蒸熟或煮熟,把熟土豆壓碎成泥,拌入麵粉,放一點鹽。
2、不用加水,直接和成面團。稍醒一下。
3、把面團搓粗長條狀,切成劑子,擀開,成餅狀。
4、餅鐺油熱放餅,雙面成微黃即可。